作物施肥技术---黄欢春.ppt

作物施肥技术 黄欢春2018年3月15日 作物施肥技术 一 施肥原理与技术的概述二 作物营养的阶段性三 施肥常见的问题四 施肥误区五 施肥六禁忌六 底肥如何施用 七 谈施肥方法八 定植后发现有机肥不腐熟怎么办九 怎样提高肥料利用率 一 施肥原理与技术的概述 1 植物营养的二定律 同等重要律和不可替代律必需营养元素 碳 氢 氧 氮 磷 钾 钙 镁 硫 铁 锰 硼 锌 铜 钼 氯等 三要素 氮 磷 钾2 施肥的三定律 养分归还学说最小养分律报酬递减律3 植物营养元素的缺乏及过剩 合理施肥四大学说 养分归还学说 德国化学家李比西1840年提出 含义 植物从土壤中吸收养分 每年收获必带走某些物质 使土壤贫瘠 如果不正确归还带走的物质 土壤就要衰竭 要维持地力 必须归还养分给土壤 作用 1 调节土壤和人类之间的物质交换 不以养分归还为基础的耕作是掠夺性的耕作制度 2 对当时的化肥工业的兴起和发展起到了巨大的推动作用评价 1 养分要归还 不是取走的都归还 不缺的可不归还 2 归还的数量 不是取多少归还多少 而是归还多于取走 因为肥料利用率低 地力要提高 最小养分律 要点 作物产量的高低受土壤中相对含量最低的养分所制约 也就是说 决定作物产量的是土壤中相对含量最少的养分 最小养分随条件而变化的示意图 而最小养分会随条件变化而变化 如果增施不含最小养分的肥料 不但难以增产 还会降低施肥的效益 意义 指出作物产量与养分供应上的矛盾 表明施肥要有针对性 应合理施肥 报酬递减律 报酬递减律和米采列希学说 一 报酬递减律 法国古典经济学家杜尔格提出的 从一定的土壤所获得的报酬随着向该土地投入的劳动力和资本数量的增加而有所增加 但随着投入的单位劳力和资本的增加 报酬的增加量却在逐渐减少 二 米采列希学说产量与施肥量之间的关系符合报酬递减律 随着施肥量的增加 产量增加 但单位施肥量的增产效应随施肥量的增加而减少 因子综合作用律 作物产量的形成是各种因子 如水分 养分 光照 温度 品种以及栽培条件等综合作用的结果 合理施肥是这众多因子中的重要因子之一 为了充分发挥肥料的增产作用和提高肥料经济效益 一方面 施肥措施必须与农业技术措施相结合 另一方面 各种养分之间要配合施用 进行平衡施肥 形成一个与农业技术体系相适应的 完整的施肥技术体系 这样才能使有限肥料发挥更大的增产效果 橘 yu 生淮南则为橘生于淮北则为枳 zhi 二 植物营养的阶段性 一 作物的种子营养种子发芽前后 依靠种子中贮存的物质进营养 三叶期以后则依靠介质提供营养 二 作物不同生育阶段的营养特点一般在植物生长初期 养分吸收的数量少 吸收强度低 随时间的推移 植物对营养物质的吸收逐渐增加 往往在性器官分化期达到吸收高峰 到了成熟阶段 对营养元素的吸收又逐渐减少 生长初期旺盛期成熟期作物不同生长阶段的养分吸收规律示意图 三 营养生长期中需肥的关键时期1 植物营养临界期定义 是指营养元素过少或过多或营养元素间不平衡 对植物生长发育起着明显不良影响的那段时间出现时间 磷素 多在幼苗期 如冬小麦在分蘖初期 棉花和油菜在幼苗期 玉米在三叶期氮素 水稻在三叶期 棉花在现蕾期 小麦在分蘖期 玉米在幼穗分化期钾素 水稻在分蘖初期及幼穗分化期 2 植物营养最大效率期定义 是指营养物质在植物体内能产生最大效能的那段时间 特点 这一时期 作物生长迅速 吸收养分能力特别强 如能及时满足作物对养分的需要 增产效果将非常显著 出现时间 植物生长最旺盛的时期 如氮素 水稻在分蘖期 油菜在花期 玉米在喇叭口至抽雄初期 棉花在花铃期 对于甘薯来说 块根膨大期是磷 钾肥料的最大效率期 三 施肥常见的问题 1 施肥量过大现在农民往往受利益驱动 以为高投入就能够高产出 所以就不惜成本 投入大量化肥 由于施肥量过大 从而导致养分损失 