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行业资料：_绞肉机安全使用注意事项单位：_部门：_日期：_年_月_日第 1 页 共 4 页绞肉机安全使用注意事项2、开机前先检查面条机各部位紧固部位是否松动。3、机器必须放置平稳，用电电源必须安全接地。4、操作人员应穿紧袖上衣，不得带手套；女士头发需盘起或带帽子，以免操作时头发卷入机器。5、机器运转时严禁将手伸入轧辊、切刀等危险部位。6、保证各转动部位的润滑。7、停机后保持机械的清洁。8、根据不同的材料使用不同的杯体（杯体上一般有标注，十字锯齿的可以绞肉馅，一字平口刀一般打干粉、冰糖，滤网一般用来打汁渣分离的食品）9、使用时一定要把杯体扣合紧密，不能松动。10、档位一般根据不同食品选择。11、清洗过程中避免带电机部分放在水龙头下冲洗。12、切出的食物如不能自动滑落时，千万不能用手直接将其滑落，应先断电，再进行此操作。13、绞肉时，应先把肉化冻，不可以直接将冻肉直接放进绞肉机，以免造成切刀损坏。第 2 页 共 4 页绞车信号工操作规程1、信号工必须经过培训，经考试合格后持证上岗。2、信号工必须熟悉本岗位提升设备及信号设施等情况和煤矿安全规程的相关规定，集中精力，按照操作规程准确无误地发送信号3、接班后应首先与绞车司机及其它信号工联系好，仔细检查有关信号设备、设施是否正常，待一切安全可靠后方可正式操作。4、应主动与把钩工密切配合，当把钩工向信号工发出发送信号指令后，要监视乘人和装罐等情况，确认一切正常后方可发送信号。5、信号发出后，不得离开信号室，并密切监视提升容器、钢丝绳、钩头及信号显示系统的运行情况，如发现异常情况应立即发出停车信号，查明原因处理后，方可重新发送信号。对于事故隐患，必须立即汇报工区或有关部门。6、发出信号后，一般不得随意废除本信号，特殊情况需要改变时，必须先发出停车信号后再发送其它种类信号。7、正常情况下，只准使用主用信号系统，只有当主用信号发生故障时，方可使用备用信号系统，同时应立即通知有关人员修复，修复后立即恢复使用主信号系统。8、运送特殊物料、或火工用品时必须按照煤矿安全规程的有关规定执行。第 3 页 共 4
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