论江西特色农产品物流系统的构建.doc

论江西特色农产品物流系统的构建沈玖玖(南昌大学信息工程学院 330029) 龚花萍(南昌大学信息工程学院 330029) 刘精棋（南昌大学经济与管理学院 330029）文摘：基于江西拥有丰富的特色农产品、农产品物流系统建立的条件日益成熟，为了解决江西农产品物流发展滞后和与农产品物流相关的“三农”问题，江西需要建立针对江西特色农产品的物流系统，文章着重论述了系统的参与主体及其之间的利益联接机制及系统的基本结构，并指出该系统的实施需要得到政府若干方面的支持。关键词：物流 农产品 江西 系统产品物流是指围绕农、林、牧、渔产品生产过程及其相关农业生产资料供应、农产品销售过程中运输、储存、包装、装卸、搬运、流通加工、配送、信息处理等活动和与之有关的技术组织、管理活动。江西特色农产品物流系统是以江西特色农产品为主要物流对象,是以核心企业为中心的联盟上游企业和下游企业，由能够完成运输、存储、装卸、包装、流通加工、配送、信息处理活动或功能的若干要素构成的，将产品由生产地转移到消费地的具有特定物流服务功能的有机整体。物流的整个流程涉及农产品的上游企业农业生产资料的物流、农产品的生产物流到销售物流整个链条的全过程。1江西特色农产品物流系统建立的基础条件江西特色农产品物流系统建立的基础条件已经初步形成,并不断发展完善。11优势农产品丰富，特色农业带已初步形成江西的优势和特色农产品丰富。江西有油菜之乡、金桔之乡、毛竹之乡、莲子之乡、脐橙之乡、乌鸡之乡、百合之乡、食用菌之乡等特色农产品品牌基地50多个,成为江西绿色产品的亮点。赣南脐橙、南丰蜜桔、婺源AA级有机茶、环鄱阳湖特色水产等在全国具有较高知名度；泰和乌鸡、彭泽鲫鱼等生产规模不断扩大；广昌白莲、奉新大米等久负盛名1。全国最大的有机绿茶生产基地、最大的绿色有机茶油基地、最大的绿色食品脐橙基地、最大的绿色食品淡水产品基地、最大的绿色有机矿泉水和纯净水基地都在江西2。据不完全统计，全省无公害蔬菜面积已达30万亩3,特色蔬菜种类多，蔬菜已成为农业支柱产业。无公害果业面积200万亩，无公害茶叶面积20万亩3。江西无公害农副产品目前在东南沿海地区已经初步形成了一定的品牌优势。江西省有万亩连片草地267块之多4，适宜草食动物的养殖。依照江西省农产品的比较优势，猪、牛、羊、禽肉等肉类产品是江西最具优势的农产品之一。目前除禽肉外其他肉类价格都低于国际市场价格，其中猪肉价格比国际市场价格低 ，牛肉价格低 ，羊肉价格低 ，猪肉价格比相邻省份广东低左右3。优质农产品基地建设不断持续，南北产业布局逐步形成。目前,江西全省有四个特色农业产业区列入国家优势农产品区域布局规划,即长江中下游出口河蟹优势产区、赣南湘南桂北柑桔带、“双低”油菜长江中下游产区、长江流域优势棉区。根据农业部要求和自有的资源优势，江西省确定了加快建设十大优质农产品基地的战略构思，具体是:建设以赣南脐橙(包括南丰蜜桔、赣北早熟梨)为主的果业、以草食动物为主的畜禽、以环鄱阳湖地区蟹虾为主的水产品、以绿色大米为主的优质稻、以“双低”油菜为主的优质油料、以无公害特色蔬菜为主的蔬菜、以有机茶为主的茶叶、以香樟为主的苗木花卉、以杜仲为主的中药材和以毛竹为主的速生丰产林等十大类专业化、规模化、标准化的优质农产品生产基地。 12 交通基础设施建设速度很快，交通网络日益完善交通基础设施是发展物流的关键因素，我省的地理位置优越，具有发展农业物流业的区位优势。江西交通十分便利，地处长江中游的南岸，京九、浙赣铁路贯穿全省，赣江出鄱阳湖进入长江黄金水道，农产品运输和销售极为方便。在省内，我省公路、水路交通运输网络，以省会南昌和各设区市为中心枢纽，以国省道公路和赣江航道为主干线，形成上饶-南昌-萍乡的东西大通道和九江-南昌-赣州的南北大通道构成的十字型交通主骨架。13 政府重视农业信息化建设，农村信息化网络正在加紧建设信息网络延伸保持快速发展势头。截止2004年年底，江西省11个设区市农业局全部建成局域网。围绕利用信息技术提升农业生产水平，各涉农部门展开全面工作。江西省农业厅从“金农工程”入手，抓农业上网工程，省信息产业厅利用自身行业优势，促进农业信息化建设。2000年初，江西省委省政府确定要建立具有政府权威的农产品市场信息网络，引导农民进行农业产业结构调整。为此，我省利用气象部门现代化的计算机网络和卫星通信系统以及完善的城乡服务系统，集中力量建立了江西农村经济信息网。目前，该网已初具规模，内容日益丰富，正在发挥巨大作用。江西农经网在全省建成农经网站98个，其中省网一个，设区市网11个，占设区市总数的100%，县（市、区）网86个，并将市、县（区）信息平台向乡（镇）一级延伸5。有8个市局建成网站，另外还有17个县级农业局建起了网站，全省91个有农业局的县中有79个建成了信息服务平台，通过网上认定认证的县乡级信息服务点共1536个，其中乡镇信息服务站1252个，占全省乡镇86.4%，在网上注册农村信息员2419名6。