机关厨房用具设备采购清单及技术要求

机关厨房用具设备采购清单及技术要求厨房设备清单序号名称规格单位数量综合单价（元） 合价（元） 备注1四层货架(层板/网孔)1200*500*1600台5采用优质304#不锈钢拉丝管材及板材: 竖架管采用38*1.5mm厚不锈钢圆管型材； 层板1.5mm厚不锈钢板，包边40mm； 1.5mm不锈钢码槽种钉焊接加硬； 配38mm实心ABS可调旋转子弹脚；2平板车（带刹车）1034*500*820台2采用优质304#不锈钢拉丝管材及板材： 车面板采用1.5mm不锈钢板，面板底部不少于4道1.5mm不锈钢码槽种钉焊接加硬； 面板四边折边，38*38mm不锈钢304/1.5mm方管环形加硬,无卫生死角； 车推手采用50*1.2圆通焊接直立制作，拉丝处理； 推车面板4角做圆弧处理； 配4个脚轮,后两个为360度带刹车，前两个为定向轮； 脚轮采用120mm加重消音橡胶轮,钢制螺丝固定； 承重300KG；3米面地架1100*500*300台2采用优质304#不锈钢拉丝管材: 骨架38*38*1.2mm无缝不锈钢方管焊接制作； -地脚配防滑胶垫；4高身保洁柜(趟门)1200*500*1800台1采用优质304#不锈钢雪花板制作： -柜体板采用1.5mm厚不锈钢板； -层板卡扣可调、采用1.2mm厚不锈钢板，不锈钢码加硬； -双包门、采用1.0mm厚不锈钢板； -配可调节全钢子弹脚；5工作台连壹下层板1500*800*810台1采用优质304#不锈钢板制作： 台面及层板采用1.5mm厚不锈钢板 面板四边折边连内卡槽加硬处理、无卫生死角； 台面及层板用1.2mm不锈钢码槽种钉焊接加硬； 台脚采用38*38X1.2mm厚不锈钢方通满焊造脚； 配ABS实心可调弹脚； 与相邻设备必须调整到同一水平面； 设备衔接缝之间采用银灰色无毒防霉胶修口处理； 6大单星盆(带背)1000*750*810+150台3采用优质304#不锈钢板制作： -台面采用1.5mm厚不锈钢板； -台面用1.5mm不锈钢码槽种钉焊接加硬； -星盆斗采用1.5mm不锈钢板焊接成型； -斗体25mm圆角折边工艺； -台脚采用38*38X1.2mm厚不锈钢方通满焊造脚； 配ABS实心可调弹脚； 与相邻设备必须调整到同一水平面； 设备衔接缝之间采用银灰色无毒防霉胶修口处理； 7台出式星盆冷热混合水龙头5F-4DLS05C套1采用锻造黄铜龙头本体，金属陶瓷阀芯，龙头为加厚镀铬层，节水环保设计，台出双孔可摇摆龙头，一字型手柄；管长254、直径18，距离台面150mm；品牌选择：T&S，Equip或同等质量档次的品牌；8回转式星盆排污阀(包括溢水口组件)B-3940-01套1配置溢水功能，黄铜主体，黄铜内芯不锈钢隔渣盖，不锈钢管，摇柄，ABS弯头/螺母下水口有内丝与外丝的安装胶管接口；品牌选择：T&S，Equip或同等质量档次的品牌；9挂墙吊柜（层板可调）1200*350*600台2采用优质304#不锈钢雪花板制作： -柜体采用1.5mm厚不锈钢板； -门板双包、采用1.2mm厚不锈钢板； -层板可调、采用1.2mm不锈钢码槽种钉焊接加硬； -墙体卡槽安装、便于拆卸；10刀具消毒箱（挂墙式）KC-500台1采用304材质1.2mm不锈钢板材制作：紫外线消毒；功率：220V/30W；品牌选择：LEEGO，Luxba或同等质量档次的品牌；11左双星盆台（带背）1800*750*810+150台1采用优质304#不锈钢板制作： -台面采用1.5mm厚不锈钢板； -台面用1.5mm不锈钢码槽种钉焊接加硬； -星盆斗采用1.5mm不锈钢板焊接成型； -斗体25mm圆角折边工艺； -台脚采用38*38X1.2mm厚不锈钢方通满焊造脚； 配ABS实心可调弹脚； 与相邻设备必须调整到同一水平面； 设备衔接缝之间采用银灰色无毒防霉胶修口处理； 