廊坊会展旅游业发展与外语专业人才培养模式研究.doc

廊坊会展旅游业发展与外语专业人才培养模式研究第6卷?第7期职业时空CAREERHORIZONo廊坊会展旅游业发展与外语专业人才培养模式研究杨海丽张素凤赵春能(河北工业大学廊坊分校,河北廊坊065000)摘要:就廊坊会展旅游业蓬勃发展的有利条件与地域优势,结合作者的调研与教学实践,阐述了高职高专外语专业人才的培养满足目前的社会需求是教育的关键所在这一观点,并从专业设置与培养目标,课程设置与教学模式,培养途径与教学实践,师资队伍建设等方面探讨了外语专业人才的培养模式.关键词:会展旅游业;外语专业人才;培养模式;研究随着会展旅游业的快速发展,社会对专业人才有了极大的需求空间.培养专业人才的首要任务就是提高其综合素质,而外语水平的提高则是其中的重要内容.廊坊市各大院校在这方面做了大量的工作,也取得了一定的成效,但我们也必须认识到外语专业人才缺口逐步扩大的问题.我们要面对今后会展旅游业的发展趋势,认真分析和研究专业人才的培养模式,努力培养出一大批既懂外语又熟悉对外贸易,旅游,涉外事务等知识的外语专业人才,以适应会展旅游的发展需求,使他们能够担负起宣传廊坊,推介廊坊的任务,为廊坊会展旅游业更快,更好地发展贡献力量.会展旅游外语是外语中的一个专业分支,它不仅综合了外语的基本特点和旅游专业基础知识,而且是跨文化交际理论发展的源泉.为了适应廊坊会展旅游业发展的需要,我们需要培养一大批业务能力强,外语水平高的复合型人才.这就需要我们在外语专业教学,如在专业设置与培养目标,课程设置与教学模式,培养途径模式,师资队伍建设等几方面进行改进和提高,并根据当地会展旅游业的发展实际,因地制宜地确立既符合学生实际水平又能满足会展旅游服务部门需求的外语专业人才培养模式.一,专业设置与培养目标外语专业人才的培养应以市场需求为导向,即面向区域经济发展尤其是学校属地的会展旅游业发展的大环境设置专业,将产业结构和人才需求的趋势作为确定专业培养目标的依据.根据廊坊市旅游局的发展规划,在未来几年中,廊坊会展旅游业的收入要实现翻番,在各旅行社,旅游景点,展馆及酒店等单位从业的人数也将大量增加.特别是在5?18经贸洽谈会升格为国家级展会后,众多外资项目落户廊坊,将会有越来越多的世界范围内的客商来廊坊会商洽谈,因此,人才市场对具有较强的外语表达能力,又熟悉旅游会展知识且实践能力强的复合型人才的需求潜力非常大.河北工业大学廊坊分校现有专接本和高职高专两个层次的学生,开设英语,商务英语等专业,目前正在积极筹备申报旅游英语专业一本.本着服务廊坊地方经济社会的原则,我校非常重视高职高专人才的培养,以满足社会对专业人才不断增长的需求.培养目标是外语专业人才培养的方向,也是实施教学最基本的依据.高职高专教育并不是本科教育模式的压缩版,和本科教育相比,它具有职业性,技术性,基层性等特点.廊坊经济尤其是会展旅游业的快速发展也对我们的专业人才培养提出了更高的要求.经过对市场与社会需求的调研,我校英语专业也从原来对学生基础理论与基本技能的培养转向了以培养学生的综合职业能力为最终目标.因此,高职高专英语专业的培养目标就定位在培养专科层次,德,智,体,美全面发展,具备英语听,说,读,写,译技能,了解一定的旅游经济规律和旅游法规,熟悉会展旅游业务,具有良好的沟通能力和组织能力,能以英语为工具从事旅游工作,面向旅游第一线的复合型外语专业人才.学生毕业后就可以去旅游一线从事导游,旅行社管理,旅游景点的管理与涉外翻译兼秘书等基层工作.