C-lm4-使用手册.doc

C-LM4型嫩度仪使用手册 C-LM4 电脑测控型肌肉嫩度仪 使 用 手 册V1.0 东北农业大学工程学院 2011年11月目 录C-LM 4型电脑测控式肌肉嫩度仪简介 2C-LM 4型肌肉嫩度仪的主要性能指标 3主机使用说明 一、主机结构简介 4二、主机独立使用时的操作步骤 6三、过载显示、报警、与行程限位功能 6四、三个操作按键的功能及使用方法 7五、使用注意事项 8六、仪器的标定方法 9七、特别强调的问题10计算机连接及测控软件的使用说明一、计算机与嫩度仪的联结 11二、测控软件的安装 11三、USB-嫩度仪转接线驱动程序安装 15四、测控软件的功能介绍 17五、测控软件的操作与使用 18 检测报告与合格证 22技术支持 23装箱清单 24C-LM 4型电脑测控式肌肉嫩度仪简介C-LM4型电脑测控式肌肉嫩度仪为C-LM3型嫩度仪技术更新升级的新机型，C-LM肌肉嫩度仪设计了机械剪切方式，模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，表达食品的嫩度。可应用于各种畜禽动物的饲养、育种、肉质检测，可应用于农产品、食品的加工工艺研究、新食品、消费产品的开发、甚至可为食品检验、食品卫生等商检部门制定食品标准提供新的检测技术和检验方法。C-LM3型数显式嫩度仪研制于2002年，获国家发明专利（专利号02153072.6），已先后更新为3A型、3B型并已在全国各中央、省、市级相关研究院所、高等院校和生产单位推广使用，获得一致好评。仪器体积小，重量轻，包装精美、便于携带；操作方便，试样剪切结束后，仪器显示窗上以约3秒的间隔轮流显示用两种量纲（牛顿N和公斤力kg.f）表示的最大嫩度剪切力值，以便同时满足计量监督部门和用户的要求；机器设置了过载自动报警、断电保护和行程自动限位功能，工作安全可靠；肌肉或食品的标准取样器（）随机配套供应。考虑到几年来电子技术和计算机技术的发展及科学研究的需要，我们进一步对仪器作了更新，在C-LM3B型机的基础上，研发出新的C-LM4型产品，产品保持了原有产品精度高、工作可靠、操作简便安全、结构紧凑等全部功能，并设置了与电脑通讯的接口，研制了计算机测控软件，实现由电脑控制主机工作、软件界面显示曲线、试验力值，峰值保持、数据管理等多种功能，为使用者提供试样剪切过程中更多的细节，为肉质嫩度、食品开发研究提供更多、更新的信息。从2009年3月起将向用户提供C-LM4型新的高精度电脑测控型产品。CLM4型肌肉嫩度仪的主要技术指标1.量程： 025kg.f， 2.主机重量： 6kg3.精度： 1% 4.电压： 220V 50Hz5.剪切速度： 5 mm/秒 6.电机输入功率： 20W7.适用范围：各种畜禽肌肉食品及嫩度在0.0525kg.f范围内的所有固体食品。C-LM 4型肌肉嫩度仪主机说明C-LM4型电脑测控式肌肉嫩度仪主机及取样器（随机附件）如图所示：1传感器 6. 活动剪切刀架升降机构 7. 固定剪切片底板 8. 连接头机底显示仪 9. 横梁122341056789显示仪前面板 10. 取样器 显示仪正面板说明：1. 剪切值输出显示窗口 4. 上升按键2. 牛顿力显示指示灯 5. 清零按键1234563. 公斤力显示指示灯 6. 下降按键清零显示仪后面板说明：1.主机电源线插座 3. 数据传输线插座2. 电源开关 4. 传感器线插孔4321二 主机独立使用时的操作步骤 打开电源开关，窗口显示“C-4C”提示符，约23秒后仪器自动调零，并显示“0.000”， “N”指示灯亮。预热5分钟，可以开始试验。若剪切片中有夹杂物，或固定剪切片安装位置不正，请升降活动剪切刀架，清理干净，并按注意事项中第4条调整固定剪切片位置，使其活动自如，然后，重新开机，仪器重新自动进行开机调零操作，窗口显示“0.000”，可以开始试验。2. 