创造了经济欠发达地区农村信息网络延伸的成功典范。其中吉安市在全市238个乡（镇）建立了信息接收终端。目前农经网正进一步向企业（特别是龙头企业）、流通领域的大批发市场、种养及专业大户等单位和个人延伸。联系涉农企业和种养大户2千余家，共发展注册会员3千多人5。2005年9月20日，经信息产业部认定，江西省成为中西部地区第一个实现村村通电话的省份。从2006年3月起，江西电信为全省信息化新农村建设搭建了一个农村综合信息服务平台，近日已顺利开通,已经启动了“千村百镇”信息服务站点建设，全省农村综合信息服务体系已具雏形。“十一五”时期将实现50的信息化乡镇、20的信息化行政村。今年，江西电信将建成100个农村信息化示范乡镇和1000个农村信息化示范村7。江西电信为实现江西农村信息化确立了基础网络、信息平台、电子交易三个层面按“三步走”的战略思路：即建立全省农业农村信息库；通过基础网络实现信息入户；建立农产品电子商务平台认证、支付、物流体系，实现农产品网上交易。按照“三步走”战略步骤，江西电信在推进电话向自然村延伸、宽带向行政村延伸的同时，将全力打造和完善全省农村综合信息服务平台，使农民可采用电话、短信、宽带等多种手段，方便、及时地接收涉农信息。目前，江西省农村电话用户近400万户，普及率为12%，是2000年的3.36倍；宽带用户从2000年的零户发展到5万户，为信息化新农村建设提供了较好的基础。江西省“十一五”农村信息化的目标是，实现占总数50%的信息化乡镇和20%的信息化村8。2 江西特色农产品物流系统构建宗旨 基于江西农产品物流发展滞后，农产品物流成本较高、农产品卖难问题时常发生，以及江西农村剩余劳动力就地转移的压力不断加大，农村产业结构不合理，城市化发展滞后等“三农”问题的存在，江西特色农产品物流系统是本着解决以上问题而构建的，其目的是：21增强江西优势和特色农产品的竞争力，优化我省农产品结构和农业产业结构，促进江西农业向高水平方向发展。农业物流园对优势农产品生产起着拉动和推进作用，有助于逐渐做强做大优势产业，减少和淘汰劣势农产品的生产。22 增加农民就近就业的机会，解决我省农村剩余劳动力就地转移问题，增加农民收入，加快我省的城市化建设步伐。23 激发江西农业科研的创新能力，提高农业科技转化率和农产品的科技含量。24降低我省农产品的物流成本，提高农产品的附加值。促进江西优质农产品的品牌建设和推广，扩大市场占有率。25 加强市场信息的沟通和信息共享，解决供求矛盾，满足新时期消费者的不同需求，解决大市场与小农户的矛盾。26 为农产品的加工提供可靠的原料来源。3 系统构建原则 31 战略性原则一是要考虑全局，应将国家的物流网络作为一个大系统来考虑，符合全国性大的物流发展规划的要求。成为未来国家农业物流网络的一个子系统。32 循序渐进原则即重点推进，带动一般。考虑到目前江西整个经济发展水平还很落后，经济实力薄弱，在经济资源要素尤其是资金、技术、人才和人们的思维观念相对有限的情况下，要实现全面推进的农业物流发展方式是不现实的,所以，必须有所突出，有所侧重，有针对性地把资源要素相对集中地投向能够产生较大关联效应且规模较大的产业。待发展基本成熟后，可以逐渐扩大业务范围，逐步带动江西农业物流的全面发展。33 因地制宜的发展原则结合区域资源特点和优势，区位优势来构建江西农业物流系统。特别要注意发挥区域比较优势。要突出江西农产品的特色，宜选择江西特色优势农产品作为江西农业物流的主要对象，优势和特色农产品易于形成一定的物流规模。物流量较大，容易取得规模经济效应。而小批量、多品种的物流很不经济。农产品物流资产的专用性较高，特别是部分农产品储运过程中需要特定的容器和设备，规模化的优势和特色农产品物流，有利于设备的利用，和成本的节约。4江西特色农产品物流系统的成员构成及其利益联接机制4.1物流系统的成员构成农业生产的最终效益与农业物流供应链上的各个环节的效率有关，包括农业供应物流、生产物流和销售物流。供应链上最上游的农业生产资料的质量和供应的及时性对农产品生产起着保障作用，决定了后续农业生产环节的效益，供应商科学地供应农用设备、化肥、种苗、饲料等，有利于避免假化肥、假种子等质量问题和低设备利用问题等；生产中的管理直接影响农业生产的效果，决定了农业生产成功的关键环节；销售决定了农业生产效益能否有效实现，因此决定了参与的主体应当包括农产品产前供应主体、产中的生产主体（农户和农企）、产后的销售主体（农产品批发与零售商），具体包括农业供应物流企业（农业生产资料的供应方），农产品生产的农户和农业生产企业、农产品加工生产企业、农产品批发与零售中心。