二,课程设置与教学模式课程设置是实现专业人才培养目标的重要过程,包括课程内容体系和课程结构体系.课程内容的调整与新课程的开设,需要密切结合社会经济的发展与社会对人才的需求;课程结构则是课程的组织与流程,反映教学的框架与进程.根据高职高专英语专业实践性强的特点,我们制定了以职业能力为核心的高职高专英语课程体系.即将所有课程分为四大部分:公共课程,专业基础类课程,英语专业课程,综合技能课程.为进一步强化学生的实践能力,我们分别在第四学期末,第五学期末安排学生短期实习与实训,并在第六学期组织学生去相关旅行社和涉外企业进行为期六周的毕业实习.和兄弟院校相比,我校英语专业课程结构设计比较合理,符合高职高专教育培养应用型人才的目标;课程体系同时也体现了以职业技能为核心的素质教育培养,并能贯穿整个教学过程,落实到了相关的教学环节;实践课程相对比较突出,我们在不同的教学阶段开设了剑桥商务英语,托业证书教程,旅游英语,涉外礼仪等实用性强的课程,引导学生考取不同级别的国内及国际职业技能资格证书.如,要求学生毕业时努力考取英语专业四级,专业八级证书,剑桥商务英语等级证书和全国导游资格证书等,这些证书既能证明学生的学习能力如何,又能增加学生就业的含金量,这对高职高专教育也是一种非常有收稿Et期:2010.0506基金项目:廊坊市科技局课题廊坊会展旅游业发展与外语专业人才培养(2007030110)成果作者简介:杨海丽(1966一),女,河北工业大学廊坊分校外语系副教授,文学硕士,研究方向:英美文学与旅游英语翻译.?57?eC肘AREERHORI职业时空20l0年7月效的促进;同时我们还鼓励学生考取跨行业的职业技能证书,为自己的就业提供多方位的选择.高职高专教育的培养目标是使学生具备从事某一类职业的能力,要求学生动手能力强,上手过程快.经过几年的探索,我校英语专业已逐渐形成了以培养学生职业能力和综合素质为目标并具有高职高专特色的专业教学模式.这个教学模式具体表现为:首先,及时掌握廊坊会展旅游行业的发展情况.这主要包括会展游旅行业的发展前景,旅游企业的发展水平,数量与需求以及由此而产生的旅游一线对旅游英语管理人员的需求以及对学生个体需求等项情况,作为制定培养计划与教学模式的重要依据.其次,通过调查与走访,分析会展旅游职业岗位的实际需求,明确如何培养学生从事会展旅游职业所需的综合能力.根据分析结果进一步调整更能满足市场对外语专业人才需求的教学模式,组织各个环节的教学活动.再次,加强与廊坊地方各相关部门之间的横向联系,建立稳定,长期的合作关系,为学生的实习,就业打下良好的基础,为教师的教学实践拓宽空间.下面就以我校英语专业的教学模式为例加以说明:我们对英语专业的学生如何才能满足市场对他们的需求进行了职业综合能力的分析,这也是高职高专外语教学不同于一般本科教学的特色所在.我们将英语专业学生应具备的综合能力分为基础能力,英语交际能力,会展旅游业务能力等项,根据这些能力的要求安排了完整的技能培养教学.技能又分为基础技能和专业技能两部分.其中基础技能包括计算机应用,办公自动化处理,综合英语,听力,阅读,口语,写作,翻译等项的教学与训练;专业技能则包括旅游英语,旅游法规介绍,会展旅游业务及与此相关的导游类综合知识等项的教学与训练.此外,还有一个学期的毕业实习和毕业论文.通过以上教学模式的培养,大部分学生毕业后都能胜任以外语为工具的相关行业的工作.三,培养途径与教学实践1.教学模式的调整.