山西省农业工程技术研究中心可行性报告.doc

附件1食用菌工程技术研究中心可行性论证报告山西农科院农业资源综合考察研究所 二00九年八月二十五日食用菌工程技术研究中心可 行 性 报 告一、项目摘要据国家农业部的最新统计，目前我国食用菌年产量突破了千万吨，已成为我国农业生产中种植业、养殖业、菌物业三大产业之一，在国内农业产值排名中，仅次于粮、棉、油、菜、果，食用菌产业已跃居第位，成为农业生产的一大支柱产业和农村经济新的增长点。另据来自国家科技部中国农村技术开发中心有关专家的预测，今后中国食用菌消费量将保持每年的增长，既意味着我国食用菌产量每年至少要增加100万吨以上，才能满足国内市场的需要。食用菌产业是惠农产业，属于劳动密集型产业，大部分从业者是农民，特别是在当前全球面临的金融危机形势下，我国大量农民工要被迫返乡务农，那么农民工返乡后干什么？就成为目前乃至今后农民工就业的一个重要问题，已经引起各级政府和社会各界的关注。针对农民工就业可能面临的问题，党中央、国务院高度重视，今年中央一号文件中明确要求积极扩大农村劳动力就业，同时地方政府也出台了促进农民工返乡就业的政策，并把鼓励返乡农民工就业作为当前促进就业工作的重点之一，在资金、场地、税费政策方面给予相应扶持。实践证明：食用菌生产每增加1吨产品（干品计），至少需要3个劳动力，那么，全省每年产能增加1万吨，就至少可安排农村劳动力3万人。建设食用菌产业化技术工程研究中心，就是要把基础设施建设与产业发展目标相结合，通过对菌种质量及其标志和检测技术方法的研究，大力加强良种化建设，建设省级优良菌种繁育基地。着力于野生种质资源采集、分类、保存及驯化栽培，开展食用菌名、特、优、新品种引进、选育和储备工作，提高特色优势食用菌产品的良种率。大力研究和推广食用菌成套实用新技术，新模式以及保鲜、精深加工技术，提高食用菌产量、质量和效益，促进食用菌的可持续发展。大力研究推广食用菌病虫害综合防治技术，推广高效低毒新型农药及施用技术，提高食用菌产品的绿色食品比例。加强与全省各地市（县）的合作，逐步建立完善的省、市、县食用菌技术推广体系，加强优良新品种、实用新技术的培训与推广，不断提高菇农的素质。建立健全产品标准体系，强化产品质量检验检测，进一步加强食用菌标准化生产的推行力度。二、组建“中心”的背景及意义 食用菌在国际上被誉为21世纪的健康食品， “植物性营养食品的顶峰”，一直被国际营养学界所推崇。食用菌不仅味道鲜美、营养丰富，经常食用还具有抵抗疾病强身健体的作用，因而作为健康食品，食用菌产品市场前景持续看好，受到了世界各国的广泛重视。进入新世纪，危害人类健康的问题不是饥饿和营养不良，而是由于经济之富有，食物之富裕，体力活动之减少而带来的慢性疾病，如心血管、高血压、糖尿病等，而具有真核的菌类食品，以其能产生抗细菌、抗病毒作用，并对人体有保健功能而广受重视，受到越来越多人青睐，国际市场对食用菌的需求不断上升，食用菌产业被认为是世纪的朝阳产业。近年来随着我国人民生活水平的不断提高，国内消费市场对食用菌的需求逐步扩大，特别是从野生食用菌资源中挖掘的可供人工栽培的珍稀食用菌新品种更是供不应求，受到人们的普遍欢迎，直接推动了食用菌产业的快速发展，成为食用菌不断发展的源泉。食用菌产业具有劳动密集和资源密集的行业优势，具有变废为宝、促进农业可持续发展的生态优势。实践证明：食用菌栽培生产是一项本小利大，无污染、低能耗，市场前景广阔，可持续发展的新兴产业，其生产原材料主要利用农作物副产品资源，变废为宝，具有不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时等特点，能把大量废弃的农作物秸秆转化成为可供人类食用的优质蛋白与健康食品，并可安置大量农村剩余劳动力。从目前我省食用菌产业的现状来看不尽如人意，表现在技术水平低、基础设施差、设备不配套，加工生产能力不足，综合生产能力不高。投入不足是当前食用菌产业发展中面临的主要障碍，由于缺乏资金投入牵引的增长动力，特别是面对我国对无公害农产品，绿色食品的要求，要“全方位”地达到无公害农产品的标准，必须依靠政府投入一定的资金给予扶持，通过政府投入的引导作用，改善和提高基础设施与设备水平，优化食用菌产业发展环境。发展食用菌生产不仅是调整农业生产结构，提高农业劳动生产率，吸纳农村剩余劳动力，实现高效种植模式的有效途径，而且是实施避灾农业的有效方式，特别是在我省一些以山区、老区、易旱地区为共同特点的贫困地区大力发展食用菌产业，可以说是一举数得。发展食用菌产业不仅对进一步推动农业产业结构和农村经济结构的调整，充分利用当地农业资源，逐步改善农业生产条件和生态环境具有重要意义，而且对增加农民收入等方面将产生积极的作用。综上所述，把食用菌产业打造成为农业经济的一项重要支柱产业，不仅顺应了世界食用菌产业的发展趋势，而且符合我国农业开发的相关政策，符合我国大力发展绿色食品产业的要求。食用菌产业化技术工程研究中心建成后，将极大地提高我院食用菌产业的研究水平，提高我院食用菌产业在全省的影响力和指导作用，在社会效益、经济效益上都将产生良好的效果，对促进我省食用菌产业化的发展，进一步推动农业产业结构和农村经济结构的调整，对增加农民收入和促进新农村建设均具有重要的意义。