畜禽营养与饲料综合练习题

1 畜禽营养与饲料 综合试题 一 A1 题型 1 蛋白质最终代谢产物在尿中主要以尿酸排出的动物是 A 羊 鸡 兔 猪 牛 下列属于水溶性维生素的是 A 维生素 维生素 生物素 维生素 D 维生素 E 3 缺乏 可引起一系列的疾病 首先是发生白肌病 A 维生素 A 维生素 D 维生素 C 胆碱 维生素 E 4 下列维生素缺乏可以导致雏鸡的 观星 症状的是 A 抗干眼病维生素 生育酚 泛酸 硫胺素 核黄素 5 调价动物体内钙 磷代谢 防治佝偻病的维生素是 A 维生素 A 维生素 D 维生素 E 维生素 K 维生素 C 6 饲喂霜冻的玉米苗 高粱苗可引起 中毒 A 氢氰酸 亚硝酸盐 黄曲霉毒素 单宁 游离棉酚 7 下列属于营养性添加剂的是 A 抗球虫剂 食欲增进剂 丙酸钠 黄霉素 维生素 A 8 植物饲料中的胡萝卜素在畜禽体内可转化为 A 维生素 C 维生素 K 维生素 A 维生素 D 维生素 E 9 就畜禽种类而言 对饲料利用率最高是 A 猪 蛋鸡 肉牛 肉仔鸡 羊 10 标准乳的乳脂率为 A 2 8 3 0 3 6 4 0 4 5 11 马铃薯属于国际饲料分类法中的 A 粗饲料 蛋白质饲料 能量饲料 维生素饲料 青饲料 12 一般来讲 鸡群产蛋率小于 65 0 时底料的蛋白能量比为 A 11 12 13 14 15 13 非草食单胃动物的主要能量来源是 A 粗纤维 淀粉 脂肪 蛋白质 无氮浸出物 14 目前 我国评定牛饲料能量价值的指标暂定为 A ME NE GE DE CE 15 缺乏 会引起动物皮肤角化不全症 A 锰 钙 铁 锌 铜 16 日粮中胆碱不足 易引起笼养蛋鸡 A 多发性神经炎 趾向内弯曲 脂肪肝 滑腱症 坏血病 17 浓缩饲料中粗蛋白含量不得低于 2 A 10 0 20 0 30 0 40 0 60 0 18 一般青贮水分含量 A 25 0 35 0 35 0 45 0 45 0 55 0 65 0 75 0 75 0 95 0 19 仔猪营养性贫血是由仔猪缺乏 引起的 A 硒 锰 铁 锌 碘 20 当饲料中维生素 B2 缺乏时雏鸡会出现 A 视觉障碍 多发性神经炎 佝偻病 干眼症 卷爪麻痹症 21 冷榨的饼粕类饲料在饲喂前需加热处理 是为防止 中毒 A 亚硝酸盐 抗胰蛋白酶 黄曲霉素 单宁 氢氰酸 22 酵母是 的来源 A 维生素 A 维生素 D 维生素 C B 族维生素 维生素 C 23 下列不能提供能量的营养物质是 A 维生素 蛋白质 脂肪 粗纤维 淀粉 24 对产毛家畜影响较大的维生素主要是 A 维生素 A 维生素 D 维生素 K 维生素 E B 族维生素 25 优质干草是舍饲家畜 的良好来源 A B 族维生素 维生素 D 维生素 C 维生素 A 维生素 E 26 动物体内不含的物质是 A 蛋白质 脂肪 碳水化合物 矿物质 淀粉 27 下列属于常量元素的是 A 铁 铜 铜 钴 锌 硫 硒 钾 铜 碘 铜 28 在日粮配合时 能量饲料所占比例大约为 A 30 0 40 0 50 0 60 0 70 0 29 草木犀属于 牧草 A 禾本科 菊科 叶菜类 豆科 莎草科 30 脂肪氧化产生的能量是糖类所产生能量的 A 2 25 倍 3 25 倍 4 25 倍 5 25 倍 6 25 倍 31 尿中的氮为 A 消化氮 代谢氮 内源氮 外源氮 消化液中所含的氮 32 都种公畜影响较大的维生素是维生素 A A D A E A D E A A D B2 B12 33 下列属于非营养性添加剂的是 A 硫酸亚铁添加剂 蛋氨酸 淀粉酶 尿素 维生素 E 34 对于第一泌乳期的牛 