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文档简介

学龄儿童营养 学龄期 童年期 小学生 6 12岁 学龄期营养 能量 学龄儿童营养 蛋白质 蛋白质提供的能量应占膳食总能量的12 14 动物性食物蛋白质含量丰富氨基酸构成好 如肉类为17 20 蛋类为13 15 奶类约为3 植物性食物中大豆是优质蛋白质的来源 含量高达35 40 谷类含5 10 利用率较低 学龄儿童营养 脂肪 脂肪适宜摄人量为占总能量的25 30 其中饱和脂肪酸 单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例为1 1 1 n 6和n 3多不饱和脂肪酸的比例为 4 6 1 在脂肪种类的选择上要注意选择含必需脂肪酸的植物油 脂肪摄入量过多将增加肥胖及成年后心血管疾病 高血压和某些癌症发生的危险性 学龄儿童营养 碳水化合物 碳水化合物是人类膳食中提供能量的主要来源 学龄期儿童膳食中碳水化合物适宜摄入量占总能量的55 65 为宜 目前我国居民膳食中碳水化合物的主要来源是谷类和薯类 学龄儿童营养 矿物质 学龄儿童营养 矿物质 学龄期儿童常量元素和微量元素参考摄入量 RNI或AI 学龄儿童营养 维生素 学龄期儿童维生素参考摄入量 RNI或AI 儿童缺 发育不良 贫血 过度活跃 多动症 孤癖 便秘 养 与病症 蛀牙 食物过敏 近视 性早熟 肥胖 学龄儿童 缺养 说因由 早餐吃得不好 甚至不吃早餐 午餐太差 太随便 平时吃太多零食 不喝牛奶 不吃鸡蛋和其它东西 怕长胖 强迫自己不吃 父母陪孩子吃饭时间少 小孩随便乱吃 偏食 厌食 儿童每日饮食指南 学龄儿童营养最基本的八个 1 即每天1杯奶 1个鸡蛋 100克豆制品 1升水 1个水果 1斤左右的饭 100克肉类 1斤菜 1 保证吃好早餐 食量相当于全日的三分之一2 少吃零食 饮用清淡饮料 控制食糖摄入3 重视户外活动 以免肥胖4 早睡早期 学龄儿童的膳食指南 提问 食欲差 味觉迟钝
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