三、国内外研究开发、转化、生产现状和发展趋势与市场分析 当前，国内外食用菌产业的发展趋势是向着食用菌工厂化生产的方向发展。食用菌工厂化生产是最具现代农业特征的产业化生产方式，整个生产过程采用工业化的技术手段，在相对可控的环境条件下，组织高效率的机械化、自动化作业，实现食用菌的规模化、集约化、标准化、周年化生产。国际上食用菌工厂化生产有着较长的发展历史，1947年荷兰首先采用在控制温度、湿度和通风的条件下栽培双孢蘑菇，由此开了草腐菌工业化生产的先河，之后，美国、法国、德国、意大利等国相继实现了双孢蘑菇的机械化和工厂化生产。日本从20世纪60年代开始创立了金针菇等木腐菌的瓶栽和袋栽的工厂化生产模式，实现了周年化生产。20世纪80年代韩国和我国台湾地区也相继引进了日本生产模式，并根据自身条件加以改进，生产规模不断扩大，栽培技术日趋成熟。我国的食用菌工厂化生产走过了一条曲折的道路，20世纪80年代从美国、意大利等国家先后引进了9条大型的双孢蘑菇工业化生产线，但是由于技术原因、市场原因和管理因数等，除了山东九发能够成功运作外，其他都被迫停产放弃，工厂化生产一度处于低潮。然而，进入新世纪后，随着食用菌产业的不断发展，国内再次掀起了建设食用菌工厂化的热潮，上海浦东厨业有限公司、丰科生物技术有限公司、北京天吉龙食用菌公司等均获得了成功。同时，全国各地小型半工厂化或设施加强型的生产模式更是不断涌现，我国的食用菌工厂化建设迎来一个新的发展时期，食用菌工厂化生产成为食用菌产业发展的一种必然选择。食用菌工厂化生产实际上是食用菌产业技术与工程设施的一种最佳组合，与传统的食用菌生产相比，他有两个显著的优点：一是先进的环境设施和控制技术的应用，实现了食用菌栽培的全天候作业、周年化生产、反季节供应。二是高效的机械装备和作业技术，十几倍甚至数十倍地提高了劳动生产率。例如食用菌的制种环节，采用了真空高压蒸汽灭菌技术、层流空气过滤净化技术和自动化接种设备，整个生产在完全密闭净化的环境条件下进行，使菌种污染率降到了最低点。四、依托单位技术优势和现有基础条件 我所在食用菌科学研究方面具有较好的工作基础，近年来，在院所两级的资助下，投资20万多元购置了荧光倒置生物显微镜、人工气候箱、数码培养箱、超净工作台等微生物研究必需的仪器设备，为开展食用菌实验研究创造了一定条件。2007年又根据试验研究的需要，在小店区三元灯农业园区租赁了两栋温室，初步建立了食用菌中试基地。我所食用菌科研工作一直在国内处于较高的研究水平，已主持完成了省部级研究项目12项，在研的项目有三项。在菌物学报食用菌学报中国食用菌食用菌等专业刊物上发表论文16篇。通过省科技厅组织的鉴定成果三项，获得全国农业博览会铜奖一项，山西省农业博览会银奖一项，山西省科学技术进步二等奖一项。其中“肥鳞伞的人工选育与驯化栽培”达到国际先进水平，并获得2004年度山西省科技进步二等奖。该项成果是从五台山野生台蘑资源中经过不断纯化选育，先后完成了22个大项，30多个小项的相关试验，在野生株分离纯化，纯菌株复壮，优质高产菌株选育，生育条件试验，人工基质配比，栽培生产措施，综合配套技术的建立和指标优化等方面达到了国际先进水平。此外“白灵菇培养基发酵处理及配套栽培技术”2006年通过了省科技厅组织的专家组鉴定，该项目实现了不用化学药剂控制病虫害，提高白灵菇产品质量的目的，具有投资少、节约能源、菌丝生长快、栽培周期短等优点，在污染率控制和生物学效率上达到了熟料栽培的水平。创立了白灵菇高温发酵、中温发菌、低温出菇的新的栽培模式，建立了促温发酵不低于65、酸碱度（pH值）恒稳在78的发酵指标，以及控温发菌不高于23、出菇温度不高于18的培菌和出菇管理的低温刺激，光温控制与小袋出菇的综合配套技术，在核心技术和创造性方面均达到了国内领先水平。在 “十五”和“十一五”期间，我所食用菌研究室相继选育和引进了平菇、香菇、金针菇、灵芝、鸡腿菇、黑木耳等山西主要食用菌栽培品种，并在生产上大面积应用，同时，高档珍稀食用菌白灵菇和杏鲍菇等选育工作也有较大发展，野生珍稀食用菌黄伞大面积栽培成功，这些新品种已创造了显著的经济和社会效益，改变了山西食用菌新品种以前一直依赖购种的被动局面。我所食用菌学科带头人潘保华研究员， 1982年毕业于山西农业大学，长期从事食用菌的栽培与遗传学研究，并负责指导了山西省平陆、五台等食用菌基地县的食用菌生产和产品的开发工作，既具有较高的学术研究水平，又具有较强的解决生产实际问题的经验，既主持了省科技攻关高水平的研究，也负责进行了大面积食用菌生产的技术指导。近年来主要致力于野生菌的驯化栽培和新品种的选育研究工作，为我省的食用菌生产作出了积极的贡献。五、组建工程中心的目标、发展方向和主要任务 （一）目标食用菌产业化技术工程研究中心的总体目标是以技术为支撑，以市场需求为导向，以农民增收、农业增效为目标，要科学规划，因地制宜，应用先进技术进行生产、加工、储藏、保鲜，提高产品的附加值。积极开拓市场，通过技术辐射带动农民共同开发，不断提高产业化规模和水平，逐步形成生产技术水平先进，质量管理与国内、国际标准化体系接轨的无公害食用菌绿色产品基地。 （二）发展方向坚持以效益为中心，以带动农民共同富裕为原则的指导思想，力求经济效益和社会效益的统一。发展方向要建立起科研与生产相结合，加工与销售一体化的技术产品型企业。（三）主要任务 食用菌产业化技术工程研究中心的主要任务是开展食用菌新品种的引进、品比试验、品种选育和新品种推广。开展对我省野生食用菌资源的考察采集、分类鉴定、分离培养及驯化栽培。开展对菌种质量及检测技术的研究，加强良种化建设，保证食用菌一、二、三级菌种的质量，把“中心”建设成为我省食用菌菌种的保存、繁育和推广基地。开展食用菌工厂化生产成套实用新技术，新模式以及保鲜、精深加工技术的研究和推广。开展食用菌产品质量控制与检测体系的研究，建立健全产品标准体系，加强食用菌标准化生产的推行力度。开展食用菌病虫害综合防治技术研究，推广高效低毒新型农药及施用技术。开展技术培训和技术服务，为我省培养更多高素质的食用菌技术人才。开展食用菌产品消费市场的调查和研究，根据不同层次消费群的需要，细分市场，为食用菌生产企业提供信息，向市场投放食用安全方便，价格适宜的优质产品。“中心”建成后，要把人才培养放在首位，立足我省，面向全国，瞄准国际前沿，开展创新和高起点的研究工作,充分调动科技人员的积极性，从以下几方面加速优秀人材的培养：1.鼓励年轻科技人员涉足学科的前沿领域，为他们提供施展才能的舞台，担任部门的领导。2. 对优势学科课题组和重大科研任务组，加强人力资源配置，增设以博士、硕士研究生为主的流动人员。3. 鼓励和推出有水平、有能力的青年人参与项目的申请。4. 加大年轻研究人员的高职聘任力度，对承担重要科研任务的优秀青年人才优先聘任。5. 加大引进优秀人才的力度，给有科研实力拟回国的青年人员和将毕业的博士生预留岗位。6. 坚持和加强科技人员继续教育制度，鼓励科技人员攻读更高学位。7. 对新聘人才给予一定的的启动经费，用于课题项目的予研究。8.有计划有目标地组织科技人员参加国内、国际学术会议。有计划地派人出去培训和参加合作研究、邀请国内外同行专家来讲学和工作。对于“中心”的管理人员，要根据“中心”实施进度拟定具体详细的培训计划，通过走出去引进来，集中进行相关知识培训。对择优录用的企业员工实行先培训，后上岗，采取理论与实际操作相结合的方法，确保每个员工的基本技能达到独立操作，并能解决一些常见问题的水平。对于基地农户的技术培训，通过集中示范培训和现场指导两种培训方式，开展广泛的技术、技能培训，采取办培训班，发放技术资料，观看生产过程录象，现场示范指导，亲自动手实践等多种形式，定期或不定期地进行灵活多样的培训，并聘请专业技术人员在生产过程中的关键环节深入农户进行重点指导，加强食用菌出菇前后的无公害管理，推广使用生物农药防治病虫害，提高菇农的科学种菇水平，确保每个农户中至少有1人接受正规专业技术培训，使之对每个生产环节都了如指掌，并对一些常见问题能做事前处理六、工程中心的组建方案 （一）组建方案根据我院整体搬迁方案，我所已在我院新址获得100亩土地使用权，因此，“中心”获批后计划在我院新址进行建设，目前“中心”暂在我所办公楼办公。（二）运行机制 “中心”的运行与管理要按照“精简、统一、高效”的原则设置组织机构，实行所级领导下的“中心”主任负责制。（三）“中心”的基本结构单元及其职责、任务和相互关系“中心”设一个综合办公室，全面负责对内对外业务。综合办公室下设内务财务部、营销中心、技术中心三个部门，其职能如下：1、内务财务部：负责处理内部各项事务， 协助处理各部门各项法律业务，提供相关的法律咨询，集中管理公司各种对外关系，处理日常的对内关系及行政事务，保障“中心”正常合法运转。 负责维护“中心”的管理信息系统，保障系统正常运行，数据综合归纳分析，数据仓库的建设以及数据综合分析和决策支持，建设分析平台，根据各部门要求进行综合归纳。建立“中心”的财务体系， 制定财务目标、政策及操作方法；监控“中心”总体的财务运作状况，并在运作中发现创造价值的机会；负责“中心”的资产与资本管理。实施内部审计，对内部控制制度、财务收支、经济效益、经济责任、投资及其他重大专项事件等进行检查、审核、证实与评价。对投资管理、资产管理、工程项目管理、营销管理等方面进行服务、监控、协调。 检查采购业务的执行，物资材质要求的确定，负责采购物资的质量控制和改进，负责对合格供应商复审，供应商的调查、审核、评估、批准。会同相关部门解决物资因质量问题的退货与索赔，负责供应商资料的归档管理工作，落实“中心”采购成本。2、营销中心负责“中心”广告和促销计划，建立品牌战略，销售策略，拓展国内外消费市场。了解消费需求，根据市场细分及评价来确定产品投放，价格调整。负责与各地大公司、大客商、大市场或其它营销组织与中介销售合同的签订，保证合同的有效性，并切实按照合同履行。负责管理销售代表，加强对销售代表的业务管理，保证资金回笼。3、 技术中心制定“中心”的科技发展蓝图， 根据新品开发计划进行排序，并组织科技力量研究开发新产品，新工艺，新技术，实现新产品的大规模生产改进现有产品的质量及降低成本，抓好产品质量的检查和监督，为生产厂解决生产生产技术等方面的难点和关键问题。