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文档简介

日本 Japan 餐桌礼仪 日本同中国一样 是有着悠久历史的礼仪之邦 日本人对于礼节的重视程度比我们有过之而无不及 在饮食当中 日本人也有许多独特的礼仪和禁忌 为了避免与日本人在交往过程中带来不必要的麻烦和尴尬 下面让我们一起来学习一下日本人的良好的餐桌礼仪 1 到餐厅就餐 一般是长者或宾客先行 主人随后 2 日本人在用餐时 要摆上一张矮桌 然后男子盘腿而坐于地下 女子则跪坐而食 5 用餐前后 日本人在用餐之前及之后都要高声表达两种感受 用餐前要说 Itadkimasu 意思是欣赏这顿饭食 用餐后要说 Go chiso samadeshita 意思是感谢款客者预备这顿极美味的饭食 3 吃饭时使用筷子 4 在就餐时 自己给自己倒酒是不礼貌的 而应该是你给别人倒酒 别人给你倒酒 6 传统的日式食物都是分装在几个小碟子的 在吃的时候要按顺序吃每道菜肴 而不是集中吃光同一道菜肴 7 吃面时 日本人直接从汤碗把面吸啜入口 并会发出响声 这样表示面食很美味 也是对厨师表示赞赏的一种方式 而吃寿司时 就习惯赤手拿着寿司浸一浸豉油 然后直接放入口中 不会用筷子来吃寿司的 在喝酒时也会发出很大的咕噜声音 表示好喝 8 在分享同一盘菜时 在吃之前要把自己所需的菜夹到自己的盘里才吃 9 吃饭或喝汤时 习惯把碗拿起来 以防食物掉下来 10 在日本没有 helpyourself 的习俗 在别人家做客时 最好等主人把食物拿给你 日本茶日本人深爱茗茶 在同一餐的不同时间会端上不同种类的茶 一般来说 用餐之前会端上绿茶 用餐期间及用餐之后会端上煎茶 温馨提示1 吃完饭后 尽量把眼前的杯碟恢复到上台时的原貌 如 把碗碟放回到原来的位置 筷子放回原位等等 2 保持餐桌干净 而且要折叠好餐巾 3 离开餐馆时 不要拿走餐巾 糖包和纪念品 4 支付餐费或酒水帐单时 应到柜台去交 而不是把钱交给服务员去交 不需要支付小费 5 在便利店或餐馆支付帐单后 清点零钱是一种粗鲁的行为 日本人往往
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