黑坪镇2010年食品安全工作总结报告.doc

黑坪镇人民政府关于2010年全镇食品安全工作总结的报 告盐亭县食品安全委员会办公室：2010年，我镇的食品安全工作在县委、县政府的正确领导下，紧紧围绕“科学监管，加快重建，关注民生，和谐发展”为主题，按照年初确定的目标任务和要求，坚持用科学发展观统领全镇食品安全监管工作全局，认真落实食品安全监管责任，强化食品安全宣传教育，深入扎实开展食品安全专项整治，确保了我镇全年内无食品安全事故发生，较好的完成了食品安全年度工作目标任务。一、工作开展情况（一）加强领导，落实责任。镇党委、镇政府高度重视食品安全工作，将食品安全工作列入重要议事日程。4月2日，黑坪镇人民政府召开会议，镇人民政府镇长、镇食品安全委员会主任何烁丰同志代表镇政府分别与全镇10个村民委员会和1个社区居民委员会以及镇级各单位和职能部门签订了2010年食品安全工作目标责任书32份。镇食品安全协调委员会印发了黑坪镇2010年食品安全工作要点及目标任务，对2010年食品安全工作进行了总体的安排部署，做到责任落实到位。（二）突出重点，强化整治。镇食安委会成员单位按照分段监管职责，加强了对食品种植养殖、生产加工、流通、消费环节的监管。一是突出食品生产加工环节监管，加强食品标准管理工作，对全镇超市、餐馆、副食店等经营门市签订食品安全承诺书，签订率100；加强产品监督抽验工作，全年共抽查产品43批次，合格43批次，抽查合格率为100。二是突出食品流通环节监管。镇工商所继续推行“四制两查一承诺”制度；印制流通环节食品进销台帐300册，无偿地发放到经营户手中，督促企业建好台帐，搞好索证索票工作，并帮助有条件的企业建立了电子台帐；继续推行“流通环节食品安全示范店”工作，让保障食品安全成为经营者的自觉行动。四是突出食品消费环节的监管。镇卫生院强化食品卫生监督量化分级管理，学校食堂和各类型餐饮企业食品卫生监督量化分级管理的实施率已达100%；根据春季食品安全防控特点，镇安办、卫办、工商、社区和有关部门联合对餐饮单位和学校食堂和蒸饭点的卫生情况和学校生活饮用水进行了全面的监督检查。五是突出联合执法检查。镇食安委办每逢节假日，如：“元旦、春节、五一、端午、国庆”等节日期间，组织相关职能部门对全镇食品安全重点单位，如：超市、集贸市场、副食销售点、餐饮店等单位进行了全面检查。全年专项整治中，共出动执法人员86人次，出动车辆14台次，检查食品生产、经营、消费单位1200家次。 （三）广泛宣传，营造良好氛围。一是年初，镇食安委办印发了黑坪镇2010年食品安全宣传月活动方案。3月13日，镇食安委、工商所、卫生院等6个单位在场镇举行了食品安全宣传月启动仪式，并进行了食品安全集中宣传。村（居）、单位采取农村V网手机短信宣传、逢场天集中宣传和发放宣传资料等多种形式相结合，向广大农村群众宣传食品安全知识和食品安全法相关法律法规知识，形成了镇、村两级联动和各部门互动的宣传局面。二是以6月1日食品安全法正式实施为契机，在6月大力开展食品安全法宣传月活动，强化对执法人员和广大群众的食品安全宣传教育工作。镇食安委与镇广播站在利用电视节目、广播等宣传食品安全卫生知识，努力营造出强大的社会声势，增强群众消费信心和鉴别能力。（四）积极开展食品安全示范单位活动，进一步完善应急管理机制。按照年初县政府食品安全工作会议精神和县政府与各村（居）、单位签订的目标责任书要求，我镇积极开展食品安全示范村（居）活动。进一步强化应急管理，做好食品安全事故的预防和应急工作，确保响应及时、处置到位、全面防控。（五）及时沟通，准确上报信息资料。镇食安委办公室每月及时收集各成员单位食品安全信息，按时上报专项整治统计表。全年上报信息16条，报送专项整治统计表5份。（六）加强值守，保持讯息畅通。重大节日期间，我镇各成员单位实行食品安全每日报告制度，对本辖区和职责范围内食品安全情况，按照各自渠道及时报告，保证信息报送渠道畅通。各单位坚持做到24小时领导带班和工作人员值班制度，保障24小时通信联络畅通，做好了值班记录和交接班工作。二、存在的问题在今年的工作中，我们也发现了一些困难和问题：一是灾后重建工作正在紧锣密鼓的进行，建筑工地食堂数量大量增加，以及乔迁新居，群众聚餐数量增多，为食品安全监管带来新的挑战；二是社会食品安全意识仍然薄弱，虽然近几年社会食品安全意识得到了提升，但与群众期望值之间仍然存在较大差距；三是我镇经济发展落后，食品安全监管经费紧张，制约了监管工作的有效开展。三、2011年工作安排2011年，我镇将继续按照目标管理要求，坚持部门监管与行业自律相结合，坚持日常监管与专项整治相结合，坚持治理整顿与食品安全信用体系建设相结合，努力构建和谐的食品消费环境。 （一）继续抓好食品安全宣传工作。一是继续组织各部门开展“食品安全镇村行”、“食品安全进企业、进社区、进学校、进家庭”的宣传活动，向民众普及食品安全和相关的法律法规知识，提高人民群众食品安全和自我维权意识。二是在“10.1”、“124”等宣传日组织各职能部门、食品生产、经营企业开展集中宣传活动，（二）进一步加强监督整治力度。一是组织职能部门在“国庆”、“中秋”等节假日期间开展食品安全综合检查；二是重点抓好农村地区市场整治，加强农村群体性聚餐管理；三是继续加大对生产规模小、生产条件低、产品质量存在严重问题企业的整治力度，坚决杜绝无证生产、经营食品现象发生；四是巩固2010年“打非”专项整治成果，将“打非”整治与日常监督检查有机结合，常抓不懈；五是强化重点品种的监测与建档，全面完成重点品种监测工作任务。（三）加强督查和食品安全风险