收集国内外产品和技术情报，研究国内外最新动态，建立技术档案。与合作单位承担的国家科技攻关项目进行协作，提高技术人员的研究水平和解决实际问题的能力，为“中心”的长远发展提供技术支撑。制定培训计划，对“中心”内部员工和基地农户举行定期或不定期的技术培训。 “中心”在运行过程中要不断完善各项规章制度，建立健全安全生产责任制，根据不同的生产环节制定必要的安全操作规程，确保安全生产。凡经“中心”录用的员工均按规定签订劳动合同，按劳动法对员工进行安全保护，依法确保员工的利益和“中心”的利益不受侵害。在材料库堆积的棉籽壳、玉米芯、木屑等原材料，均易存放在较干燥的环境条件下，因而在材料库特别要注意消防问题，严禁吸烟或明火作业，同时要配备有较完善的消防设施，如消防通道、火灾自动报警装置、消火栓及灭火器等。（四）拟转化、产业化的重要科技成果 根据国内外食用菌产业的发展趋势，结合我省食用菌产业发展中存在的主要问题，重点开展以下几方面的技术推广：珍贵野生食用菌的保护与开发：对我省野生食用菌资源进行广泛的考察，收集和整理，建立野生食用菌资源谱，提出我省野生食用菌资源的保护、开发和利用规划，对名贵野生食用菌如羊肚菌、白雷蘑、大杯伞等进行人工驯化栽培。 食用菌名特优新品种推广：选择适应我省气候和生产条件的优良品种，提高我省优良品种的使用率。综合栽培技术体系推广：包括多品种、多模式、多层次，顺季栽培与反季节栽培相连接的综合配套栽培周年性生产技术推广。工厂化生产技术示范开展食用菌工厂化生产专用品种的选育，工厂化标准栽培技术体系的建立，以及以克服连作障碍为目标的安全无公害植保技术的应用等。通过对投入和产出的核算，节约成本费用，提高产出水平。食用菌产品保鲜技术及加工技术：特别是开展对中药融合栽培基质和中药渣资源栽培食用菌的技术开发，定向开发具有保健和治疗作用的功能性食用菌。无公害生产环境与病虫害综合防治技术高效、低毒、低残留药剂的筛选和施用技术及生物防治技术。（五）配套基建建设规模约占地6000 M2，包括实验室、接种室、菌种培养室、工厂化生产车间、节能温室、加工车间、产品库、原材料库等。主要建设内容 建设一、二、三级菌种的选育和扩繁制作基地，三级菌种的制作能力达到年产50万包。 建设工厂化栽培全自动低温出菇房，达到年产100吨的生产能力。 建设出菇菌袋培养，鲜菇收购分级，产品加工生产基地，出菇菌袋生产能力达到年产100万袋。表1 土建投资及构成序号建筑物名称单 位工程量单 价（元）估算值（万元）1实验室M2502000102菌种室M2502000103工厂化出菇车间M250020001004节能温室M22000120245加工车间M2502000106其它工程设施 M2 100 8008合计170（六）设备添置表2 新购设备投资及构成明细表 序号设备名称单位/台（套）单价（元）数量运、安费（元）总 价（万元）1空气净化器台2200330010.02自动装瓶机套55000114003.23自动接种机(套)55000118005.04湿帘通风装置套65000140005.55自动挖瓶机台390011001.06钢构菌袋搁置架个31006001600056.07双级并联制冷机组套240006300095.08高压喷雾系统套30001530004.3合计180七、经费预算 总投资350万元，其中单位自筹100万元，部门配套100万元，申请其它渠道拨款150万元。八、“中心”组建年度计划进度 根据任务要求，项目批准落实后，计划在2年内按期完成建设任务。具体实施分3个阶段：2009.12009.12， 前期准备工作，对“中心”建设各方面的安排进行充分调研，选择最佳建设方案。2010.12010.12 土建工程，设备购置、安装、调试，试生产。2010.12010.6 对试运行出现的问题，采取针对性的措施进行改进，继续完善配套建设，适时进行工程验收。九、“中心”建成后的预期成果 （一）工程技术研究开发能力和水平 根据国内外食用菌产业的发展趋势，结合我省食用菌产业发展中存在的主要问题，重点开展一下几方面的研究： 野生珍贵食用菌的研究：对我省野生食用菌资源进行广泛的考察，收集和整理，建立野生食用菌资源谱，提出我省野生食用菌资源的保护、开发和利用规划，对名贵野生食用菌如羊肚菌、白雷蘑、大杯伞等进行人工驯化栽培。 食用菌优种选育的研究：采用有性杂交、诱变选育、原生质体融合、基因工程等育种方法，选育适应我省气候和生产条件的优良品种，提高我省优良品种的使用率。 菌种种性保持与保藏技术的研究：通过对食用菌一级母种保藏技术的研究，保持菌种的种性和栽培性状，建立我省食用菌品种保藏中心，满足科研和生产的需要。 一、二、三级菌种质量与检测方法的研究：通过对菌种纯度、长势、色泽、菌龄等几方面进行综合研究，完善检测指标与检测方法，建立一、二、三级菌种质量保证体系。 栽培技术体系的综合研究：包括多品种、多模式、多层次，顺季栽培与反季节栽培相连接的综合配套栽培周年性生产技术研究。 代料栽培综合利用的研究代料栽培食用菌的综合利用，包括不同基物的产前、产后和转化中的生理、生化研究，特别是酶学在食用菌栽培与加工等方面的应用基础研究。 