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此文档收集于网络，如有侵权，请联系网站删除食品企业高级经理培训大纲 一、说明1.课程的性质和任务 本课程是对食品企业高层管理人员、决策人员进行的岗位技能培训。课程以案例分析和启发式教学为主，通过培训使企业高管人员了解食品企业和其他行业最新的管理方式方法，以求开拓高管人员视野，打开思路。2.教学的基本要求通过本课程的教学与培训，为企业高管提供决策管理的一些新思想，新内容。3.教学中应注意的问题 在教学过程中，注重交流沟通，案例应打破食品企业界限，并需及时更新。二、教学大纲1.职业培训项目课程名称：食品企业高级经理2.职业培训课程等级：高级/高级经理级。3.文化程度：高中及以上文化程度。4.培训要求（1）适用对象：希望通过学习掌握如下技能的人员l 管理者的人力资源管理能力训练l 管理者的经营战略管理能力训练l 提高工作效率与决策力l 管理者的团队建设与领导力l 与食品企业发展有关的专业实战知识希望学习结束后从事以下职业的人员l 食品企业总经理l 食品企业厂长或副厂长l 高级工程师l 食品企业技术副总经理l 食品企业营销副总经理l 食品企业财务总监（2）申请条件：高级经理级（具备以下条件之一者） 高中（含）以上学历，已取得经理级职业资格证书后工作满三年； 大专（含）以上学历，在企业内担当部门经理以上的职务，并已取得经理级职业资格证书后工作满一年。 食品企业总经理级人员，凭单位证明经过资格审批可直接报考。（3）培训场地设备：理论教室面积不少于60 m2（按每个教室容纳30名学员计算）。每个教室应配备以下设备：设备名称数量配置备注PC机或笔记本电脑1台安装Windows98以上版本系统及Microsoft PowerPoint软件教学专用投影仪1台幕布，适用于播放Microsoft PowerPoint教学专用电源线及插座1套与电脑及投影仪接口相匹配讲台1个大小以能放置电脑及附件为宜教师专用桌椅若干按不少于30名学员配置学员专用5.考核要求：（1）考核方式： 考核为闭卷笔试。理论知识考试考试代码GL-L3考试时长90 分钟分数比重100 分考场60 平方米监考人员与考生配比1：20通过分数线考试成绩 60 分（2）考核场所及设备：在不少于30人座位的标准教室，每人间隔距离不少于1米，自然采光或同等光线。6.课程要求：核心课程比重相关知识比重管理者的人力资源管理能力训练20%人力资源管理引论2%人员招聘和选拔的方法5%员工激励招法10%员工的培训与发展3%管理者的经营战略管理能力训练15%经营战略管理的涵义2%常见的几种经营战略5%经营战略的全过程管理5%企业文化与管理3%提高工作效率与决策力20%决策的概念与方法5%确定企业的发展方向5%培养创新及变革能力5%抵御资金风险，拓展融资渠道5%管理者的团队建设与领导力20%团队建设与团队精神10%情商与领导力10%与食品加工企业发展有关的专业实战知识（以肉类加工为例）25%我国
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