一种液固发酵海参饲料的方法

说明书摘要本发明公开了一种液固发酵海参饲料的生产方法，以豆粕、玉米胚芽粕、海带、大叶菜、玉米面、虾粉、面粉、地瓜渣等原料为基础饲料，搅拌均匀后添加一定比例的复合菌液（酵母菌、乳酸菌、枯草芽孢杆菌）和无菌温水，搅拌均匀，倒入发酵池中发酵72h，发酵完毕后烘干粉碎再添加海参预混合饲料混合均匀，包装即得成品。该发酵鲜料香味浓郁，富含活菌及代谢产物，饲料转化率高，海参生长速度快，耐储存可保存1年，是针对海参养殖开发的一种新型液固发酵饲料。权利要求书1、 一种海参用耐储存液固型发酵饲料，其特征在于以豆粕、玉米胚芽粕、海带、大叶菜、玉米面、虾粉、面粉、地瓜渣等为基础饲料，各组份百分含量为：以豆粕16-20、玉米胚芽粕12-18、海带8-12、大叶菜20-28、玉米面8-10、虾粉5-8、面粉2-6、地瓜渣2-6等发酵所用复合菌液为液体深层发酵48h的酵母菌、乳酸菌、枯草芽孢杆菌按照2-3:2-3:2-3的比例混合均匀，恒温通氧发酵72h，发酵结束后再烘干添加海参预混料1-2；所述的海带、大叶菜均是海捞的野生藻经过晒干粉碎制成；所述的虾粉是粉碎的干粉原料，是海参的良好蛋白原料；所述的豆粕是植物油厂萃取豆油后的膨化豆粕；所述玉米胚芽粕为玉米胚芽榨油剩下的副产品；所述的玉米面、面粉是食用的；所述地瓜渣为做完地瓜粉条剩下的副产品；所述的海参预混料是由各种维生素、矿物质原料组成，购买自青岛玛斯特生物技术有限公司。2、 一种海参用液固发酵饲料，其生产工艺为：步骤1、将发酵所需的酵母菌、乳酸菌、枯草芽孢杆菌菌种在菌种实验室培养好待用；步骤2、向1号、2号、3号一吨发酵罐中分别加入酵母菌培养基酵母膏8-12kg、蛋白胨8-12kg、玉米面2-3kg、氯化钠0.5-1kg、磷酸氢二钾0.1-0.5kg；乳酸菌培养基酵母蛋白8-12kg、玉米浆粉15-20kg、蛋白胨2-3kg、玉米面2-3kg、氯化钠0.5-1kg、磷酸氢二钾0.1-0.5kg；枯草芽孢杆菌培养基酵母蛋白10-15kg、玉米浆粉15-20kg、玉米面2-3kg、氯化钠0.5-1kg、磷酸氢二钾0.1-0.5kg，各加水700L搅拌均匀，调好PH，灭菌，冷却到30-35待用；步骤3、将准备好的菌种分别接种到相应的发酵罐中，30-35发酵，通氧发酵48h，检测不同发酵罐菌数达到10-20108cfu/ml后待用；步骤4、将酵母菌、乳酸菌、枯草芽孢杆菌按照2-3:2-3:2-3的比例混合均匀，即为复合菌液；步骤5、将各种原料按权利要求1的配比混合；步骤6、将混合好的料倒入搅拌罐中再加入温水搅拌均匀，待温度降到40时，再加入准备好的复合菌液混合均匀，总菌数为20108cfu/ml；干料、复合菌液、温水的比例是10：3-5：3-5含水量不得小于45%；步骤7、将混合好的发酵料输送到发酵池中进行通风发酵，定时搅拌，温度控制在30-40，发酵72h；步骤8、将发酵好的料出池烘干；步骤9、再经烘干好的发酵料添加海参预混料进行粉碎过200目；步骤10、检测产品香味浓郁，菌数超过10108，霉菌数100cfu/g则判定合格，包装成品，即为海参用液固发酵饲料。说明书一种海参用液固发酵饲料的生产方法技术领域本发明涉及动物养殖领域，特别是海参发酵饲料领域。背景技术海参具有极高的营养价值和药物价值，是一种药食同源的海珍品。2012年我国海参养殖产量达到17.1万吨，成为水产养殖业的支柱产业，养殖规模不断扩大。