工服室制服收发制度.doc

西华园国际酒店 WEST PALACE International Hotel 致送：酒店 总经理发自：客房部时间：2008-12-25内容：关于酒店工服室制服收发制度制服收发制度1. 员工工服换洗时间：8:0020:00工服室收发窗口必须保证时时有人收发衣服，对于有事暂时离开需在工服室门上张贴提示，并向客房主管请假说明去向、何时能回到本岗位，征得同意后方可外出。2. 任何员工不得将私人衣物混入工服内洗烫。3. 因洗烫原因造成的编号褪色脱落的衣服应及时填补清楚。4. 凡接受换衣时一律以脏衣服换干净的，有特殊情况者需领取两套需征得客务部总监同意，方可领用。5. 因破损不能继续穿用的制服，应及时报告领班或主管填报损单上报。6. 凡借出的工衣一律填写借衣单（条），交回后注销。7. 对有冬夏服装之分的部门，应在换季的前三天其做好更换准备，并妥善安排好换季衣服的保存。8. 对离职员工的工服要进行收回，对于有破损情况，要在离职单上注名并电话通知人事部进行处理，确认员工制服已交齐后，方可在单子验收一栏中签字。西华园国际酒店 West PALACE International Hotel工服室换衣流程 程 序标 准1.制服的发放a. 新入职员新工服领取，根据人事部下发的入职通知单由专人负责进行发放； b.每位员工为二套制服,一套归工服房保管；每次发放一套工服，换季节时须以上个季节服装换取本季服装。c.员工领取制服须在制服档案卡上签字后方可领取；d.由专人在员工制服上进行编号。2.制服的换洗a.员工须用脏制服换取干净制服；b.更换制服应按规定时间进行；c.对所换制服进行登记。3.制服的修理a.核查制服时，如发现制服需要修补，立即送至工服室进行修补；b. 因为个人原因导致破损严重损坏，由当事人按成本的75赔偿，须本人进行赔偿，赔偿视破损程度而定。4.制服的回收a.根据人事部下发的离店通知单，立即收回员工的制服；对新员工入职已满三个月（布鞋）使用期，员工入职已满一年（皮鞋）使用期，免扣工鞋磨损费。未达到使用期，离职时需扣除工鞋成本费。d. 确认员工制服已交齐后，方可在单子验收一栏中签字。 西华园国际酒店 West PALACE International Hotel洗衣的查核标准 1衬衣类： 1.1 VIP、总经理级衬衣的标准：圆领、圆袖口、平整、无渍、挺括、无褶，一切严格按照熨烫的标准，没有丢失纽扣、开线处。 1.2客衣衬衣、挂件：圆领、圆口、平整、无褶、挺括、无渍，没有丢失纽扣、开线处。 1.3公司职员：圆领、圆口、平整、干净、无死褶，没有丢失纽扣、开线处。 1.4员工衬衣：平整、干净、无死褶，没有丢失纽扣、开线处。 2毛料西装的熨烫标准： 2.1领衬平挺，左右脖头相等，翻领要活，平整挺括，领圈圆型，领口烫实，没有丢失纽扣、开线处。 2.2两肩拼缝分开，肩衬平整，肩前后平挺而圆活无褶。 2.3两袖做缝分开，袖口贴边烫实，钮裥平整按后缝烫实，成前活后扁型。 2.4左右摆缝分开烫实、平、挺。 2.5左右胸衬布平整，两个口袋平、挺，兜盖无袋口印。 2.6左右褂面衬布平整挺括，下摆贴边向上平而整齐。 2.7衣里光洁、平挺无褶。 2.8女装上衣大体同男装相同，注意女装胸要突出，不沟不鼓， 呈体型。 3毛料西裤熨烫质量标准： 3.1腰头里外及袋布平挺，后缝分开烫实。 3.2后袋口及兜盖密缝，兜盖无钮扣印。 3.3插手袋平直服贴整齐及小表袋平整密缝。 3.4前腰两短裥平直结实与插袋下口相齐。 3.5在右门襟及里裆平整。 3.6四条裤缝分开对正，膝盖布平整服贴。 3.7四条裤线挺实、平直，前裤线按上腰头小裤线。 3.8卷脚前后整齐，高低相等，贴脚布相齐。 3.9全裤水份充足，挺括服贴，无褶无极光西华园国际酒店 West PALACE International Hotel布草间工作程序1. 准时到岗，给楼层服务员准备发放小方巾、抹布。2. 整理货架、打扫布巾室卫生。3. 给楼层服务员发放小方巾、抹布4. 根据上一日撤回的脏布巾量和当日住客情况，向工作间补充棉织品。同时，撤回脏棉织品，并分捡各类棉织品。记录数量、房间号、待换洗时送至洗衣厂。5. 分捡出有严重破损、玷污的棉织品，进行缝补。6. 从洗衣房领取洗好的棉织品，并核对数量，分类摆放于布巾室的货架上。7. 从洗衣房领取开边、开线的棉织品，进行缝补。8. 检查清点库存量。9. 每月20日，盘点布巾室的棉织品，并收取统计客房区域的盘点表，制出整个客房棉织品的盘点总报。10. 下班前，整理货架上的棉织品，打扫卫生，为次日工作做准备。西华园国际酒店 West PALACE International Hotel客衣纠纷处理标准1.