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精细化工生产技术小试方案 丁基羟基茴香醚 的小试生产方案课程精细化工生产技术组别第二组姓名 洪 伟王芳丰姚 飞郑飞飞张 坡 学号方案背景丁基羟基茴香醚白色至微黄色结晶或蜡状固体，略有特殊气味。作为食品添加剂，用于油脂、猪油、鱼贝盐腌品、鱼贝干制品、椒盐饼干、炸马铃薯薄片、方便面、油炸点心等的油的抗氧化剂。也用作饲料添加剂和汽油添加剂。方案简介由对羟基苯甲醚以磷酸或硫酸为催化剂，于80下与叔丁醇反应而得。以对苯二酚与叔丁醇反应生成2-叔丁醇对苯二酚，再以锌粉作催化剂与硫酸二甲酯反应生成结晶化合物。 工艺路线化学反应过程姚 飞流程示意图对羟基茴香醚叔丁醇磷酸（逐滴加入）溶剂环己烷80，12h10%NaOH蒸馏、冷凝、冷却粗产物工艺控制条件反应时间：12h反应温度：80原料名称性质对羟基茴香醚丁基羟基茴香醚， 白色或微黄色结晶状物，熔点4863，沸点264270（98 KPa），高浓度是略有酚味，易溶于乙醇（25 g/100 mL，25）、丙二醇和油脂，不溶于水。叔丁醇性质：无色正交棱状柱体或片状体。有樟脑味密度0.7887。熔点25.5。沸点82.5。折射率1.38779。易燃。有少量水存在时变为液体。能与水按任何比例溶解。与水形成恒沸混合物（21.76%水）。难于脱水。用于制变性酒精、香料、果子精，也用作涂料溶剂。由异丁烯用硫酸酯化后水解而制得。也可用离子交换树脂或硫酸为催化剂由异丁类直接水合而制得。磷酸纯净的磷酸是无色晶体，熔点42.3摄氏度，高沸点酸，可与水以任意比互溶。市售磷酸试剂是粘稠的、不挥发的浓溶液，磷酸含量83-98%。食品添加剂（85%、80%、75%）符合GB3149-92环己烷环己烷 ，别名六氢化苯，为无色有刺激性气味的液体。不溶于水，溶于多数有机溶剂。极易燃烧。一般用作一般溶剂、色谱分析标准物质及用于有机合成，可在树脂、涂料、脂肪、石蜡油类中应用，还可制备环己醇和环己酮等有机物。设备及材料电动搅拌机1 台 JJ-50 型，加热装置 1 套 （1台1500W电炉+调压器），三口烧瓶 1 只 250mL，滴液漏斗1 只 250mL，温度计 1 只 0-100，烧杯 3 只 （250mL两个，500ml一个），量筒 2 只 （10ml,100ml各一），玻璃棒一个，胶头滴管一个单耗郑飞飞产品检验控制姚飞三废 安全控制郑飞飞待改进之处姚飞参考文献张坡指导教师（签字）【1】 李炎编著食品添加剂.食品添加剂.广州：广州科技出版社，2001【2】 天津轻工业学院食品工业教学研究室编.食品添加剂.北京：化学工业出版社，2001组长
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