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论文三稿 2范文 1文学类铜仁学院本科毕业论文题目地湖乡酸汤话工具词汇研究系别中国语言文学系专业汉语言文学届次xx届学号xx017055姓名吴小兵指导教师梁光华教务处制xx年5月10日2地湖乡酸汤话工具词汇研究吴小兵摘要地湖乡当地的语言属于西南官话区贵州黔东南方言，但又以方言岛的性质保存下了其独有的特征，称为“酸汤话”。 文章通过实地调查、记音，尝试对地湖乡酸汤话工具词汇进行分类描述，揭示工具在地湖乡人们生活与生产中的位置与价值。 关键词地湖乡;酸汤话;工具词汇Abstract DiHu townships locallanguage belongsto thearea ofSouthwest officallanguage inNorth GuiZhouTimes,and itkeeps itsoriginal characteristicswith dialectisland,what socalledSuantang dialect.So,this articleis tryingto classifyand discriblethe Suantang dialects tools vocabularies atDiHu township.Key wordsDiHutownshipSuantangdialecttoolsvocabularies绪论一.酸汤话研究现状概述酸汤话是一种汉语方言，存在于西南官话、湘语、苗语的包围中，但又不同于这些方言，有着自身独有的特色。 近年，酸汤话越来越被学者关注，但进行调查研究的屈指可数，下面依次例举1.1987年原贵州大学硕士研究生张力甫调查过酸汤话。 2.1996年杨学军先生黔湘边界“酸汤话”音系记略一文，对酸汤话的音系做了大致的描述。 3.1997年李蓝先生在六十年来西南官话的调查与研究(方言1997年04期)一文中指出，酸汤话不是西南官话。 4.1998年涂光禄先生在贵州省志.汉语方言志中，对酸汤话的音系做了大致的描述与研究。 5.xx年贵州大学硕士研究生张雄酸汤话内部差异研究一文，对酸汤话存在的片区差异原因作了详细的阐述。 从上可以看出，对于酸汤话的调查与研究主要在语音这一方面，对于词汇的描写几乎没有，这也是对酸汤话研究存在的缺陷之处。 3二.研究的目的、方法、意义及材料2.1研究目的对于一种语言，深入了解是非常有必要的。 而对于一种少数民族的语言更是急需的，是意义重大的。 随着社会的发展，地区与地区之间的交流越来越频繁，人与人之间的交流更多的使用普通话。 这对于少数民族语言来讲是极为不利的。 而酸汤苗作为一个文化底蕴深厚的民族，对其词汇进行分类描述，不仅能更好细致的研究酸汤话，而且能更好的让人们认识和熟悉酸汤苗这个民族的文化内涵。 2.2研究意义通过对地湖乡酸汤话工具词汇的具体调查和研究，从中探求地湖乡酸汤话工具词汇的特点，由此反映出地湖乡酸汤苗苗民们的生活、耕种等方式。 进一步的挖掘酸汤话事实资料，丰富汉语方言的全面描写，进而保护少数民族语言。 2.3研究方法为达到材料全面真实，通过田野调查法为基础，对资料进行深入全面的调查。 再辅助文献参照法、图表统计法、文字说明法、归类法，对收集来的资料进行、归类、分析、总结。 最后描写成文。 2.4材料本课题主要是对地湖乡酸汤话中关于工具词汇进行一次基础记录，并且对词汇作简单的描述。 为了语音系统的准确性和全面性，课题的发音对象均为地湖乡民众，世居本地，发音对象青、中、老年不等，学历不等。 附表如下姓名性别民族年龄文化程度职业吴宗霞男苗族65初中木匠吴宗跳男苗族60初中书记吴安顺男苗族23本科学生吴艳霞女苗族23初中务工吴开平男苗族40小学水泥匠4壹综述一.