按下仪器上升按键，升起主机活动剪切架，使活动剪切片下方露出固定剪切片上的三角孔下部达足够大，松开手指，用取样器取样，将试样放入三角孔下部。（每次按键时伴有短促提示音响）3. 按下仪器下降按键，主机剪切试样。窗口上显示逐渐增大的力值。4. 当试样被剪断，显示窗上力值不再增加，即试验结束，松开手指。窗口上保持了试样被剪断时的最大剪切力值，并先后显示牛顿力值（N）和公斤力值（kg.f），时间间隔约3秒。5. 升起活动剪切架，清理试样残渣，然后必须按清零键，停止窗口的量纲转换，窗口显示“0.000”，进入再测量状态，重复25步骤。6. 重复25步骤，进行下一个试样的剪切试验。三 过载显示、报警与行程限位功能1. 当剪切力超量程时，窗口显示超量程信息“E”，仪器自动报警，切断下降电源，发出提示音响，活动剪切架停止，保护电机、传感器不发生过载损坏。此时，按清零键，即可重新接通下降电源，然后，按上升键卸载，继续工作。2. 为防止活动剪切刀架撞击传感器和试验台面，在升降极限位置前设置了行程限位器。活动剪切片升降到接近极限位置时自动停止。四、三个操作按键的功能及使用方法1. 仪器的按键设置本仪器设置了三个按键：上升按键、下降按键、清零键。上升按键、下降按键均为点动式操作键，即用手指按住键，活动剪切架执行上升或下降的工作，抬起手指活动剪切架停止。注意：上升按键、下降按键切不可同时按住，否则将损坏机器。2. 按键提示音响功能为确保按键功能正常执行，设置了三个按键被点按时，均会发出短促的提示音响的功能。3. 清零键的四种功能功能一：清除峰值保持，回归测试状态功能当一个试样的被剪断、显示屏处于试验力峰值保持状态时，点按清零键，仪器即回到测试状态，以便进行下一个试样的试验测量。若此时剪切片无夹塞，传感器不受力，屏幕应显示“0.000”，即“归零”，若窗口不回零，表示剪切片有夹塞受力，应升起剪切架作清理。功能二：解除报警功能当测量力超量程、切断下降电源、窗口显示“E”、仪器报警时，点按清零键，接通下降电源。然后首先上升活动剪切架，当剪切力撤回量程允许范围内后，仪器停止蜂鸣叫声，回到正常状态。功能三：调零功能调零：将传感器当前的受力输出值设置为零！ 操作方法：按住清零键，直至听到第二声提示音响，抬起手指完成调零操作。（关机，重开机亦有此功能） 调零操作必须在固定剪切片处于空载、前后摆动自如，传感器毫不受力时进行。若在剪切片间有夹塞物、传感器受力时调零，将使测量值发生错误。须清理后重新“调零”功能四：进入与退出标定状态功能长时间按住清零键（大约历时6秒钟），直至听到第三声提示音响，抬起手指，仪器即进入标定状态。标定完成，点击清零键，退出标定状态，回到测量状态。（详见第六条）为保证仪器测量精度，必须由计量部门进行标定，仪器使用者切不可随意进入标定状态，破坏仪器的精度、使测量值错误！五、注意事项1. 工作时主机应水平放置，避免测值不准。2. 不可随意用力拉动传感器线。传感器上方螺钉应为拧紧状态。安装固定剪切片时，传感器下方联接头螺栓应拧到底，再退回半圈左右，使联接头下方的槽口对正活动剪切架刀口中心，用连接销挂接固定剪切片，使剪切片在活动剪切架二片中处于自由状态，防止升降时活动剪切片与固定剪切片有触碰和摩擦，以免测力不准。3. 不可快速连击按键，以防出现干扰。无特殊需要，不要每次都将活动剪切架升降至上下极限位置，以防出现干扰，并影响限位装置的使用寿命。4. 在测量过程中，由于干扰，窗口可能出现复位标识、数字乱码或闪烁等其他不正常显示，可按住清零键听两声提示音响，执行“调零”功能，或关闭电源，重新开机，然后，应清理剪切夹塞物，使传感器不受力后，再次用清零键“调零”，仪器恢复正常。5. 试验中，手指不慎松开，间断了试验过程，窗口显示值处于保持、量纲转换状态时，可以继续按下降键，进行尚未完成的试验，免除试样的浪费。若要重新试验，必须升起活动剪切架，按清零键，仪器进入等待测量状态，才能进行下一试验。