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计划卫生范文 集团通告通告编码OPRxx-07-13-01事宜关于落实“服务，从基础做起”客房篇之计划卫生专项的执行通告发出部门运营管理部抄送店长组文委组执行酒店集团所有分店执行日期xx-07-13具体描述（注由发出部门填写）作为一个连锁型服务企业，提供给客人标准统 一、流程规范的服务是最基础的要求。 但在经历去年春雷、 404、烈火等各项目推进及因愈多新店、新员工融入7天，各分店对公司各项提供给客人的标准操作、业务流程、服务规范要求未能及时接收执行或执行效果不佳，引发了客人对7天的产品与服务的质疑。 故从7月起，运营管理部将启动以“服务，从基础做起”为主题的标准、规范专项提升计划，此项目将从客房篇、前台篇、维保篇三个板块呈现分店基础的服务标准及规范。 其中，干净卫生，是7天提供给客人最基础的服务需求。 故在此次专项提升中，我们从“客房篇”着手，与分店一起致力于“打造最干净酒店”。 结合目前状况，7月13日起，公司推出计划卫生专项执行工作。 具体安排如下 一、执行计划卫生专项要求 1、执行内容计划卫生专项（因7月空调使用频率高及适于物品晾晒，故空调清洗、被芯/枕芯晾晒及污渍处理作为重点考核项）1）空调清洁保养请参考附件中计划卫生项目空调清洁保养指引；2）被芯/枕芯晾晒及污渍处理请按照要求，在本月内完成对被芯/枕芯的晾晒；如有污渍，请参考附件进行污渍处理； 2、专项执行计划时间进度工作计划负责人工作内容7月13-17日组织学习店长、客房主管客房主管自行学习客房主管岗位日志说明，并组织客房服务员、PA服务员学习客房/PA服务员岗位日志说明、计划卫生项目与操作步骤参考表，其中需重点讲解空调内机清洗、被芯/枕芯晾晒及污渍清理7月18-31日员工执行客房服务员、PA服务员客房/PA服务员根据计划卫生项目与操作步骤参考表内参考办法执行计划卫生项目，并及时将执行情况登记于日志中。 其中，空调清洗作为重点项目，按公司标准进行清洗；被芯、枕芯如发现污渍，需及时送洗。 结果检查店长、客房主管各店长、客房主管按照查房考核表内各项目要求检查员工计划卫生执行情况，侧重于检查空调内机干净情况；客房主管也需根据天气情况安排被芯、枕芯进行晾晒。 8月1日起公司评估运营管理部 1、8月1日起，暗访将强化对计划卫生执行项目的检查，其中，如发现分店空调内机外观、滚轴、扇叶等有明显灰尘；被芯/枕芯明显污渍或潮湿，将做直接扣分处理； 2、在服务线及运营管理部安排的检查中，如分店未按要求进行计划卫生的培训并执行，将对店长进行通报批评，并计入其分店标准化执行评估中。 二、强化客房岗位基础标准与规范的培训为便于大家清晰理解及便于新店长、新员工熟悉岗位职责及工作内容，运营管理部对每一岗位的梳理都将按照四步骤的方法进行了梳理。 本期推出客房岗位，包含客房主管、客房服务员（含中班）、餐厅服务员、PA服务员等四个岗位，具体信息如下?知道做什么岗位工作日志根据近期工作内容的调整，对客房主管、客房服务员（含中班）、餐厅服务员、PA服务员四个岗位的日志说明进行了内容修改与补充，请安排人员进行学习。 ?知道怎么做运作手册5月开始，运营管理部启动对运作手册客房服务篇的梳理，结合众多分店店长、员工的意见，现已完成更新。 如各店有查询要求，请登录“Elearning在线学习运作手册”进行查询。 ?具体怎么做专题材料/声像教材专题材料将根据每期执行项目逐步推出，本期空调内机清晰操作指引已上挂；?结果检查运营检查表/暗访检查表、电话抽查各店可先行使用如上工具进行自查，公司也将同步使用如上工具检查分店的各项工作执行情况。 三、参考材料关于如上的岗位日志说明、专项执行项目的相关材料已上挂到“IN网-运营管理部”中，请自行登录查询！日常问答无具体咨询人和电话特别注意事项运营管理