仓储管理PPT课件

1 第二章仓储管理 第一节储存的地位与作用第二节储存的合理化和现代化第三节库存控制第四节库存管理第五节零库存管理第六节仓储合同管理 2 第一节仓储的地位与作用 一 仓存的概念1 库存 仓库中处于暂时停滞状态的物资 位置 目的 2 储备 物资储备是一种有目的的储存物资的行动 也是这种有目的的行动和其对象总体的称谓 能动的 有目的的 3 仓储 对货物的储存 4 储存 广泛的概念 储存是包含库存和储备在内的一种广泛的经济现象 是一切社会形态都存在的经济现象 3 二 仓储的地位与作用 1 仓储是物流的主要功能之一2 仓储是社会物质生产的必要条件之一3 仓储可以创造 时间效用 4 仓储是 第三利润源泉 的重要源泉之一 4 第二节仓储的合理化和现代化 一 不合理储存包括 1 储存技术不合理 2 储存组织 管理不合理1 储存时间过长2 储存数量过大3 储存数量过低4 储存条件不足或过剩5 储存结构失衡 5 二 储存合理化的标志 1 质量标志2 数量标志3 时间标志4 结构标志5 分布标志6 费用标志 6 三 储存合理化实施要点 1 对储存物品和设施进行ABC分析与管理2 追求经济规模 适度集中库存3 加速总的周转 提高单位产出4 采用有效的 先进先出 方式5 提高储存密度 提高仓容利用率6 采用有效的储存定位系统7 采用有效的检测清点方式8 采用现代储存保养技术9 采用集装箱 集装袋 托盘等运储一体化方式 7 第三节库存控制 一 库存控制问题的提出二 与库存有关的定义1 输出 也成为需求 2 输入 也成为补充 3 完成周期 也称提前时间或提前期 4 存货策略 决定多长时间补充一次以及每次补充数量的策略 8 最基本的存货策略 Q s 策略 s S 策略 t S 策略 t s S 策略 9 5 服务水平6 平均存货周期存货安全储备存货中转存货 10 三 存货的成本 1 存储成本2 生产准备 生产变化 成本3 订购成本4 短缺成本 11 在研究 建立模型时 需要作一些假设 目的是使模型简单 易于理解 便于计算 为此作如下假设 1 已知全年的需求量 2 已知连续不变的需求速率 每天的需求量为常数 3 已知不变的补给完成周期时间 4 购买单价或运输价格与订货数量无关 不存在折扣 5 多种存货项目之间不存在交互作用 6 不考虑在途存货 7 不限制可得资本 8 不允许缺货 9 每次订货量不变 订购费不变 10 单位存贮费不变 四 库存控制基本模型 经济订购批量 EOQ EconomicOrderingQuantity 12 经济订货批量模型 EconomicOrderQuantityEOQ 定义各参数的含义如下 EOQ 经济订货批量 C 年度总成本Co 每次订货发生的费用 Ci 年度存货储囤成本占存货价值的百分比 D 年度销售量 Q 每次订货批量 K 每单位运输成本 U 每单位成本 13 经济订货批量模型 EconomicOrderQuantityEOQ 年总成本 年订货成本 年运输成本 年采购成本 年存储成本 14 经济订货批量模型 EconomicOrderQuantityEOQ 经济订货批量模型的示意图 15 经济订货批量模型 EconomicOrderQuantityEOQ 例1 某商店有甲商品出售 每单位甲商品成本为300元 其存贮费用每年为成本的20 甲商品每次订购需订购费20元 顾客对甲商品的年需求量为3650单位 其需求率为常数 顾客每天需求甲商品数10单位 求经济订货批量EOQ 16 经济订货批量模型 EconomicOrderQuantityEOQ 例1 某商店有甲商品出售 每单位甲商品成本为300元 其存贮费用每年为成本的20 甲商品每次订购需订购费20元 顾客对甲商品的年需求量为3650单位 其需求率为常数 顾客每天需求甲商品数10单位 求经济订货批量EOQ 利用EOQ公式计算 49 3 取整为50单位 2960 元 17 作业 某企业每年需要耗用1000件某种配件 现已知其单价为20元 每次订货成本为5元 保管费用为其物品价值的20 试确定经济订货批量 订货次数 订货周期和库存总成本 18 五 经济订货批量下订货时点的确定 1 用单位数表示的再订货点 R d T SS 2 用时间表示的再订货点 定期订货模型全年订货次数 N D Q CIUD 2C0 1 2订购周期 T 1年 N 365 N 19 时间t 库存 LT LT Q Q R LT LeadTime前置期 提前期 20 