工厂化高产技术及其经济核算的研究开展食用菌工厂化生产专用品种的选育，工厂化标准栽培技术体系的建立，以及以克服连作障碍为目标的安全无公害植保技术的应用等。通过对投入和产出的核算，节约成本费用，提高产出水平。 食用菌产品营养成分分析、保鲜技术及加工技术的研究：特别是开展对中药融合栽培基质和中药渣资源栽培食用菌的研究，定向开发具有保健和治疗作用的功能性食用菌。 无公害生产环境与病虫害综合防治技术的研究高效、低毒、低残留药剂的筛选和施用技术及生物防治技术的研究，菇类病毒病特征及特异性反应检测技术的研究。 （二）开放服务能力 把科技合作与经济合作相结合，要在广泛开展科技合作与交流的基础上，大力发展技术进出口贸易，引进国外先进技术，输出我们的专有技术，促进技术双向转移。科技合作要为经济合作工作服务，以科技合作为纽带，推动与国内外企业界、产业界在更广泛领域的合作。要有计划有目标地组织科技人员参加国内、国际学术会议。有计划地派人出国培训和参加合作研究、邀请外国同行专家来所讲学和工作。要加强与国内外医药行业的合作，尽快在食用菌深加工方面取得突破。要组织具有本地特色的产品参加国内外新技术、新产品展示会，为我省食用菌产业的发展拓宽思路。 （三）运行管理、经济效益及自我发展能力 “中心”建成后，应用先进设施设备和技术进行食用菌生产、加工、储藏、保鲜，提高产品的附加值，通过技术辐射带动农民共同开发，开展对农民的技术培训和产品的深度加工，不断扩大栽培规模，促进我省食用菌产业化规模和水平得到进一步提高，以 “中心+基地+农户”的产业化模式，积极发展食用菌产业化经营，采取“统一商标，统一标准，统一包装，统一销售”的“四统一”经营管理方法，不断开发和延伸产业链，产值和销售利润将大幅度增长，在经济效益和社会效益上都将产生良好的作用。，在产品生产上要持续加大产品研发投入力度，不断开发新产品，实现在行业内的技术领先地位。要充分利用“中心”的优势，生产高质量的产品，通过申报绿色食品或有机食品，进一步强化产品的内涵和市场效应，不断扩大产品的知名度，增强产品的市场竞争力，迅速提高市场占有率。要根据不同层次消费群的需要，细分市场，向市场投放货架期长，食用安全方便，价格适宜的优质产品。同时要改进产品包装，以小包装低价位为主，外观漂亮，内在质优，逐步扩大市场销售。在营销手段上，打绿色牌，借鉴先进的营销手段和经验开拓市场，利用广播、电视、报纸广泛宣传产品的无公害、营养、保健等优越性，树立产品品牌形象，使之成为知名品牌，从而建立稳定的销售区域，不断扩大消费群体。 在销售策略上，以内销为主，稳住现有市场，扩大国内市场，大力开拓国外市场。项目通过优良的品质，较低的价位、良好的服务，可信的信誉挺进市场，占领市场。采取竞争导向定价和需求定价策略，顺应多元化市场需求。 在营销模式上，采用直接销售或代理配送经营等现代化营销方式。立足本土市场，面向全国招商，通过直销、代理商销售、厂商联营等模式，共同发展、共同进步，为“中心”的长期发展奠定坚实的基础。同时派出专人开拓国内外两个市场，向大公司、大客商、大市场敲门招商，实现订单农业的签订。此外要充分依靠农产品营销组织和中介的作用，以更优惠的措施吸引其参与产品的流通。建立一支专业化、知识化、年轻化的营销队伍。强化技能培训，对营销人员实行基本报酬收入加销售额、货款回拢与提成报酬的激励动态办法，稳固销售队伍。营销网点建设与网上交易相结合，把传统的营销方式和先进的网上营销结合，建立健全营销网络，实现网上发布信息，网上签订产销合同。通过现代化网络体系大力进行产品宣传，建立长期网络服务，扩大知名度，创造品牌。 （四）科技成果对行业技术进步的带动作用“中心”建成后，依靠强大的研发能力和先进的工业化技术装备，将有效地促进科学技术成果的转化速度，充分利用“中心”这个平台展示新品种新技术，达到三个加快：加快食用菌产业的信息传播，加快食用菌生产与市场的对接，加快食用菌的产业化进程。十、“中心”组建项目负责人情况 （一）“中心”组建领导小组 阎永康所长担任“中心”组建领导小组组长，全面协调管理中心的筹建和运作。“中心” 组建成员有潘保华、杨玉画，其中潘保华主要负责技术及仪器设备采购，杨玉画主要负责土建施工及财务管理。（二）“中心”负责人的技术水平和组织管理能力简介 潘保华，男、1982年毕业于山西农业大学，大学本科，学士学位，研究员。长期从事食用菌的栽培与遗传学研究，负责指导了山西省平陆、五台等食用菌基地县的食用菌生产和产品的开发工作，为我省的食用菌生产作出了积极的贡献。从事食用菌科研工作以来，在菌物学报食用菌学报中国食用菌食用菌等专业刊物上发表论文16篇。主持完成了省部级研究项目9项，获得全国农业博览会铜奖一项，山西省农业博览会银奖一项，山西省科学技术进步二等奖一项。其中“肥鳞伞的人工选育与驯化栽培” 通过省科技厅组织的省内外专家组鉴定，达到国际先进水平，并获得2004年度山西省科技进步二等奖。近年来主要开展野生菌的驯化栽培和新品种的选育研究工作，致力于食用菌学科和中试基地的示范建设，使我所食用菌研究处于国内先进水平。