前厅信息管理.ppt_第1页
前厅信息管理.ppt_第2页
前厅信息管理.ppt_第3页
前厅信息管理.ppt_第4页
前厅信息管理.ppt_第5页
免费预览已结束，剩余11页可下载查看

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

7 3前厅信息管理 前厅信息管理 7 3 1前厅部内部的沟通协调 7 3 2前厅部与各部门的沟通协调 7 3 3客史档案管理 7 3 1前厅部内部的沟通协调 1 预订处与接待处的沟通协调 2 预订处与行李处的沟通协调 3 接待处与行李处的沟通协调 4 接待处与收银处之间的沟通协调 7 3 2前厅部与各部门的沟通协调 1 与客房部的沟通协调 2 与餐饮部的沟通协调 3 与工程部的沟通协调 4 与销售部 公关部的沟通协调 7 3 2前厅部与各部门的沟通协调 5 与财务部的沟通协调 6 与总经理室的沟通协调 7 与其他部门的沟通协调 7 3 3客史档案管理 建立客史档案的意义 美国营销学会曾做过统计 饭店开发一个新客人的成本是维护一个老客人成本的7倍 所以留住老客人对饭店至关重要 也是世代饭店人的目标 就是将日常工作中收集到的所有关于客人的一切信息都进行详细地记录 使之形成一套制度化的系统的规范文本 客史档案 意义 一 有利于为客人提供个性化服务 三 有利于提高饭店经营决策的科学性 四 有利于建立良好的宾客关系 培养忠实客人 二 有利于开展促销活动 争取回头客 7 3 3客史档案管理 建立客史档案的意义 1 7 3 3客史档案管理 客史档案分为 手工的客史档案卡 计算机客史档案 客史档案的建立 一 常规档案 三 消费档案 四 习俗 爱好档案 五 反馈意见档案 二 预定档案 客史档案的建立 2 7 3 3客史档案管理 7 3 3客史档案管理 客史档案卡片 7 3 3客史档案管理 计算机客史档案 建立资料 1 登录Fidelio后 在Fidelio主界面使用以下两种方法之一来调用Profiles 资料 功能 选择Reservations主菜单 在弹出的子菜单中选择Profiles 点击Reservations快捷键 在右面快捷键中点击Profiles 点击New按钮 建立新Profile 7 3 3客史档案管理 2 在ProfileSearch 资料查询 对话框点击右下方New 新建 按钮 7 3 3客史档案管理 3 选择新建资料的类型 个人 Individual 公司 Company 旅行社 TravelAgent 预订代理 ReservationSource 团队 Group 合同 Contract OPERA系统中新加入的类型 酒店客户分类 7 3 3客史档案管理 Company 公
人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论