地理位置概说地湖乡独立于（黔）天柱县与（湘）会同县交接之地，虽然为黔管辖，但地域全被湘包围，称为“飞来之地”。 全乡总共四千四百余人口，是天柱县辖区下土地面积、人口总数都最少的一个乡镇。 位于东经1095510956，北纬26742675，与会同县下的广坪镇、地灵乡以及靖州县下的大堡子镇、坳上镇为邻。 全乡共有5个自然行政村，54个村民小组，33个自然寨。 而且乡里居住人口中苗族占上96%，因为当地人们对酸味的食物情有独钟，所以又称为“酸汤苗”,当地交流的语言称为“酸汤话”，即一种汉语方言。 99%的人只会酸汤话，1%会两种酸汤话和苗语。 地湖乡的苗民们以稻作为最主要的农耕。 而所居住的地方，属于亚热带季风气候。 雨量充足，天气湿暖；且以丘陵为主，土壤肥厚。 也正是这些有利的自然条件使得苗族同胞们毫不犹豫地将水稻作为最主要的生产。 人们在日常生活和进行生产的同时也利用一些工具进行辅助，以完成日常生活、生产的需求，在这一过程中便产生了大量的工具词汇，课题将通过实地调查对词汇进行分类描述。 二.酸汤话声韵调如下2.1声母20个，包括零声母p巴霸波婆?破坡泼魄m吗马麻蚂f花划发罚t打长虫桃?踏贴涛汤n脑l老料朗龙k过刚根讲?客咳炕坤?牙石鹅爱x鞋风蜂行?胶金猪菌?气切呛强?鱼严年娘?香暑输星?早灶真左t?操炒朝窗s死师身肾?五二荣容2.2韵母(38个)?资师籽糍i历西细稀u裤富付枯y举树拳句a花罚阿蛇ia爷野夜写ua挖袜媧瓦ya靴?痣指二直o扩过剁朵io药学脚岳e或剥北惹ie页帖克噎ue国ye血雪ai矮该盖大uai筷会块歪ei背堆兑对uei喂胃维鬼au考烤膏好iau校笑小孝ou臭丑独肚iou油酉优幽an翻看蛋赶ian前店填癫uan酸弯挽罐5?n闪扇占撑i?n甜尖田甜yn远缘赚圈en粪分坟真in音银心信u?n温汶瘟稳yn菌裙军训a?仗长党上ia?羊乡奖蒋ua?网忘矿广u?侗孔龙蜂y?荣勇容琼2.3声调（4个）阴平?55猪高敲交阳平21古好有五去声说明 1、在酸汤话的韵母中对于“、?、?”,在实际的发音时没有明显的区别，因此统一写成“a”。 2、对于无法写出的字用“?”表示，但在语言交流中有音义。 3、对于韵母“ye”只有在地湖乡的岩古村才发，原因是受到苗语的影响。 另24鹅角果跑42钙盖嫁气上声外的村寨就是50岁以上的人才发这个音。 贰工具词汇酸汤苗作为一个历史悠久的少数民族，有着独有的民族特色，不管是在生活还是生产的各个方面。 但即便如此，还是需要借助一些外在的东西才能完成每日所需。 就好比在农业中土地是作为最基本的原料，但只是人的一双手，无法完成把土翻转、疏松、平铺的一系列工序，必须借助外在的工具。 因此，工具是人们为了完成在生活和生产中的任务所需要的辅助类物件。 在课题中按照地湖乡人民以工具用途进行分类一.伙xo21房家具ka55?i421.tautau55指刀。 是一种金属工具，采用铁或着钢制作而成，但一般都是铁制的。 分为两部分刀身tau55sen55，是纯铁打造成长方形，但是刀尖的上端要略55刀微的有一点弧度，最后在刀身还要连一个尾巴，做成尖细、扁平或者圆柱形；而刀把把tau55pa42pa42则是用木头先削?io24成圆柱的样子，再用一根铁针烧红将一头慢慢烙空，使刀身能够安插进去。 在生活中刀扮演的角色是很重要的，因为分、切、碎、剁都离不开。 特别是大块的菜类。 即使如此，刀也有自己的分工【菜刀】t?ai42tau55是最常用的一种，像肉类、蔬菜类等都用切，也是每一个家庭必不可少的物件，而且还是两把以上；【杀猪刀】?a24?u55tau556（参照图片07）是一种尖细的刀，只有屠夫是最常用的-杀猪。 