电子商务案例-美食外卖案例PPT课件

红心外卖网 发家 致富的过程 张弘鑫李翘楚高思宇白永翔王櫶培孟子越贺姗姗 需找市场机会 建立商业模型 用户界面 市场沟通和品牌 执行 矩阵分析 外卖网站的市场现状贺姗姗 从传统的 以食为天 到今天的 没空做饭 上班族工作压力大 没有时间做饭等因素让商家看到商机 造就了外卖网站的蓬勃发展 大学生因为怕拥挤 寻求方便而选择放弃食堂 使用各种外卖网站订餐 外卖网站的现状 外卖与互联网的深度结合 也有不少商家利用互联网方式整合资源 如今一些餐饮店通过网络销售的外卖销售额 甚至超过实体店 淘点点 和 饿了么 用户群巨大 Framingthemarketopportunity 万万没想到外卖出现了 当我在宿舍饿晕的时候 红心外卖小哥的背后出现了一道彩虹 集速度与时间的美食 集味道与颜色的美食 麦当劳太远 肯德基太贵 集味道与颜色的美食 红心外卖可发好人卡 有机会追到女神 万万没想到我的女神定外卖 高思宇 PK 红心外卖 XX外卖 k o 红心更精彩的页面 红心APP你值得拥有 红心更优质的供应商 红心更精准的定位 二 红心外卖的商业模式 Businessmodel 王櫶培 1 顾客细分2 价值定位3 盈利模式 1 顾客细分 顾客天生就存在差异 大量营销策略在忠诚的世界里根本就不适用 因为并不是每一个顾客都适于成为某品牌的品牌忠诚者 因此 要通过价值营销以获得品牌忠诚重要的一步就是对客户进行细分 找寻到哪些顾客是能为企业带来盈利的 哪些顾客不能 并锁定那些高价值顾客 红心外卖并不是一味的在网上对已有客户进行强力网络营销 而是将顾客细分为两种 具体为 a 线上顾客b 线下顾客 2 价值定位 红心外卖的顾客价值定位主要在于尽量为顾客实现全方位的选择权和便利权 尽量满足顾客的各种需求 以此达到品牌忠诚 作为电子商务的价值体现 包括产品供应的个性化和定制化 产品查询成本的降低以及通过送货管理来推动交易等 3 盈利模式一是在线订餐月流水超过某个额度收取入驻商家一定管理费用 二是平台商家竞排位 三是促销活动收取增值收费 四是商家广告收入 a 管理费用b 竞价排位c 增值收费d 广告收费 三 CustomerInterface白永翔用户界面 1 context 网站和手机APP的设计大部分基于功能性 保证简单明了方便的订餐过程设计 兼顾一个温馨舒缓的美观设计 网站和手机APP的主体部分给出滚动窗口和主要功能 下方以缩略图的方式给出餐厅和菜品的信息 2 Content内容 我们努力成为一个专业外卖订餐平台 为客户提供方便 放心 快捷的订餐服务 我们提供 1 各种餐厅的订餐服务2 美食推荐3 交流论坛4 餐厅折扣消息 我们努力成为一个专业外卖订餐平台 为客户提供方便 放心 快捷的订餐服务 我们提供 1 各种餐厅的订餐服务2 美食推荐3 交流论坛4 餐厅折扣消息 3 Community 网站提供了社区成员与刺激的社会交互 即交流论坛 用户们可以在论坛中交流吃货经验 推荐餐厅等交流活动 同时网站会不时和合作商家推出免费试吃 用户线下聚餐等社区活动 4 Customization 用户可以同过收藏喜欢的美食和餐厅来个性化自己的菜单我们也会通过用户的收藏和定餐记录给于用户个性化的推荐菜单 5 Communication 我们与用户的交流主要在网站和手机APP的滚动栏 我们在这里进行广播式的单方面消息发放客服反馈 主要通过电话和网聊的方式和用户进行一对一的及时交流信息 交流论坛 通过发帖和回帖的方式进行一对多的非及时信息交流 6 Connection 链接主要是合作伙伴和相关互补网站的合作链接 7 Commerce 网站商务主要是免费为用户提供服务 通过和商家合作和广告获取收益 四 Marketcommunication Branding By李翘楚 Concept Branding consumerperception sendmessageMarketCommunication interaction massmarketingapproach 4categories GeneralOnlineCommunicationBannerexchangenetworknot for profitinformationWebFree Measure chick through 4categories PersonalizedOnlineCommunicationspersonalizedadvertisementspersonalizedrecommendations根据顾客之前的喜好弹出相关广告 4categories TraditionalMassmediacommunicationTelevisionavoidfiercecompetitiononlineexplorenewconsumers 4categories DirectcommunicationDirectmarketingmailing 更有针对性salesrepresentativesincreaseeffectives而不是产生obstacleTelemarketingincreasesales nottostrengthenimage我的小故事 Brand Name sign symbol 图片 BrandLeverageStrategiesextenddominantpositionstootherservices午晚饭零食水果学生生活用品 五 Implementation张弘鑫 SincewehavealreadyestablishedourbrandpromiseThenextstepis Deliverysystem Innovationprocess Deliverysystemzhang Assets理工设立总部 各学院设立分部 下属机构百余个People良好的人力资源体系 高质量的招聘 选拔过程 招募了学校灵活健壮小哥100余人 保证送货质量 System 自助研发了系统 手机 电脑下单 系统随时跟踪显示 保证出货 Deliveryframework 送达框架 Innovation Innovationininfrastructure基础设施创新Innovationwebofferings网页界面创新Crossmulti mediaplatform跨媒体平台创新手机 电脑 界面友好 网上外卖的主要挑战 消费者很难从一个熟悉的外卖网站转向另一个外卖网内部如果缺少分水岭 管理将会混乱 网页 实体饭店 消费者 送餐员 如何统一起来网上外卖被严格监督 稍有差错便无限放大 差评进入门槛低 美团外卖 饿了吗 欢乐颂 开心送 Younameit 若缺少管理 变回造成混乱 例子 杭州小笼包铺 有美团 也有饿了吗 六 Metrics孟子越 市场机会指标公司市场机会指标评估的程度可以准确地判断市场机会 现在在学校区还是各种商业写字楼外卖都占有一定的席位 所以红心外卖具有广大的消费市场 通用的指标包括1 包括最具吸引力的部分 2 了解竞争对手的策略 3 跟踪细分市场需求 二 商务模型测评 1 价值主张或集群效益指标 2