另外农业科研机构的参与将能向生产者推广新的优良品种、传输农业科技知识，进行产中的生产管理的科学指导，提高良种普及率和单产量；在加工环节，采用先进的农产品包装技术、储存技术、保鲜加工技术、标准化技术，进行农产品深精加工，促进供应链上流动的农产品增值。同时通过物流系统的利益联结机制，激发农业研发机构的农业科技的创造力，使之不断开发新品种，不断提升农产品的品质,增强农产品的市场竞争力。因此农业科研单位和农业科技园也是农业物流供应链系统的不可缺少的成员。如可以将省农业科学院水稻所、旱作物所，省蚕茶所、省农业 科学院园艺所、蔬菜花卉所，江西农业大学生物技术重点实验室、省畜牧良种场、民星集团、省畜牧技术推广中心、省农业科学院畜牧所、省水产所、各地的主要农业科技园，如南昌农业科技园、鄱阳湖水产科技园、赣州农业科技园、宜春农业科技园和井冈山农业科技园等五个国家级、省级农业科技园等纳入该物流系统之中。4.2 物流系统各成员之间的利益联接机制物流供应链上的各参与者能否建立起稳定的战略伙伴关系决定着物流系统能否有效运作。供应链物流系统的目标是实现供应链的整体利益最大和供应链的整体运作最优，因此，供应链物流系统上的任何一个环节的成员的不合作，都将使系统的整体利益受到影响，因此采用股份合作制和契约约束制相结合的方式作为系统各成员之间的利益联接机制，将最大限度地制约成员因为谋取自身的局部利益而影响整个系统的整体利益，激发各成员的合作积极性。该联合机制包括股份合作制和契约约束制。股份合作制是系统的各方参与主体在自愿的基础上通过股份合作结成“互惠互利，配套联动”的经济共同体。系统中的第三方物流企业作为系统的物流中心进而演化成为股份合作式的法人实体，其他参与成员成为股东。农民以土地山林、水面、滩涂的所有权及其经营权入股，物流中心以资本入股，农业技术部门(农业科研所、农业大学等)以技术入股。农民以土地入股。物流中心与销售商和生产资料提供商则以契约形式，建立稳定的供求关系。实行劳动者的联合和资本联合相结合，实行按股分红和按劳分配相结合。先进行按劳分配，然后再进行按股分红，各方的权益一般都能得到保证。农产品的收购方面，则由物流中心按保护价收购农产品，这样农民除了享有产品销售收入外，还有土地的股利收入，同时两者又有着密切的联系，劳动的成效会影响土地的股份收入，因而激发农民更加关注农产品的生产质量。以股份合作为基础的合作方式能够最大程度地保证系统的各方成员以整个系统的整体利益最大化为行动目标,有利于物流系统的运行的稳定性与凝聚力形成，也能够促进系统内部信息的顺畅流动，避免了由于成员为追求自身个体利益而发生违约，损害系统整体利益的情况的发生。从效率的角度出发，股份合作不失为一种促进供应链组织合作的有效形式。这种股份合作和契约约束的方式建立的合作系统还可使得交易成本内部化。通过系统内“非市场安排”，农产品供应链内部各个利益主体之间原本在外部市场上进行交易的原料、半成品和制成品交易内部化，从而减少了流通环节，降低了交易成本，增加了各主体的收入。物流中心与加工企业与批发市场等农产品买方可以在自愿、平等、互利的前提下签订具有法律效力的产销合同、单纯以合同的形式来约束供应链中各个利益主体的行为不能提高整体的组织绩效，合同只是一种约束方式，而供应链成员之间的相互信任以及有着共同的合作意愿才是成功供应链管理的关键。难点在于，这种分配模式也要涉及不同生产要素的度量问题，从而牵涉到衡量标准、价值观念、意识形态等众多问题，因此要建立土地资产评估标准和农业技术评估，通过法律规范对土地使用权和农业技术进行资产评估，作为投入合作组织的资本进入资产总额，以确保资产持有主体的合法权益。股份合作制有助于物流中心对分散的土地资源进行整合，形成规模化的生产基地，对生产进行整体规划，然后再分片包给部分农民种植或养殖，规模化的统一生产，才能形成统一的品牌标志、统一生产标准，使用专用设备。有利于发挥依靠千家万户积极性和集体统一服务的优越性，是实行联合开发和利用农业资源的好形式，尤其是资源的连片开发和利用，能迅速走上集约化、规模化的轨道，从而大幅度提高资源的开发和利用的效益。剩余的劳动力可以优先以招聘的形式进入农业物流园。形成一个有机的利益共同体，5 江西特色农产品物流系统的基本结构51江西特色农产品物流系统一级节点的布局及主营物流对象的确定511物流系统一级节点的性质江西农产品物流系统的构建，首先是在一定的地区范围内确定物流网络合理的空间布局，即物流节点（物流园）的宏观布局。这些农产品物流园是指在政府规划的指导下，不同专业类型的物流企业（专业物流中心）在空间上的集聚，是具有一定规模的拥有集货与分货、运输功能、储存功能、装卸搬运功能、包装功能、流通加工功能等综合性功能的物流节点。物流园的各成员单位通过共享有关基础设施和配套服务设施，发挥整体优势和互补优势，进而实现物流集聚的集约化、规模化效应。512 物流系统一级节点（物流园）布局应考虑的因素5121 特色农产品的经济区域分布江西特色农产品物流系统节点布局要适应特色农产品的区域布局。