12台出式星盆冷热混合水龙头5F-4DLS05C套2采用锻造黄铜龙头本体，金属陶瓷阀芯，龙头为加厚镀铬层，节水环保设计，台出双孔可摇摆龙头，一字型手柄；管长254、直径18，距离台面150mm；品牌选择：T&S，Equip或同等质量档次的品牌；13回转式星盆排污阀(包括溢水口组件)B-3940-01套2配置溢水功能，黄铜主体，黄铜内芯不锈钢隔渣盖，不锈钢管，摇柄，ABS弯头/螺母下水口有内丝与外丝的安装胶管接口；品牌选择：T&S，Equip或同等质量档次的品牌；14绞切肉机#400台1工作效率：400/h（片）200/h（丝）100/h（馅），切片厚度：4mm（或定制），电压：220V，功率：1.1KW；品牌选择：YINYING,MEIYING或同等质量档次的品牌； 15多功能菜陷机（全钢）780*715*950台1功率：380V/3KW；生产能力: 300kg/h；品牌选择：YINYING,MEIYING或同等质量档次的品牌； 16和面机（全钢/安全防护）955*570*1060台1功率：380V/3KW;型号：YINYING-HWJ50, MEICHU-MHMJG37或同等质量档次的品牌； 17压面机（全钢/安全防护）1130*610*1060台1功率：380V/2.2KW;型号：YINYING-YMZD350， MEICHU-MYMZD350或同等质量档次的品牌； 18醒发柜(单门)台1功率：220V/2.7KW;型号：HENGLIAN-FX-13A，YIGAO-FJ15A ；KANGTING-KT-RO-12MA或同等质量档次的品牌； 19电烤炉（触摸键/三门六控）1350*1050*1750台1性能描述：巧妙的发热丝设计，确保炉腔内各处的温度均衡一致，无需调盘；304不锈钢结构，美观耐用，方便清洁；功率：390V/19.5KW；品牌选择：SINMAG-SK2-623G，KOIB-K01-0806T3F0,JACKMAG-JMBH306或同等质量档次的品牌；20四门高身雪柜(风冷/冷冻/冷藏)1220*760*1980台2技术参数：-温度范围：-20 -15；-制冷剂：R404A-制冷方式：风冷；-化霜：自动化霜；-压缩机：恩布拉科；-搁物架数量：8个；-外箱材料：SUS304-内箱材料：SUS304；-搁物架材料：钢丝浸塑；-控温类型：电子温控；-电压/频率：220V/50HZ-符合NSF标准，圆弧角设计-柜底子弹脚，承受强，大气美观；品牌选择：Williams，EVKALO，deponut或同等质量档次的品牌； 21木案工作台1800*1000*810台2采用优质304#不锈钢板制作： 台面采用80mm厚木板； 面板四边折边，不锈钢304/1.2mmU型槽环形加硬； 台脚采用50*50X1.5mm厚不锈钢方通满焊造脚； 配ABS实心可调弹脚；22高身GN盆车（不含GN份数盆）610*700*1700台1采用优质304#不锈钢拉丝管材及板材: 骨架304#/1.5mm不锈钢30X30MM方通制作： 扁通固定后挡条； 圆枝活动前挡条； 4个角带防撞胶； 配4个脚轮,后两个为360度带刹车，前两个为定向轮； 标准1/1份数盆插条间距高度150mm；23双通工作台柜1800*800*810台2整体采用优质304#不锈钢板制作： -台面采用1.5mm厚不锈钢板； -台面及层板用1.2mm不锈钢码槽种钉焊接加硬； -侧板、层板及辅助部位304/1.2mm不锈钢板； -脚腿采用75铸铁外包304不锈钢重力脚，调节范围40； -双包门，门板为304材质1.2mm不锈钢板材，内板0.8mm； -柜体内部1层隔板，层板天梯卡口可调； -与相邻设备必须调整到同一水平面； -设备衔接缝之间采用银灰色无毒防霉胶修口处理； 24工作台连壹下层板1800*800*810台2采用优质304#不锈钢板制作： 台面及层板采用1.5mm厚不锈钢板 面板四边折边连内卡槽加硬处理、无卫生死角； 台面及层板用1.2mm不锈钢码槽种钉焊接加硬； 台脚采用38*38X1.2mm厚不锈钢方通满焊造脚； 配ABS实心可调弹脚； 与相邻设备必须调整到同一水平面； 设备衔接缝之间采用银灰色无毒防霉胶修口处理； 