6. 严格按照前述操作步骤进行试验，如有误操作发生不正常显示，请按第4条注意事项处理。7. 出现试样夹塞现象时，可用手拧动固定剪切片上方的销子，取下固定剪切片进行清理。8. 仪器使用时，切不可长时间按住清零按键，以免仪器进入标定状态，使测值不准，否则必须重新标定。9. 仪器后面板上的传输线插座为仪器与电脑的通讯接口，用于传输控制程序及仪器更新升级，用户不可擅自另行使用。10. 仪器精度1%，由检测报告可见，实际精度已达5以下，主机牛顿力显示值将精确到小数点后第二位，当力很小时，可能见到小数点后第三位数的跳动，是正常现象。11. 使用前务必认真阅读使用说明及其注意事项，按要求进行操作实验！六 仪器标定方法仪器的精度取决于传感器的精度和系统的精度，本仪器的传感器采用秦皇岛市协力科技开发有限公司的产品，精度可达C3级，本仪器整机在出厂前，已作严格系统标定，保证系统的精度满足技术指标的要求。在使用一定时间以后，或发现测值不准时，应按如下步骤重新进行系统标定。1. 拧动仪器横梁上的螺钉，将传感器从仪器上拆卸下来，挂接在试验台钢架的横梁上，并使传感器处于稳定悬挂状态，在传感器下方挂上砝码托盘。2. 打开仪器电源，长时间（约6秒钟）按住清零键直至听到第三声提示音响，公斤力和牛顿力指示灯同时亮起，仪器进入标定状态。3. 将标准计量砝码放置在砝码托盘上，仪器显示窗口显示数据。4. 按动上升下降按键，调整显示数据，令其值与标准砝码的质量数值接近，直至误差在1%以内。5. 可采用增量法，即做1kgf、5kgf、10kgf、15kgf、20kgf多级的标定过程，使系统在整个量程范围内满足精度要求。6. 标定工作完成以后，按清零键，退出标定状态，仪器回复到测量状态。七、请特别注意：为保证仪器精度，整机的系统标定，必须请当地的计量部门进行！仪器不可随意拆卸，如有问题请专业人员或返回生产单位维修！主机与电脑的接线 是特殊设计的接线，不可用任意其他线代替！主机独立使用时电脑不采集数据。电脑测控时主机同时测量并显示数据及进行峰值保持，主机的操作可作为活动刀架空间调距。使用前务必认真阅读使用说明书及其注意事项，按要求进行操作实验！C-LM4电脑测控型肌肉嫩度仪软件安装、使用说明书务必认真阅读使用说明书及其注意事项，按要求进行操作实验！本软件可用于C-LM4及以后续各型肌肉嫩度仪的控制操作、测量和数据分析记录。一、计算机与嫩度仪连接随仪器配有1根电脑嫩度仪专用数据联接线，是特制线，仅由我单位提供。（切不可用市场上任意购买的类似接线代替，否则将损坏嫩度仪主机） 将转接线USB端插入电脑USB端口，另一端连接嫩度仪后部9孔D型数据通讯接口，即完成嫩度仪与计算机的联接。二、测控软件的安装1. 嫩度仪测控程序安装双击运行随机光盘中的C-LMsetp.exe文件图标，安装嫩度仪测控程序，弹出如下对话框：然后单击“下一步（N）”弹出对话框阅读许可协议并选择同意。单击“下一步（N）”填写用户信息。选择安装路径，指定本软件将安装的文件夹，然后单击“下一步（N）”选择或指定本软件快捷方式文件夹，并选择快捷方式对当前用户还是对所有用户安装,然后下一步，然后单击“下一步（N）”安装本软件，安装成功后，单击“完成（F）”安装结束。 在程序安装完成后桌面自动新增C-LM4快捷图标。三、USB-嫩度仪转接线驱动程序安装（首次使用USB转接线需安装驱动程序）（1）插入仪器附件光盘、打开并双击转接线驱动程序图标：屏幕将弹出如下对话框：等待一会屏幕将先后弹出如下对话框：USB转接线安装程序驱动完成。（2）将USB转接线USB端插入电脑USB端口，屏幕右下角将先后弹出如下对话框：提示找到新硬件，等待一会，提示安装成功，可以使用了。