按特色农产品经济区域的划分来进行物流系统节点的布局，是适应生产力发展的需要，能体现自然资源禀赋状况，同一经济区域一般有着类似的资源优势，容易形成生产规模和物流规模。农产品物流系统离不开规模化、集约化的生产、经营。现在不同的行政区域之间的商品流通非常频繁。而目前很多地方政府在发展物流业发展规划中往往从本行政区域来考虑，物流系统的节点的布局如果按行政区域的划分进行布局，虽然计划区域的资料易于收集，容易为政府所关注和支持、管理，但其弊端也很明显，按行政区域的划分来布局，强化了行政干预力量，市场化运作会受到严重制约。我省的优势特色农产品聚集已初成格局。江西特定的地理气候环境造就了江西具有许多鲜明特色的农产品，优势产业或特色产品区域大部分在地理分布上相对集中。优势和特色农产品的基本分布情况如下：赣北鄱阳湖平原粮食、棉花、油料、畜牧、水产区。该区位于江西北部，长江中下游交接处的南岸，包括九江、上饶、南昌、宜春和抚州等地区的29个市县区赣西北丘陵山地粮食、林业、畜牧、麻、茶区该区位于江西西北部，包括九江、萍乡、宜春、新余等地区的15个县区，赣东北丘陵山区粮食、林业、畜牧、茶区该区位于江西东北部。区域范围包括景德镇、上饶、鹰潭等地区的14个县区。赣中西部丘陵、盆地粮食、林业、油料、畜牧、麻区该区位于江西省境偏西，赣江中游地带，在行政区划上包括井冈山、吉安地区的14个县区。赣中东部丘陵山地粮食、林业、畜牧、桔类、该区位于江西中部偏北东部，区域范围包括抚州地区的9个县。赣南山地丘陵林业、粮食、甘蔗、烟草、柑橘、茶区,该地区位于江西南部，包括赣州18个县市9。5122 物流系统节点的数量要适当作为农产品物流系统节点的农业物流园承担着农产品的集散任务。农产品具有易腐性，而农产品的新鲜程度是农产品的主要价值所在，因此要减少农产品的损耗,维持农产品的价值或增加其价值，农产品自产出之后处理的及时性显得非常重要。因而应当强调物流园在农产品收获后的快速集货功能，这就使得物流园的活动范围有一个距离的限制，而这一限制就要求物流系统中的节点的数量要适当，以便物流系统的功能能覆盖全省优势农产品生产区域。物流节点过少会导致农产品的集货距离太长，但物流园数量过多、分布较密集又不利于物流园的物流规模的形成。物流活动遵循规模经济的原理是降低物流成本的重要环节。规模经济性原理体现在物流企业随着物流规模的增长，平均物流成本(费用)降低的基本规律。因此物流系统的构建既要考虑物流园活动的辐射范围，同时还要考虑规模因素。5123 物流园的地理位置的要求为了保持农产品的新鲜，维持农产品的价值，产地集散功能为主的物流园是最适合这种要求的物流园模式。这就要求物流园最好尽可能的接近农产品产地。农产品在集中、加工之后，更为重要的环节是分货。因此物流园所处的交通位置显得特别重要。道路运输是农产品物流运输的最主要方式，具有快捷、便利、机动性好、覆盖面广的特点，同时还是其他运输方式联系的必要手段，特别适合农产品的运输。物流园的具体地址一般要位于郊区或城乡边缘带的主要交通枢纽附近，靠近交通主要干道（高速公路、城市快速道路）。513 江西特色农产品物流系统一级节点（物流园）的确定江西省的地理版图形态基本呈长条状，北部宽，南部较窄。京九铁路自北向南贯穿全省。高速公路的分布是“两纵四横一斜”。根据江西的地理交通状况和我省的优势农产品区域的分布拟选取九江、南昌、鹰潭、吉安、赣州等交通相对便利五地区作为整个物流系统的一级节点，这五个物流园基本均匀分布于北、中、南部区域，物流活动辐射范围基本到达全省，能形成各自的1-2小时的物流半径（根据道路状况的不同所费时间也会不同），且处于交通枢纽位置和交通主干道沿线。图1: 江西农产品物流系统一级节点布局514 各物流园之间的关系各物流园之间的关系实际体现了江西特色农产品物流系统的性质，即分工与合作的关系。合作表现为各物流园之间在农产品经过加工后的配送和储存阶段可以进行在储运方面和转运方面的合作以及信息的相互交流与共享。分工表现为根据所在区域的资源禀赋各物流中心主要物流对象各有不同的侧重点，将不同的农产品向不同的物流园集中，以形成一定的物流规模。各农产品物流园主营物流对象分别为：5141 九江物流园。九江物流园所辐射的经济区域包括赣北、赣东 北、赣西北。根据物流园所辐射的经济区域的优势特色农产品资源分布和系统分工合作的需要确定其主要的物流对象为水产品、棉麻、林业及林产品（包括花卉苗木）。以上优势特色农产品在该物流园辐射经济区域的分布情况：水产。九江位于九江位于江西鄱阳湖平原的北部，长江的南岸。鄱阳湖为全国面积最大的淡水湖。江西的水产养殖主要集中在鄱阳湖地区。2004年水产品总量最大的四个区域是环鄱阳湖地区的上饶、南昌、九江和宜春，产量分别为29.1819万吨、26.8789万吨、26.6154万吨、22.0839万吨10。