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文档简介

管理人员培训1、理念培训（1）、人生观（2）、价值观（3）、管理的残酷性（4）、责任心（职位越高责任越大）（5）、身先士卒，为人师表2、技能培训（1）、基本素质：学习、实践、总结、反省、接受批评（2）、管理者的100条必备（3）、经理人常犯的8种错误（4）、成本、利润核算（5）、协调好上下级关系a) 以公司利益为重b) 适当的保护员工，勇于替员工承担责任c) 勇于进谏要有自己的主见和独特的思维方式，当好上级的秘书（6）、执行力（7）、树立企业经营观念（8）、服务管理新理念3、企业文化（1）、什么是企业文化（2）、企业文化的分类（3）、企业文化的确立、管理和发展（4）、企业文化不是喊口号，要有持续性和衍生性4、绩效管理5、管理流程6、内部结构认识二、服务员的培训1、公司简介2、礼节礼貌，形体培训3、军训4、理念培训（1）、企业文化（2）、人生价值（3）、管理的残酷性（4）、责任心5、保险公司培训（魔鬼培训）6、员工手册7、服务技能、岗位规范（1）、语言（2）、微笑（3）、服务流程（4）、推销（全员销售）8、管理流程9、卫生标准10、 设施设备11、 安全培训12、 定岗定位13、 定价体系与收费体系14、 内部结构15、 现场演练服务程序16、 考核17、 打扫卫生18、 营业前的准备工作内部试营业A、 军训 -团队、协作意识 B、企业概况-了解企业、忠于企业 C、场所意识-高标准要求员工 D、洗浴业的现状和发展过程-了解洗浴知识 E、餐饮系统知识-了解餐饮业 F、场所文化诠释-了解企业文化 G、礼节礼貌-规范员工行为 H、形体规范-树立员工形象 I、场所区域分布-认识场所内部结构 K、工作流程-了解工作程序 L、卫生标准及清洁要求-维护卫生M、设施使用操作-爱护设施掌握技术 N、水电暖管理-节能降耗 O、技能操作-工作熟练 P、温度气味灯光管理-创造舒适环境R、服务技能、岗位规范-提供优异服务 S、推销技巧-创造业绩 T、菜品商品按摩认识-推销产品 U、申购要求-节能降耗 V、安全防范-防火防盗三、洗浴休闲部技师培训计划第一期：职业道德第二期：礼貌礼节第三期：仪态第四期：基本操作技能（程序、穴位、力度）第五期：宾客心理认知、服务技巧第六期：辅助品的使用规范第七期：手法统一标准，专业讲师讲
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