而在一般的家庭中也是有的，用来杀家禽之类；【开边刀】?ai55pian55tau55在伙房中算是最大的刀，用来将一头猪分为两半，在家里就是用来剁骨头之类的比较坚硬的菜类；【屠刀】tou24tau55是一种和杀猪刀模样差不多但要大许多的刀，具备了杀猪刀和开边刀两种功能。 在曾祖辈的时候是在自己家里打造。 随着经济、社会的快速发展，已慢慢选择在市场上购买制成品。 2.ko55锅ko55指锅。 它是一种铁原料制成的半椭圆加双耳的煮食用具。 蒸、炒、煎、炸皆能。 主要有【菜锅子】t?ai42ko55tsi24（参照图片02）专门用于炒菜的锅具；【水锅子】?y24ko55?i21、【长锅】ta?24ko55两种锅具是半椭圆状，但是没有双耳，这是最大的区别。 水锅子，容量比较大，一般是春天使用，因为外出劳作出汗比较多，回家要热水洗浴。 在家庭中工具的使用都是分工很细的，以上三种锅分别是小、中、大。 最大的【长锅】平时是不用的，只有在年前杀猪、做豆腐、办酒席时用，因为它的容量很大，可以装四挑水。 却是家家都备的有。 3.?uan42罐?uan42指罐。 它是一种铁制的煮食工具，一般只在冬天使用。 分有上下两部分再加一个鼎罐盖ti?24?uan42kai42。 罐身是圆柱，底部是半球形，盖子是圆形加一个手柄。 并且在罐身与罐底相连处有四只耳朵，方便转动和上下搬动。 在家里有【饭鼎罐】fan21ti?24?uan42（参照图片03）可以煮食两斤半米的容积，煮饭时当米浆溢出了罐外，便要将罐移开火心，放在一旁冷一至两分钟，再放在火旁隔几分钟转动一次，这样煮出来的饭特别香，而且有锅巴；【水鼎罐】?y21ti?24?uan42主要是用于冬天烧水，但是盖子是可以用手提起来，在圆盖中间用一个铁丝做成拱形，主要是为了防止水烧开时，手被烫伤；【猪食鼎罐】?y55se42ti?24?uan42是冬天用来煮猪食的用具。 但在罐中有两种比较特殊【油罐】iou24?uan42、【盐罐】ian24?uan42(参照图片01)。 这两种并非是用来煮食的用具，而是用来盛放油料和盐。 可以是瓷、铁、塑料制成的。 在当地祖辈时都是用瓷盐罐。 4.ten55pan21砧板ten55pan21即砧板，它是一种木制材料的用具。 在当地砧板是每家的男性去山上挑选一块结实的木料，用斧头削成长方形，但会留一个柄，方便手拿。 最主要的是要用铁丝穿孔，可以挂在墙壁上。 用时将蔬菜类、肉类放在上面，起到一个辅垫的功用。 5.sau42pa24（扫把）sau42pa24指扫把，它是一种用高粱穗或芦苇花穗做成的扫地用具。 在当地7是妇女们早菜地种植高粱，成熟后将穗取下，将穗和杆用木棒棒不停的敲，捆成一小束，有了四束后用一个木钉子串起来，再用独有的【桃】tau21竹【蔑】mi?21缠绕而成，最后在扫柄中间插入一根木棒，使扫把垂直不变形。 6.?iau24?i55（撮箕）?iau24?i55指?。 它是一种用当地产的南竹所编制成的用具。 分为骨架和身。 先挑选一根比较大的竹子，用柴刀砍倒并修理干净，且破成两半。 一半用来做撮箕的骨架，再分成四半，砍一根一米长，在两头用一根铁丝或一根蔑绑好，弯成椭圆形，在中间加一根。 最后在用一条一条的南竹蔑缠绕，并非乱缠，而是有一定的章法。 一般人不会，这门手艺是传统的工艺。 有家用和农用之分，家用的没有加可以用手提的那一部分，而农用的可以用扁担挑（参照图片04）。 7.?au42灶?au42指灶，是一种用水泥和砖制作的用具。 一般人不会，要做都会请专门的泥水工匠。 在灶上有四个锅槽，分别用来放置菜锅两口、水锅子、长锅；四个灶孔和灶门，分别是用来烧火的，一般烧柴；一个烟孔，两三米高，将燃烧的烟释放出去，定期就要清扫一次，不然堵塞了容易引起火灾。 