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文档简介

微波酒酿荷包蛋作者：空心菜栏目：微波炉工艺：微波口味：甜味难度：简单烹饪时间：5主料：鸡蛋：1个、江米酒：2汤勺辅料：枸杞子：15克、白糖：适量、姜：少许步骤：材料集合图：1、在微波炉专用容器中倒入200毫升左右热开水，打入一个鸡蛋，鸡蛋在热开水中表面会凝固，同时也加快烹饪速度2、用牙签在鸡蛋上戳一些洞，以免加热过程中爆炸3、加姜丝，送微波炉中火一分钟4、此时，枸杞用开水冲泡一下待用5、取出鸡蛋，此时蛋的状态是，蛋白凝固，而蛋黄仍是液体6、加入酒酿、白糖，再送进微波炉中，高火一分钟后取出，有姜香，鸡蛋基本全熟，品相也完美，加上枸杞就可开吃点击查看更多相关菜谱美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注。
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