此时在桌面上选中“我的电脑”，单击右键，再单击下拉菜单中的属性-硬件-设备管理器，再单击端口(COM和LPT)左侧的“”，出现如下窗口，其中显示Prolific USB-to- Serial Comm Port (COM4)，即表明USB转接线驱动程序安装成功，系统自动分配COM4端口，也可是其它端口，视你电脑系统而定，也可人工指定分配端口号。四、软件功能介绍本软件设置了主机工作控制、曲线显示、峰值保持、数据管理等多种功能，可同通过主界面表示如下：1. 操作与控制功能：可控制主机活动刀架上升、下降、或停止。2. 剪切力显示功能：可同时显示即时测量值和最大峰值。3数据存储与管理功能。4. 试验曲线显示窗口，可同时显示多个试样的试验曲线，并具有剪切力坐标缩放功能。5. 设置了10个式样的剪切力最大值小显示窗：可连续做10个试样的同类物料的重复试验，同时记录数据、显示曲线、在小显示窗同时显示最大值。6. 在最大值小显示窗右侧设计了勾选窗，点击勾选窗口，可选中或去除某次实验的曲线，如：不选因出现意外而实验不成功的曲线，7. 计算所选中试验的剪切力最大值平均值的功能。8. 在曲线窗上方设置了菜单栏，有如下功能：（1）临时计算功能（2）曲线窗背景颜色选择功能（3）调零功能：点击“设置”可将此时的测量值设置为零。五、测控软件操作使用1. 联接计算机与嫩度仪如前所述将嫩度仪数据端口与电脑正确联接，打开嫩度仪电源。2.启动嫩度仪测控程序； 双击桌面快捷图标 进入软件主画面。（1）在与嫩度仪联接正确时，主界面下端状态栏显示“OK”，若联接错误或嫩度仪电源未开将在下端状态栏提示“嫩度仪未开或未联接计算机”。（2）“瞬时剪切力”栏显示当前嫩度仪剪切力值。（3）“最大剪切力”栏显示当前或最后一次测量试样的最大剪切力值。双击最大剪切力与瞬时剪切力窗口，可进行力量纲，Nkg.f的转换，以满足使用者的要求。勾选窗、平均值窗及图形纵坐标力同时转换量纲。（4）测控软件界面一次可显示10个试样的测试曲线，在“各试样最大值” 栏分别显示这10个试样的最大剪切力值。（5）“选定试样最大值的平均”显示10个试样中被勾选试样的最大值平均数。（6）当鼠标经过操作按钮或功能部件位置时，鼠标指针将变成手型。（7）当鼠标停留在操作按钮或功能部件位置时，对应有功能提示文字出现。（8）本系统每秒钟可采集记录100个数据并显示和绘制曲线。（9）控制仪软件已限定单向行程（仅上行或下行）累计时间不大于8秒。（10）每试样最大记录时间5.5秒，最大记录数据量550个。3.测试操作：点击 下行键，动刀架下行开始对试样测量，当测量数据大于0.5N后开始记录数据并描绘曲线，在最大值出现后1.5秒系统自动停止下行和测量记录，动刀架自动上行返回到初始测量位置。当10个试样测试完成后，再点击 下行测量键，弹出对话框提示保存数据。停止操作：单击 停止刀架运动，停止测量记录按 “空格键”和“Esc”键为同样能停止刀架运动，停止测量记录4.测量数据存储操作：（1）数据存入系统默认地址的操作在“各试样最大值”操作区域中，勾选出所要存储的多个试样测试数据单击 按钮存储在“各试样最大值”栏中选定的多个试样测试数据 点击“确定”，所选定的多个测试数据被存入本软件系统默认的地址中。V1.0版本软件数据记录以Excel文件格式存储到本软件安装目录下的testfiles子文件夹中，文件名自动以clm前缀+测试序号命名。测试序号自动生成：系统每进行一次测量测试序号自动加1。（2）按用户指定的任意路径存储数据在“各试样最大值”操作区域中，双击所要存储的试样最大值数值显示框，屏幕将弹出如下对话框，提示用户：在图框上方的“保存在（I）：”右侧栏中，选择或更换存储路径及文件夹名。在图框下方的“文件名（N）：”栏目中，输入希望存储的文件名。单击“打开”按钮。则软件系统自动将此单个试样的测量数据，以输入的文件名存储于指定的路径与文件夹中。5.清除测试数据单击 按钮清除之前的测试数据和屏幕曲线，准备下一组测量6.曲线加亮操作当屏幕试样曲线较多难于分辨时，可在想要查看的试样最大值数值框上