初中生物消化与吸收.ppt

消化和吸收 消化系统 食物在口腔中被牙齿嚼啐 舌搅拌 与唾液腺分泌的唾液混合形成食团 分泌唾液 其内的淀粉酶能够初步消化淀粉 食物的通道 食物的通道 通过蠕动将食物推入胃中 有暂时贮存食物的作用 食物在胃里变成食糜 蛋白质被初步分解 分泌胆汁 经胆囊进入小肠 参与脂肪的消化 分泌胰液 内含多种消化酶 进入小肠 参与蛋白质 脂肪 淀粉等的进一步消化 食物消化和吸收的主要部位 吸收少量水分 无机盐和部分蛋白质 食物残渣集中到直肠后 经肛门排出 口 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化道 盲肠 大肠起始端 十二指肠 小肠的起始端 消化腺 唾液腺 胰腺 肝脏 人体内最大的腺体 肠腺 胃腺 消化系统组成 消化道 消化腺 口 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 唾液腺 消化道外的大消化腺 消化道内的小消化腺 一 消化腺能够分泌消化液 有些消化液中有酶 有些不含酶 胆汁 食物在小肠中的消化 人体只能吸收溶于水的营养物质 不能吸收的营养物质 可吸收的营养物质 消化 不溶于水 分子大 结构复杂 可溶于水 分子小 结构简单 在消化酶的作用下 你知道吗 二 食物在消化系统中的变化 1食物的消化 消化的分类 化学性消化 物质本身的性质发生改变 物理性消化 物质形状 大小等改变 本身性质不变 糖类 脂肪 蛋白质的消化 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 淀粉酶 麦芽糖酶 蛋白质 多肽 氨基酸 脂肪 脂肪微粒 脂肪酸 甘油 蛋白酶 肽酶 胆汁的乳化 脂肪酶 水 无机盐 维生素不经消化直接被人体吸收 探究实验 馒头在口腔中的变化 实验温度为37 想一想为什么 不变蓝 变蓝 变蓝 口腔 胃 小肠 消化的场所 1糖类 开始消化的场所 完全消化的场所 参与消化的消化液 2蛋白质 开始消化的场所 完全消化的场所 参与消化的消化液 3脂肪 开始消化的场所 完全消化的场所 参与消化的消化液 口腔 小肠 唾液 胰液 肠液 胃 小肠 胃液 胰液 肠液 小肠 小肠 胆汁 胰液 肠液 三 营养物质的吸收 葡萄糖 氨基酸这些营养物质的吸收是在大肠还是小肠呢 小肠结构 绒毛之间有肠腺 三 营养物质的吸收 许多皱襞和绒毛 加大了表面积 小肠壁只有一层很薄的上皮细胞 小肠绒毛中有毛细血管 小肠绒毛中有毛细淋巴管 三 营养物质的吸收 胃 小肠 大肠 少量水 无机盐 酒精 葡萄糖 氨基酸 甘油 脂肪酸 维生素 水 无机盐 酒精 少量水 无机盐 部分维生素 最主要的吸收场所 小肠 最主要的消化场所 课堂练习 1人体内最大的消化腺是 A胆囊B肝脏C唾液腺D胰脏2人体消化和吸收的主要场所是 A食道B胃C小肠D大肠3消化道最膨大的部位是 A咽B食管C胃D小肠4下列四组消化腺分泌的消化液同时含有消化淀粉 麦芽糖 脂肪的酶的是 A肝脏 小肠腺 胰腺B唾液腺 胰腺 小肠腺C小肠腺 胰腺D唾液 肝脏 B C C A 6下列关于人体内食物的消化叙述错误的是A淀粉经消化酶的作用最终分解成葡萄糖B蛋白质经消化酶的作用最终分解成氨基酸C脂肪经胆汁作用分解为小分子物质 甘油 脂肪酸 D水 无机盐 维生素在消化道内不经消化直接被吸收7患有肝胆疾病或摘除胆囊的人 对下列哪一种食品尽量少吃 A蔬菜B水果C豆腐D红烧肉8消化道中既没有消化作用又没有吸收作用的是 A口腔