VIDEOJET-1000系列为鸡蛋标识提供全面解决方案.doc

VIDEOJET-1000系列为鸡蛋标识提供全面解决方案 导读：龙源期刊网 VIDEOJET-1000 系列:为鸡蛋标识提供全面 解决方案作者：申海朋 来源：食品安全导刊2011 年第 02 期20 世纪 90 年代以来，我国禽蛋产量飞速提升，占全球禽蛋总VIDEOJET-1000系列为鸡蛋标识提供全面解决方案龙源期刊网 VIDEOJET-1000 系列:为鸡蛋标识提供全面 解决方案作者：申海朋 来源：食品安全导刊2011 年第 02 期20 世纪 90 年代以来，我国禽蛋产量飞速提升，占全球禽蛋总量的 40以上，同时我国人 均禽蛋消费量也位居世界前列，显然我国已跻身禽蛋生产和消费大国行列。然而，大国并非强 国，我国禽蛋在生产，加工以及销售方式上与发达国家相比仍存在很大差距。进入 21 世纪 后，蛋类的生产逐渐走向商品化，集约化，销售也由农贸市场逐步转向超市连锁。随着人们生 活水平的提高及健康意识的增强，特别是三聚氰胺和美国沙门氏菌“毒鸡蛋”事件后，消费者对 蛋品的质量安全提出了更高的要求。于是“蛋品分检系统”，“鸡蛋喷码技术”等一些先进的技术 及设备被企业应用到禽蛋的生产，包装和销售的过程中，其中蛋品喷码技术的使用更为广泛， 其对禽蛋进入超市和提升品牌具有很大的作用。蛋类喷码主要是用来反映蛋品的生产日期、品质等级，也有一些会利用鸡蛋表面的“空白 处”来插入促销季节性的广告、品牌图案以及合作广告。另外喷码还可以包含蛋类的大小， 质量，甚至烹饪方法和营养成分信息以及跟踪防伪码。通过蛋品上标识信息，一方面可以识别 出生产商，原产国和生产方法(即散养，圈养或笼养)，另一方面也为产品的监控和召回提供了 可能。另外，由于喷码已成蛋类市场的一大趋势，因此现阶段蛋类喷码设备也逐渐开始在中小 型企业普及。作为全球大型的喷码机公司和工业标识市场的领导者，伟迪捷喷码机有限公司(以下简称 伟迪捷)致力于不断满足客户在产品标识方面的需求。目前，伟迪捷主要以 VlDEOJET-1000 系 列高性能的食品级喷码机为依托，努力为客户提供最佳解决方案。VlDEOJET1000 系列满足蛋品市场对喷码设备的多种要求VIDEOJET-1000 系列高性能食品级喷码机，是伟迪捷凭借自身几十年的喷码技术研制而 成。实践证明，该设备的应用为我国蛋品生产企业提供了更加安全和全面的标识解决方案，更 为中国蛋类产品的卫生安全和走向国际市场提供了技术保障。蛋品的喷码设备不同于普通的喷码设备，它有更严格的食品卫生要求。首先，蛋类的喷码 机是食品级(FG)，它在生产过程中有特定的生产和测试方法。而且，该设备的某些零件也要特 殊处理，甚至工具都要专用，以避免对墨水的污染。其次，蛋品喷码使用的墨水因有可能透过龙源期刊网 蛋壳接触内部，因而有更严格的食品安全标准对其进行约束：通常情况下，不但需按照美国联 邦食品、药品、化妆品法对产品进行标识，还要符合 FDA(美国食品药品安全法规)中第 404、 405，512 之条款规定，而且要为客户出具相关的鉴定证书和具有法律意义的保证书。如果厂 商提供给蛋品客户的是非食品级喷码机甚至非食品级墨水，那么就会危害消费者的身体健康， 给蛋品生产企业带来法律风险。而 VIDEOJET-1000 系列高性能的食品级喷码机完全符合美国 FDA 相关条例对墨水在食品安全方面要求。VIDEOJET1000 系列为客户提供完美的服务VIDEOJET1000 系列喷码机：高效、简单、清洁、智能伟迪捷全新研发的 VIDEOJET-1000 系列喷码机，保证了企业生产线的正常运行，并且能 无故障运行更长时间。与此同时，VIDEOJET-1000 系列在设计上体现出最大的机动性喷码机 小巧轻灵、内置把手、便于搬运，无需工厂提供压缩空气。此外，VjDEOJET-1000 系列还具 有一键检修功能。VIDEOJET-1000 系列的智能化设计，使操作界面一目了然，操作信息一览无遗，尽在掌 握，有助于安排日常喷码任务，这种所见即所得的界面设计，意味着用户随时都能看见正在喷 印的信息。此外，先进的设计进一步延长了维护的周期(VIDEOJET-1000 系列可运行 18 个月之 后再进行预防性维护)，而且使维护变得更简单更容易预测。值得一提的是，VIDEOJET-1000 系列的墨水容积盒的智能化设计，不仅可以判断是否使 用了正确的墨水溶剂，而且可以防止更换墨盒时墨水外溢，从而在避免对环境造成污染的同 时，有效降低了对溶剂的消耗，使运行成本得到进一步控制。全面的喷码方式可满足客户的多元化的选择目前在蛋品市场主要有传送带、蛋托机、高端蛋品分检系统三类喷码方式。现在市