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文档简介

外婆家活动策划书 组员 张露邹青陈丽静杜璐楠许晶晶周娇娇唐海珍 一 活动背景目前国内餐饮市场竞争空前激烈 社会餐馆如雨后春笋般的涌现 为吸引更多顾客 扩大营销 外婆家特在五一来临之际 举办各项美食活动 二 活动目的 意义和目标活动目的 扩大外婆家的影响力 吸引客户 活动意义 本次活动能吸引新顾客 活动目标 提高知名度 增加品牌认可度 四 主题和口号主题 口号 孩子 外婆喊你回家吃饭了 孩子 外婆喊你回家吃饭了 五 时间和地点时间 2014年5月1日上午9 00 16 00地点 印象城广场 六 活动内容活动一 忆外婆家的一道菜活动方式 报名参加的五名选手在规定时间一小时内每人现场制作一道菜肴 食材由外婆家提供 主持人计时 由评委打分选出前三名颁发奖品及代金券 食材及设施由外婆家提供 活动二 舌尖上的味道活动方式 由外婆家提供一道特色菜肴 报名参加的五名选手蒙住双眼尝出各食材 猜中多者取胜 主持人计时 由评委打分选出前三名颁发奖品及代金券活动三 吃货大比拼活动方式 由外婆家提供食品 五名参赛选手进行比赛在规定时间内谁先吃完者取胜 由主持人计时 由评委颁发奖品代金券 评委 邀请邻近社区五位老奶奶担任评委 并由当天主厨担任总评委 七 活动要求 一 严格控制比赛时间 二 活跃现场气氛 吸引更多顾客 三 遵循公平 公正原则 四 维持活动秩序 防止事故发生 八 现场布置 厨艺大比拼 主持人 评委席 吃货大比拼 舌尖山的味道 观众 观众 观众 观众 入口 九 传播途径 十 经费预算 十一 活动中应注意的问题及细节 一 如果现场出现混乱拥挤的状况 这时工作人员应该组织观众和参赛者有序参加活动 耐心等待 二 如果现场参加活动过少 可能会冷场 工作人员应该积极地向现场观众展示奖品 吸引顾客
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