资源浪费和环境恶化 养分归还学说 施肥常见的问题 2 用肥相对单一 过量使用氮肥 3 磷钾肥及微量元素肥料的使用被忽视 主要表现为土壤肥力下降 最小养分律 四 施肥误区 1 重化肥而轻有机肥 施肥误区 2 认为化肥越多越增产 施肥误区 3 基肥 追肥不相关 施肥误区大观 4 盲目施肥 无的放矢 施肥误区大观 5 不管需要与否 到时候 就施 6 磷肥当作追肥用 7 不考虑是否适宜随便混合 施肥误区大观 8 施肥千篇一律 不同作物对肥料的要求不同 应区别对待 制定不同的施肥方案 如白菜对氮磷钾的需要量的大体比例为2 1 3 而黄瓜为5 2 6 茄子为3 1 4 西红柿为5 2 8 施肥误区大观 9 大量元素施用过量 微量元素严重不足 土壤最小养分律告诉我们 产量不是随着某种超量使用的营养元素提高 而是随着相对而言含量低的 最小养分 变化 所以应首先把缺乏的补上 才能大幅度提高产量 营养超量的要注意控制 以免造成对蔬菜的伤害 五 施肥禁忌 1 忌施用没有腐熟的有机肥 施用没有腐熟的鸡粪或其他未腐熟的有机肥料 容易烧根 从养殖厂刚刚出来的新鲜鸡粪 其碳氮比较高 一定要在挖好的肥坑中堆积一段时间 该肥坑越浅越好 加入发酵剂经高温发酵腐熟后再使用 施肥禁忌 2 忌基肥中重用微肥 因微量元素价格便宜 在施用基肥时 都喜欢掺入多种微量元素 其实这样效果并不好 而且增加了成本 例如 将含铁元素的肥料施入土壤中 因为铁容易被土壤中的空气氧化转化成难溶解的3价铁离子而失去肥效 若采用叶面喷施的办法 用0 1 3 的硫酸亚铁溶液均匀喷施在蔬菜叶面上 容易被吸收 效果好 建议改土壤施用微量元素为叶面喷施液体微肥 施肥禁忌 3 忌施含氯化肥 氯离子能降低淀粉和糖含量 使品质下降 产量降低 而且氯离子残留在土壤中 能导致土壤酸化 容易造成土壤脱钙 引起土壤板结 应改施用氯化钾为硫酸钾 尤其是对忌氯作物更要慎用 施肥禁忌 4 忌基肥中少用钾肥 基肥中除了大量使用有机肥外 还要重施钾肥 钾肥可以深施 以利于根系吸收利用 同时结合开花前后追施钾肥 一般可达到作物对钾肥的需求量 六 底肥如何施用 1 粪肥一定要完全腐熟才能施用 粪肥不完全腐熟会引起以下问题 1 烧根 2 虫害 3 气害 底肥如何施用 2 大量元素氮磷钾的用量目前以使用氮磷钾复合肥居多 一般一亩地瓜菜类如黄瓜 丝瓜等需要100至150公斤 茄果类蔬菜如西红柿 辣椒 茄子需要75至100公斤 豆类需要50至75公斤 底肥如何施用 3 中量元素钙镁硫的补充中量元素缺乏不容忽视中量元素 是指植物对其需求量处于中等水平 居于大量 微量元素之间的一类元素 它包括钙 镁 硫三种元素 其中植物对钙的需求最大 镁和硫次之 植物因缺钙表现出来的病症也最多 比如茄果类蔬菜因缺钙引起的脐腐病 叶菜类蔬菜的干边 烧心等症状 而镁和硫也有小面积发生 底肥如何施用 中量元素钙镁硫 目前一般有几种补充方式 1 补充过磷酸钙或钙镁磷肥这种方式补充的钙肥或镁肥一般其营养不易为作物所吸收 2 补充硝酸钙及硫酸镁目前硝酸钙的施用量较多 一般是瓜菜类及果菜类一亩地50公斤左右 豆类或叶菜类20至30公斤 硫酸镁的用量一般为一亩地20至30公斤 也有不用镁肥的 在生长过程中以叶面喷洒为主来补充营养 底肥如何施用 4 微量元素的补充微量元素为硼锌锰铁铜钼氯等营养元素 注意微量元素是作物生长所必需的 但并不是可以随便增加其施用量 目前常规用量为硫酸亚铁及硫酸锌一亩地2 5至3公斤 硼砂 或硼酸 或硫酸钼一亩地1至1 5公斤 例 番茄施肥技术 番茄要获取亩产5000公斤的产量 亩应施用优质的腐熟有机肥5000 6000公斤 亩施入施可丰16 8 18果蔬长效缓释肥60 70Kg 做底肥一次性施入 需肥特性 西红柿耐水耐肥 且需肥量较大 西红柿对钾肥的需求量最大 其次是氮肥和磷肥 