咸阳职业学院超市计划书.doc

咸阳职业技术学院超市经营计划书一公司概述我公司是专业从事高校后勤服务的公司。近十年来我们“立足校园,服务校园”。在学生食堂、超市等方面具备了完善的各项制度及管理体系，经营模式及经营理念。牢记先姓教后姓商的服务理念，始终把“四优一满意”即优美的购物环境，优质的商品，优良的售货售后服务，尽心尽力让师生满意。做为超市工作的目标。同时在保证超市经营效益的前提下尽量为学生提供勤工助学岗位，培养学生的自我管理自我服务能力，提高学生社会实践能力，把超市作为又一服务育人的窗口。 我公司拥有完善的超市管理设备和优秀的管理队伍，负责超市的营销管理人员均受过管理专业的系统培训，具有丰富的管理经验和良好的市场意识。 二 消费市场分析超市位于大学校园，正好满足了学生购物贪图方便的心理，有比较稳定的顾客群； 由于超市部分工作人员本身即在校学生，对于学生顾客具有较强的亲和力，也便于超市对顾客需求的掌握； 校园超市的主要消费者是学生和老师，使用者和购买者主要是学校单位和在校师生。市场特征呈现为主要使用者、购买决策者与购买者统一的特性。校园超市的市场是零售业市场，购买过程属个人购买行为，口碑宣传是最有效的销售方式。学生和老师首先根据自己的生活要求选择超市，同时会受使用习惯、品牌偏好、地域差异等因素的影响。超市销售主要采用零售方式，学生和老师一般较为相信校内的超市，发生问题能处理及时，且信誉有保障。使顾客买得放心，用的踏实，广大消费者权益得到保护。三产品与服务商品要在品质上把好关，从商品来源到商品售出每一步都要进行严格管理，在消费者心中树立好超市形象。我们已建立比较成熟的商品配送体系，从而确保了商品的质量。同时做好各种台帐的记录，做到一旦发生问题能够做到追根溯源。建立完善的销售服务网络，为客户提供健全优质的服务。 售前服务：采用宣传、培训和交流等手段，以及通过专业推销人员的努力，使顾客了解超市的特性与适用情况； 售中服务：为顾客提供一个舒适的购物环境，并建立完善的销售网络（如电话订货），急顾客所需，及时送货上门； 售后服务：建立信息交流反馈渠道，做好商品的质量、服务的反馈信息处理，根据客户需要不断改进产品；与顾客搞好关系，固定长期业务关系；最大程度满足客户需要。四品牌与价格品牌：凭优质的商品提高超市品牌名誉度。在商品的来源上严格把关，以物优价廉的商品吸引顾客的回头率，赢得竞争主动权，提高超市的名誉度。 以完善的服务体系提高超市品牌的忠诚度。在产品质量一定的情况下，健全优质的服务是赢得超市品牌忠诚度的良好途径。因此，超市将建立健全的服务网络，覆盖整个销售区域；建立完善的优质服务制度，为超市巩固及扩大市场作不断的努力。 良好的公共形象对于超市的品牌具有至关重要的影响。公关活动将始终被公司作为树立和提升超市品牌形象的重要途径之一。包括赞助学生社团的各种活动等公益活动。价格：首先，我们的大部分商品采购都直接来源于厂家和厂家区域总代理并和他们建立了良好的合作关系，从而保证了我们商品的价格优势。其次，针对国内市场情况，我们拟采取竞争定价的价格策略，大约定在国内超市商品平均价格的基础上，低于平均价格，采取薄利多销的策略，并派专人定期或不定期到学校附近超市调查价格情况，当取得调查数据的情况后，采取相应的价格浮动措施。五推广策略1. 宣传推广策略和目标（1）全方位、多角度地向顾客宣传校园超市的便利性和实惠性，表达超市在学校中的优势，激起顾客的认同，从而树立起对超市的信心。（2）充分利用宣传所积蓄的推力，营造火爆的销售活动现场氛围，厚积薄发，一鼓作气从市场层面直接拉动超市的销售，迅速完成超市销售目标。为更好地运转超市，根据需要，我们会根据情况选取一些商品打折作为吸引消费者的一种手段。设计：产品照片、产品外观、营造特价氛围。2、宣传广告设计内容包括：超市文化、超市特色、超市优势、超市给顾客带来的便利等； 宣传海报的设计内容新颖，包括打折商品和上门服务在内的各方面内容。3、宣传物品 宣传单内容包括：超市介绍、特价商品和服务理念；根据商品的不同时节，设计不同宣传主题的宣传单。 展板内容主要是：超市介绍、地理位置图、商品图、工作图、硬件设施、发展情况、地址电话。 