龙角镇2012年食品药品安全监管工作讲话.doc

同志们，根据会议安排，下面就食品药品监管工作讲以下意见。2011年，龙角镇被县食药监局评为食品药品安全监管先进集体，这些成绩的取得是镇党委政府高度重视和大家的共同努力的结果。为确保今年食品药品安全继续保持良好的发展态势，确保事故“零目标”的实现，将重点从以下六方面抓此项工作。一、组建机构，落实责任镇成立了食品药品安全监管领导小组，负责组织全镇的工作开展，镇食药监办具体负责抓好宣传教育、日常监管、专项整治等各项工作，各村（社区）、辖区各单位也要成立相应的领导机构，将食品安全监管责任落到实处，各单位于本月底将领导机构情况和联系电话交镇食药监办。镇党委政府将此项监管工作纳入年度工作目标考核，按照“地方政府负总责，监管部门各负其责，企业是第一责任人”的原则落实责任，与各村（居）委、辖区各单位、餐饮企业、食品药品经营店等重点监管单位签订食品药品安全责任书，落实安全责任。二、坚持开展食品药品安全专项整治由于食品药品安全专项整治是一项长期的工作，因此，各村（社区）、辖区各单位要在认真总结和分析去年整治成效和经验的基础上，切实履行职责，制定切实可行的整治方案抓今年的工作。一是加强对重点环节、重点区域、重点品种和重点对象的监督。二是通过开展各种安全专项整治活动，打击制售假冒伪劣和不合格商品的违法犯罪行为。三是抓好城乡结合部、农村消费比较集中的场所经营食品的日常巡查监督和集中整治，特别要加强对儿童食品生产加工企业的监管，坚决防止假冒伪劣儿童食品危害儿童身体健康；四是以节假日为重点时段，以批发市场、集贸市场、批发企业及送货上门经营活动为重点监管对象，采取有力措施，严厉打击以降价促销等名义面向农村推销假冒伪劣食品的违法行为，坚决遏制食品安全事故的发生。五是继续加强对中小学校食堂、小餐馆的监管力度。保证每月至少开展一次专项检查。三、加强对农村集体聚餐活动的监管农村集体取餐是食品监管的薄弱环节，为确保全镇农村办理婚、丧、嫁、娶等各种红白喜事时人民群众生命财产安全，预防群体性安全事故发生，各单位要按照镇政府下发的农村红白喜事安全监管制度做好监管。1、适用范围。龙角镇辖区内农村在非经营场所办理婚、丧、嫁、娶等庆祝、纪念活动事宜，发生50人以上（含50人）聚集的，适用本制度。 2、责任体系。红白喜事承办人是安全生产的责任主体，村（居）委会主任是本辖区内安全监管第一责任人，村（居）综治委员是安全监管的直接责任人。3、监管原则。实行镇、村（居）委会和监管部门指导与红白喜事承办人自我管理相结合的工作原则，实行申报备案与现场指导相结合的工作管理制度。 4、监管重点。食品安全、交通安全、烟花爆竹安全、消防安全。5、监管程序。农村红白喜事实行申报备案制度，必须坚持“先申报，后实施”的原则。婚嫁等红事，承办人提前7天向所在地村（居）委会申报备案；丧事，承办人在事发当天向所在地村（居）委会申报备案。村（居）委会接到申报后由村（居）综治委员与承办人签订龙角镇农村集体聚餐食品安全告知承诺书，并填写龙角镇农村（社区）家庭自办宴席备案登记表。同时，村（居）委会派村（居）综治委员在红白喜事前一天或当天到现场进行检查指导，落实安全管理人员，负责食品、烟花爆竹、道路交通、消防等安全。村（居）综治委员若发现承办点存在重大安全隐患，应及时向镇食药监办或镇安监办报告，镇食药监办或镇安监办接到报告后应立即派员到现场进行督导处理，排除安全隐患，防止意外事故发生。综治委员要做好登记备案，完善记录，保存好档案。 6、突发安全事故的处理。如遇突发性安全事故，承办人应在最短的时间内向所在地村（居）委会报告，村（居）委会及时向镇食药监办或镇安监办报告，镇食药监办或镇安监办接到报告后应按照相关部门的要求采取控制措施，做好救治和维护秩序等工作，并在2小时内向县食药监局、县安监局报告。四、完善应急体系建设各村（居）委会和各相关部门要完善食品药品安全应急管理体系，严格执行重大食品药品安全事故和突发事件报告制度，加大食品药品安全应急知识的宣传普及力度，提高公民的应急自救能力。五、开展食品药品安全宣传教育一是分发挥新闻媒体的作用，大力宣传食品药品安全的方针政策、法律法规和科普知识，宣传开展食品药品安全专项整治工作的成果。二是继续组织开展群众性食品药品安全宣传活动，采取喜闻乐见的形式，进机关、进企业、进学校、进乡村、进社区。三是教育和指导农村群众科学使用低毒、高效、低残留农药生产无公害农产品、绿色食品和有机食品。四是各村（居）委要加强对村民、辖区各单位要加强对职工、学校要加强对学生、餐饮企业要加强对员工的宣传教育。六、加强食品药品安全培训镇食药监办要组织对农村流动厨师、中小学食堂从业人员、餐饮企业从业人员等人员进行食品药品安全管理体系、食品安全法以及食品药品安全基础知识等内容的专题培训。餐饮从业人员必须进行健康体检，按规定办理健康证，并持证上岗。结核病义诊活动：今年3月24日第17个“世界防治结核病日”， 主题是“你我共同参与，消除结核危害”。为服务群众，让广大群众能够了解结核病有关预防、保健、治疗等知识，县结防所、镇