采购与供应管理(一)串讲资料.doc

采购与供应管理（一）专科复习第1章 绪论一、采购与供应的概念l 采购是指在市场经济条件下，在商品流通过程中，各企业及个人为获取商品，对获取商品的渠道、方式、质量、价格、时间等进行预测、抉择，把货币资金转化为商品的交易过程。l 供应是指供应商或卖方向买方提供产品和服务的全过程二、采购与供应管理的概念l 采购管理是为了达成生产或销售计划，从适当的供应商那里，在确保质量的前提下，在适当的时间，以适当的价格，购入适当数量的商品所采取的一系列管理活动。l 所谓供应管理，是为了保质、保量、经济、及时地供应生产经营所需要的各种物品，对采购、储存、供料等一系列供应过程进行计划、组织、协调和控制，以保证企业经营目标的实现。三、采购与供应管理的目标l 总体目标 在准确的时间和地点以合适的价格和服务获取合乎要求（质量、数量）的商品 l 具体目标： 提供不间断的物料、供应和服务； 使库存投资和损失保持最低限度； 保持并提高质量； 发现或发展有竞争力的供应商； 当条件允许的时候，将所购物资标准化； 以最低的总成本获得所需的物资和服务； 在企业内部和其他职能部门之间建立和谐而富有效率的工作关系； 以可能的最低水平的管理费用来实现采购目标； 提高公司的竞争地位。四、采购与供应管理的作用（重点）l 利润杠杆作用l 资产收益率作用l 信息源作用、l 营运效率作用l 对企业竞争优势的作用五、采购分类（按采购范围分类）l 国内采购。指企业以本币向国内供应商采购所需物资的行为。国内采购优势： 沟通容易，减少资源消耗 节省运输、保险等费用 时间短，不确定性和风险小l 国外采购/国际采购或全球采购。主要是指国内采购企业，直接向国外厂商采购所需要的物资的行为。国外采购优势 扩大了供应商的范围 提供更低价格的产品 提高适应经济全球化能力 获取国内无法得到的产品六、采购分类（按采购制度分类）（要会区分）l 集中采购 把采购工作集中到一个部门管理l 分散采购 将采购工作分散给各个需用部门自行办理l 混合采购 集中采购与混合采购相结合的采购方式七、实施全球化采购员的主要原因（重点）l 价格l 质量l 某些货物在国内无法得到l 更快的交货、更完善的技术服务和供应的连续性l 出于竞争的考虑l 全球采购环境的好转八、电子采购的定义l 电子采购是指以计算机技术、网络技术为基础，以电子商务软件为依据、互联网为纽带、EDI电子商务支付工具及电子商务安全系统为保障的即时信息交换和在线交易的采购活动。九、供应商伙伴关系的定义l 供应商伙伴关系是指在相互信任的基础上，采供双方为着共同的、明确的目标而建立的一种长期的、合作的关系。第3章 采购与供应管理流程一、采购的基本程序l 需求的确定与采购计划的制定l 供应源的搜索与分析l 定价 竞争性报价：由买方向意愿合作的供应商发出询问。 谈判：买卖双方通过商讨就一项采购/销售合同的主要条款达成共识。l 拟定并发出订单。定单是采购方向供应商发出的有关货物的详细信息和指令。l 订单的跟踪与跟催。跟踪是对定单所作的例行跟踪，以便确保供应商能够履行其货物发运的承诺；催货是对供应商施加压力，以便按期履行最初所作的发运承诺、提前发运货物或加快已延误的货物的发运l 验货与收货l 开票与支付货款l 记录维护。把采购部门与定单有关的文件副本进行汇集归档，并把其想保存的信息转化为相关的记录。二、采购手册的概念l 采购手册是交流信息的媒介，用来阐明采购政策、步骤、指令和规定等内容。三、采购手册的内容l 采购手册的内容包含三个主要方面：l 组织机构。包括： 组织结构图 采购部门各职位的职责 有关行政管理规定，如考勤、工作时间等l 政策。