应在维持营养基础上增加 A 10 0 20 0 30 0 4o 0 50 0 35 高产奶牛的日粮中 粗纤维占 3 A 12 0 13 0 14 0 15 0 17 0 36 国际饲料分类法中 第 5 类饲料是 A 能量饲料 矿物质饲料 饲料添加剂 维生素饲料 蛋白质饲料 37 成年肥育时的营养需要特点是 A 高能量 高蛋白 丰富的矿物质和维生素 高能量 高蛋白 高蛋白 高能量 高脂肪 38 构成羊毛角质蛋白的氨基酸主要是 A 蛋氨酸 赖氨酸 胱氨酸 苏氨酸 色氨酸 39 矿物质 对产毛的影响较大 A 钙 磷 钴 硫 铜 钴 锌 铁 硫 铜 40 体脂肪的品质受饲料脂肪的影响不大的是 A 鸡 猪 牛 马 水貂 41 下列蛋白质饲料品质最好的是 A 鱼粉 豆饼 棉籽饼 菜籽饼 花生粕 42 畜禽皮肤经紫外线照射可合成 A 维生素 A 维生素 K 维生素 C 维生素 D 维生素 E 43 反刍动物早春季节出现 青草痉挛 是由于青草中缺乏矿物质 A 铁 锌 锰 镁 硒 44 配合饲料厂生产全价配合饲料是未添加能量饲料的部分 称之为 A 配合饲料 预混合饲料 浓缩饲料 精料预混料 饲粮 45 畜禽体的主要能量来源于饲料中的 A 脂肪 蛋白质 必需脂肪酸 蛋氨酸 糖类 46 青贮饲料制作时需要逐层压实 这是因为青贮需要 A 减少氧气 增加氧气 减少水分 增加水分 减小体积 47 玉米秸属于 A 能量饲料 粗饲料 青绿饲料 蛋白质饲料 青贮饲料 48 下列属于水溶性维生素的是 A 维生素 A 维生素 D 维生素 C 维生素 E 维生素 K 49 维生素 E 能促进维生素 的吸收 A A D D K B1 A K A C 50 从能量与蛋白质的回收率上看 对能量的回收率最高 A 肉仔鸡 蛋鸡 牛 猪 羊 51 在笼养和平养鸡时 要在饲料中添加 有利于肌胃发挥作用 A 微量元素 矿物质 沙砾 骨粉 贝壳粉 52 反刍动物比单胃动物能更好的利用 A 蛋白质 脂肪 无氮浸出物 粗纤维 维生素 53 植物性饲料中的矿物质元素含量与动物相比 较为缺乏的是 A 钾 钙 钠 铁 镁 钠 铁 钙 钠 钙 4 54 单胃动物小肠对饲料中碳水化合物消化的最终产物是 A 乙酸 丙酸 丁酸 葡萄糖 甲酸 55 饲料中的粗蛋白质在反刍动物中最终被微生物分解为 A 氮 氨基酸 肽类 尿素 多肽 56 属于能量饲料的原料的是 A 豆粕 麸皮 鱼粉 石粉 玉米秸 57 猪在肥育期间为了保证胴体品质 在最好多使用的饲料是 A 大麦 玉米 小麦 麸皮 高粱 58 新鲜米糠适口性好 但不宜长期贮存 其原因是 物质含量高 A 粗纤维 蛋白质 不饱和脂肪酸 微量元素 维生素 59 谷物籽实类饲料中矿物质含量的特点是 A 钙少磷多 钙多磷少 钙 磷含量均低 钙 磷含量均高 有效磷高 60 根据饲用玉米的营养特点 找出错误的一项 A 脂肪含量高 无氮浸出物含量高 蛋白质含量高 胡萝卜素含量 高 含有丰富的维生素 E 61 为了很好的利用植物性饲料中的植酸磷 减少环境污染 通常可在动物饲粮中添加 A 淀粉酶 植酸酶 蛋白酶 纤维素酶 益生素 62 补充铁元素时 生产中常选择 补饲最好 A 氧化铁 硫酸铁 七水硫酸亚铁 一水硫酸亚铁 碳酸亚 铁 63 为了减少家禽日粮中非淀粉多糖的含量 降低食糜粘稠度 提高禽产品的商品率 可 在其饲粮中添加 A 淀粉酶 植酸酶 蛋白酶 纤维素 半纤维素酶 苯甲酸 64 精料补充料主要饲喂 A 猪 牛 犬 鸡 马 65 手算配方中应用最普遍且为最基本的一种计算配方的方法是 A 试差法 对角线法 代数法 联立方程法 经验法 