据资料显示 每生产1000kg的西红柿 植株需从土壤中吸收氮 N 1 4 3kg 磷 P2O5 0 3 0 5kg 钾 K2O 为2 4 5 4kg 吸收三者的比例约为1 0 2 1 7 西红柿苗期以吸收氮肥为主 开花结果初期对氮 磷 钾的需求比例接近5 2 3 结果盛期则变为3 6 1 4 5 果实膨大期吸收的钾肥可以占到整个生育期需钾总量的70 以上 施肥方案 1 底肥 西红柿要注重有机肥的施用 如鸡粪 稻壳粪等 一般每亩施用腐熟有机肥15 20方 施用有机肥肥效长 更重要的是可增加土壤中的有机质含量 疏松土壤 促进土壤团粒结构形成 以利于西红柿根系的生长发育 并增加棚室内的二氧化碳 复合肥按照每亩30 50kg施用 然后进行土壤深翻 同时还要注重微量元素的施用 如按照每亩施用硼砂1kg 以提高西红柿开花坐果的能力 每亩施用硫酸镁10 15kg 防止叶片叶脉间失绿黄化等 这些也应在进行翻地前施用 2 开花结果期追肥 西红柿进入开花结果期后 对氮磷钾肥料的需求量增大 这时要注重冲肥来满足西红柿的需求 可按3 6 1 4 5的比例进行冲肥 冬季因为地温较低 冲施普通化学肥料会降低地温 加重伤根 菜农可以选择施用全水溶性冲施肥 如芳润 乐吧 保利丰等 亩施6 10kg 春季天气转暖 地温提升后 菜农可以冲施普通化学肥料 以高钾复合肥 如雅冉12 11 18 为主 一般亩施15 30kg 3 注重叶面肥施用 开花坐果后 西红柿对营养元素的需求量大 大量冲施氮磷钾肥料会造成某些中微量元素的吸收失调 因此 要注意通过叶面喷施加以补充 如喷施含钙叶面肥可以减少脐腐病的发生 喷施核苷酸 氨基酸 甲壳素等 不仅可为西红柿补充营养 还可有效提高西红柿的抗逆性 七 谈施肥方法 一 基施基施是指播种或是定植前结合土壤耕作施用肥料的过程 其作用是为了创造生长发育所要求的良好土壤条件 为整个生育期供应养分奠定基础 基施的方法主要分为全施 畦施和穴施等 谈施肥方法 1 全施 以农家肥和化学肥料为主 还要特别注意中微量元素的使用 一般每亩施用有机肥5000公斤 三元复合肥50 100公斤 因为全施是将大量的有机肥和化肥撒在地表 利用机械深翻入土壤 所以施肥深度较深 肥料与土壤能充分混匀 这样更有利于改良土壤 培肥地力 谈施肥方法 2 畦施 应以生物有机肥为主 如鱼蛋白发酵豆粕 美国三帝BBB生物有机肥等 亩施400 500公斤 畦施是将少量的优质有机肥施入按规定行距的栽培沟内 将肥料与沟土充分混匀后定植 算是一种集中施肥的方法 其特点是避免了有机肥料的浪费 肥料利用率较高 谈施肥方法 3 穴施 可用生物菌肥 如激抗菌968壮苗棵不死 大源落地生根抗死棵 瑞神复合型生物菌肥等 亩施40 80公斤 目的是处理土壤 防止土壤中的病菌侵染植株 利用以菌抑菌预防根部病害的侵染和为害 另外它还能有效改善土壤养分供应状况 促进土壤中养分的转化 提高土壤养分的有效性 改善作物营养条件 增加土壤肥力 谈施肥方法 二 追施追施是指在作物生长过程中加施肥料的过程 其作用主要是为了供应作物某个时期对养分的大量需要 补充基肥的不足 追肥量一般约占作物全生育期总施肥量的1 3甚至更多 追肥应以全水溶性肥料 生物菌肥等为主 不仅能培肥地力 还能起到养根护根作用 追施的方法主要分为冲施 撒施 埋施 灌施和叶面喷施等 谈施肥方法 1 冲施 冲施是在作物浇水时 把定量肥料装入一空隙大的废旧袋子里 随水来回晃动 袋子里的肥料遇水溶化 肥料随水渗人作物根系周围的土壤内 这种方法因为简单 省工省时 劳动量不大 深受菜农喜爱 谈施肥方法 2 撒施 作物浇完水后 趁畦土墒情适宜 适宜进行施肥操作时 将定量肥料撤施于作物畦面或作物株行间 这种方法也比较简单 但肥料容易挥发损失 也容易积聚于地表 影响肥效 不少菜农反映 