针对英语专业实践性强的特点,几年来我们不断调整教学计划,相对加强实践教学环节,以满足用人单位和毕业生就业的需要.具体包括课堂实践,校内实训和校外实践三个方面:(1)课堂实践.以听,说,读,写,译为训练目标的外语课,本质上就是实践很强的课程.我们采取的教学原则是:教师引导学生在课堂上积极参与听,说,读,写,译的多项教学实践,培养学生的自主学习能力,要求学生根据教学内容和课后任务利用图书馆,互联网等途径收集资料,然后进行课堂讨论,小组演示,旅游景观与展馆介绍中英文模拟讲解训练等项教学实践,效果非常显着.(2)校内实训.利用每学期末的教学实践周,结合多媒体和语音实验室等方式对学生进行商务实训,礼仪讲解与展示,参观校内办公室与办公设备,开设多项证书课程.学生感觉收获很大,也很直观,一些模拟场景加强了他们的认知,提高了他们的动手能力.此外,外语专业参加人数众多的英语角,英语风采大赛等活动也将学生的英语学习从第一课堂延伸到了第二课堂,从而提高了学生英语学习的兴趣.(3)校外实践.自廊坊市举办5?l8经贸洽谈会以来,每年我校都选派相当数量的学生作为志?58?愿者为5?18提供外事服务.学生在实践中锻炼了自己的能力,开阔了眼界,向社会推介了自己,同时也看到了自己的不足,明白了今后努力的方向.此外,还有相当一部分学生利用寒,暑假到旅行社实习,并与指导老师加强沟通.外语专业有时也承接一些资料翻译任务,组织有条件的学生参与翻译实践.学生的业务能力通过这些实践得以改善,提高.2.实习基地的开辟.校外实习基地是专业建设,人才培养的重要基础与保障.英语专业充分挖掘资源,努力创造条件,已经与廊坊市会展中心,旅游局,教育局,商务局,廊坊市舂光旅行社,新世纪旅行社,康辉旅行社等单位加强联系,为学生开辟了多个实习基地,并在第五学期末,第六学期安排学生进行实习.这些单位一方面可以作为学生的实习基地,培养学生的实际操作能力;另一方面也为外语专业师生提供了一个与外界交流的平台.通过校内的理论学习与校外的实习培训相互结合,学生不仅得到了综合训练与培养,也促进了他们综合素质的提高.3.行业专家的指导.为促进专业建设与发展,我们拟聘请廊坊市知名旅行社的从业人员和旅游局的专业人士为顾问.这些外请顾问专家,将定期来我校进行考察,结合行业的经验和发展及廊坊会展旅游业的前景,商讨外语专业的发展方向,并提出建设性的意见,协调学生的校外实习,指导学生就业.通过这些措施,可以最大限度地与社会对外语专业人才的需求与能力要求相吻合,少走弯路,利用好现有的教学资源,培养出廊坊经济发展需要的专业人才.四,教师队伍的建设培养合格的外语专业人才,教师队伍非常关键.过去传统的课堂灌输式教学已不能适应现代社会对技能型人才的要求.因此,我们必须加强教师队伍的改革与专业素质的提升,建立双师型的教师队伍.双师型教师的培养可通过两种途径:一是加强高校与企业的沟通和联系,鼓励教师赴企业调研,实习,兼职工作,以便更具体地了解社会对会展旅游专业人才的需求情况,积累实际工作经验,开阔视野,提高理论联系实际和解决问题的能力,从而深化教学内容,使教学更具有吸引力和实用性,同时还可以取得相关的职业资格证书;二是从社会或旅游企业招聘专业人才,增加会展旅游英语兼职教师的比例,充实教学有实践经验的教师队伍,这些兼职教师可以把行业中的新发展,新形式,新需求带进课堂,配合教学的需要对学生进行创新教育和技能培训.会展旅游经济是一个新的领域,在职英语教师有计划地,定期参加有关会展旅游经济的学习和培训,可以很快提高专业水平,更好地促进教学,培养出更多能服务于廊坊会展旅游