《有机化学基础》基础知识汇总(基本概念 化学方程式分类).doc

有机化学基础基础知识汇总一、基本概念 1、烃： 2、饱和烃： 3、烷烃： 4、卤代烃： 5、取代反应： 6、同系物： 7、同分异构现象和同分异构体： 8、结构式： 结构简式： 最简式（实验式）： 键线式： 9、烃基： 甲基： 亚甲基 次甲基 乙基： 10、手性碳原子： 手性分子： 对映异构： 11、反应机理（又称反应历程） 12、同位素示踪法： 13、饱和碳原子： 不饱和碳原子： 14、楔形式： 15、官能团： 16、脂肪族化合物： 17、芳香族化合物： 18、链状化合物： 环状化合物： 19、在有机化合物的命名中“正”表示的结构是 ，“异”表示的结构是 ，“新”表示的结构是 。20、不饱和烃： 21、加成反应： 22、加聚反应： 23、分馏： 常压分馏： 减压分馏： 24、裂化： 热裂化： 催化裂化： 25、裂解： 26、芳香烃： 27、消去反应： 28、水解反应： 29、醇： 30、酚： 31、脂肪酸和芳香酸： 32、高级脂肪酸： 33、缩聚反应： 34、糖类： 35、单糖： 二糖： 多糖： 36、油脂： 37、皂化反应： 38、煤的干馏： 39、油脂的氢化： 40、变性： 41、盐析： 42、物质的比旋光度： 43、内盐： 44、氨基酸的两性： 45、聚合度 46、链节 47、单体 48、氧化反应 还原反应 二、化学反应类型（一）取代反应（包括卤代反应、硝化反应、酯化反应、水解反应、皂化反应、成醚反应、缩合反应） 1、卤代反应（1）甲烷在光照条件下与氯气反应 （2）苯在FeBr3做催化剂的条件下与液溴反应生成溴苯 （3）苯在FeBr3做催化剂的条件下与液溴反应生成邻二溴苯或对二溴苯 （4）环己烷与溴的四氯化碳溶液在光照条件下反应生成一溴取代产物 （5）苯与氯气在三氯化铁为催化剂时发生取代反应 （6）R-OH与HX加热反应 （7）苯酚与浓溴水反应2、酯化反应 （1）乙酸与乙醇在浓硫酸作用下加热生成乙酸乙酯。 （2）丙三醇（甘油）与浓硝酸发生酯化反应生成三硝酸丙三酯（硝化甘油） （3）乙二醇与乙酸在浓硫酸作用下加热生成二乙酸乙二酯。 （4）乙二酸与甲醇在浓硫酸作用下加热生成乙二酸二甲酯。 （5）两分子乳酸（CH3-CHOH-COOH）脱去一分子水（6）纤维素与浓硝酸在浓硫酸作用下加热生成纤维素硝酸酯（俗称硝化纤维）（7）纤维素与乙酸酐在浓硫酸作用下加热生成纤维素三乙酸酯（俗称醋酸纤维）和乙酸3、水解反应（卤代烃、酯、二糖及多糖、多肽和蛋白质） （1）卤代烃的水解（苯环上的卤素水解较难不作要求） 溴丙烷与氢氧化钠的水溶液加热反应 溴乙烷与氢氧化钠的水溶液加热反应 1,2-二溴乙烷与氢氧化钠的水溶液加热反应 R-X与NaOH水溶液加热反应 （2）酯的水解 乙酸乙酯在酸性条件下加热反应 乙酸乙酯在碱性条件下加热反应硬脂酸甘油酯在酸性条件下加热反应硬脂酸甘油酯在碱性条件下加热反应（皂化反应）软脂酸甘油酯在酸性条件下加热反应 （3）二糖及多糖蔗糖的水解麦芽糖的水解淀粉的水解纤维素的水解（4）多肽及蛋白质的水解4、硝化反应（1）苯与浓硝酸、浓硫酸在50-60水浴中反应生成硝基苯（2）苯与浓硝酸、浓硫酸在100-110水浴中反应生成间二硝基苯（3）甲苯与浓硝酸、浓硫酸在30时反应生成邻硝基甲苯或对硝基甲苯（4）甲苯与浓硝酸、浓硫酸在100时反应生成2，4，6-三硝基甲苯（简称三硝基甲苯）5、成醚反应（1）乙醇在浓硫酸、140时生成乙醚（2）两分子乙二醇在一定条件下生成环乙二醚6、氨基酸的缩合反应（要点：氨基脱氢，羧基脱羟基生成水） 写出甘氨酸(H2N-CH2-COOH)、丙氨酸（CH3-CH(NH2)-COOH）、苯丙氨酸（C6H5-CH2-CH(NH2)-COOH）混合在一起，在一定条件下生成的链状三肽共有几种？写出结 构简式。（二）加成反应（碳碳双键、叁键、苯环，碳氧双键） 1、乙烯能使溴的CCl4溶液褪色 2、乙烯与氢气、HCl、H2O、Cl2的加成反应 3、乙炔能使溴的CCl4溶液褪色4、乙炔与氢气、HCl、Cl2的加成反应5、1,3-丁二烯与溴单质在-80下发生1,2-加成反应6、1,3-丁二烯与溴单质在60下发生1,4-加成反应7、2-甲基-1,3-丁二烯与溴单质发生1,2-加成反应8、2-甲基-1,3-丁二烯与溴单质发生1,4-加成反应9、1mol 1,3-丁二烯与2mol溴单质加成反应10、丙烯与HBr的不对称加成反应11、1-丁烯与氢气在镍做催化剂加热的条件下发生加成反应12、苯与氢气加成（条件：镍做催化剂、180-250、18MP）13、苯与乙烯在催化剂加热的条件下反应生成乙苯14、苯与丙烯在催化剂加热的条件下反应生成异丙苯15、苯乙烯与溴的CCl4溶液反应16、萘与浓硫酸、浓硝酸的混合酸作用可生成两种萘一硝基取代物17、乙醛在Ni做催化剂、加热、加压下与氢气发生加成反应18、油酸甘油酯在Ni做催化剂、加热、加压下与氢气发生加成反应（三）氧化反应 1、能使酸性高锰酸钾溶液褪色的烃是 2、CxHyOz + O2 3、乙醇在铜或银加热的条件下与氧气反应4、乙醛在催化剂加热的条件下与氧气反应5、乙醛与银氨溶液水浴加热反应6、乙醛与新制的氢氧化铜悬浊液加热反应7、乙烯与氧气在催化剂加热条件下反应8、苯酚露置在空气中变成粉红色，原因是 。（四）消去反应1、1-溴丙烷在KOH醇溶液中加热反应2、溴乙烷在KOH醇溶液中加热反应3、R-X在KOH醇溶液中加热反应4、乙醇在浓硫酸170条件下反应5、1-丙醇在浓硫酸加热条件下反应生成丙烯（五）聚合反应加聚反应（1）乙烯在一定条件下加聚反应（2）丙烯在一定条件下加聚反应（3）氯乙烯在一定条件下加聚反应（4）乙炔在一定条件下加聚反应（5）苯乙烯在一定条件下加聚反应（6）1，3-丁二烯在一定条件下加聚反应（7）2-甲基-1，3-丁二烯在一定条件下加聚反应缩聚反应（1）乙二醇与对苯二甲酸在一定条件下生成聚对苯二甲酸乙二酯（2）乳酸缩聚反应（3）甲醛与苯酚在浓盐酸作用下发生缩聚反应生成酚醛树脂（4）对苯二甲酸和1,4-丁二醇形成高分子酯（六）裂化、裂解1、甲烷在1500以上高温下分解成乙炔2、C16H34分解成C8H18和C8H163、C8H18分解成C4H10和C4H84、C8H16分解成C5H10和C3H6（七）颜色反应1、乙醇蒸汽通过硫酸处理过橙红色的三氧化铬（CrO3），橙红色会变绿2、苯酚溶液遇到FeCl3溶液会变 色。3、淀粉溶液遇到I2会变 色4、氨基酸与茚三酮溶液反应显 色，蛋白质遇到