然而，海参的养殖技术和饲料配方技术一直未得到突破，造成饲料散失率高、养殖水污染严重；海参养殖业的发展和集约化水平的不断提高，水生动植物疫情和病虫害越来越复杂，再加上养殖个体，控制难难度越来越大，已成为我国水产养殖的重要瓶颈之一另外，海参消化能力弱，饲料转化率低，更加剧了饲料的浪费和环境的污染。针对这一现状，本发明在研究了海参的消化生理和饲料特点后，以绿色、环保、营养、节能为出发点，利用微生物液固发酵技术，改善了饲料品质、提高了饲料转化率,促进海参的消化吸收,增前其抵抗力,减少药物对养殖个体和环境水质的污染,大大提高了综合养殖效率。发明内容本发明是针对海参养殖开发的一种新型液固发酵饲料。为了实现上述目的，本发明采取的技术方案是：1、以豆粕、玉米胚芽粕、海带、大叶菜、玉米面、虾粉、面粉、地瓜渣等为基础饲料，各组份百分含量为：以豆粕16-20、玉米胚芽粕12-18、海带8-12、大叶菜20-28、玉米面8-10、虾粉5-8、面粉2-6、地瓜渣2-6等发酵所用复合菌液为液体深层发酵48h的酵母菌、乳酸菌、枯草芽孢杆菌按照2-3:2-3:2-3的比例混合均匀，恒温通氧发酵72h，发酵结束后再烘干添加海参预混料1-2；所述的海带、大叶菜均是海捞的野生藻经过晒干粉碎制成；所述的虾粉是粉碎的干粉原料，是海参的良好蛋白原料；所述的豆粕是植物油厂萃取豆油后的膨化豆粕；所述玉米胚芽粕为玉米胚芽榨油剩下的副产品；所述的玉米面、面粉是食用的；所述地瓜渣为做完地瓜粉条剩下的副产品；所述的海参预混料是由各种维生素、矿物质原料组成，购买自青岛玛斯特生物技术有限公司。2、按照以下工艺进行生产：步骤1、将发酵所需的酵母菌、乳酸菌、枯草芽孢杆菌菌种在菌种实验室培养好待用；步骤2、向1号、2号、3号一吨发酵罐中分别加入酵母菌培养基酵母膏8-12kg、蛋白胨8-12kg、玉米面2-3kg、氯化钠0.5-1kg、磷酸氢二钾0.1-0.5kg；乳酸菌培养基酵母蛋白8-12kg、玉米浆粉15-20kg、蛋白胨2-3kg、玉米面2-3kg、氯化钠0.5-1kg、磷酸氢二钾0.1-0.5kg；枯草芽孢杆菌培养基酵母蛋白10-15kg、玉米浆粉15-20kg、玉米面2-3kg、氯化钠0.5-1kg、磷酸氢二钾0.1-0.5kg，各加水700L搅拌均匀，调好PH，灭菌，冷却到30-35待用；步骤3、将准备好的菌种分别接种到相应的发酵罐中，30-35发酵，通氧发酵48h，检测不同发酵罐菌数达到10-20108cfu/ml后待用；步骤4、将酵母菌、乳酸菌、枯草芽孢杆菌按照2-3:2-3:2-3的比例混合均匀，即为复合菌液；步骤5、将各种原料按权利要求1的配比混合；步骤6、将混合好的料倒入搅拌罐中再加入温水搅拌均匀，待温度降到40时，再加入准备好的复合菌液混合均匀，总菌数为20108cfu/ml；干料、复合菌液、温水的比例是10：3-5：3-5含水量不得小于45%；步骤7、将混合好的发酵料输送到发酵池中进行通风发酵，定时搅拌，温度控制在30-40，发酵72h；步骤8、将发酵好的料出池烘干；步骤9、再经烘干好的发酵料添加海参预混料进行粉碎过200目；步骤10、检测产品香味浓郁，菌数超过10108，霉菌数100cfu/g则判定合格，包装成品，即为海参用液固发酵饲料。