户外广告牌（横幅等）明确诉求重点，使用具有视觉冲突力的广告语。4、促销物品准备主要包括：供货商提供的部分打折商品和根据实际情况选取一些商品打折，作为促销物品。六管理体系1.部门职责经理：全面负责超市的经营管理工作，向主管领导汇报工作，接受监督，积极拓展超市业务。经理助理：协助经理履行职责；对经理负责，协助做好超市日常管理工作。后台采购组：定期进行业绩检查总结，及时做出分析并提出下周改进方法；对市场进行调研，包括农贸市场及附近超市，调查对方的价格、品质、新品等。并填写市调报告。要负责对过期商品的检查，过期商品及时撤离卖场处理。及时发放和补给商品。人事财务组： 解决各部门人员问题,如招聘、辞退及调配员工； 管理超市账目，每月发放员工工资（以现金方式）和采购所需费用（凭单据报领）以及其他支出费用,结算每天、每月超市的销售状况并做好明细账目；定期向经理汇报财务状况，对利润合理管理和分配。宣传销售组：对外宣传超市及其策划宣传活动,对内宣传管理制度及工作细则；负责商品销售工作及售出商品数量的核算与库存商品数量的清算,按时向经理汇报销售状况2.销售管理：货物采购（1）商品的采购主要分三种方式：购销方式：超市的绝大部分商品都以此方式进货，但容易造成商品的积压。代销方式：有部分商品厂家或供货商愿意以代销方式与超市合作，此方式的优点是供货商提供的是质量好，准备打响牌子的商品，这些商品大多是价廉物美，厂家想依托超市在人们心中的信任度来提高自己商品的信任度，可退换货品，所以无风险，不会积压大量流动资金；缺点是这部分商品大多品牌效应不强。联营方式：有少部分商品，超市和厂家以联营方式进行销售，即超市的电脑系统中记录详细的供应商及商品信息，但不记录商品详细的进货信息。在结账时，超市财务部在每月协商的付款日（或在双方认可的购销合同上规定的付款日）在“当期”商品销售总金额上扣除当初双方认可的“提成比例”金额后，准时付款给供应商。此时联营商品的“换退货”及“库存清点”的差异都是由供应商承担，不占用过多的流动资金。以上三种方式都涉及到采购货物的问题。采购什么货物是商品管理中极为重要的一环。如果操作不当或失误，将直接影响到商品的销售成绩，并造成商品的积压，以致减少流动资金的滚动次数。因此，在采购方面可借鉴“好又多”、百盛等大超市，设置专门的采购小组，一般以2-3名为宜，主要任务：捕捉信息，与供货商谈判、协商，购进商品，退换有质量问题的商品，与厂家或供货商协商处理积压商品等。3.商品管理（1）专人负责卖场商品的缺货登记，每一笔商品由助理、领班、库房（后台）共同决定，报经理审批，然后才向供货商发出订货要求。（2）收货时，必须有后台、领班和助理参加，后台存单要交经理签字确认。结帐以经理签字存单为准，其它一概不认。（3）卖场助理、领班、库房要经常清点卖场库存，熟悉货物流量，提供切实可行的周订单、月订单报经理审核，严把供应商乱供货现象，经理根据实际情况统一安排采购。（4）如有部分商品顾客急需，而供货商无法立即送到的特殊情况，经助理同意报经理批准后，可派人及时采购，单据交出纳报帐。（5）采购只有根据商场安排进行采购的权力，没有对采购货物数量多少的决定权。必须按超市要求采购,严格把关。七投资预算启动资金30万元（不含场地租赁费）。资金主要用于超市的商品预付和初期超市设备投入及开业准备上。经费大致使用情况如下：（单位：元）具体使用情况如下： 宣传费用：除部分超市自身承担外，其余费用全与商家合作，免费投入，作为商品的入场费用。包括： 宣传单费用：500元 宣传海报：500元 户外广告牌：1000元 特价促销商品：5000元.小计:7000元. 前期硬件设备投入： 1、收银机POS系统（4台 ）及后台管理系统 4*630025200元3650（电脑）4800（软件）800*2（激光扫描仪）2300*2（条码打印机）=39850元2、办公系统： 收银桌4*10004000， 办公桌4*8003200，保险柜1*1500=1500元 小计：8700元3、考勤机 950元4、服装，工作牌，考勤卡100*202000元5、货架、货柜（除各供应商提供）800*30=24000元合计：8.25万元 货物采购预付资金：2