66 浓缩饲料从原料构成上看 应基本不含有 A 蛋白质饲料 能量饲料 维生素饲料 矿物质饲料 饲料添加 剂 67 下列可以直接饲喂给动物的饲料产品是 A 浓缩饲料 添加剂预混料 复合添加剂 全价配合饲料 精料补充料 68 配制反刍动物日粮时 一般不需要考虑 的添加问题 A 维生素 C 维生素 A 维生素 D 维生素 E 维生素 K 5 69 一般情况下 正常成年猪 鸡饲料中不需要补充 A B 族维生素 维生素 A 维生素 D 维生素 C 维生素 E 70 动物维持能量需要 A 是基础代谢的一部分 需要加上随意运动及体温调节的能量需要 低于基础代谢的需要 用于基础代谢 随意活动及维持体温 即是进行基础代谢的需要 用于基础代谢和维持体温 71 限制性氨基酸 A 可能是必需氨基酸 不一定是必需氨基酸 必须是必需氨基酸 也可能是非必需氨基酸 是非必需氨基酸 72 下列对青绿饲料营养特点的描述中 说法不正确的是 A 干物质中蛋白质含量丰富 品质好 干物质中钙含量丰富 钙 磷比例适宜 含有丰富的维生素 D 含水量高 有效能含量低 粗纤维含量较低 73 载体和稀释剂的区别在于 A 载体和稀释剂都能接受和承载粉状活性成分并都起稀释作用 B 稀释剂能接受和承载粉状活性成分 而载体则不能起接受和承载粉状活性成分 载体能接受和承载活性成分 稀释剂则不能 但可以起稀释活性组分的作用 A B 稀释剂应有粗糙的表面 而载体要求表面光滑 流动性好 74 在饲料营养价值评定方法中 属于常规饲料分析的测定项目之一 A 各种氨基酸 维生素 A 饲料总能 粗灰分 消化能 75 饲料水分的定义为 A 饲料样本在 120 150 条件下干燥至恒重所失去的重量 饲料样本在 100 105 条件下干燥至恒重剩余的部分 饲料样本在 550 左右条件下灼烧至恒重所失去的重量 饲料样本在 550 左右条件下灼烧至恒重剩余的物质 饲料样本在 100 105 条件下干燥至恒重所失去的重量 76 关于饲料添加剂 下列说法不正确的 是 A 莫能菌素钠是常用的抗球虫饲料添加剂 乙氧基喹啉加于饲料的作用是防止饲料发霉 酶制剂属促生长剂 潮霉素 B 添加于饲料中主要用于驱虫 胡萝卜素醇为着色剂 77 研究动物维持状态下的蛋白质需要时 主要考虑内源氮和代谢氮的损失 对于反刍动 物来说 代谢氮约为内源氮的 A 20 0 40 0 60 0 80 0 100 0 78 生长动物在生长过程中 随体重的增加 其体组织的生长重点在不同的时期不一样 其先后顺序是 A 骨骼 肌肉 脂肪 肌肉 骨骼 脂肪 骨骼 脂肪 肌肉 脂肪 肌肉 骨 6 骼 骨骼 内脏 肌肉 79 生长动物的体重变化曲线呈 A 直线上升 直线下降 缓慢 S 形上升 缓慢 S 形下降 先 升后降 80 缺乏矿物质元素 引起动物的神经 肌肉兴奋性增强 A 钾 钠 钾 钙 钠 钙 钙 镁 钙 硫 81 缺硒一般不会出现 A 肝坏死 白肌病 雏鸡小脑软化病 雏鸡渗出性素质病 桑葚心 82 对单胃动物而言 一般认为植物饲料总磷的 为有效磷 A 20 0 30 0 40 0 50 0 60 0 二 A2 题型 83 某仔猪表现骨端粗大 脊柱和胸骨弯曲变形 这是由于矿物质缘 A 硫 磷 锰 钙 镁 84 猪 鹅步 症状是由于饲料中缺乏 0 A 维生素 A 硫氨酸 烟酸 泛酸 核黄素 85 引起家畜食欲减退或消失 流涎 流泪 脱毛等症状 是饲料中缺乏矿物质元素 A 硫 磷 锰 钙 镁 86 关于饼粕类饲料营养特点的描述不正确的是 A 干物质中粗纤维含量低于 18 钙比磷含量低 钙 磷比例不符合动物需要 粗脂肪含量变动范围大 