四个创建创考评细则.xls

恩恩施施市市中中小小学学 放放心心食食堂堂 考考评评细细则则 学校名称 评价 指标 评价内容分值 学校 自评 中心 学校 复评 市教 育局 考评 法规 管理 1 学生食堂由学校统一管理 无承包经营 1分 办理了 餐饮 服务许可证 并在有效期范围内 2分 3 2 食堂从业人员都有 健康证 和 食品安全培训合格证 并在 有效期内 2分 学校与所聘员工签订了合法有效的 劳动合同 1分 学校与所聘员工签订了有效的 工作岗位责任状 2分 学校为所聘员工办理了 社会养老保险 工伤保险 失业保险 3分 8 制度 管理 3 建立健全了学校食堂管理制度 基本有 集中采购制度 学校食 堂进货查验登记制度 食品库房管理制度 食品添加剂使用与管理 制度 粗加工岗位卫生管理制度 烹调加工岗位卫生管理制度 面 食制作岗位卫生管理制度 备餐间卫生管理制度 餐厅卫生管理制 度 餐具 用具清洗消毒制度 从业人员健康检查和个人卫生管理 制度 从业人员卫生知识培训制度 考核奖励制度 食品卫生安全 责任追究制度 食品留样制度 陪餐制度 学校食物中毒预防和报 告制度 公示制度等等 共6分 6 4 上述制度装订整理规范 1分 在相应地点放大装框上墙 1分 制度执行情况有检查整改记载 1分 3 员工 管理 5 食堂从业人员数量适中 能满足实际工作需要 技术熟练 能热 心为学生服务 无谋私行为 2分 2 6 食堂从业人员工作时间内服务程序科学 举止规范 着装统一 挂牌上岗 工作场所不吸烟 不随地吐痰 不留长指甲 不戴首饰 2分 2 7 食堂从业人员学习 培训 考核 奖惩制度落实 有相应记载 2分 2 基础 管理 8 学生餐厅建筑面积应达到中学食堂生均不低于1平方米 小学食 堂生均不低于0 8平方米 2分 餐厅桌椅不少于就餐学生的三分 之一 2分 4 9 有生产加工必须的炊事机械设备 1分 学生食堂蒸饭间 粗 精加工间分设 1分 操作台为不绣钢 铝合金材料 农村学校 可用瓷砖或花岗岩材料 1分 各类洗涤分池 1分 消毒设 施齐全 1分 5 10 食堂食物保管符合防潮 防蚊 防鼠 防虫 防毒 防火 防 盗 防破坏基本要求 2分 2 11 主 副食仓库分设 通风良好 仓库内食品原料分类存放且标 识明显 品名 生产日期 进货日期 保质期 2分 2 12 食堂门窗 厨柜 炊具 用具 排水系统等符合卫生规范要求 生 熟食的操作台及用具 容器分开使用 炊具 刀具上架存放 4分 4 13 食堂备餐间设备设施符合卫生规范要求 建有相应规模的冻库 或冷藏设备 能满足学生就餐需要 1分 设有废弃物容器且摆放 合理 整洁 加盖 1分 使用安全 节能 环保的锅炉 1分 3 安全 管理 14 食堂的实行封闭管理 操作间 2分 功能分区合理 卫生 整洁 标识明确 2 分 物品分类放置 整洁有序 标识明确 2 物品保管符合防潮 防鼠 防虫 防毒 防盗 防破坏要求 2 分 食品留样规范 2人 学生具有良好行为习惯 学生排队就 餐 购物 2 分 12 15 建立了常规工作日查月报的各项表册 安全卫生检查记录 晨 检记录 消毒记录 留样记录 陪餐记录 食品出入库记录等 记载详细 6分 6 16 坚持注重营养搭配的原则 食堂操作工艺流程符合卫生规范要 求 1分 设有配料操作台 食品用品专柜 1分 2 17 饭菜加工后的盛放符合卫生规范要求 不使用塑料容器 1分 剩饭菜的处理符合卫生要求 1分 潲水处理有符合规定 1分 3 18 全年无食品卫生安全责任事故 3分 3 行为 管理 19 严格执行了集中采购 5分 5 20 