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文档简介

内部文件文件名称评级标准对象部门全体员工文件编号制订部门人力资源中心制订日期版本1.0评级标准制度一、员工级别评定标准前厅二级1、有积极性,但主动性不强,动作迟缓2、基本掌握业务知识,偶尔出现小错误,工作有时分不清主次,顾客满意率一般3、情绪有波动,工作时好时坏4、责任心一般,出现问题时推诿理由多5、偶尔违反规章制度后厨二级1、能掌握完成本职工作的各项技能2、有积极性,但主动性不强,动作迟缓3、情绪有波动,工作时好时坏4、责任心一般,出现问颖时推诿理由多,节约意识不强5、偶尔违反规章制度前厅一级1、积极性强工作主动,熟练掌握前厅各个岗位工作技能2、业务熟练,顾客满意率高3、情绪稳定4、能起到带头作用,能搞好团结5、责任心强6、能准确迅速完成上级交办的任务7、熟练掌握菜谱,熟记每个菜品的价格、主辅料、出品部门、成菜时间、味型等等。熟练的为客人点菜和介绍菜品特色。8、不违反规章制度后厨一级1、能熟练掌握本职工作的各项技能,了解熟悉其他岗位技能2、吃苦耐劳,能起到很好的带头作用3、惰绪稳定,不偷奸耍滑4、责任心强,能及时处理员工当中的不良现象5、节约意识强6、不违反规章制度先进员工1、熟练掌握完成本岗位工作所需的技能2、任劳任怨、不怕苦、不怕累标兵1、熟练掌握完成本岗位工作所需的技能2、任劳任怨、不怕苦、不怕累3、与上级及同级员工关系融洽劳模1、熟练掌握完成本岗位工作所需的技能2、任劳任怨、不怕苦、不怕累3、与上级及同级员工关系融洽4、忠于企业,不说不利于企业的话,不做不利于企业的事功勋1、熟练掌握完成本岗位工作所需的技能2、任劳任怨、不怕苦、不怕累3、与上级及同级员工关系融合4、忠于企业,不说不利于企业的话,不做不利于企业的事5、有能力发现企业存在的隐患,并尽力弥补制止,或能做到及时反映6、心胸宽广、识大局、顾大体7、领导不在现场时,能积极处理突发事件主管1、能积极主动地完成工作任务,并能带动其他人员认真、高效的工作,努力提高工作效率和工作质量。2、出现爆满翻台时安抚客人情绪,不断提升翻台速度和质量。无论闲忙时要保持正常心态,保证服务质量,服务好每一位客人。3、熟记菜谱,熟练的掌握点菜技巧,并可以根据客人的性别、年龄、口味、需求、消费能力等“量身订制”菜单。4、能够独立的处理一些简单的顾客投诉,并能积累经验,不断提高自身能力。遇到不能解决的情况,及时地向上级汇报,寻求帮助。5、能组织分配服务部日常工作,如日排班、值台分配等工作。6帮助新到员工熟悉环境,提高工作技能、业务素质。店长1、 晋升为主管满3个月,并且连续三个月考核合格者,报运营经理批准后可转为储备店长,若运营经理考核不合格者按原岗位标准评定2、 晋升为储备店长满6个月,并且连续六个月考核合格者,由运营经理报总公司人事部批准后转为店长,若总公司人事部考核不合格者按原岗位标准评定合伙人1、 晋升为店长之后,可以根据公司员工股权分配相关制度给予相应的股权;2、 晋升为店长之后,可以购买一定份额的资金股,参与效益分红。二、评选办法:1、连续三个月被评为先进者,报运营经理考核批准后转为标兵,若运营考核不合格者按原岗位标准评定。2、连续四个月被评为标兵者,报运营经理考核批准后转为劳模,若运营经理考核不合格者按原岗位标准评定。3、连续六个月被评为劳模者,由运营经理报总公司人事部批准后转为功勋员工,若总公司人事部考核不合格者按原岗位标准评定。4、根据员工自己发展需要,可选择管理线或者技术线不同的发展途径,实现晋升。三、标兵、劳模、功勋员工的降级、除名条件1、标兵、劳模、功勋员工如果达不到相应的岗位标准,部门主管进行口头警告,并限期一周内改正。2、一周内依然不能改正的,部门主管再次警告,并限期十天内改正。3、十天内依然无法改正的,取消其称号,降为普

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