“芦花”牌彭泽鲫曾荣获江西省名牌产品称号和国家“绿色食品”标志证书，产品远销深圳、广州等沿海城市11。鄱阳湖也是虾蟹主产区。河蟹产业主要集中在环鄱阳湖的进贤、九江、鄱阳、余干等县（市），产量达到11257吨12。进贤县“军山湖清水大闸蟹”已成为国内外知名度较高的生态绿色无公害品牌，产品畅销全国，已取得出口权。珍珠产业主要分布在都昌、新建、万年等县，产量达到652吨12，都昌县周溪乡被誉为中国“淡水珍珠之乡”。棉麻。赣中北为棉花主产区。优势长棉生产区主要集中在沿长江及环鄱阳湖区生产规模较大的彭泽、九江、都昌、永修、湖口、德安、星子、瑞昌等8个县(市)。该区光热资源丰富，土壤肥沃，棉田布局集中，主产棉花，单产水平高，棉花品质好，其中彭泽县还是国家长江流域棉花生产核心区,素称“赣北棉乡”。赣中棉花优势(中短棉)生产区主要集中在新余市的渝水区，上饶的波阳，宜春市的高安、丰城市;抚洲市的临川区，南昌市的进贤县等生产规模较大的县(市、区)13。除赣北等少数高产且有效益的地方应稳定种植面积外，其他地方不宜发展。根据2005年江西统计年鉴，2004年，棉花产量位居前列的是九江地区5.8669万吨，新余地区是8842吨，宜春地区是6869吨，上饶地区是4784吨，其他地区产量很少。苎麻的产区基本集中在赣北的九江地区、赣西北的宜春地区和新余地区，2004年产量分别为4053吨、3464吨和2551吨，其他地区产量都不足500吨。另外上饶地区的黄红麻产量较大，2004年产量为1146吨，其他地区产量很少。林产品。在包括九江、宜春北部在内的赣东北地区的12个县市和赣东北山区的景德镇、上饶、鹰潭等地区的13个县市经济区内森林资源都很丰富。宜春市全市森林覆盖率达53.4，活立木蓄积量3500万立方米，毛竹蓄积量3.5亿株，占全省的四分之一，是江西重点林区和全国重点毛竹产区。九江地区的武宁全县林地面积248997公顷，森林覆盖率为69.4%，活立木蓄积量773万立方米，是江西省重点林业县之一；奉新是全国十三个毛竹林基地县之一，铜鼓县内重峦叠峰，是我国南方重点林业县，拥有活立林蓄积量836万立方米，活立竹5381万根，森林覆盖率达86.3%，居全省首位，被列为全国山区综合开发示范县和“中国竹木建材之乡”。贵溪市是江西省重点产材基地、长江防护林基地。修水县则是全省蚕桑基地县。以香樟为主的苗木花卉也集中于赣北地区，如九江县马回岭镇成为全国最大的苗木种子集散地之一14。5142 南昌物流园。南昌物流园所辐射的经济区域包括赣北、赣中北、赣东北、赣西北地区。根据物流园所辐射的经济区域的优势特色农产品资源和系统分工合作的需要确定其主要的物流对象为粮食、油料、畜禽、茶、果蔬。以上优势特色农产品在该物流园辐射经济区域的分布情况：粮食。南昌基本位于赣北优质稻生产区域的中心位置。鄱阳湖平原及其周边部分地区的高安、丰城、奉新、安义，以及赣东北的赣抚平原的水稻生产具有比较优势，是优质双季稻主产区。稻谷不但总量大，而且米质优。米色光洁透明，食味香甜绵软，营养多、无污染、无公害等特点。这些地区是全国重要的商品粮基地。贵溪还是国家储备粮基地。根据2005江西统计年鉴，2004年该经济区域的宜春、上饶地区谷物产量分别位居全省第一、三位，产量分别为301.41万吨和247.31万吨。油料。除赣中北“双低”油菜种植基础较好外，其他地区单产低、品质差、成本高、效益低。据对江西统计年鉴2005统计数据分析，该物流区域的九江、上饶、宜春、南昌地区的油菜籽产量2004年分别居全省第一、三、四、五位，产量分别为89248吨、55167吨、54178吨、30824吨。2004年在包括花生和芝麻在内的油料总产量中宜春、九江地区分别居全省产量第一、二位，分别为122405吨、110755吨。修水、奉新、上高、万载、分宜等县是省内茶油生产基地15。畜禽。根据2005年江西统计年鉴，除赣东北外，赣北和赣西北地区相对于赣中和赣南地区牲畜产量相对较低，在赣北地区南昌的畜禽相对较大，2004年肉猪产量第五（2274956头），牛年末头数第六（230649头），九江、景德镇、新余产量都不及南昌。南昌的禽产量较高，2004年家禽数居全省第三（2428.4万羽），九江、景德镇、新余产量也都不及南昌。因此赣北部分地区和赣西北地区的畜禽物流可集中于南昌物流园。茶叶。赣西北丘陵地区和赣东北丘陵山区盛产茶叶。赣西北的修水、武宁、铜鼓等县是老茶区15。修水县为江西省茶叶基地县。该地区的宁红茶进入省级工业队。宁红茶、梅山神茶、台茶、双井绿等闻名国内外，仅宁红系列就有保健茶、减肥茶、工夫红茶、绿茶、男子汉茶、水茶、等风靡海内外16。赣东北的上饶、九江、景德镇三地区2004年茶叶产量居全省前三位，分别为3814吨、2220吨和1786吨。该地区茶叶类产品是近年来发展起来的具有竞争能力的产业，它不仅品种多，而且价格大大低于国际市场价，如婺源大鄣山有机茶、武宁的宁红茶等。