因油的提取方法不同而变动 粗蛋白质含量较低 但 品质好 含丰富的氨基酸 87 我国使用的奶牛能量单胃营养指标是 A 以 1kg 奶中所含的能量作为奶牛能量单位 以 1kg 乳脂率为 5 的奶中所含的能 量作为一个奶牛能量单位 一 1kg 乳脂率为 3 0 的奶中所含的能量作为一个奶牛能 量单位 以 1kg 奶中平均所含的能量作为一个奶牛能量单位 以 1kg 乳脂率 为 4 0 的标准奶中所含的能量作为一个奶牛能量单位 88 下列氨基酸不是生长猪的必需氨基酸的是 A 甘氨酸 赖氨酸 苏氨酸 蛋氨酸 苯丙氨酸 89 草木樨中有害物质在体内转化成的双香豆素与 具有拮抗作用 影响动物体对该 维生素的利用 A 维生素 E 维生素 A 维生素 D 维生素 K 维生素 C 90 下列说法不正确的是 A 饲料中铁的补充物主要是硫酸亚铁 饲料中硒的补充物主要是硫酸硒 氧化硒 饲料中铜的补充物主要是硫酸铜 氧化铜 饲料中的补充物主要是碘化钾 碘 酸钙 饲料中镁的补充物主要是硫酸镁 氧化镁 91 雏鸡出现足跟关节肿胀 趾爪向内弯曲成拳状 腿部麻痹 瘫痪 可能是由于缺乏维 7 生素 所致 A B1 B2 B3 B5 B7 92 体重 500 0kg 的牛每天的基础代谢约为 kJ 500 0 75 105 7 A 37500 21710 30970 37164 46455 93 检查发现羔羊出现夜盲症 眼睛黏膜干燥 消化道黏膜损伤 运动失调等症状 可初 步诊断为 不足 A 维生素 A 维生素 D 维生素 E 维生素 K B 族维生素 三 A3 A4 题型 94 95 题共用题干 某鸡场饲养 40 日龄雏鸡 部分表现精神沉郁 闭目缩颈 头 颈 胸 腹及两肢内侧下水 肿 严重者可蔓延至全身 穿刺皮肤有淡蓝绿色液体流下 渗出性素质区常有点状或斑纹 状皮下出血 疾病后期排稀便 贫血 昏睡 体温下降 最后衰竭死亡 94 根据上述症状 该群雏鸡可能患了 A 鸡白痢 鸡球虫病 鸡脑软化病 雏鸡渗出性素质病 白肌病 95 从营养学角度 该病是由于缺乏 A 钙 磷 维生素 E 硒 锌 维生素 E 硒 维生素 E 96 99 题共用题干 一奶牛场 饲料奶牛 50 头 经济条件较差 欲制作青贮饲料 96 对青贮有益的微生物是 A 酵母菌 丁酸菌 醋酸菌 乳酸菌 霉菌 97 青贮饲料的制作步骤为 A 收割 切碎 装填 压实 密封 运输 管护 收割 运输 切碎 装填 压实 密封 管护 切碎 装填 压实 密封 管护 收割 运输 切碎 压实 装填 密封 管护 收割 运输 切碎 装填 密封 管护 98 品质优良的青贮饲料的特征是 A 芳香酸味较浓 气味柔和 不刺鼻 绿色或黄绿色 松散 有芳香味 醋味较浓 黄褐色 有刺鼻气味 酸味淡 褐色或黑色 气味为酒味 颜色呈暗褐色 手攥后不散开 有腐烂味 绿色或黄绿色 松散 99 优良青贮的 pH 值为 A 1 8 2 2 2 8 3 2 3 8 4 4 4 6 5 2 5 4 6 0 100 103 题共用题干 某技术员配制鸡的全价配合饲料 100 粗纤维在鸡饲粮中的含量不应超过 A 1 0 2 0 3 0 5 0 10 8 101 一般实验占日粮的 A 0 15 0 37 0 55 0 7 1 0 102 若配制的饲料供产蛋率为 90 0 的高产鸡用 其蛋白能量比为 A 11 0 12 0 13 0 14 0 15 0 103 是蛋鸡日粮中的主要供能物质 A 豆粕 高粱 麸皮 小麦 玉米 四 B1 题型 104 1 08 共用备选答案 A 硫 铁 锰 锌 硒 104 缺乏容易导致禽类发生滑腱症 105 能维持上皮