包括： 采购的目标、责任和采购职能权力 有关价格、质量 采购条款和条件 与供应商的关系 供应商的选择 雇员直接采购的方式 向管理层汇报的制度l 步骤。包括： 用文字结合图表来说明采购步骤 关于废料、废弃物或过剩产品的处理 与采购及其辅助业务有关的所有文件单证的图解说明 有关采购记录的查考和保存维护四、采购业务流程的改善1、传统采购流程的缺点l 一系列没有增值作用的文书工作 l 过多的单证操作 l 处理内部和外部订单消耗大量时间 l 纯文本工作消耗大量成本2、业务流程改善的几种方法1)、电子采购（重点）l 电子采购是信息技术和通信技术的综合应用，它通过电子的方法提升采购和供应的管理过程，无论这些采购和供应是外部的或是内部的。l 电子采购模式： 买方系统：企业自己控制的电子商务系统 卖方系统：供应商为增加市场份额以计算机网络为销售渠道而实施的电子商务系统 第三方系统/门户（重点）：描述在Internet上形成的各种市场的术语。有垂直门户和水平门户两类。垂直门户是经营专门产品的市场，如钢铁、化工等；水平门户集中了种类繁多的产品供不同工业的买主采购。2)、信息技术的参与3)、JIT采购（重点）l JIT（just in time）的基本思想是“只在需要的时候，按需要的量，生产所需要的产品”。l JIT采购，又叫准时采购，是由准时化生产的管理思想演变而来的。其基本思想是：把合适数量和质量的物品，在合适的时间供应到合适的地点，最好地满足用户的需要。l JIT采购的作用 大幅度减少原材料和外购件的库存 提高采购物资的质量 降低原材料和外购件的采购价格第4章 采购计划制定与采购预算确定一、采购预测的定义l 采购市场预测是在商品采购市场调查取得的资料的基础上，经过分析研究，并运用科学的方法来测算未来一定时期内商品市场的供求及其变化趋势，从而为商品采购决策和制定商品采购计划提供科学的依据。二、采购预测的基本步骤l 确定预测目标l 拟定预测计划l 收集并分析历史与现实数据资料l 选定预测方法和模型l 计算并核实初步预测结果l 提出预测报告l 进行追踪检验三、独立需求和相关需求（概念、区别）（重点）l 相关需求是指某种物料的需求量与其他物料有直接的匹配关系，当其他某种物料的需求量确定后，就可以通过这种相关关系把该种物料的需求量推算出来。l 独立需求是指某种物料的需求量是由外部市场决定的，与其他物料不存在直接的对应关系。四、定量定货模型和定期定货模型（重点）（计算）l 定量定货模型中要求规定一个特定的点R，当库存水平达到这一点时就应该进行定购且定购批量为Q。l 定期定货方式是按预先确定的定货间隔期进行定货补充库存的一种库存管理方式。五、物料需求计划（MRP）和分销需求计划（DRP）l MRP是一种基于计算机的信息系统。通过该系统可以将产品生产进度安排向后转化为对各相关物料项（原材料、零件、组件）的需求，利用生产提前期及其他相关信息，可以计算并决定这些所需相关物料项的数量与时间安排。使最终产品的需求转化为不同计划期内对底层物料的需求，使得基本的生产运作过程以及相应的辅助性生产运作过程和服务性生产运作过程等都能以确定的时间、数量进行统一安排、协调进行，从而能及时完成最终产品，满足市场需求，并使库存保持在合理的低水平上。l DRP主要解决分销物资的供应计划和调度问题，基本目标是合理进行分销物资和资源配置，达到既保证有效地满足市场需要，又使配置费用最节省的目的。六、采购计划l 采购计划的概念 采购计划是指企业管理人员在了解市场供求情况，认识企业生产经营活动过程和掌握物料消耗规律的基础上对计划期内物料采购管理活动所做的预见性的安排和部署。