果蔬。以早熟梨和温柑、无核碰柑为主。江西的早熟梨面积约占全国的10.1%，产量约占全国的1.5%17。主要栽培地集中在浙赣线和320国道沿线地区。宜春市袁州区、高安市、广丰县、樟树市、新余市渝水区可成为南昌物流园早熟梨的主要来源地。无核碰柑可种植面积为3.01104 hm2，主要生产地的上高、袁州区、萍乡市、分宜、新余、新干、峡江18可成为南昌物流园的温柑、无核碰柑来源地。此外奉新的猕猴桃产量较大，是全国五大猕猴桃产业基地之一16。该物流区域的名优特产还有万载的龙芽百合19、湖口黄花菜、鄱阳湖区水生蔬菜（莲藕、水芹菜等）及笋用竹等地方特色蔬菜20。进贤县“香庐峰”牌菌菇是江西省知名品牌，取得了“无公害农产品”、“绿色食品”证书，正在申报“有机食品”和“江西名牌产品”称号，产品远销东南亚。此外还有香菇、板笋，食用菌、板栗特色产品等。5143鹰潭物流园 物流园所辐射的经济区域为赣东北和赣中东部。根据物流园所辐射的经济区域的优势农产品资源和系统分工合作的需要确定其主要的物流对象为果蔬、畜禽、烟叶。以上优势特色农产品在该物流园辐射经济区域的分布情况：果蔬。以南丰蜜橘、早熟梨、柑橘为主营品种。该物流区域的抚州地区的水果产量居全省前列，如2004年水果产量仅次于赣州地区，产量达23.8276万吨，其中柑橘产量20.5399万吨。南丰蜜橘适宜在江西省中南部地区种植,可种植面积为1.52104 hm2 ，主要分布在南丰、南城、广昌18。产区已扩大到邻近南城、临川、金溪等地。早熟梨主要来源地有沿浙赣线东部沿线的贵溪市、金溪县、和上饶县等地区都是重要的早熟梨产地。其中贵溪是南方最大早熟梨基地。温柑、无核碰柑主要来源地有抚州的崇仁、上饶的万年、铅山、玉山和广丰。该区域的主要果蔬产品还有西瓜，莲子、葛等。临川是农业部命名的“中国西瓜之乡”。抚州地区的莲子产量全省最大，2004年达6802吨，主要集中在赣东的广昌。鹰潭地区的余江县曾荣获国家农业部授予的“中国葛之乡”称号。畜禽。主要产地分布于赣东北的上饶、鹰潭、抚州等地区。抚州地区的肉猪、牛和家禽产量都较高，2004年产量分别居全省第三、四、四位。其次是上饶地区，2004年肉猪、牛和家禽产量分别居全省第六、五、五位。赣东北的东乡县则被确立为全国瘦肉型猪繁育基地，全县人均出栏生猪2.03头，名列全省前茅21，华绿神蛋是东乡县的特色产品。崇仁麻鸡久负盛名。烟叶。该物流区的烟叶产量较大，仅抚州地区2004年烟叶产量就达4285吨，其中烤烟4285，居全省第二位。5144 吉安物流园。物流园辐射的经济区域包括赣中、赣南地区，根据物流园所辐射的经济区域的优势农产品资源和系统分工合作的需要确定其主要的物流对象为粮食、畜禽、林业及林产品、油料。以上优势特色农产品在该物流园辐射经济区域的分布情况：粮食。吉泰盆地及附近的赣中西部的萍乡、宜春、宜丰、新余安福等地区的12个县市，和井冈山、吉安地区的13个县市盛产绿色大米。2004年吉安地区的谷物产量为263.11万吨，位居全省第二。畜禽。吉安地区及周边萍乡、宜春地区都出产畜禽产品。宜春地区畜禽产量较大，2004年肉猪、牛和家禽产量分别居全省第二、三、二位。其次是吉安地区三种产品分别居第四、二、六位。吉安地区的永新为全国瘦肉型猪基地县。泰和乌鸡是正宗乌骨鸡，已列入国家原产地域保护产品。遂川的红毛鸭兴国灰鸭都当地的特产。林产品。该物流区域的以井冈毛竹、吉安香樟等为主的森林资源丰富。以樟树杜仲为主的中药材和以毛竹为主的速生丰产林的十大类专业化、规模化、标准化的优质农产品生产基地，农业产业布局逐步形成。遂川是江西省重点林业县。萍乡和大余全县有很多国家重点保护野生植物。崇义县拥有较丰富的竹林资源。占林地面积的17.24%，已成为全国6个毛竹生产大县之一。1996年3月，国家林业部授予崇义县“中国竹子之乡”称号，国家级保护树种众多，有“江西省绿色宝库”之称。油料。赣州和吉安的花生油料作物产量较大，2004年产量分别为65749吨和45886吨，位居全省第一、三位。吉安包括菜籽油在内的油料总产量2004年位居全省第二，达109390吨。吉安的茶油产量也较大。萍乡是江西省油茶基地县，油茶林为本县主要经济林。 5145 赣州物流园。物流园辐射范围包括赣南和赣中地区。根据物流园所辐射的经济区域的优势农产品资源和系统分工合作的需要确定其主要的物流对象为粮食、果蔬、烟草、茶叶。以上优势特色农产品在该物流园辐射经济区域的分布情况：粮食。赣南包括宁都、石城、会昌、瑞金、龙南、寻乌等地区是优质水稻种植区。赣州地区的粮食产量和谷物产量在2004年均居全省第四位。果蔬。赣南是脐橙、甜柚最适宜种植的区域，主要集中在赣南和赣中南部，包括寻乌、信丰、赣县、于都、会昌、南康、上犹、兴国、万安、泰和、遂川。至2002年赣南脐橙面积52.5万亩,已初具规模。