六 有折扣的情况下EOQ的调整 1 大批量装运运费率折扣 2 数量折扣 21 EOQ的延伸大批量装运运费率折扣 22 EOQ的延伸 例 已知有关数据如表3 1所示 求最佳订货量Q0 表1考虑运输经济时所需的EOQ数据年度需求量3650单位每单位成本300元年度存储成本百分比20 每次订货成本20元小批量 80 装运的费率每单位1元大批量 80 装运的费率每单位0 75元 23 EOQ的延伸解 表1提供了对总成本进行的分析 结论是应采用较大批量购买方案 表1用运量费率修正的EOQ方案1方案2Q0 50Q0 80存储成本15002400订货成本1460912 5运输成本36502737 5总成本66106050本例说明 运量费率对购买总成本的影响是不能被忽视的 因此 运输费用如果是由买方负责支付的话 任何EOQ方法都必须在批量的分类范围内测试运输成本对总成本的影响程度 24 EOQ的延伸数量折扣 QuantityDiscounts 从总成本的计算公式 3 1 中可以看出 数量折扣影响到产品的单价U 从而影响到存储成本 在数量折扣情况下 U将不再是常数 而是Q的函数 类似于运输费率折扣 这种函数往往是不连续的 所以 也只能分段处理 根据不同的价值 建立一系列成本函数 25 EOQ的延伸 例 有一数量折扣问题 有关数据如下 年度需求量10000单位年度存储成本百分比20 每次订货成本20元0 499单位5元每单位成本500 999单位4 5元1000单位以上3 9元问最优订货量为多少 26 EOQ的延伸解 利用EOQ模型求解 结果如下 每单位成本3 9元时 Q 716单位 不可行 每单位成本4 5元时 Q 666单位 可行 总成本 45599 7元 每单位成本5元时 Q 633单位 不可行 Q 1000时 总成本 39590元 所以它是最优解 27 EOQ的延伸表三个批量折扣价格条件下的相关成本 28 EOQ的延伸图表示订购量的多少与总成本的关系 29 报童订报时 若订得太多 卖不掉就会受到亏损 但若订得太少 由于不够卖就会因缺货而损失可得的利润 订货逐渐增多 当增加到n件时 第n件的期望盈利 ExpectedProfit 第n件的期望损失 ExpectedLost 而第n 1件的期望盈利 第n 1件的期望损失 这个点称为边际平衡点 PointofMarginalEquivalent 平衡点所对应的量则为总利润最高时的订货量 假设 MP 若第n件被卖掉 此件所得的利润ML 若第n件卖不掉 此件所得的损失 七 单周期存储模型 30 在平衡点时 MP ML当需求是随机的时候 要用概率表示平衡点的条件 其中 P 第n件被卖掉的概率1 P 第n件卖不掉的概率解上式 可得根据上式 来求订货量n 31 单周期存储模型 例 某超市销售某品牌的月饼 零售价每盒100元 进价为常数 每盒70元 过了农历八月十五 未售出月饼每盒以20元的价格退还厂商 最后两天的需求量预计在35到40盒之间 35盒肯定能售出 40盒以上一定卖不出去 需求概率以及相关的累积概率分布 P 如表7 4所示 试问应该订购多少盒 32 单周期存储模型 解 每盒月饼的边际收益等于售价减去成本 即MP 100 70 30 元 月饼未售出时的边际损失等于单位成本减去残值 即ML 70 20 50 元 由 7 16 式 最后一盒月饼的售出概率P应该满足以下关系 P ML MP ML 50 30 50 0 625 33 第四节库存管理 一 ABC分析1 基本思想20 80原则 关键的少数和一般的多数 在一个系统中 少数事物具有决定性的影响 相反 其余的绝大部分却不太有影响 34 2 ABC分析的一般步骤 1 收集数据 2 处理数据 3 制ABC分析表 35 4 根据ABC分析表确定分类根据库存物资的年耗用金额将物资分成三类 A 金额大的物资 B 中等金额的物资 C 金额较小的物资对于成本控制来说 一般将占用65 80 价值的15 20 的物品划分为A类物品 将占用15 20 价值的30 40 的物品划分为B类物品 将占用价值5 15 的物品划分为C类物品 5 绘ABC分析图 36 3 确定重点管理要求 列表 1 对于A类产品 进行重点管理 2 对于C类产品 进行次要管理 3 对于B类产品 进行一般管理 37 4 ABC分析成效 1 压缩总库存量 2 解放被占资金 3 库存结构合理化 4 节约管理力量 38 5 举例分析 某仓库产品共有20个类别 