本发明的优点：香味浓郁，诱食性强；富含活菌(酵母菌、乳酸菌、芽孢杆菌)及各种代谢产物，有益菌总数超过10108cfu/g；饲料原料经超微粉碎，又经微生物酶解，抗营养因子大大降低，品质改善，提高了饲料的转化利用率；含有益菌可改善海参的肠道环境和外部水体环境，保持水体的清洁，减少病原微生物和不良藻类、明显增强养殖对象的免疫力和抗病性，降低发病率，提高成活率；含有抑菌因子可防止杂菌的生长，水分含量低可储存长达1年；具体实施方式：下面结合实例对本发明作进一步的说明。实施例1：步骤1、将发酵所需的酵母菌、乳酸菌、枯草芽孢杆菌菌种在菌种实验室培养好待用；步骤2、向1号、2号、3号一吨发酵罐中分别加入酵母菌培养基酵母膏8kg、蛋白胨8kg、玉米面2kg、氯化钠0.5kg、磷酸氢二钾0.3kg；乳酸菌培养基酵母蛋白10kg、玉米浆粉15kg、蛋白胨3kg、玉米面3kg、氯化钠1kg、磷酸氢二钾0.1kg；枯草芽孢杆菌培养基酵母蛋白15kg、玉米浆粉15kg、玉米面2kg、氯化钠0.7kg、磷酸氢二钾0.3kg，各加水700L搅拌均匀，调好PH，灭菌，冷却到30-35待用；步骤3、将准备好的菌种分别接种到相应的发酵罐中，30-35发酵，通氧发酵48h，检测不同发酵罐菌数达到10-20108cfu/ml后待用；步骤4、将酵母菌、乳酸菌、枯草芽孢杆菌按照2:2:3的比例混合均匀，即为复合菌液；步骤5、取豆粕18kg、玉米胚芽粕14kg、海带10kg、大叶菜22kg、玉米面8kg、虾粉6kg、面粉4kg、地瓜渣4kg将上述原料混合均匀；步骤6、将混合好的料倒入搅拌罐中再加入温水搅拌均匀，待温度降到40时，再加入准备好的复合菌液混合均匀，总菌数为20108cfu/ml；干料、复合菌液、温水的比例是10：3：4含水量不得小于45%；步骤7、将混合好的发酵料输送到发酵池中进行通风发酵，定时搅拌，温度控制在30-40，发酵72h；步骤8、将发酵好的料出池烘干；步骤9、再经烘干好的发酵料添加海参预混料进行粉碎过200目；步骤10、检测产品香味浓郁，菌数超过10108，霉菌数100cfu/g则判定合格，包装成品，即为海参用液固发酵饲料。实施例2：步骤1、将发酵所需的酵母菌、乳酸菌、枯草芽孢杆菌菌种在菌种实验室培养好待用；步骤2、向1号、2号、3号一吨发酵罐中分别加入酵母菌培养基酵母膏10kg、蛋白胨8kg、玉米面2kg、氯化钠0.6kg、磷酸氢二钾0.2kg；乳酸菌培养基酵母蛋白10kg、玉米浆粉16kg、蛋白胨2.5kg、玉米面2.5kg、氯化钠0.6kg、磷酸氢二钾0.2kg；枯草芽孢杆菌培养基酵母蛋白10kg、玉米浆粉20kg、玉米面2.5kg、氯化钠0.8kg、磷酸氢二钾0.2kg，各加水700L搅拌均匀，调好PH，灭菌，冷却到30-35待用；步骤3、将准备好的菌种分别接种到相应的发酵罐中，30-35发酵，通氧发酵48h，检测不同发酵罐菌数达到10-20108cfu/ml后待用；步骤4、将酵母菌、乳酸菌、枯草芽孢杆菌按照2:3:3的比例混合均匀，即为复合菌液；步骤5、取豆粕17kg、玉米胚芽粕15kg、海带10kg、大叶菜23kg、玉米面8kg、虾粉7kg、面粉3kg、地瓜渣4kg将上述原料混合均匀；步骤6、将混合好的料倒入搅拌罐中再加入温水搅拌均匀，待温度降到40时，再加入准备好的复合菌液混合均匀，总菌数为20108cfu/ml；干料、复合菌液、温水的比例是10：4：4含水量不得小于45%；步骤7、将混合好的发酵料输送到发酵池中进行通风发酵，定时搅拌，温度控制在30-40，发酵72h；步骤8、将发酵好的料出池烘干；步骤9、再经烘干好的发酵料添加海参预混料进行粉碎