南康甜柚的生产已建成千亩以上连片基地8个，百亩以上连片基地285个，遂川金桔无论面积、产量、品质均居全国之首4。赣州2004年水果总产量达45.4957万吨，其中柑橘产量为38.1592万吨，位居全省第一。吉安地区的水果产量2004年为8.3355万吨，仅次于赣州和抚州位居全省第三位。遂川全县现有金桔种植面积7.5万亩，年产金桔鲜果1400万公斤，面积、产量、果质均居全国四大金桔产地之首，1997年遂川被国家农业部命名为“中国金桔之乡”11。赣南山地丘陵还盛产甘蔗。赣州地区的莲子产量业较大，2004年居全省第二，达3749吨。除抚州地区和赣州地区外，其他地区莲子产量很少。脐橙、甜柚、白莲和烟叶、毛竹还是国务院有关部门命名的名优特产品等。泰和竹篙薯是传统特产、素有南方人参之称，极具开发价值11，吉安香菇、鲜笋产量也较大。烤烟。江西优质烤烟分布有着明显的区域优势，主要分布在赣中和赣南的西部地区的会昌、瑞金、安远、信丰、于都、龙南、大余、南康、赣县、兴国、遂川、万安、泰和、吉安县、永新、安福、峡江、萍乡和宜春市。2004年赣州烟叶产量为9677吨，位居全省第一，其中烤烟为9402吨，该物流区域的吉安地区烟叶产量为1688吨，居全省第三位，其中烤烟为1621吨。茶叶。赣中西部地区的赣州、吉安地区也是我省的茶叶主产区，2004年的茶叶产量分别为1456吨和1105吨，仅次于赣北和赣东北地区。遂川“狗牯脑茶”为世界名茶，享誉海内外。52 物流子系统的构成521 专业物流子系统从经济学角度说，专业化有利于降低企业长期平均成本。因此在农产品物流系统中，系统节点企业必须摒弃“大而全”、“小而全”的操作模式，走专门化、集约化、规模化的道路。物流过程中一些储存设施和运输设备具有专用性（如一些农产品需要冷链物流，保鲜的时效性强，粮食的散装运输方式等），不同的物流对象往往需要不同的储运设施，为了使得储运设施的建设、采购、利用具有经济性，各物流园应按主营物流的对象及其储运要求的不同在物流园区按对象分设不同的专业物流中心，如粮食物流中心、果蔬物流中心、畜禽物流中心、棉麻物流中心、林业及林产品物流中心、油料物流中心、茶和烟等经济作物中心，如九江物流园设立水产物流中心、果蔬物流中心、林产物流中心。每一个专业物流中心所联结的各个端口形成一个针对某物流产品的专业物流子系统。图2: 各农产品物流园子系统结构模型：成熟完整的物流系统是围绕着核心企业建立起来的，核心企业是系统中的纽带，按照物流中心的性质的不同，可分为不同的物流系统中心模式，如以生产企业为中心、以加工企业为中心、以流通企业为中心。本系统专业物流中心的性质-第三方物流企业。第三方物流是一种实现供应链物流集成运作的有效方法和策略。供应链上的核心企业及其合作伙伴，通过整合和合理分配企业之间的物流功能，根据供应链管理的战略需要，把相应的物流业务委托给专门的物流服务企业，由它们完成供应商与生产商、生产商与分销商之间的物流功能。通过将供应链上的物流、信息提供等业务完全交给物流中心。使供应链上的其他成员专注于自身的主业，如生产的农户专注于生产，而加工企业则专注于农产品的生产加工，科研机构专注于产品的创新和质量的监控，从而提高整个系统的运作效率。522 功能子系统物流系统按其功能可分为三大功能子系统，即物流园管理中心、物流作业子系统、信息子系统。它们的主要功能如下：5221 物流园管理中心物流园管理中心是集管理、信息、衔接为一体的管理机构，整个物流系统运转的有序化和正常化，整个物流系统的效率和水平都在很大程度上取决于物流节点的管理功能。具体包括以下功能：协调功能。物流园与物流园之间、子系统与子系统之间的衔接与关系的协调，运输设施和设备利用的协调、指挥、调度、维护管理，当多式联运成为农产品运输的必要时，公路、铁路水运和空运等不同运输方式之间的协调。监督功能。物流过程中各种标准的执行情况的监督。如定期在产前生产资料选用，产中的栽培、饲养以及产后的加工、包装等过程中对技术规程和产品质量、安全等标准的执行情况以及政府有关政策的落实情况等进行检查和监督，把农业生产全过程纳入规范化、标准化轨道。信息系统的维护和管理物流教育与培训功能，即对员工进行业务培训5222 物流作业子系统负责本专业物流系统的物流管理和物流储存、运输。对本系统的产品的生产进行监测、指导。定单处理功能。农产品和生产资料用户的定单处理。运输和配送功能。对上游供应方的大批量货物进行集中、运输。农产品的运输是农业物流的重要内容，它贯穿于整个农业物流过程中。农产品的运输包括农业生产资料由生产资料的生产企业运输配送至农产品生产企业或农户。农产品由产地到销地的运输。以及向下游深加工企业和批发商、零售商进行批量转运。在农产品运输方面，应大力发展粮食的散装运输，蔬菜、水果的冷藏集装箱运输。