它们的全年销售情况如表 表中第 1 栏是产品代码 第 2 栏为产品全年销售由大到小的排列顺序 第 4 栏是产品的全年销售额 39 40 步骤 1 计算表中第 3 5 6 内容 2 以第 3 栏为横坐标 第 6 栏为纵坐标 画ABC曲线 也叫巴雷特Pareto曲线 3 列出ABC分析结果 41 顺序百分比 销售金额累计百分比 A B C ABC Pareto巴雷特 曲线 42 ABC分析结果 43 6 多重与多标准ABC分析 1 多重ABC分析如将产品先分ABC 再将A分为AA AB AC B分为BA BB BC C分为CA CB CC 2 多标准ABC分析 44 分类的标准可以不同 如 1 以占用资金为标准 2 以物品特性为标准 3 以对保存条件的要求为标准 4 以用户特点为标准 5 以运输时间长短为标准等 45 作业 某公司14类产品的ABC分析和管理 要求 1 计算表中剩余内容 计算时取整数 2 画出ABC曲线 3 得出ABC分析结果 列表 46 47 二 公平份额分配 fairshareallocation 公平份额分配是一种简化的存货管理计划方法 用以向每一个配送设施提供公平的或 公平份额 fairshare 的可得存货 这些可得存货来自诸如工厂仓库之类的共同货源 这里 公平的标准是以各配送中心获得同样的供给天数所需的储备为原则来制定的 48 二 公平份额分配 fairshareallocation 利用公平份额分配规则 确定共同供给天数的计算公式如下 分配给每一个配送中心的数量由下式确定 DS 每一个配送中心存货应达到的共同供给天数 A 从工厂仓库分配的存货单位数 Ij 用单位数表示的配送中心j的现有存货 Dj 配送中心j的日需求量 Aj 分配给配送中心j的数量 49 第五节零库存管理 有人认为库存 是企业的癌症 因为库存会产生 1 仓库建设 管理等费用 2 资金及利息 3 陈旧储存物占用损坏与跌价损失 4 保险费用支出 5 进货 验收 保管 发货 搬运等费用 50 一 零库存的概念 1 零库存的定义 1 是一种特殊的库存概念 其含义是 以仓库储存形式的某种或某些物品的储存数量为 零 即不保持库存 2 物流术语 零库存技术 zero inventorylogistics 在生产与流通领域按照JIT组织物资供应 使整个过程库存最小化的技术的总称 51 2 零库存的意义 可免去仓库库存的一系列问题 如仓库建设 费用管理 存货维护 保管 装卸 搬运等费用 存货占有资金 物品老化 损失 变质等 3 零库存属于微观经济范畴从全社会来看 不可能 也不应该实现 零库存 52 二 实现零库存的方式 1 委托仓库存储和保管货物2 推行配套生产和 分包销售 的经营制度3 实行 看板供货 制度4 依靠专业流通企业组织准时而均衡供货 53 三 实行配送制 实现零库存 1 原因通过配送 把企业外部的供应系统与企业内部的供应体系融为一体 将二者合二为一 通过配送 可以集中库存的优势为众多的生产者和经营者提供周到的 全方位的物流服务 能够有效地适应生产节奏变化和市场形势变化 54 2 形式 以 多批次 少批量 方式向用户配送货物用集中库存和增强调节功能的办法 有保障地向用户配送货物采用 即时配送 和 准时配送 方式向需求者供货 55 第六节仓储保管合同 仓储合同 又称仓储保管合同 是指当事人双方约定由仓库经营人为存货人保管储存的货物 存货人为此支付报酬的合同 56 一 仓储合同的特征 1 仓库经营人是须有仓储设备并专营仓储保管业务的人 2 仓储合同的保管对象须为动产 且是特定物或特定化的种类物 3 仓储合同为实践合同 但当事人另有约定的除外 4 仓储合同为双务有偿合同 57 二 仓储合同的主要内容 一 仓储经营人的主要义务1 填发仓单的义务2 按照合同规定的货物品名 数量 质量及包装状况对入库的货物进行验收 发现不符合合同规定的情况时 应及时通知存货方 3 必须承担 妥善保管存货方货物的义务 58 仓单应记载以下事项 存货人的姓名 名称和住所 储存货物的品名 种类 品质 数量 包装 件数和标记 货物的损耗标准 储存场所 货物的储存期间 仓储费 储存货物交付的保险 应记载其保险金额 期间及保险人的名称 仓单的填发人 填发地及填发时间 59 4 危险通知的义务5 由保管方负责发运的货物 仓库经营人应当在保管期满后 按照合同规定的时间和地点申报运输计划 办理托运发货手续 6 返还保管物品的义务7 其他义务 如允许存货方检查和提取样本 