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酒店七夕情人节活动评估酒店七夕情人节活动评估一、活动时间：*年8月16日 18：00营业结束 二、活动名称：七夕情人节 宣传语：情人节、让我们在锅大侠约会吧！ 三、活动目的：希望通过此次活动提升顾客满意度，增加节日气氛，通过横幅宣传从而吸引新顾客，提高餐厅的知名度。 四、活动负责人：五、活动内容：本文由论文联盟http:/wWw.LWlm.cOm收集整理在七夕情人节当天，餐厅四楼专为情侣设立情人区，凡来餐厅消费的情侣即可到情人区就餐，购买情侣套餐的情侣可送玫瑰花一支，并享受专属情侣用餐区； 情侣套餐：鸳鸯锅底+金牌芝麻酱+花生酱+金针菇+面筋+千张+生菜+山药+骨肉相连+撒尿牛肉丸+羊肉卷(大)+川粉+基围虾+南瓜饼+西瓜汁=66元 六、宣传方法：1、在一楼电梯口迎宾位置放置情侣套餐写真一张，专人向客人介绍情侣套餐，并指引情侣直接上四楼就餐； 2、在四楼收银台右边贴情侣套餐写真一张，可以让客人印象更深； 3、在四楼电梯出口处制作拱门，四楼一整层楼用汽球和彩带装饰； 4、在一楼LED屏幕上摆放横幅，并用汽球和彩带装饰； 5、前厅员工开台时给顾客介绍情侣套餐； 6、在情侣用餐区摆放花瓶以示区别，并插上新鲜玫瑰花。 七、投入金额：307.5元花瓶20个*2.5元/个=50元 玫瑰花40支*2元/支=80元 花袋4元/包 蜡烛40个*5元/盒*4盒(10个/盒)=20元 荧光笔2元/支*3支=6元 心形气球1包（100个）*10元/包=10元 彩色汽球2包*10元/包=20元 粉色汽球3包*10元/包=30元 情侣套餐写真10元/份*2=20元 横幅一条45元彩带3卷（紫色、粉红色、黄色）*2.5元/卷=7.5元 打汽筒5元/个*3个=15元八、活动优点：1、通过本活动很好地加强了锅大侠在顾客心目中的影响力； 2、营造节日气氛，提高顾客满意度，同进也可提高餐厅知名度； 3、与同期上周相比（8月16日对比8月9日）营业额上升181%； 九、活动缺点： 1、玫瑰花没有送完，还剩10支（因餐厅人员少，
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