十一、其它需要说明的问题 食用菌工程技术研究中心建设项目作为我所的一个重点工程，项目批准立项后，我们一定会积极筹措资金，严格资金管理，设立专户，专帐核算，专款专用，实行报帐制。严格按照招投标制度，工程监理制度等进行工程管理。根据工程进度，按照已完成的工程量填写报帐申请书，同时要进行定期或不定期的审计核查。所有帐目要经项目负责人和监理人员签字后，并经财务等技术部门质量检查签字后，连同所有财务原始凭证报帐拨款。十二、依托单位意见 近年来，我所在食用菌研究领域取得了一系列科研成果，为了把这些技术成果迅速转化为生产力，为我省的食用菌产业服务，已做了大量基础性工作，因此，申报食用菌产业化技术工程研究中心，对于我省食用菌事业的发展及各项工作的开展将起到巨大的推动作用。十三、主管部门意见以下内容与本文档无关！以下内容与本文档无关！。以下为赠送文档，祝你事业有成，财源广进，身体健康，家庭和睦！高效能人士的50个习惯l 在行动前设定目标有目标未必能够成功，但没有目标的肯定不能成功。著名的效率提升大师博思.崔西説：“成功就是目标的达成，其他都是这句话的注释。”现实中那些顶尖的成功人士不是成功了才设定目标，而是设定了目标才成功。一次做好一件事著名的效率提升大师博思.崔西有一个著名的论断：“一次做好一件事的人比同时涉猎多个领域的人要好得多。”富兰克林将自己一生的成就归功于对“在一定时期内不遗余力地做一件事”这一信条的实践。培养重点思维从重点问题突破，是高效能人士思考的一项重要习惯。如果一个人没有重点地思考，就等于无主要目标，做事的效率必然会十分低下。相反，如果他抓住了主要矛盾，解决问题就变得容易多了。发现问题关键在许多领导者看来，高效能人士应当具备的最重要的能力就是发现问题关键能力，因为这是通向问题解决的必经之路。正如微软总裁兼首席软件设计师比尔。盖茨所説：“通向最高管理层的最迅捷的途径，是主动承担别人都不愿意接手的工作，并在其中展示你出众的创造力和解决问题的能力。”把问题想透彻把问题想透彻，是一种很好的思维品质。只要把问题想透彻了，才能找到问题到底是什么，才能找到解决问题最有效的手段。不找借口美国成功学家格兰特纳说过这样的话：“如果你有为自己系鞋带的能力，你就有上天摘星星的机会！”一个人对待生活和工作是否负责是决定他能否成功的关键。一名高效能人士不会到处为自己找借口，开脱责任；相反，无伦出现什么情况，他都会自觉主动地将自己的任务执行到底。要事第一创设遍及全美的事务公司的亨瑞。杜哈提说，不论他出多小钱的薪水，都不可能找到一个具有两种能力的人。这两种能力是：第一，能思想；第二，能按事情的重要程度来做事。因此，在工作中，如果我们不能选择正确的事情去做，那么唯一正确的事情就是停止手头上的事情，直到发现正确的事情为止。运用20/80法则二八法则向人们揭示了这样一个真理，即投入与产出、努力与收获、原因和结果之间，普遍存在着不平衡关系。小部分的努力，可以获得大的收获；起关键作用的小部分，通常就能主宰整个组织的产出、盈亏和成败。合理利用零碎时间所谓零碎时间，是指不构成连续的时间或一个事务与另一事务衔接时的空余时间。这样的时间往往被人们毫不在乎地忽略过去，零碎时间虽短，但倘若一日、一月、一年地不断积累起来，其总和将是相当可观的。凡事在事业上有所成就的人，几乎都是能有效地利用零碎时间的人。习惯10、废除拖延对于一名高效能人士来説，拖延是最具破坏性的，它是一种最危险的恶习，它使人丧失进取心。一旦开始遇事推托，就很容易再次拖延，直到变成一种根深崹蒂固的习惯。习惯11、向竞争对手学习一位知名的企业家曾经说过，“对手是一面镜子，可以照见自己的缺陷。如果没有了对手，缺陷也不会自动消失。对手，可以让你时刻提醒自己：没有最好的，只有更好。”习惯12、善于借助他人力量年轻人要成就一番事业，养成良好的合作习惯是不可少的，尤其是在现代职场中，靠个人单打独斗的时代已经过去了，只有同别人展开良好的合作，才会使你的事业更加顺风顺水。如果你要成为一名高效能的职场人士，就应当养成善于借助他人力量的好习惯。习惯13、换位思考在人际的相处和沟通里，“换位思考”扮演着相当重要的角色。用“换位思考”指导人的交往，就是让我们能够站在他人的立场上，设身处地理解他人的情绪，感同身受地明白及体会身边人的处境及感受，并且尽可能地回应其需要。树立团队精神一个真正的高效能人士，是不会依仗自己业务能力比别人更优秀而傲慢地拒绝合作，或者合作时不积极，倾向于一个人孤军奋战。他明白在一个企业中，只有团队成功，个人才能成功。善于休息休息可以使一个人的大脑恢复活力,提高一个人的工作效能。身处激烈的竞争之中,每一个人如上紧发条的钟表.因此,一名高效能人士应当注意工作中的调节与休息,这不但于自己健康有益,对事业也是大有好处的。及时改正错误一名高效能人士要善于从批评中找到进步的动力.批评通常分为两类,有价值的评价或是无理的责难.不管怎样,坦然面对批评,并且从中找寻有价值、可参考的成分,进而学习、改进、你将获得意想不到的成功。责任重于一切著名管理大师德鲁克认为,责任是一名高效能工作者的工作宣言.在这份工作宣言里,你首先表明的是你的工作态度:你要以高度的责任感对待你的工作,不懈怠你的工作、对于工作中出现的问题能敢于承担.