街道2012年二月二及两会期间食品安全工作总结.doc

六街街道2012年“二月二”及“两会”期间食品安全工作总结为切实做好2012年两节、两会期间食品安全保障工作，防止重大食品安全事故和突发事件发生，维护人民群众生命健康安全，根据易门县人民政府办公室关于做好2012年元旦、春节和二月二戏会期间食品安全监管工作的通知易政办发（2011）43文件要求，现将六街街道食品安全工作情况总结如下：一、 领导重视，精心组织。六街街道办事处高度重视食品安全工作，制定并下发六街镇食品安全工作站关于做好2012年元旦暨春节期间食品安全工作的通知（六街办20122号文件），2012年1月5日，由分管食品安全工作的街道办副主任马艺萌主持召开了六街街道2011年元旦、春节和二月二戏会期间食品安全保障工作会，对元旦春节食品安全保障工作进行全面安排部署。要求各成员单位要高度重视，加强领导，强化监管，切实履行职责，切实加大查处力度，最大限度地预防食品安全事件的发生，确保公众节日饮食安全。并明确要求六街工商、卫生、公安、学校、兽医站、农业中心等成员单位分别在元旦、春节和“二月二”节前根据属地管理和行业管辖相结合的要求，全面组织开展本辖区、本行业食品安全监管和检查工作，把各项工作落到实处。二、 部门联动，监管有力。（一）工商部门大力开展生产环节、流通环节监管。两节、两会期间，六街工商分局除做好节日期间24小时值班外，共出动执法人员28人次，车辆7台次，对辖区内农贸市场、超市、农村及城乡结合部的113户食品经营户开展细致的检查，积极配合卫生部门、质监、安监、食药局、派出所等部门开展执法检查，重点检查节假日消费的酒类、肉制品、米面制品、禽蛋制品、儿童食品、老年食品、乳制品、膨化食品、豆制品、饮料、糕点、调味品、食用油、腌制食品、冷冻食品、民俗特产食品等。检查中未发现过期变质食品；未发现无证无照经营户；未发现有私屠滥宰和销售不合格生猪产品的违法行为。（二）卫生部门全力加强餐饮环节的检查。卫生院按照餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范规定，出动人员10人次，车辆3台次，对全镇18家餐饮单位的食品原料采购、贮存、加工等环节和餐饮具消毒、从业人员健康状况等进行了严格的监督检查，对消毒工作不规范的1家餐饮单位责令限期整改；未发现过期、霉变食品，但部门经营户卫生许可证过期和健康证到期，责令在限定期限内办理。（三）农业中心（兽医部门）加强生猪屠宰、鲜肉上市检疫，确保节日肉制品放心供应。根据节日期间食品消费特点，农业中心（兽医部门）24小时安排专人负责带班、安排专人负责值班检疫，严防严控，确保肉、禽类及其产品安全，强化生猪定点屠宰场的监管，严厉打击私屠滥宰、制售注水肉、病害肉的违法行为，严格禽类上市检疫制度，确保食肉安全，2012年两节、两会期间生猪定点屠宰场检疫115头，猪肉上市检疫率100%。2012年2月12日、17日两天，积极配合县畜牧兽医局执法人员对生猪定点屠宰场和农贸市场鲜肉摊点进行了专项检查，共检查鲜肉经营户6户，未发现违规情况。同时，农业中心（兽医部门）还做好市场复检工作，通过复检未发现经营户存在违规行为。（四）农业中心（水管部门）强化职能，确保人饮用水安全。由于近三年连年干旱，六街街道人饮用水面临极大挑战，为确保节日期间人饮用水安全，农业中心（水管部门）积极想方设法，帮群众打井、架设水管理、拉水等，配合卫生部门对人饮用水进行消毒处理，确保节假日期间生活用水安全。（五）环境建设中心和经济管理中心各司其职，强化监管。环境建设中心（市场服务中心）加强集贸市场管理，严把食品经营户流入关，规范市场消费秩序，宣传食品安全知识，同时，加强节假日期间的集镇环境卫生。经济管理中心（安监站）全面加强企业、矿山的自办食堂的食品安全知识宣传和监管，确保节假日平安祥和。（五）各村委会重点加强农村自办宴席管理。各社区（村委会会）注重和加强节日期间“年夜饭”和农村自办宴席的饮食安全监管，严防群体性食物中毒事故和食源性疾病的发生。三、 广泛宣传，营造氛围。节日期间，各职能部门、各社区居会委加大宣传教育力度，采取多种方式和手段，广泛宣传食品安全方面的科普知识，加大食品安全法等法律法规的宣传力度，引导公众正确选购食品，增强社会公众的食品安全和自我防护意识，提高食品生产经营者的依法经营和诚信经营观念。六街街道于12月2日开展“人人关注食品安全，个个享受健康生活”为主题的集镇宣传，发放宣传单200余份，另外，还通过气象电子信息显示屏播放“关注食品安全，关爱健康人生”，“加强农村食品监管，建设社会主义新农村”等食品安全宣传标语，及时提醒