编制仓库记录和仓单记录等 60 二 存货方的主要义务 1 按照合同的规定交付储存货物入库的义务2 告知义务3 负责及时处理临近失效期或有异状的货物的义务4 支付保管费的义务5 提出责任义务 61 三 仓储合同的主要条款 储存货物的品名 品种 规格 数量 质量 包装 货物验收的内容 标准 方法 时间 资料 货物的保管条件和保管要求 货物入库 出库手续 时间 地点 运输方式 货物的损耗标准和损耗处理 62 计费项目 标准和结算方式 违约责任 储存期限 变更和解除合同的期限 争议的解决方式 货物商检 验收 包装 保险 运输等其他约定事项 本合同未尽事宜 按 合同法 和 仓储保管合同实施细则 执行 63 三 仓储合同的双方当事人的违约责任 一 存货方违反仓储合同应当承担的责任l 存货方不能全部或部分按合同议定的品名 品类 时间 数量将货物交付仓库经营人入库 包括超出议定储存量的储存 时 应当承担违约责任 64 2 存货方没有按照合同规定提供有关验收资料 或所提供的验收资料不齐全 不及时 由此所造成的验收差错及贻误索赔期的 由存货方负责 3 储存的货物在储存保管期间 保管方履行了合同保管要求 由于不可抗力 自然因素或者货物 包含包装 本身的性质所发生的损失 由存货人自己承担 65 4 对于易燃 易爆 易渗漏 有毒性等危险货物以及易腐 易变质 超限等特殊货物的保管 存货方应在签订合同时告知仓库经营人 并在合同中注明 同时还要提供必要的保管 运输资料 如果存货人违反此项义务 使仓库经营人处于不合理的危险状态 而造成货物损坏和仓库经营人的财产 人身损害时 存货人应当承担违约责任 赔偿仓库经营人一切损失 5 存货人提交的保管货物的包装不符合国家或合同的规定 造成货物损坏或变质时 由存货人自己负责 66 6 存货人在合同期限届满或仓库经营人已通知货物出库时 不及时提取货物 存货人应承担违约责任 7 存货人委托仓库经营人办理托运手续的 应当按照合同的规定及时向仓库经营人提供包装材料 如果想变更货物的运输方式 到站 收货人时 应在规定期限内通知仓库经营人 否则 由于存货人未及时提供包装材料或未及时通知托运事项的变更 造成损失和增加的有关费用 存货人应当自己负责 67 二 仓库经营人违反仓储合同应承担的责任 1 仓库经营人不能全部或者部分按合同议定的货物品名 品类 时间 数量接收存货人的货物时应承担违约责任 2 仓库经营人没有按国家或合同规定的正常验收项目和方法验收储存的货物或者验收不准 由此造成的实际经济损失 仓库经营人应当承担赔偿责任 68 3 仓库经营人在合同或法律规定的验收期限内不予验收 超过验收期限所造成的实际损失 由仓库经营人承担 4 仓库经营人擅自将货物出库 转归第三人保管 应承担由此造成存货人的一切实际经济损失 同时承担违约责任 69 5 货物在储存期间 因仓库经营人未按合同规定的储存条件和保管要求保管货物而发生货物的灭失 短少 变质 损坏时 仓库经营人应当赔偿存货人的损失 70 6 仓储合同生效之后 由于保管人的原因 造成退仓或不能入库时 应当按照合同规定赔偿存货方的运费和支付违约金 7 货物的储存期限届满后 仓库保管人没有按照合同规定的时间 数量交货的 仓库保管人应当承担违约责任 71 8 根据合同的规定 由仓库经营人负责发运的货物 如不能按期发货 仓库经营人应向存货人赔偿逾期交货的损失 如果仓库经营人错发到货地点的 除按照合同规定无偿地运到规定的到货地点外 仓库经营人还应赔偿存货方因此而造成的实际损失 72 四 签订仓储合同时应注意的几个问题 1 对货物的验收内容 验收标准和有关责任承担等方面的问题作明确规定 2 要明确规定货物的验收期限 3 必须特别注意写明货物的品名 规格 数量 外包装状况 质量 4 应当明确规定货物的出入库存手续 5 注意对货物的保管条件和保管要求作出明确规定 73 第七节仓库 一 仓库的分类 一 按营运形态1 自用仓库2 营业仓库3 公共仓库 74 二 按保管条件分类 1 普通仓库2 保温仓库3 特种仓库 三 按仓库结构分类1 平房仓库2 多层仓库3 立体仓库 75 二 仓库的功能 1 储存保管的功能2 调节供需的功能3 调节货物运输能力的功能4 流通加工配送的功能 76 三 仓库的结构 首先考虑是什么类型 储存型或流通型1 建筑 平房 多层还是立体2 出入口 门4mX4m3 立柱间隔 7m4 高度 5 6m5 地面 3t m2 77 四 立体仓库 现代物流技术的核心 一