运输方式方面，对于一些有时限要求的农产品，宜采用空运或汽车运输，无时限要求的远距离运输可采用水运或火车运输，以降低运输费用。流通加工功能。即为方便流通减少流通中的损耗而进行的加工，包括农产品的倒装、分捡、清洁、分割、包装、贴标签、制作条形码等。储存功能。由于农产品的季节性较强，而市场的需求具有不间断性，储存在农业物流中有助于调节农产品产需之间在时间上的差异。物流园可针对物流对象的特点设立专用仓库，如低温库、冷藏库进行农产品的集中储存和科学储存，以避免传统的农民分散储存，甚至露天堆放所造成的产品损耗和储存的不经济性。并实现仓储操作作业的机械化。结算功能功能。结算功能是物流中心对物流功能的一种延伸。它不仅是对物流费用的结算，在从事代理配送的情况下，物流中心还要替货主向收货人结算贷款等。转运功能功能。为配合农产品的区域间的流通，需要为其他物流园货物或其他物流系统进行货物代理运输和中转配送。5223 信息子系统物流信息支持系统是信息共享系统，信息共享是实现对系统进行供应链高效率管理的基础。物流系统的协调运行是建立在系统中各成员高质量的信息传递与共享的基础上。信息系统是支撑供应链物流全过程管理最重要的基础之一。物流系统中的相互衔接是通过信息来沟通的，而且基本资源的调度也是通过信息的查询来实现的，即物流信息系统是物流作业各子系统之间相互衔接和配合的桥梁和纽带。系统能帮助供应链上的成员优化工作流程，使各个供应链成员建立良好的沟通，减少物流环节，提高工作效率，优化资源和要素的配置，并能使生产对市场反馈的信息做出快速的反映。帮助企业对市场进行预测分析。物流信息系统需要收集、分析、处理、传输物流系统各成员所需的物流、商流、资金流以及物流作业层、管理层等物流系统内部信息和交通运输信息、市场信息、政策信息等系统外部信息。并为物流企业客户提供对物流服务全过程的动态跟踪和查询服务。 6 政策建议政府在产业发展中的作用是决定性的。目前江西省对农业物流的重视程度还很不够，对农业物流的研究几乎为空白。这与江西农业大省的地位很不相符。政府应该重视发展农产品物流，优化农产品物流的宏观环境。这是农产品物流发展的前提和保证。6.1 制定并出台具有法规性质的农产品物流系统规划方案物流系统的规划关系到物流基础设施的建设，土地的预留、交通秩序和物流秩序及物流效率等很多方面。农产品物流系统的整体规划应当由政府通过法律的形式作出，它是发展农产品物流的宏观指导。农产品物流园具有公益性和企业性双重特点，因此农产品物流园的建设既要按市场经济的原则运作，还需要从整体利益出发按照政府规划进行。6.2 调整产业结构，重视和扶持农产品物流业的发展农业是一个弱势行业，其发展要依靠政府的支持。而农产品物流又是与农业有关的新兴产业，更是需要政府的政策倾斜和引导。政府应当在产业结构的调整上体现对农产品物流业发展的政策倾斜，制定相应的扶持政策，如对农产品物流园区建设用地实行优惠政策，从信贷、利率、税收、国内外融资等方面制订一系列优惠政策，以形成投资农产品物流业的较大利益的吸引力。引导资金向农产品物流行业的投入，并鼓励工商企业、科研单位、大专院校等进入农产品物流领域，营造有利于农产品物流业发展的经济、法律环境。农产品物流园区的建设是一项系统工程，需要交通管理、城市规划、外贸、工商、物价、税务部门相互配合，涉及的领域广阔，因此在建设过程中政府应当作好各部门的协调工作。使物流园区的基础建设工作能顺利进行。6.3 加强物流技术的引进和开发农产品运输和储存技术对于保证农产品的鲜活特性，减少物流中的损耗、降低物流成本等起着决定性作用。农产品中特别是时效性较强的生鲜农产品物流运输需要大量专业运输工具。目前存在的问题是运输设备和运输技术，储存技术落后，现代化的集装箱、散装运输发展不快，高效专用运输车辆少，农产品运输主要靠中型卡车，能耗大、容量不足，缺乏对农产品的有效保护，运输效率低。政府要鼓励研究和引进有关农产品物流的保鲜储存、冷链运输，散粮运输、新型农用运输车、农产品加工、包装、等新技术。改进传统的蔬果加工工艺、加快发展具有保质期长、可远程运输和出口的蔬菜水果罐头、速冻菜、脱水菜、蔬菜汁、蔬菜粉、果酱、果粉、果酒、果脯等。发展和提高水产品保鲜和深加工技术，大力发展淡水产品深加工。6.4 制定和完善农产品物流系统中所涉及的物流产品的相关标准，并监督标准的执行。 目前在这方面已经有了较好的开始，江西省领导曾在接受中国经济时报记者采访时说，江西省为保障十大农产品基地建设而制定的一系列措施中，建立质量标准及质量监督检验体系建设是重中之重。目前江西省已编制无公害蔬菜、中药材、优质油料等十大基地建设规划，选定南丰蜜橘、赣北早熟梨等个重点发展的品牌。大力实施农产品质量安全行动计划，加强与优质农副产品基地建设有关的管理，着力解决蔬菜产品的高毒农药残留、水果农药残留和生长激素滥用、畜禽产品兽药残留和动物疫病等问题，确保农产品的安全质量。但如何进一步制定相关的包括农产