l 采购计划的作用 可以有效地规避风险，减少损失 为企业组织采购提供了依据 有利于资源的合理配置，以取得最佳的经济效益七、计算总体定单容量（重点）八、制定定单计划l 包括四个方面的内容： 对比采购需求与供应容量 供需综合平衡 确定余量认证计划 制定定单计划（要会计算）九、采购预算编制方法l 弹性预算。亦称为变动预算。是根据计划期间可能发生的多种业务量，分别确定与各种业务量水平相适应的费用预算数额，从而形成适用于不同生产经营活动水平的一种费用预算l 概率预算。近似地判断出业务量、价格、成本等因素的变化趋势、范围和结果，然后，对各种变量进行调整，计算其可能值的大小，这种利用概率(即可能性的大小)来编制的预算，即为概率预算。l 零基预算。指在编制预算时，对于所有的预算项目均以零为起点，不考虑以往的实际情况，而完全根据未来一定期间生产经营活动的需要和每项业务的轻重缓急，从根本上来研究、分析每项预算是否有支出的必要及支出数额大小的种预算编制方法。l 滚动预算。又称连续预算或永续预算，其主要特点是预算期随着时间的推移而自行延伸，始终保持一定的期限(通常为一年)。当年度顶算中某一季度(或月份)预算执行完毕后，就根据新的情况进行调整和修订后几个季度（或月份）的预算，以此往复，不断滚动，使年度预算一直含有四个季度(或十二个月)的预算。第5章 供应商选择与供应商管理一、资源市场分析的内容l 要确定资源市场是紧缺型的市场还是富余型市场？是垄断性市场还是竞争性市场l 要确定资源市场是成长型的市场还是没落型市场？l 要确定资源市场总的水平，并根据整个市场水平来选择合适的供应商。二、供应商选择指标确定的原则l 价格l 质量l 服务l 位置l 供应商存货政策l 柔性三、供应商产品定价方法 成本导向定价法：以产品成本为基础确定供应价格。 需求导向定价法：以市场价格作为自己产品的销售价格。 市场导向定价法：结合市场因素及成本因素一起考虑来确定自己产品的价格。四、供应商评估方法l 供应商走访。由高级采购人员及质量和产品方面的专家组成一个多功能团队对供应商进行实地考察，对供应商做出评估，并对做出批准或否决供应商的决定分担责任。l 招标法。采购企业采用招标的方式吸引多个有实力的供应商来投标竞争，然后经过评标小组分析评比而选择最优供应商。l 协商法。由企业先选出供应条件较为有利的几个供应商，同他们分别进行协商，再确定适当的供应商。l五、供应商质量管理的含义和内涵l 供应商质量是指在特定的绩效范围内，符合或超过现有和未来客户（买方或最终客户）期望或需求的能力。包括三个主要内容： 一贯符合或超出标准绩效的能力 现在或未来的客户期望或标准 供应商质量不仅仅是指产品的实体特性。好的供应商能满足买方的多方面期望，如产品或服务的配送、产品或服务的一致性、售后服务等。六、供应商关系分类（重点）七、供应商合作伙伴关系l 供应商合作伙伴关系的概念（重点） 供应商伙伴关系是指在相互信任的基础上，供需双方为了实现共同的目标而采取的共担风险、共享利益的长期的合作关系。l 供应商合作伙伴关系与传统关系的区别（重点）传统模式合作伙伴关系最低价格产品规格导向短期，市场反应避免麻烦采购方责任战术双方信息基本不沟通采购总成本最终用户导向长期机会最大化职能交叉小组，高层管理者参与战略采购方与供应方互通长短期计划共担风险与机遇标准化合营共享数据八、建立供应商合作伙伴关系的步骤（重点）l 首先采购部门要在对供应市场调研的基础上对有关部门的采购物品进行分析、分类，根据预先设定的伙伴关系型供应商要制定供应商分类模块，确定伙伴型供应商对象l 根据对供应商伙伴关系的要求，明确具体的目标及考核指标，制定出达成目标的行动计划l 通过供应商会议，供应商访问等形式对计划实施进行组织和进度跟进，l 在公司内部还要通过供应商月度考评、体系审核等机制跟踪供应商的综合表现，及时反馈并提出改进要求九、避免合作伙伴关系失败的要点（重点）l 高层管理的承诺l 严格的供应商选择过程l 持续努力地改进l 目标一致l 合作伙伴关系支持体系和文件l 不断关注双赢机会l 广泛沟通和分享信息l 建立信任l 资源让步l 关于联盟与合作伙伴关系目标和期望利益的内部教育l 人员发生变动时，保持联盟与合作伙伴关系的能力第6章 采购定价与合同一、采购价格l 采购价格的概念 以标准货币单位为尺度的商品或服务的价值。