食堂内外整洁 明亮 卫生 无杂物 周边环境干净 绿化 美化 1分 25米以内无污染源及暴露垃圾 食堂外建有专用封闭 垃圾箱及排污沉淀池 排污道有防鼠设施 垃圾处理及时 2分 食堂防火器材齐全有效 1分 4 21 学生餐厅具有相应文化氛围 有文明就餐 不浪费粮食等教育 宣传标语上墙 2分 学生排队文明就餐 就餐后餐厅无乱倒乱扔 现象 2分 4 22 全面落实了 五员制 1分 设置学生食堂 意见箱 有学生意见反馈整改记载 1分 能为学生提供各类特殊服务 如 病号饭 爱心窗口等 1分 学生对食堂的满意率达95 以上 2分 5 财务 管理 23 食堂财务建帐科目设置科学 成本核算合理 1分 资金管理 合规 1分 建帐记帐及时 1分 帐据整理装订规范 1分 4 24 健全校内民主监督审核制度 2分 按月对食堂财务进行审核 公示 2分 4 25 坚持 零利润 服务原则 食堂微利在下月或学期结束前返利 于学生 2分 2 评价说明 1 本 指标 满分为100分 复评95分以上可评为 放心食堂 2 有下列情况 之一的 不能评为 放心食堂 1 近两年发生过食物中毒事件的 2 近两年食堂工 作在当地造成严重负面影响的 3 承包经营的 4 财务管理混乱的 恩施市中小学 安全文明宿舍 考评细则 学校名称 评价 指标 评价内容分值 学校 自评 中心 学校 复评 市教 育局 考评 基础 设施 1 宿舍每间住宿学生中学不超过8人 小学不超过12人 中学人 均面积不低于2 5m2 小学人均面积不少于2 m2 学生一人一床 4分 定期供应热水 解决洗澡问题 2分 男女生宿舍分 区 相对隔开 2分 分别设置教师值班室 2分 10 2 宿舍内采光 通风良好 2分 地面材料水磨石 地板砖或以 上标准 2分 卫生间墙面贴瓷砖 高度上顶 2分 6 3 有学生寝室安排分布情况一览表 1分 值班室有应急联系 电话 家长联系电话 应急药品 1分 值班教师有日查夜巡 安排表和查巡记录 2分 值班室有学生住宿分室花名册 1分 房间内家具按标准配置齐全 完好率达98 1分 6 4 宿舍内公共场所及学生房间门窗玻璃完好 有防盗 防鼠 防蚊 防蝇设施 3分 每层前后安装防护网或安全网 3分 6 5 宿舍内消防设施 灭火器材齐全 安全 完好 2分 通道 达消防标准 严禁用铁栅栏封闭 如已封闭 学生在宿舍期间严 禁上锁 并设有安全疏散标识 符合其他有关安全规定 2分 4 6 学生床铺安全牢固可靠 4分 有供上铺学生使用的固定梯 步和保证上铺学生睡觉安全 标准 统一 美观的护栏 3分 有放置洗漱用具等物品的规范设施 3分 10 7 楼梯宽敞 不易发生拥挤 设有外走廊的宿舍 护栏高度不 低于1 1米 符合安全要求 3分 3 8 宿舍内配电设施齐全 安全 配有应急照明灯 2分 2 9 宿舍内配有供学生使用的公用电话 有供学生够用的洗涤台 池和晾晒衣被等服务设施 3分 有专用的宣传栏 文化氛围 浓厚 2分 5 10 宿舍周围无乱搭 乱盖现象 环境优美 无经营性网吧 2 分 2 基础 管理 11 建立健全如下制度 工作人员管理制度 1分 教师值班 制度 1分 学生寝室长制度 1分 学生宿舍日查夜巡制度 1分 有执行制度情况记载和完整的检查整改记录 1分 工作人员挂牌上墙 1分 6 12 宿舍内干净 卫生 房间内务整洁 卫生 干澡 2分 厕所 洗漱间卫生 无异味 2分 宿舍外围卫生 保洁好 无乱贴乱画乱挂现象 1分 定期对宿舍内外进行消毒 2分 宿舍内无蟑螂 鼠害 有防蚊 防蝇纱门纱窗 2分 9 13 宿舍无违章用电现象 1分 有节约水电措施 