春、夏、秋三季使用。 8.xo24lo21火?xo24lo21指火?，是一种集烤火、煮食多能的用具。 整体呈四方形，确切的说就是回字形。 分为外围和内围，外围是全木板做成，用青石板架起，下面就是镂空，可以用来放置东西；内围是黄土铺成，中心点是半椭圆形，用以架起【撑架】t?55ka42，以煮食食物。 冷的时候就围着烤火，特别暖和。 从中也可以看出在当地人们心中遵循天圆地方，家的概念特别重。 9.t?55ka42?架t?55ka42指?架（参照图片05），是一钟铁质的三角圆环支撑用具。 架立在【火?】xo24lo21中心，煮饭、炒菜时将饭鼎罐、菜锅子放在上面，下面烧火。 10.tso24t?n55坐?tso24t?n55指坐?（参照图片06），是一种用南竹削成的细蔑绕成的圆环，用来放置鼎罐类的用具。 主要是使鼎罐不在地上滚动。 编织时要用刀将竹子削细，只取南竹青色的外皮，围成上下对称的中心镂空圆环。 11.pau55t?an21pu42包铲布pau55t?an21pu42指包铲布，是一种纯手工制作的布艺，用来端锅或罐的用具（参照图片08）。 在祖辈的时候，这是妇女们必会的一门手艺。 将布一层一层的叠加在一起，用针缝成一双方形手套式样，外边绣上图案。 最后用一根竹鞭连接两只，构成一个整体。 说明苗族传统的绣花还流传，只是随着社会的发展，已慢8慢的消失。 12.tsan21kei42碗橱tsan21kei42指?，是一种木质的盛放碗类的用具。 分为上中下三层，右边有一个【抽屉】?ou55ti24和tsan21kei42【?柜】。 一般只有传统木匠才会制作。 上层可以放置一些不用的东西，有双开门，叫【高?】tsan21kei42；中间有两层，是最主要的，上层放置饭碗、菜碗，有推拉栏杆式门来关，很通风透气，下层是放置大碗、【?】po24po21、菜刀、酒具、盘子之类的东西；下面第三层是空间最大的矩形，用来放置一些盐、空瓶之类的。 整个是呈现一个立体式，说明很讲究方圆。 13.pa21?ian55tso24tsi21八仙桌子pa21?ian55tso24tsi21指八仙桌子，它是一种木质的方形四条腿餐具。 四边分别有一条【三凳】san55ten24组合成一个整体。 平时放在tu?55tu?55屋里，只有在客人比较多或者办酒时用。 这是每家都有的，村寨上谁家办酒席，就会每家每户的借八仙桌子。 对于其名字的命名是每桌可以坐八个人，赋予八仙之说。 14.?an42?en24?an42?en24指碳盆（参照图片09），它是一种烤火的用具。 分为两部分碳盆和【?】ka42子，碳盆是一种铁制的圆顶加帽沿的烤火具；【?】ka42子碳盆是起支撑作用，有四条腿的方形且中间镂空的辅助工具，放在八仙桌子的下面，一般是比较冷，在吃饭时用。 15.sen55tsi21米缸sen55tsi21指?，是一种用来量米的用具。 由小、大两种。 小的可以量半斤，大的可以量两斤。 挑选大南竹的根部做成，但也有用杉木做成的四方形sen55。 16.?i?24ka55火钳?i?24ka55指铁镓，是一种铁质的剪刀状用来掏火的用具。 用两根小的扁平或圆铁棒，在铁棒的棒头三分之一处用一颗螺丝连接，成“x”形状(参照图片10)。 24碗uan专门用于吃饭，是碗类中最小的；【菜碗】t?ai42tuan饭碗大一些；【海碗】xai24uan24，有二十厘米宽的椭圆形碗，用来装汤类食物或者菜比较多时用，不会用来吃饭；【盘子】pan24?i55，专用于盛菜，不作另用；【钵钵】bo24bo21，相对于海碗说要深些，用来装汤或者其它食物。 二.加工词汇17.uan24指碗，是一种用黄土烧制的进食工具。 