l 采购价格的种类（区别） 送达价 出厂价 现金价 期票价 净价 毛价 现货价 合约价 实价二、采购定价方法l 产品生命周期成本法 以最低的成本，在生命周期内使具体的物理资产获得最佳利用。 生命周期成本就是那些涉及购置、使用、保养和报废物理资产的成本，包括可行性研究、调查、开发、设计、生产、维护、更新和报废等成本，以及在资产拥有期间相关的支持、培训和运作等成本。l 目标成本法（要会确定目标价格，要会计算） 源于市场竞争价格推导出的产品成本估算。三、采购谈判l 采购谈判的定义（重点） 指企业为采购商品，作为买方与卖方厂商对购销业务的有关事项，如商品的品种、规格、技术标准、质量保证、订购数量、包装要求、售后服务、价格、交货日期与地点、运输方式、付款条件等，进行反复磋商，谋求达成协议，建立双方都满意的购销关系。l 采购谈判的内容（重点） 商品的品质条件 商品的价格条件 商品的数量条件 商品的包装条件 交货条件 货款的支付条件 货物保险条件 商品的检验与索赔条件 不可抗力条件 仲裁四、采购谈判的策略和技巧l 投石问路策略l 避免争论策略l 情感沟通策略l 声东击西策略l 最后通牒策略l 其他谈判策略五、采购合同l 采购合同的定义 采购合同是供需双方为执行供销任务，明确双方权利和义务而签订的具有法律效力的书面协议。l 采购合同的特征 采购合同是当事人之间的经济法律行为，而不是一般的行为 采购合同是当事人之间的合法行为 采购合同具有明确的目的性 采购合同的当事人必须是具有法人资格的社会组织 采购合同必须是等价有偿的，签订采购合同应当遵守等价交换的原则l 采购合同的签订原则（重点） 合法的原则 平等互利、协商一致、等价有偿的原则六、采购合同的种类（几种特殊的合同）（重点）l 分期付款的采购合同l 凭样品采购的采购合同l 试用的采购合同l 招、投标的采购合同七、采购合同终止的方法l 采购合同清偿 清偿，是指供采双方都已经按合同约定履行完了自己的义务。l 合同解除 指采购合同有效成立以后没有履行完毕之前，在一定条件下，因当事人一方的意思或者双方的协议，而使基于合同存在的权利义务关系予以终止的行为。采购合同的解除有两种形式：一是协议解除，另一种是法定解除。l 合同的抵消 即采购合同债务的相互抵消，指在采购合同中双方当事人互相有债务时，各自用自己的债权在对等的数额内同对方抵消债务的行为。l 采购合同的提存（重点） 指在采购合同中因享受权利的一方当事人的原因而无法向其交付合同的标的物时，履行义务的一方当事人将标的物交给提存机关而使采购合同的权利义务关系终止的单方法律行为。l 采购合同的债务免除第7章 采购质量管理一、采购质量的概念l 采购质量是指一个组织通过建立采购质量管理保证体系，对供应商提供的产品进行选择、评价、验证，从而确保采购的产品符合规定的质量要求。二、全面质量管理（Total Quantity Management）（重点）l 指通过组织机构内所有层次和所有职能部门的积极参与，组织机构所提供的产品和服务的质量能得到持续不断的改进和提高的综合管理理念。l 集中体现在PDCA（Pplan，计划；Ddo，执行；Ccheck，检查；Aact，处理）循环上，强调自主管理、主动管理。 计划阶段：看哪些问题需要改进，逐项列出，找出最需要改进的疸 执行阶段：实施改