酒店餐饮感动服务标准

味道空间感动服务标准用心极致满意加惊喜王俟曼2016 年 5 月 12 日1. 赠送频率：经常2 小米粥胃痛、儿童2. 制作时间：每天饭口之前3. 负责部门：果汁吧4. 制作要求：要粘稠适中5. 使用器具：碗6. 禁忌：禁止赠送温或凉7. 出品状态：热第一条： 亲爱的小宝贝，今天的你好棒哦，姐姐让厨房煮了一碗小米粥送给宝贝，祝宝贝健康快乐到永远第二条： 您好，发现您今天有点不舒服，特为您熬了一碗小米粥送给您。祝您在莲花食汇堂用餐愉快。3 牛奶孕妇、胃痛1. 赠送频率：经常2. 制作时间：现热3. 负责部门：果汁吧4. 制作要求：温度适中，不要有焦味5. 使用器具：杯子6. 禁忌：防止烫嘴又放吸管第一条： 伟大的准妈妈您好，很高兴您来莲花食汇堂用餐， 我热了一杯牛奶送给您，给您和宝贝补补钙，祝您用餐愉 快。第二条： 您好，发现您今天有点不舒服，特为您热了一热杯牛奶送给您。祝您在莲花食汇堂用餐愉快。7. 出品状态：温或热1. 赠送频率：经常2. 制作时间：现调蜂蜜水或葡4萄糖水3. 负责部门：果汁吧解酒4. 制作要求：不要很甜或很淡5. 使用器具：杯子6. 禁忌：防止烫嘴又放吸管7. 出品状态：温第一条： 您好，发现您今天有喝酒，特为您准备了一杯蜂蜜水送给您解解酒，祝您在莲花食汇堂用餐愉快1. 赠送频率：经常第一条： 您好，今天是您的生日，送您一份长寿面，我代5 长寿面过生日2. 制作时间：饭口3. 负责部门：面点师表食汇堂莲花店祝您生日快乐，万事如意，幸福安康！欢迎常来莲花食汇堂！4. 制作要求：音乐调整为生日快乐，员工唱生日快乐歌5. 使用器具：碗6. 禁忌：禁止赠送温或凉的7. 出品状态：热6 鸡蛋羹儿童、老人1. 赠送频率：经常2. 制作时间：饭口之前3. 负责部门：上什4. 制作要求：不要太油、太咸5. 使用器具：碗6. 禁忌：禁止赠送温或凉的7. 出品状态：热第一条： 亲爱的小宝贝，能在莲花食汇堂遇见你，真的很高兴，姐姐让厨房蒸了一碗鸡蛋羹送给你，祝宝贝健康快乐到永远！第二条： 您好，欢迎您来莲花食汇堂用餐，送您一碗鸡蛋羹，祝福您福如东海，寿比南山！欢迎常到莲花食汇堂来。1. 赠送频率：经常2. 制作时间：每天饭口之前7 绿豆汤中暑3. 负责部门：果汁吧4. 制作要求：不要太稀、没有甜味5. 使用器具：碗6. 禁忌：防止烫嘴又放吸管7. 出品状态：温或冰第一条： 您好，炎炎夏日，送您一碗绿豆汤解解暑，祝您在莲花食汇堂用餐愉快。1. 赠送频率：经常2. 制作时间：每天饭口之前第一条： 伟大的准妈妈您好，很高兴您来莲花食汇堂用餐， 送您一碗美容养颜的银耳羹美，祝您用餐愉快。8 银耳羹孕妇、儿童、老人3. 负责部门：果汁吧4. 制作要求：不要太稀、没有甜味5. 使用器具：碗6. 禁忌：防止烫嘴又放吸管第二条： 亲爱的小宝贝，能在莲花食汇堂遇见你，真的很高兴，姐姐熬了一碗银耳羹送给你，祝宝贝健康快乐到永远！第三条： 您好，欢迎您来莲花食汇堂用餐，送您一碗银耳7. 出品状态：温或冰羹，祝福您福如东海，寿比南山！欢迎常到莲花食汇堂来。9 面条吃素、胃痛1. 赠送频率：偶尔2. 制作时间：现做3. 负责部门：面点师4. 制作要求：不能放肉、蛋或用肉汤5. 使用器具：碗6. 禁忌：禁止赠送温或凉7. 出品状态：热第一条： 您好，在为您服务时，发现您吃素，小妹特意叫面点师为您做了一份素面，祝您用餐愉快，欢迎常到莲花食汇堂来。第二条： 您好，欢迎来莲花食汇堂用餐，在为您服务时， 发现您今天有点不舒服，特为您送上一碗热汤面，祝您幸福安康！1. 赠送频率：偶尔2. 制作时间：每天制作3. 负责部门：大骨间第一条： 您好，欢迎来莲花食汇堂用餐，在为您服务时，发现您受伤了， 特为您送上一碗大骨汤，祝您早日康复！ ！10 大骨汤受伤，孕妇4. 制作要求：不要有骨头渣5. 使用器具：碗6. 禁忌：禁止赠送温或凉7. 出品状态：热第二条： 伟大的准妈妈您好，很高兴您来莲花食汇堂用餐， 特送上一碗精心熬制的大骨汤，给您和宝贝补补钙，祝您 用餐愉快。1. 赠送频率：偶尔11 卫生巾生理期2. 制作时间：提前备好3. 负责部门：感动服务专员4. 制作要求：赠送隐蔽，避免顾客尴尬5. 使用器具：无6. 禁忌：禁止购买质量不好的第一条： 您好，欢迎来莲花食汇堂用餐，得知今天是您的特殊日子，特送上一杯红糖水及神秘东东，有什么需要随时叫我。祝您用餐愉快。7. 出品状态：无12 红糖姜水感冒、生理期1. 赠送频率：偶尔2. 制作时间：现熬3. 负责部门：果汁吧4. 制作要求：生理期需打蛋花，不能放吸管5. 使用器具：杯子6. 禁忌：禁止送温或凉7. 出品状态：热第一条： 您好，在为您服务时，发现您今天有点不舒服， 特为您熬了一杯红糖姜水送给您。祝您在莲花食汇堂用餐愉快。第二条： 您好，欢迎来莲花食汇堂用餐，得知今天是您的特殊日子，特送上一杯红糖水，有什么需要随时叫我。祝您用餐愉快。1. 赠送频率：偶尔第一条： 您好，在为您服务时，发现您今天有点没食欲，13 酸梅汤没食欲、呕吐2. 制作时间：现做3. 负责部门：果汁吧特为您熬了一杯开胃的酸梅汤送给您。祝您在莲花食汇堂用餐愉快。4. 制作要求：不要太稀、没有甜味5. 使用器具：杯子6. 禁忌：防止烫嘴又放吸管7. 出品状态：温或冰1. 赠送频率：偶尔2. 制作时间：提前备好3. 负责部门：感动服务专员第一条： 您好，在