纠纷原因分析：-当客人提出投诉，引起客衣纠纷时，主管要正确分析纠纷原因。-在客衣服务过程中容易引起客衣纠纷的原因主要有：客衣丢失，衣物破损、污迹未洗净，钮扣丢失，客衣染色褪色等。-处理客衣纠纷，要查明具体原因，以便有针对性地处理。2.客衣纠纷处理：-发生客衣纠纷，同客人接触，听取客人意见要主动、诚恳耐心。-检查洗后的客衣，明确客人要求，在查清原因、掌握事实的基础上区别不同情况处理。 -凡属客衣洗涤过程中由酒店方面的原因引起的客衣丢失、洗坏、染色及熨烫质量差等客衣纠纷，应主动承担责任，该赔偿的赔偿，该修补的修补，该回收的回收，该回烫的回烫。-若需赔偿，赔偿费最高不超过洗衣费的10倍，具体数量双方根据具体情况协商解决。-凡属客人或客人衣物本身原因引起的洗坏、口袋物品丢失、污迹洗不掉等客衣纠纷，酒店不负赔偿责任。但应耐心解释。-整个客衣纠纷处理过程中做到友好协商，事实清楚，原因明确，处理得当，让客人满意。3.客衣纠纷预防：-收取客衣时，认真仔细地检查客人衣物，发现可能洗不净的严重污迹、衣服破旧可能洗坏或口袋内有物品等事先告知客人。-分类打号时严格检查，需要装袋洗涤、先去油污、机洗、手洗的客衣，严格分开。客衣洗涤、熨烫遵守操作规程，工作细致，质量检查确保不发生差错。西华园国际酒店 WEST PALACE International Hotel 致送：酒店 总经理发自：客房部时间：2008-12-25内容：酒店棉织品报损处理标准酒店棉织品报损处理标准1. 检查- 从洗衣厂返回的所有棉织品和布巾都要彻底检查是否有破损。2. 修补- 任何能够修补的棉织品都要交给工服室人员做必要修补。3. 鉴定- 所有低于标准的布巾都要经过客房总监及洗衣厂鉴定后，才能决定是否继续使用或做进一步的决定。4. 记录- 在工作记录薄上将全部报废的布巾，毛巾种类，数量进行登记；- 每月将汇总报告客务总监并报财务部。5. 废物利用- 部分报废的台布可由缝纫师改为口布；- 部分报废的大床单可由缝纫师改为抹布，或铺在地毯上；- 报废的布巾、毛巾也应保存好用来做抹布或洗 地毯时铺在地毯上。西华园国际酒店 West PALACE International Hotel钥匙管理1. 所有的钥匙要配有统一编号，并标钥匙级别。钥匙要保存在客房部的钥匙柜里。如果需要，客房钥匙可在夜间保存在保安部办公室。2. 客房主管被指定负责钥匙的发放。3. 客房服务员、领班、和工服室员工每天要在领取钥匙登记表签字后，才能从主管处领取钥匙。4. 钥匙不能放在工作车上、布巾架上或其他不被注意的地方。服务员应总是把钥匙放在制服口袋里。5. 归还钥匙时，还需要在登记表上签字，客房主管必须确认钥匙是否正确。6. 早/中/夜班钥匙登记表应分别使用。7. 开门- 按照酒店管理公司的规定：客房服务员不许为客人开房间门，要根据当时情况，让客人到前台去领取钥匙。并解释给客人这是为了客人的安全；- 如前厅部通知让给客人开门，需让前厅部简单形容客人的特点并记录通知者的姓名。在为客人开门前，要根据工作单的记录核对客人的姓名和性别；- 对于企图向房间内送东西的陌生人，服务员绝对不能为其开门，应要求其去前台与值班经理联系；- 对于自称是房客的亲戚、朋友或同事的人企图进入房间，服务员不允许开门，让客人与前厅值班经理联系；- 如酒店其它部门员工因工作需要进入房间（如工程维修），住人房需在服务员的陪同下方可进入并直到离开。空房需在对方离开后检查房间状况； - 客房服务员绝对不允许将钥匙借给其他部门人员使用（包括管理人员）；8注意事项在你拒绝为对方开房门时应有礼貌地向客人做出解释，要强调这是为了房间客人物品的安全考虑。同时不要因为客人发怒、生气而违背此原则。西华园国际酒店 WEST PALACE International Hotel 客房工作制度1. 每天早上准备好客房的房态表、住客表、预期走客表、领班查房表及员工清洁房间日报表、员工签到表、领钥匙表。2. 接听电话- 铃响三声之内，拿起电话。- 用清晰热情礼貌的语调问候客人，报自己所在的部门、岗位，并告诉客人，乐意为客人提供帮助。- 仔细倾听客人的陈述，必要时重复主要细节，以获得客人的信赖。- 回答客人要准确简洁。解决不了的问题及时上报，然后给客人一个满意的答复，并将事情概述记录下来。3. 维修单- 检查维修单三联是否齐全。- 在维修单上写清部门、地点、需维修的项目、报告人、时间。- 紧急维修项目，立即电话通知工程部，然后送维修单。一般维修单半小时送一次。- 在记录本上随时记录维修的解决情况。下班前，尚未解决的问题在记录本上注明，交代下一个班次跟办。4.房态控制- 根据酒店当日出租率，及时完成离店房