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文档简介

关于 通大学生叫外卖情况 的调查 1 2 l调查背景 l调查方法 l调查情况分析 l调查总结与建议 3 调查背景 在当下 越来越多的餐饮店出现在了学校周边 使得学生们的 宅 生活发挥得更加淋漓尽致 由于校外的餐饮类型多种多样 同时更是提供了外卖服务 这使得学校食堂受到越来越大的威胁 本次以观察法为调查主题的关于通大学生的叫外卖情况调查便是针对这一现象所展开的 4 调查方法 1 调查对象 通大钟秀校区男女生宿舍各两栋 2 调查方式 以观察法为主每天10小时时间分为五段 每段安排人员进行蹲点 观察所选定宿舍楼同学叫外卖情况 并记录 3 调查时间 历时一周 每天时间为10 00 20 00 5 调查情况分析 6 1 男女生叫外卖比例 由图标可以看出男女生之间叫外卖的比例虽然女生偏多一点 但相差不大 从而可看出 外卖服务对于男女生而言效果是极为相近的 7 2 阴雨天叫外卖情况 由上图可以看出 由于天气的原因所带来的对于叫外卖的影响 女生较男生大 由于阴雨天的影响 女生叫外卖人数下降近十个百分点 而男生则保持相对稳定 因而可考虑送货上门服务 8 3 外卖类型 由上图可知对于叫外卖的同学而言 炒饭炒面以及盖浇饭 面类的吸引力较大 而对于小吃类等则仅限于少数 9 4 宿舍楼层 由上图可以看出叫外卖同学集中楼层为三四楼 这对于我们食堂的餐饮服务有很大启发 例如送货上门 又或者 吊桶上楼 等 10 5 宿舍楼与宿舍区大门距离 由上图可看出宿舍楼距离宿舍大门的远近对于同学们的叫外卖情况影响不大 所以考虑时可不必太侧重 11 6 外卖时间段 由上图可看出叫外卖的黄金时段集中于10 00 12 00以及16 00 18 00两个阶段 即用餐集中时间段 且同时可以发现晚餐时间较午餐时间同学们叫外卖人数多 因而餐饮服务者可在这两个时间段适当增派人手 12 调查总结与建议 1 由于现在的大学生越来越多的宅在宿舍不出门 以至于外卖服务前景十分开阔 我们认为学校食堂可以增加外卖服务 并能利用自己本身优势 招聘宿舍外卖兼职 即真正的送货上门 2 同时由于同学们的用餐时间较为集中 在特殊时段要增派人手
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