1分 零 星维修24小时内解决 1分 3 14 学生宿舍实行封闭式管理 住校生严格遵守各项管理制度 无违法违纪 打架斗殴 抽烟饮酒 赌博盗窃或不适当的体育活 动 3分 无无证摊点在宿舍内开展经营活动 1分 4 15 有宿舍安全责任人 并签订安全消防责任状 1分 宿舍 管理人员24小时值班 1分 无各类安全隐患 无安全责任事 故发生 2分 有来访人员登记 不准异性人员擅自进入学生 公寓 1分 5 16 对学生进行安全防范和巧与坏人坏事作斗争的知识教育 2 分 对学生进行消防知识的教育和训练 掌握消防器材的使用 方法 熟悉有关报案 报警电话号码 有情况及时报案 报警 增强安全保护意识 2分 4 17 学校建立了以校长为第一责任人 分管校长具体负责的政工 部门 班主任 团支部 学生会 宿舍管理员组成的宿舍管理机 构 各部门间的日常管理紧密配合 相互渗透 管理科学 运转 协调 4分 4 18 宿舍配备相应的管理人员以及在学生中产生的楼层层长 寝 室长 2分 宿舍管理人员具备相应的文化程度 且熟悉本职 业务 爱岗敬业 工作认真负责 2分 4 19 宿舍内设计布置突出环境育人功能 1分 室内设计布置 高雅 文化氛围浓厚2分 经常开展创建 文明寝室 的评选 活动 效果好 3分 建有相应的宣传板报 橱窗 并注意经 常更新内容 1分 7 1 本 指标 满分为100分 复评分为95分以上可评为 安全文明宿舍 2 有下列情况之一的 不能 评为 安全文明宿舍 1 存在严重安全隐患 2 近两年发生过住校安全责任事故 基础 管理 恩恩施施市市中中小小学学 放放心心校校园园超超市市 小小卖卖部部 考考评评细细则则 学校名称 评价指标评价内容分值 学校 自评 中心 学校 复评 市教 育局 考评 法规 管理 1 学校小卖部由学校统一管理 无承包经营 2分 办理了 食品流通许可证 2分 税务登记证 1分 5 2 后勤管理及服务人员都有 健康证 和 食品安全培训 合格证 并在有效期内 2分 学校与所聘员工签订了 合法有效的 劳动合同 1分 学校与所聘员工签订了 有效的 工作岗位责任状 2分 学校为所聘员工办理 了 社会养老保险 工伤保险 失业保险 3分 8 制度 管理 3 建立健全小卖部管理制度 基本有 工作人员岗位 责任制及责任追究制度 食品卫生安全及食品卫生安全 责任追究追究制度 商品采购索证 验收检查 台帐制 度 食品卫生安全事故应及预案及报告制度 员工学习 培训 考核奖惩制度等等 5分 5 4 上述制度装订整理规范 1分 在相应地点放大公 示上墙 1分 对制度执行情况有检查整改记载 1分 3 员工 管理 5 售货服务员 工作照 及基本情况放大上墙 2分 设有小卖部 意见箱 1分 有学生意见反馈及 整改情况记载 2分 5 6 售货服务员应具有高中以上文化程度 统一着装 工作服 挂牌上岗 工作场所不吸烟 不随地吐痰 不留长指甲 不戴首饰 3分 3 7 售货服务员应严格遵守学校规章制度 业务熟悉 服务热情无谋私利已行为 3分 3 8 员工学习 培训 考核 奖惩制度落实 2分 有 相应记载 2分 4 安全 管理 9 严格执行了集中采购 5分 10 所进食品有相关职能部门质量认证和QS标识 6分 店内无麻辣食品 动物卤制品 过期食品 变质食 品 三无 食品和烟酒等有损学生身心健康的物品 6分 15 11 所进食品 用品存放 销售符合卫生规范要求 2 分 有相应的冷柜 冰箱 2分 有防鼠 防蚊 防虫等设备和措施 2分 6 12 所售商品质量符合国家标准 有完善的商品准入制 度 与市场同比质优价平或质优价廉 