分有【饭碗】fan21uan24，24，用于吃饭或盛菜，比91.tsu21tiau55锄头tsu21tiau55指锄头，是钢或铁质的一种挖土工具。 分为三个部分tsu21tiau55?是用铁打制成三角形或四边形，为最主要的一部分；tsu21tiau55pa42?是用杉木树或当地的茶树削成一米多长较直的圆柱，放在火旁熏几天，这样更结实；木?ie21?是为了使tsu21tiau55pa42?不从tsu21tiau55锄头的圆形铁圈内脱落出来，为长方形扁平状。 当地有钢板锄，是钢材制作的一种家农双用用具，主要是用于开垦荒地、挖坑、刨土（参照图片11）；?lio24锄，是铁质的一种三角形用具，主要用于蒿山、除草（参照图片12）；细锄头，是最小的一种，主要是用于菜园栽种（参照图片13）；锄头，是细锄头放大的形状，主要用于挖土、栽菜。 2.po42?i55指簸箕，是用一种叫桃竹的竹篾编制的圆形用具。 平常用来晒面粉、辣椒或一些小的东西。 也属于一种传统的手艺（参照图片14）3.mo24磨mo24指磨（参照图片15），是一种用两块大圆石做成的磨豆浆的用具。 上面的那块有一个像烟斗的柄，是手推用的，在边上还有一个圆孔，是勺倒黄豆进去的地方；下面的一块是平板的。 使用时最下面要垫一个磨?ka42子（参照图片16）和盆。 这样浆不会撒在外面。 4.tiau21fu24xa42xa42豆腐模板tiau21fu24xa42xa42指豆腐?，是一种木质抽屉状的装豆腐用具。 当豆浆滚开后，洒酸水，凝结成块状，倒入tiau21fu24xa42xa42豆腐?，在里面要垫上易漏水的方巾，盖上盖子，上面压一桶水，隔半小时后，热豆腐就出炉了。 而且有一块一块的印记了，划开时跟着印记就行。 5.?a24?a24?i55耙?a24?a21?i55指耙耙?，是一种木制的齿状形用具。 有很长的手柄加上齿耙。 一般是在秋收季节使用，才收回来的谷子，要经过太阳晒几天，在晒的过程中，为了能使谷子受热均匀，每隔几个小时就要用?a24?a24?i55耙耙?翻动。 这样晒出来的谷子才会受热均匀，放在粮仓里也不会坏掉。 6.sai42ku21tin24晒谷垫sai42ku21tin24指晒谷?（参照图片17），是一种用南竹蔑编成的晒谷子的用具。 因为谷子收回的时候是潮湿的，容易发霉，所以必须是干燥的才能持久存放。 有太阳时，将sai42ku21tin24晒谷?摊开，倒谷子在上面，这样也是为了不让小石子混入谷子里面。 7.lo24箩筐lo24指?，是一种南竹编制成的罐状用来挑谷子的用具。 平常用来挑谷子10打米。 秋收的时候，用fu42tu?21将谷子从稻穗上打落，用lo24?装好，用一根扁担，挽好lo24?绳挑回家。 整体就像一个天秤一样。 8.mau24lian55镰刀mau24lian55指毛镰（参照图片18），是一种由铁弯刀和木手柄组合的用具。 一般用来割草、割菜。 近距离的修整菜地或田地中边沿长满草的地方。 这样不怕蛇藏身，蜜蜂作窝，而伤到人。 毛镰的另一种就是?an21tau55?刀（参照图片19），但它的木手柄有一米多长，平常用来修整荒山，人够不到的地方。 9.tau55?ua42指刀楇（参照图片20），是一种木质的长方形加绳索用来放置柴刀的用具。 在当地人们烧柴，所以在春季和冬季人们会到山上砍柴，刀楇用绳索捆在背上，这样柴刀可以放置在背上的刀楇，使用方便，不会伤到人。 10.lei24指?（参照图片21），指一种用当地的南竹编制的用来装东西的用具。 平时用来装一些吃的辣椒，去菜园时，用来装一些摘的菜。 最常用的时候是十月份，那时候收获茶籽（当地盛产茶油），需要人背着lei24到树上摘下茶籽，再倒入箩里面，挑回家。 