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文档简介

父亲做辣汤常回家喝父亲做的辣汤，几乎成了我出嫁10多年来的定式。说来也怪，打记事起，什么青菜汤、肉丝汤、杂烩汤、海鲜汤.五花八门的，我都喝过，可却独对父亲做的“海带干丝”辣汤情有独钟。问及其中的奥妙，父亲总会慈祥的笑着历数起这汤的好处来：补碘、补钙、安神、爽口、暖身子等。每至此时，他也常会边说边情不自禁的动手做起来，我则觉得这汤喝起来味道竟是那么的美、那么的浓. 说起父亲做辣汤，在我家已有20多年的历史了。那是在1980年夏季，母亲因病去世，留下了孤独的父亲和6个未成年的孩子。到了寒冷的冬天，父亲瞧着我们姐弟几个单喝玉米粥没啥“换口”的，就试着用青菜叶烧汤后勾点儿面粉再撒上些辣椒面做给我们吃。我们吃后，都说暖和、舒服。父亲告诉我们，那叫“辣汤”，以后你们这些个没妈的孩子会常喝到的。后来，父亲便在劳动之余“偷着”去学做“标准辣汤”海带、豆芽、粉丝做主料的辣面汤。看着我们喝汤时的那股甜劲儿，父亲含泪笑了，有一种抚平儿女们心中伤痛的欣慰. 渐渐的，我们都长大了，家中经济也宽裕了，父亲便把我们小时候“度暖”的素辣汤变成了用肉丝做主料的荤辣汤，可我们却认为这荤汤没过去的素汤那么爽。于是父亲便又重新换汤料，综合我们姐弟6人的口味，反复实验，做出了被我们称为“绝不传外人”的海带干丝辣汤。这汤一经推出，便受到都已成家立业的我们的欢迎。时至今日，我们中如果有谁想喝辣汤，便会相约一起回父亲住的老家，让他给我们做，而父亲呢，也总要看着我们把锅喝个“底朝天”才肯作罢。这不，昨天中午，刚从越南回来的弟弟，一下车，便招呼我们，直奔老家，喝“辣汤”来了。弟弟说，尽管越南现在是穿凉鞋、吃西瓜的时候，那里的人也用不少花样的汤招待他，可他还是老想着老爸的“海带干丝”辣汤。 那么，这汤究竟妙在何处呢？还是父亲给我们指点了迷津：原来它不仅营养丰富，还“妙”在是自家人围坐一起喝；且这汤本身不加带颜色的佐料，原汁原味。接着父亲又深沉的说：其实人的一生也像做这种汤一样，朴实本分、原汁原味，不也是很有味儿？ 望着20多年来当爹又当娘的父亲，我心头一热，恍然醒悟：这么多年来，父亲饱经沧桑，却始终坚持亲自给儿女们做上爱喝的辣汤，不仅是在做一份割舍不开的亲情，更是在做一种“本味儿”的、不加任何粉饰雕琢的人生。 王道萍本人通信地址：江苏省宿迁市宿城区支口实验学校 邮政编码：223800手机历：王道萍， 女，1968年4月出生， 江苏省宿迁市宿城区人 ，宿迁作家协会会员， 忽然花开文学网专栏作者 ，自幼喜爱文学，心随文字而舞是自己一直以来的追求 ， 尤爱散文创作。本篇父亲做辣汤发表于宿迁晚报2002年12月11日，并荣获2011年全国散文作家论坛征文大赛
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