3分 3 13 进货台帐 退货 下柜 报损制度健全 记载真实 详细 3分 3 14 全年无食品卫生安全责任事故 5分 5 行为 管理 15 校园超市 小卖部 应建在校园内 与学校整体布 局协调 不影响教学活动 2分 城镇学校面积达到 50平方米 农村学校面积达到30平方米 3分 店内 装修简洁美观 通风明亮 2分 有与所经营商品和 经营规模相匹配的陈列货架 玻璃柜台 店内货物及其 它陈设摆放有序 店容店貌整洁卫生 4分 所有货 物明码标价 1分 12 16 店内设有休闲区 配有一定数量的桌椅 并有相应 消费文化氛围 2分 配备消防设施设备 安全疏散 通道畅通 1分 店内外无厂 商 家宣传广告 1分 4 17 学生具有良好的消费行为习惯 排队购物 2分 门店内外清洁卫生 2分 4 财务 管理 18 严格执行市教育局等5部门53号文件规定 小卖部 财务建帐记帐及时 1分 科目设置科学 1分 成 本核算合理 1分 资金管理合规 1分 帐据装订 整理规范 1分 5 19 健全校内民主监督审核制度 2分 按期对小卖 部财务进行审核公示 2分 4 20 坚持 先缴后支 和 限项支付 的原则 严格按 照53号文件规定管理和使用小卖部盈利资金 3分 3 评价说明 1 本 指标 满分为100分 复评分95分以上可以评为 放心校园超市 小卖部 2 有下列情况之一的 不能评为 放心校园超市 小卖部 1 近两年发生过食 物中毒事件的 在当地造成严重负面影响的 2 承包给个人经营的 3 财务管理 混乱的 安全 管理 恩施市中小学 绿色生态校园 考评细则 学校名称 评价 指标 评价内容分值 学校 自评 中心 学校 复评 市教 育局 考评 基础 建设 1 学校编制有校园园林绿化规划 绿化规划与学校建设总体 规划配套 1分 校园园林绿化规划设计应由具有相应资质 的设计单位承担 1分 规划设计方案须经过可行性论证 并由相关部门审批 1分 规划设计确定后 不随意变更 并有逐年实施的园林绿化建设方案 1 4 2 校园园林绿化工程设计 与校园文化建设有机结合 1分 注重植被的覆盖率 老校区不低于30 新校区达到50 以上 3分 宜绿化地绿化率为95 以上 3分 7 3 应绿化的面积全部绿化 无绿化死角 无裸露泥土 2分 廊 架攀援植物覆盖率好 无明显的裸露 2分 护坡 挡土墙植被覆盖率好 无明显裸露 2分 6 4 植物配置要遵循物种特性 自然姿态 美学原则 做到科 学合理 环境协调 层次分明 以乡土值物为主 体现地方特 色 2分 有介绍植物科 属 种及形态和原产地的标牌 2分 4 5 营造植物景观 有供师生学习 生活 游憩的座椅和健身 器材 2分 行道树以阔叶乔木为主 形态大小整齐 修剪 良好 生长茂盛 遮阴效果好 2分 绿篱的高度与厚度 树木分枝点高度与道路宽度成正比 1分 5 6 有体现学校教育宗旨 办学特色的园林建筑景点 雕塑 碑 亭等 3分 3 7 自然山林或人工林树木生长茂盛 无乱砍滥伐现象 无病 虫害 死树及时清理 防火措施得力 2分 水体景观内水质 无污染 水生植物生长良好 3分 5 8 花坛造景效果好 花繁叶茂 无杂草 无病虫害 2分 地被长势良好 无人为损坏 无病虫害 2分 色块等小 灌未生长良好 修剪整齐美观 缺株率不超过3 2分 6 9 校园经济与服务设施建设服从校园园林绿化规划要求 2 分 充分发挥园林植物的净化生态功能 体现教育特色和 地方特色 突出学校个性化特点 2分 4 基础 管理 1 学校成立有相对专业人员组成的绿化工作领导小组 由校 长或分管校长担任组长 政教处