11.o21lian55(禾镰刀)o21lian55指禾镰，是一种齿形弯刀用来割稻谷的用具。 小巧又轻便，秋收时节，稻谷成熟，清晨便起身去田地，用禾镰将稻谷一把一把的割好放在田里，太阳出来将露水晒干，便可以收了。 12.?iau55pa24(锹钯)?iau55pa24指锹钯，是一种四齿加长柄的用具。 在稻穗慢慢呈现金黄色时，要将田中的水放干，但也要分出区域来，所以用锹钯一株一株的挖起来放在另一行的稻谷之间。 这样收割时不会杂乱。 （参照图片22）13.fen42u24?i42（喷雾器）fen42u24?i42指喷雾器，是一种手摇式喷药工具。 主要是用于农业上喷洒农药，杀死害虫。 但有时也用于菜园里。 它有一根两米长的杆子、一个手摇的把手、桶。 用时将药倒入桶里兑水，背在肩上，左手摇把手，右手拿杆到处喷洒，使农作物受药均匀。 （参照图片23）三.酒具1.?iu21ti24tsi55指酒?子（参照图片24），是一种陶制的装酒用具。 有三部分手柄、尖嘴、身。 用时先将酒舀好在?iu21ti24tsi55酒?子，再用liau21tau21漏斗插在酒瓶口，缓缓倒入酒瓶中。 这样酒不会洒出来。 一般就是烧酒的人家有。 2.tsen42指篜（参照图片25），是一种木质桶状用来烧酒的工具。 有两个部分外篜加里杠。 在外围还有两个耳朵，是为了方便搬运。 使用时架在长锅上，11周围铺满米糠，?iu21tan24tan21酒坛坛中。 3.?iu21lou24ou42指酒篓篓，是一种竹编的用来装杯子的用具。 一般放在碗橱里，用来装些杯子、调羹等。 通气又轻巧。 4.?an55ko55指天锅（参照图片26），是一种铁质的用来烧酒的锅具。 使用的时候装满冷水放在tsen42篜上，当下面酒蒸气蒸发遇到冷水就会成酒水滴。 为防止漏气，再用一根竹筒接通里杠，使酒水流入四木匠工具1.t?o42(锉)t?o42指锉（参照图片27），是一种铁质扁平的木匠用具。 它有大、小不同的形状，承担的工作也不同。 在当地是栏杆式木质结构房屋，所以在建造时，需要各种各样的木材进行结合，这就需要凿孔，所以锉扮演了角色，将孔修平整，让房屋基架能够稳固、完美的接合。 2.ma?21t?y24指?（参照图片28）,是一种木质的形为锤子的用具。 在房屋修建时，对于两根木材之间的接合，不能完全密接，需要用ma?21t?y24?敲几下。 还有就是打篱笆桩时，用其敲打，使桩能够稳固。 3.mo24ma21指木马（参照图片29），是一种木质的用来建造房屋的用具。 有两根木头交叉，中间用一根长木头连接。 在用时将整根才砍好的木头放在交叉中心。 在人做事时，不够高度，也可以起铺垫作用。 4.pau21tsi55指刨子，是一种铁刀片和木板组合而成的用来将木头刨光滑的用具。 分为三部分刨身是三十厘米的长方形木块，在三分之一处掏一个正方形槽，用来斜放刀片；刨耳是为了稳固刀片，而放置的一根小圆棍，从槽中间横穿，相当于“耳朵”，同时也方便人的手用时上下推拉；刀片就是一块锋利的铁片。 5.i42（锯子）i42指?，是一种铁质的用来锯木头的用具。 分为拉i42，是一种比较大且长的锯子，两头分别有一根木棒，用手推拉，主要用在砍伐大的木材，两个人用力要节省时间一点，不用时可以卷成圈放置；细?i42，主要是用于锯柴、小一点的木头，一个人使用。 （参照图片30）12结论语言是历史年轮的见证者，本身就是一种比较特殊的文化现象。 有着特定的社会性，而且与文化有不可分离的渊源。 我们在研究语言时，必须把它放回到最原始的形态里。 因为它承载着各个时期事物在人们意识里不同的深度与广度，只有这样才能更佳的理解语言所潜藏的深厚文化底蕴。 在历史的演进里酸汤话也如此，在这一过程中沉淀了深厚丰富的语言词汇，特别是工具词汇。