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万千气象的宋代社会风貌 衣 原始服饰 衣 宋代皇帝朝服 衣 宋代官吏公服 衣 宋代贵妇礼服 衣 梳高髻 穿襦裙的养鸡农妇 衣 南宋男子服饰 衣 印花罗褶裥裙 衣 小脚一双 泪水一缸 食 北宋肉食以羊肉为主 食 南方人爱吃鱼 食 主食 南方 北方 面食 稻米 食 饮茶风气盛行 食 你喜欢喝茶吗 来客人的时候你会主动泡上一杯茶吗 住 官宦人家 四景山水图卷南宋刘松年 层楼春眺图 住 农村百姓 行 给我准备好马车 我要去店铺看看 老板 没有马车 只有驴车了 在叫我吗 汉代说唱俑 娱乐 瓦子 宋代杂居人物 娱乐 瓦子 宋代说书图 汉代说唱俑 蹴鞠 你喜欢踢足球吗 宋人蹴鞠图 足球纹铜镜 过节啦 说说你家是怎么过传统节日的 贴年画 放鞭炮 吃团圆饭 东坡肉的来历 苏东坡 唐宋八大家之一 当他触犯皇帝被贬到黄州时 常常亲自烧菜与友人品味 苏东坡的烹调 以红烧肉最为拿手 爸爸妈妈辛苦了一天 今天我和爸爸妈妈一起做顿东坡肉 配料 猪五花肋肉1500克 葱100克 白糖100克 绍酒250克 姜块 拍松 50克 酱油150克 1 将猪五花肋肉刮洗干净 切成10块正方形的肉块 放在沸水锅内煮5分钟取出洗净 2 取大砂锅一只 用竹箅子垫底 先铺上葱 放入姜块 再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面 加入白糖 酱油 绍酒 最后加入葱结 盖上锅盖 用桃化纸围封砂锅边缝 置旺火上 烧开后加盖密封 用微火焖酥后 将近砂锅端离火口 撇去油 将肉皮面朝上装入特制的小陶罐中
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