这是保证你的任务能够有效完成的基本条件。不断学习一个人,如果每天都能提高1%,就没有什么能阻挡他抵达成功.成功与失败的距离其实并不遥远,很多时候,它们之间的区别就在于你是否每天都在提高你自己;如果你不坚持每天进步1%的话,你就不可能成为一名高效能人士.让工作变得简单简单一些,不是要你把事情推给别人或是逃避责任,而是当你焦点集中很清楚自己该做那些事情时,自然就能花更小的力气,得到更好的结果.重在执行执行力是决定一个企业成败的关键,同时也是衡量一个人做事是否高效的重要标准.只做适合自己的事找到合适自己的事,并积极地发挥专长,成为行业的能手,是高效能人士应当努力追求的一个目标.把握关键细节精细化管理时代已经到来,一个人要成为一名高效能人士,必须养成重视细节的习惯.做好小事情既是一种认真的工作态度,也是一种科学的工作精神.一个连小事都做不好的人,绝不可能成为一名高效能人士.不为小事困扰我们通常都能够面对生活中出现的危机,但却常常被一些小事搞得垂头丧气,整天心情不快,精神忧闷紧张。一名高效能人士应当及时摆脱小事困扰,积极地面对工作和生活。专注目标美国明尼苏达矿业制造公司(3M)的口号是:写出两个以上的目标就等于没有目标.这句话不仅适用于公司经营,对个人工作也有指导作用。有效沟通人与人之间的交往需要沟通,在公司,无论是员工于员工员工于上司员工与客户之间都需要沟通.良好的沟通能力是工作中不可缺小的,一个高效能人士绝不会是一个性格孤僻的人,相反他应当是一个能设身处地为别人着想充分理解对方能够与他人进行桌有成效的沟通的人。及时化解人际关系矛盾与人际交往是一种艺术,如果你曾为办公室人际关系的难题而苦恼,无法忍受主管的反复无常,看不惯主管的假公济私,那么你要尝试学习如何与不同的人相处,提高自己化解人际矛盾的能力。积极倾听西方有句谚语说：“上帝给我们两只耳朵，却只给了一张嘴巴。”其用意也是要我们小説多听。善于倾听，是一个高效能人士的一项最基本的素质。保持身体健康充沛的体力和精力是成就伟大事业的先决条件。保持身体健康，远离亚健康是每一名高效能人士必须遵守的铁律。杜绝坏的生活习惯习惯有好有坏。好的习惯是你的朋友，他会帮助你成功。一位哲人曾经説过：“好习惯是一个人在社交场合中所能穿着最佳服饰。”而坏习惯则是你的敌人，他只会让你难堪、丢丑、添麻烦、损坏健康或事业失败。释放自己的忧虑孤独和忧虑是现代人的通病。在纷繁复杂的现代社会，只有保持内心平静的人，才能保证身体健康和高效能的工作。合理应对压力身体是革命的本钱，状态是成功的基础。健康，尤其是心理健康，已成为职场人士和企业持续发展的必备保障。学会正确地应对压力就成了高效能人士必备的一项习惯。掌握工作与生活的平衡真正的高效能人士都不是工作狂，他们善于掌握工作与生活平衡。工作压力会给我们的工作带来种种不良的影响，形成工作狂或者完美主义等错误的工作习惯，这会大大地降低一个人的工作绩效。及时和同事及上下级交流工作正确处理自己与上下级各类同事的关系，及时和同事、上下级交流工作，是高效能人士的一项重要习惯。做到上下逢源，正确处理“对上沟通”，与同事保持良好的互动交流是我们提高工作效能的一个关键。注重准备工作一个善于做准备的人，是距离成功最近的人。一个缺乏准备的员工一定是一个差错不断的人，纵然有超强的能力，千载难逢的机会，也不能保证获得成功。守时如果你想成为一名真正的高效能人士，就必须认清时间的价值，认真计划，准时做每一件事。这是每一个人只要肯做就能做到的，也是一个人走向成功的必由之路。高效地搜集并消化信息当今世界是一个以大量资讯作为基础来开展工作的社会。在商业竞争中，对市场信息尤其是市场关键信息把握的及时性与准确性，对竞争的成败有着特殊的意义。一个高效能人士应当对事物保持敏感，这样才能在工作中赢得主动。重完善自己的人际关系网人际能力在一个人的成功中扮演着重要的角色。成功学专家拿破仑.希尔曾对一些成功人士做过专门的调查。结果发现，大家认同的杰出人物，其核心能力并不是他的专业优势，相反，出色的人际策略却是他们成功的关键历练说话技巧有人说：“眼睛可以容纳一个美丽的世界，而嘴巴则能描绘一个精彩的世界。”法国大作家雨果也说：“语言就是力量。”的确，精妙、高超的语言艺术魅力非凡，世界上欧美等发达国家把“舌头、金钱、电脑”并列为三大法宝，口才披公认为现代职场人士必备素质之一。一名高效能人士的好口才加上礼仪礼节，往往可以为自己的工作锦上添花，如果我们能够巧妙运用语言艺术，对协调人际关系、提高工作效能都将大有裨益。善于集思广益、博采众议一件事物往往存在着多个方面，要想全面、客观地了解一个事物，必须兼听各方面的意见，只有集思广益，博采众长，才能了解一件事情的本来面目，才能采取最佳的处理方法。因此，一名高效能人士要时常以“兼听则明，偏听则暗”的谏言提醒自己，多方地听取他人的意见，以确保自己能够做出正确的决定。善于授权善于授权，举重若轻才是管理者正确的工作方式：举轻若重，事必躬亲只会让自己越陷越深，把自己的时间和精力浪费于许多毫无价值的决定上面。制订却实可行的计划许多成功人士的成功经验告诉我们，认真的做一份计划不但不会约束我们，还可以让我们的工作做得更好。