质量管理教学大纲.doc

质量管理学教学大纲一、课程基本信息（黑体小四号）中文名称质量管理学英文名称QUALITYMANAGEMENT适用专业工商管理/物流管理先修课程管理学、统计学课程类别修读性质必修学分/学时2学分/34学时考核方式考查注：表格内使用“宋体五号”，大纲填写完毕删除此行内容。二、教学目标本课程是工商管理类专业学生学习的管理学科中重要的组成部分，是实现组织有效运作的基本保证。本课程教学目标：通过该课程的学习，要达到以下的教学目标和任务：1、领会质量管理的基本原理，对质量管理活动有正确的认识；2、熟悉质量管理体系，了解认证的基本知识和程序；3、熟练掌握质量管理的基本工具；4、对变异理论有正确的认识，掌握SPC的基本内容，并能应用相关方法解决实际问5、了解质量管理的新发展。三、教学内容及基本要求第一篇 质量与质量管理（理论学时 10学时）（一）教学目标1.了解质量管理学产生和发展的过程，掌握质量管理学的性质和研究对象。2掌握质量与质量管理相关概念的含义。3了解质量成本的概念，学会利用质量成本来寻求企业最佳质量水平。（二）重点、难点质量管理的含义，质量成本概念的理解和应用。（三）教学方法课堂讲述（四）教学内容1质量的概念 （1）产品（2）质量（3）顾客2质量管理理论与实践的发展回顾（1）质量检验阶段（2）统计质量控制阶段（3）全面质量管理阶段（4）后全面质量管理阶段3质量管理的基本概念（1）质量管理（2）质量管理体系（3）质量策划（4）质量控制和质量保证（5）质量改进（6）专家论质量管理4顾客满意管理（1）顾客满意与顾客满意管理（2）实施顾客满意管理必须坚持的原则（3）实施顾客满意管理的基础性工作（4）顾客满意理论与实践的发展（5）顾客满意与顾客忠诚5质量成本管理（1）质量成本概述（2）企业质量成本管理的组织与职责（3）企业质量成本的归集问题（4）企业质量成本核算的研究（5）企业质量损失成本分析的方法研究（6）企业质量成本管理手册和程序文件框架建议第二篇 质量管理体系（理论学时 6学时）（一）教学目标1.了解ISO9000质量管理体系产生背景和发展的过程.2掌握质量管理八项原则。3熟悉质量管理体系审核与认证的一般程序和两者区别。（二）重点、难点质量管理八项基本原则，质量管理体系审核与认证。（三）教学方法课堂讲述（四）教学内容6质量管理的基本原则与体系要求（1）质量管理的基本原则（2）质量管理体系要求7 质量体系审核与质量认证（1）质量管理体系审核（2）质量认证第三篇 质量管理工具（理论学时 18学时）（一）教学目标1.了解质量管理常用基本工具和统计质量控制方法。2掌握抽样质量检验理论和方法。3熟悉六西格玛管理的理论和一般程序与步骤。（二）重点、难点统计质量控制的方法，抽样方案的设计。（三）教学方法课堂讲述（四）教学内容8常用的几种质量管理简易工具（1）头脑风暴法（2）亲和图法（3）分层法（4）排列图法（5）因果图法（6）检查表法（7）直方图法（8）散布图法9统计过程控制与诊断（1）产品质量的统计规律(2)过程能力和过程能力指数（3）控制图（4）计件控制图（5）缺陷数控制图和单位缺陷控制图（6）控制图的判断准则10抽样检验（1）抽样检验的基本概念（2）统计抽样方案的分类（3）计数抽样原理（4）计数调整型抽样方案（5）计量抽样方案11六西格玛管理初步（1）六西格玛管理定义（2）六西格玛管理实施12 质量管理信息化（1）质量信息管理（2）计算机集成质量信息系统四、考核形式及成绩评定（一）考核形式：期末考试以闭卷考试为主，考试范围和要求符合本教学大纲对各章教学内容的基本要求。（二）成绩评定：课程考核由平时作业及听课情况和期末考试成绩两部分组成，分别占课程总成绩的30%和70%。五、教材与参考书教 材：尤建新、杜学美、张建同.质量管理学.（第二版）.北京：科学出版社，2008参考书：1张公绪.新编质量管理学.（第二版）.北京：高等教育出版社，2003 2刘广第. 质量管理学.（第二版）.北京：清华大学出