物美 PPT课件

1 物美超市供应链分析 组员 曹海燕张永才赵小强韩敏 2 物美是北京物美商业集团股份有限公司 香港联交所股票代码 01025 HK 股票简称 物美商业 的简称 是北京及华北地区知名的连锁超市集团 1994年的12月26日 物美第一家 同时也是北京第一家规范的超市 仿照国外超市的模样 用粗糙的三角铁焊制出货架 租赁一家国营的废弃印刷厂作为店面 在当时十分简陋的条件下 物美综合超市翠微店成立了 3 物美物流发展状况 1 1997年条形码通用在物美集团内流通国际码 自编码 集团码和物流码这四类任何一台收银机都可以同时识别的商品码 通过条形码在物美内部的通用使得货物信息在企业间具有公开性 便于物美对货物加工 配送等过程的控制 同时条形码也成为物美与顾客沟通的桥梁 2 2001年使用第三方物流配送物美集团与黄天百公司签署了一份为期七年的外包物流合同 同时由于采用第三方物流方式物流的配送得以专业分工 从而提高配送效率 节约成本并且使得物美专心自己的主流业务 4 3 2007年实现前台 Retalix 后台SAP 它提升了物美内部信息管理系统的目标 实现高效和统一采购及管理 4 2007年采购资源整合2007年物美开始整合采购资源从而降低了采购成本 提高供应商的素质和供货质量 保证商品供货的稳定 不仅如此也提升了物美商品在价格方面的竞争能力 5 2009年华北配送中心物美建设的华北配送中心地处北京市东北五环 此配送中心完全依靠IT系统进行管理运营 采用了立体货架 配备了专业物流设备 从而提高配送中心的容量和仓库使用率 降低了库存 5 物美集团作为北京零售业 老大 物美集团占到北京将近40 的市场份额 由于其门店数量多 覆盖密度大 因此强大的供应链系统成为其保证竞争力的重要后台 物美供应链在业界有口皆碑 尤其是商品直流的配送模式 物美创始人张文中曾将物美比作一个高科技企业 所谓高科技便是其先进的供应链管理技术 2009年底 物美位于北京东五环的华北配送中心投入使用 这座配送中心年配送能力高达74 5亿 它就像供应链的发动机 为物美集团的转型输送动力 6 物美超市供应链的运作模式如下 1 商品拆零即 高度信息化 充分机械化 适度自动化 员工主管化 首先将周转箱放在传输带上 在货架中间穿行 途经电子标签 工作人员按照电子标签显示的信息 将对应数目的商品从货架取出放入周转箱 这样一个拣货任务就完成了 周转箱随着分拣机滑轨进入通道 再由搬运工把它搬到集货区 进行质量控制处理 经过清点 确认 然后封装运上卡车 到达门店之后 周转箱的工作已基本完成 物美配送的难题在于 物美一百多家便利店需要把这些整箱的商品进行拆零 然后根据商品的配置 将不同的商品集中在一起 然后打包进行配送 7 2 商品 直流 建立物流中心 只是物美强化供应链的一个环节 其最终目的是实现商品 直流 所谓直流 是指商品从供应商到配送中心 再到门店 配送中心收完货不经过上架和下架的环节 直接开始分拣和发货 要真正实现商品的直流 除了需要配送中心强大的订单处理能力之外 还需要门店准确的订单预测和供应商的信息共享 门店的订单预测是实现商品直流的最关键因素 在订单预测方面 信息系统起到了不可或缺的作用 物美的门店通过系统自动补货和手动补货结合的方式向配送中心下订单 对于受季节影响较大的商品或促销商品 系统会每天生成一个补货建议表 提交给商品部负责人作为参考 8 2006年之前 卖场和后台配送中心使用不同的IT系统 致使物美前端与后台的数据不能相互共享 作业操作程序繁琐 并耗费人力 在规模扩张中 物美也遇到了技术瓶颈和难题 为此物美从2006年开始实施百宝箱项目 这个项目支持了物美多业态下的品牌管理 采购 配送中心 门店销售 主数据管理等多种业务流程 并且包含了风险管理 变革管理等内容 为其扩张和进一步并购提供了帮助 物美还引进了ERP系统 通过所有店铺的数据处理 对某一个产品经过前几天或者去年的数据来判断 作出一个预测 认为消费者需要这个产品或者在未来三天需要什么 在这个基础上下订单 这个订单经供应商和物流中心 再配送到商店 9 要实现商品直流 需要与供应商的信息对接 物美将ERP系统对供应商开放 供应商通过信息系统看见商品库存情况 从而及时准备货源 3 成为利润中心如果你的配送能力到达一定程度 配送效率高 配送成本低于供应商配送的成本 就可以实现盈利 那时候供应商很愿意将自己的物流交给你来做 物美集团构建供应链的一个理念是 将企业物流做成物流