蔬菜撒施肥料效果不好 它能加剧土壤盐害 不利于蔬菜根系的下扎 生产过程中 最好不要撒施肥料 要深施肥料 然后覆土 提高肥效 谈施肥方法 3 埋施 埋施 又称包施 是在作物株间 行间开沟挖坑 将定量肥料施人再填上土 这种方法肥料浪费少 最经济 但劳动量大 费工 且操作不方便 在施用时 要注意安全 埋肥沟 坑要离作物茎基部10cm以上 若离根部太近则容易损伤根系 由于肥料集中 浓度大 该方法在作物生长旺盛 需水较多的夏季不宜采用 在作物的需水临界期更不能采用 一般在冬闲季节 劳动力充足 作物生长量不大时可采用此法 埋施的肥料会逐步分解 不断供给作物 但在实际生产中作物的生长高峰往往也是需肥需水高峰 因此埋施法常常在温度较高时被采用 为防止产生负效应 埋施后一定要及时浇水 使埋施的肥料扩散开 避免为害 谈施肥方法 4 灌施 灌施是把灌溉与施肥结合起来的一项施肥新技术 灌施最适用的是氮肥 其浓度范围一般在0 2 0 3 尿素可达到0 5 此外 它也适用于钾肥和微量元素肥料 由于磷肥在灌溉水中易起化学变化而产生沉淀 不仅降低了肥效 还会堵塞过滤器和喷头 因此 磷肥一般不宜采用灌溉施肥 灌溉施肥的方法很多 但目前被人们认可的主要有喷灌施肥和滴灌施肥 谈施肥方法 5 叶面喷肥叶面喷肥是指将无毒无害 含有各种营养成分的有机或无机营养液 按一定的剂量和浓度 喷施在植物的叶面上 起到直接或间接供给养分的作用 也称根外追肥 叶面喷肥能直接供给养分 防止养分被固定 能及时发挥肥效 促进根系活力等突出优势 现在已得到广泛的推广与运用 但是叶面施肥只能作为土壤施肥的一种辅助措施 而不能代替土壤施肥 谈施肥方法 最佳浓度 无论喷施哪种叶面肥 都要充分掌握其喷施的最佳浓度 才能达到事半功倍的效果 因为浓度过高 易发生肥害或毒素症 浓度过低 达不到叶面喷肥的目的 一般来说 尿素为0 5 1 氯化钙0 3 0 5 硫酸锌0 05 0 2 谈施肥方法 最佳时期 一般在蔬菜苗期 初花期或中 后期需肥关键时期喷施叶面肥 才能取得最佳效果 选择阴天或晴天的早晨和傍晚喷施效果好 应避免烈日高照 叶面蒸腾量大而引起毒害 雨后还应及时补喷 谈施肥方法 最佳用量 每亩喷施50 60千克肥液 施用时应尽量提高喷雾器的雾化程度 全株喷施 新生叶片及叶面的背后也不能漏喷 一般蔬菜在整个生长期喷施2 4次为宜 谈施肥方法 最佳部位 叶面追肥效果的好坏与喷施元素在植株体内移动的速度有关 移动性较强的元素有氮 钾 钠等 不能移动或移动性不强的元素有磷 硫 铁 铜 锰 钼等 所以 不能移动或移动性不强的元素肥料溶液喷施在叶片上的效果较好 谈施肥方法 最佳混喷 各种叶面肥之间混合喷施 或肥料和农药混喷 能起到一喷多效的作用 但混喷时应先弄清肥料的性质和农药的性质 如性质相反 决不可混合喷施 配制混合喷施溶液时 一定要搅拌均匀 现配现用 一般先把一种肥料配制成水溶液 再把其它肥料按用量直接加入配制好的肥料溶液中 溶液摇匀后再喷施 如核苷酸混爱多收 云大120混绿芬威一号等 谈施肥方法 看最佳作物 应根据叶面肥选择最佳的喷施作物 如含氮叶面肥最适宜喷施叶菜 含钼叶面肥最适宜喷豆类等 八 发现有机肥不腐熟怎么办 一是应及时大量灌水 二是应加强通风 避免气害发生 三是增施生物菌肥 四是叶面喷洒植物生长调节剂 当蔬菜出现烧苗时 可用生根剂灌根 以促进根系生长 也可用6000倍的爱多收和硕丰481叶面喷洒 能显著增强植株长势和抗逆抗病能力 九 怎样提高肥料利用率 肥料利用率是指当季作物吸收营养元素的数量占施入土壤中肥料营养元素总量的百分数 肥料利用率愈高 肥料的损失就愈小 肥料利用率因肥料配比 土壤状况 作物根系吸收能力的强弱不同而有很大差异 怎样提高肥料利用率 关键一 合理配肥在施肥时 有些只是盲目地大量施用有机肥 不用化学肥料 有的则