当然，同许多其他重要的事情一样，执行计划并不是一件简单容易的事。如果你约束自我，实现了自己制定的计划，你就一定会成为一个卓有成效的高效能人士。经常和成功人士在一起心理学研究表明，环境可以让一个人产生特定的思维习惯，甚至是行为习惯。环境能够改变我们的思维与行为习惯，直接影响到我们的工作效能与生活。和成功人士在一起，有助于我们在身边形成一个“成功”的氛围，在这个氛围中我们可以向身边的成功的人士学习正确的思维方法，感受他们的热情，了解并掌握他们处理问题的方法。有效决策一个好的决策思想，不是限期完成的，而是在反复思考、不断推敲的过程中，在相关事物或其他活动中受启发顿悟而产生和迸发出来的。一个高效的决策者的价值在于“做正确的事”，同时帮助各管理层的主管“把事情做正确”，把决策落实。到困难找方法一个高效能人士，是最重视找方法的人。他们相信凡事都会有方法解决，而且是总有更好的方法。不被琐务缠身高效能人士不会被太多的琐务缠身。其含义主要是说高效能人士要充分重视时间的价值，不浪费时间会做那些不值得去做的事情。及时走出失败高效能人士不会让自己永远徘徊在失败的阴影之下。相反他们总是把所有的“失败”都看作“尚未成功”在遭遇一次次失败的时候，他们会始终以一种积极的心态来面对。不论多么困难，他们都要鼓励自己再试一次。保持一颗平常心无伦做事还是做人，除了要善于抓住时机，懂得运用必要的技巧之外，还需要保持一颗平常人的心态。这种平常心，对于一名高效能人士来讲，是十分重要的。给人留下好的第一印象外表漂亮的人更受人欢迎，更容易获得他人的青睐，这就是“光环效应”的作用。一个人的某一品质被认为是好的，他就被一种积极的光环所笼罩，从而也被赋予其他好的品质；如果一个人的某一品质被认为是坏的，他就被一种消极的光环所笼罩，并被赋予其他不好的品质。拥有双赢思维对于职场人士来讲，这种双赢的本质是有感染力的。如果你在工作中是一个人心胸开阔、乐于帮助别人成功和愿意与他人分享荣誉的人的话，那么你就不愁没有朋友。如果你的周围充满了对你的成功感兴趣而又希望你成功的人，你在工作中就会充满与别人合作的热情。这对你工作绩效的提高很有帮助。追求绰约，超越自我追求完美不仅是一种重要的工作态度，也是一种重要的生活标准，是我们工作效能和生活质量的重要保证。一个满足于现状、不思进取的人永远也无法成为一名高效能人士。袄芈蒇袇螀芇蕿蚀聿芆艿蒃肅芅蒁螈羁芄薃薁袆芃芃螆螂芃莅蕿肁节蒈螅羇莁薀薈袃莀艿螃蝿荿莂薆膈莈薄袁肄莇蚆蚄羀莇莆袀袆羃蒈蚂螂羂薁袈肀肁芀蚁羆肁莃袆袂肀薅虿袈聿蚇蒂膇肈莇螇肃肇葿薀罿肆薂螆袅肅芁薈螁膅莃螄聿膄蒆薇羅膃蚈螂羁膂莈蚅袇膁蒀袀螃膀薂蚃肂腿节衿羈腿莄蚂袄芈蒇袇螀芇蕿蚀聿芆艿蒃肅芅蒁螈羁芄薃薁袆芃芃螆螂芃莅蕿肁节蒈螅羇莁薀薈袃莀艿螃蝿荿莂薆膈莈薄袁肄莇蚆蚄羀莇莆袀袆羃蒈蚂螂羂薁袈肀肁芀蚁羆肁莃袆袂肀薅虿袈聿蚇蒂膇肈莇螇肃肇葿薀罿肆薂螆袅肅芁薈螁膅莃螄聿膄蒆薇羅膃蚈螂羁膂莈蚅袇膁蒀袀螃膀薂蚃肂腿节衿羈腿莄蚂袄芈蒇袇螀芇蕿蚀聿芆艿蒃肅芅蒁螈羁芄薃薁袆芃芃螆螂芃莅蕿肁节蒈螅羇莁薀薈袃莀艿螃蝿荿莂薆膈莈薄袁肄莇蚆蚄羀莇莆袀袆羃蒈蚂螂羂薁袈肀肁芀蚁羆肁莃袆袂肀薅虿袈聿蚇蒂膇肈莇螇肃肇葿薀罿肆薂螆袅肅芁薈螁膅莃螄聿膄蒆薇羅膃蚈螂羁膂莈蚅袇膁蒀袀螃膀薂蚃肂腿节衿羈腿莄蚂袄芈蒇袇螀芇蕿蚀聿芆艿蒃肅芅蒁螈羁芄薃薁袆芃芃螆螂芃莅蕿肁节蒈螅羇莁薀薈袃莀艿螃蝿荿莂薆膈莈薄袁肄莇蚆蚄羀莇莆袀袆羃蒈蚂螂羂薁袈肀肁芀蚁羆肁莃袆袂肀薅虿袈聿蚇蒂膇肈莇螇肃肇葿薀罿肆薂螆袅肅芁薈螁膅莃螄聿膄蒆薇羅膃蚈螂羁膂莈蚅袇膁蒀袀螃膀薂蚃肂腿节衿羈腿莄蚂袄芈蒇袇螀芇蕿蚀聿芆艿蒃肅芅蒁螈羁芄薃薁袆芃芃螆螂芃莅蕿肁节蒈螅羇莁薀薈袃莀艿螃蝿荿莂薆膈莈薄袁肄莇蚆蚄羀莇莆袀袆羃蒈蚂螂羂薁袈肀肁芀蚁羆肁莃袆袂肀薅虿袈聿蚇蒂膇肈莇螇肃肇葿薀罿肆薂螆袅肅芁薈螁膅莃螄聿膄蒆薇羅膃蚈螂羁膂莈蚅袇膁蒀袀螃膀薂蚃肂腿节衿羈腿莄蚂袄芈蒇袇螀芇蕿蚀聿芆艿蒃肅芅蒁螈羁芄薃薁袆芃芃螆螂芃莅蕿肁节蒈螅羇莁薀薈袃莀艿螃蝿荿莂薆膈莈薄袁肄莇蚆蚄羀莇莆袀袆羃蒈蚂螂羂薁袈肀肁芀蚁羆肁莃袆袂肀薅虿袈聿蚇蒂膇肈莇螇肃肇葿薀罿肆薂螆袅肅芁薈螁膅莃螄聿膄蒆薇袁节膅薂羄肅蒃薁蚃芀荿薀螆肃芅蕿袈芈膁蚈羀肁蒀蚇蚀袄莆蚇螂肀莂蚆羅袂芈蚅蚄膈膄蚄螇羁蒂蚃衿膆莈蚂羁罿芄螁蚁膄膀螁螃羇葿螀袅膃蒅蝿肈羆莁螈螇芁芇莄袀肄膃莄羂艿蒂莃蚂肂莈蒂螄芈芄蒁袆肀膀蒀罿袃薈葿螈聿蒄葿袁羁莀蒈羃膇芆蒇蚃羀膂蒆螅膅蒁薅袇羈莇薄罿膄芃薃虿羆艿薃袁节膅薂羄肅蒃薁蚃芀荿薀螆肃芅蕿袈芈膁蚈羀肁蒀蚇蚀袄莆蚇螂肀莂蚆羅袂芈蚅蚄膈膄蚄螇羁蒂蚃衿膆莈蚂羁罿芄螁蚁膄膀螁螃羇葿螀袅膃蒅蝿肈羆莁螈螇芁芇莄袀肄膃莄羂艿蒂莃蚂肂莈蒂螄芈芄蒁袆肀膀蒀罿袃薈葿螈聿蒄葿袁羁莀蒈羃膇芆蒇蚃羀膂蒆螅膅蒁薅袇羈莇薄罿膄芃薃虿羆艿薃袁节膅薂羄肅蒃薁蚃芀荿薀螆肃芅蕿袈芈膁蚈羀肁蒀蚇蚀袄莆蚇螂肀莂蚆羅袂芈蚅蚄膈膄蚄螇羁蒂蚃衿膆莈蚂羁罿芄螁蚁膄膀螁螃羇葿螀袅膃蒅蝿肈羆莁螈螇芁芇莄袀肄膃莄羂艿蒂莃蚂肂莈蒂螄芈芄蒁袆肀膀蒀罿袃薈葿螈聿蒄葿袁羁莀蒈羃膇芆蒇蚃羀膂蒆螅膅蒁薅袇羈莇薄罿膄芃薃虿羆艿薃袁节膅薂羄肅蒃薁蚃芀荿薀螆肃芅蕿袈芈膁蚈羀肁蒀蚇蚀袄莆蚇螂肀莂蚆