25燃气双头双圈矮汤炉(安全掣)1200*700*500+480台1采用304#不锈钢板制作：台面采用1.5mm厚不锈钢板，其它1.2mm；-不锈钢材料制造，工艺先进，美观大方，-调子弹炉脚结构特别设计，方便安装，放置平稳-独立常明火种设置，安全可靠；-专门设计的全不锈钢引风器，性能优良-采用14”强力炉头X2，火力强劲，燃烧噪音小-所有内部表面镜面级别抛处理光，清洗方便，适合高标准的卫生要求；品牌选择：FLAME-MATE，FORMID,POWER FLAME或同等质量档次的品牌； 26燃气环保双头双尾炒炉(熄火保护、安全挚)2200*1250*800+440台1技术参数：-材料：全部采用304/1.2mm钢板制作；-燃气功率：2x48kW产品参数：-风机电压:220V,50Hz-风机电量:2x0.25kW-风机:2xE2-炉头:2x5向内火环保预混炉头;-点火:脉冲电子点火;-熄火保护:离子检测熄火保护;-附件：罩篱架2个，调味板1块，冻水盆2个，尾撑2个产品说明：-重力脚特别设计使得结构更稳固-可调子弹脚，方便安装，放置平稳。-环保不锈钢预混炉头，超静音设计-燃烧噪音小于60分贝-火力集中，热效率高，可节能30%-完全燃烧，有效减少烟气中CO气体排放。-整体炉砖，防止发生漏火损坏炒炉-双联电磁阀分步控制，火种未点燃时，主气阀不打开-设置稳压调压器，燃烧火焰稳定-风压检测保护,风机供风不正常时，关闭燃气电磁阀-行链风制实现风气联动开关-设置常明火种。-配备安全制(离子检测熄火保护)。-采用与安全制联动，自动脉冲电子点火，使用方便；品牌选择：FLAME-MATE，FORMID,POWER FLAME或同等质量档次的品牌； 27燃气环保单头大炒炉(熄火保护、安全挚)1200*1250*800+440台2技术参数：-板材：全部304/1.2mm板材制作；-燃气功率：48kW产品参数：-风机电压:220V,50Hz-风机电量:0.25kW-风机:E2-炉头:5向内火环保预混炉头;-点火:脉冲电子点火;-熄火保护:离子检测熄火保护;产品说明：-重力脚特别设计使得结构更稳固-可调子弹脚，方便安装，放置平稳。-环保不锈钢预混炉头，超静音设计-燃烧噪音小于60分贝-火力集中，热效率高，可节能30%-完全燃烧，有效减少烟气中CO气体排放。-整体炉砖，防止发生漏火损坏炒炉-双联电磁阀分步控制，火种未点燃时，主气阀不打开-设置稳压调压器，燃烧火焰稳定-风压检测保护,风机供风不正常时，关闭燃气电磁阀-行链风制实现风气联动开关-设置常明火种；-配备安全制(离子检测熄火保护)。-采用与安全制联动，自动脉冲电子点火，使用方便；品牌选择：FLAME-MATE，FORMID,POWER FLAME或同等质量档次的品牌； 28电饼铛（深锅）840*660*760台1功率：380V/5KW； 品牌选择：HUAMEI,HENGLIAN,XINGDU或同等质量档次的品牌；29双门蒸饭柜1150*750*1550台2采用304#不锈钢板制作： -整体柜体及内胆采用1.2mm厚304不锈钢板；自动进水开关挚；-功率：380V/24KW；-生产能力：100KG/h30靠墙方形UV环保前置净化烟罩连控制柜（非标定制）11200*1350*600套1全部304不锈钢板材制作：-烟罩主体结构板材厚度1.2mm；-配置高效率隔油网挡板；-配置长条形（1500）不锈钢灯槽及白质灯管；-防爆钢化玻璃灯罩；-系统包含排烟风柜、防火阀、及304不锈钢排烟风管（自行计算/楼高度4层），含全部安装辅材（法兰、螺丝、密封胶、吊架等），满足使用要求，交钥匙项目；风柜马达采用全铜机芯、风柜配置静音夹层消音板。UV光解氧异味净化器中的UV灯管会产生254nm和185nm两个波段，用254nm的专用紫外线灯将油脂分子链切断，形成小的油脂分子，同时这种紫外光与空气中的氧反应后产生臭氧，臭氧将小油脂分子“冷燃烧”生成水和二氧化碳及微量白色粉末，油烟中的有机物被光解氧化，烟道中的异味也将大部分降低。白色粉末是由脂酸，油脂和多种脂所组成的复杂的混合物，其中脂具有多种形态，一个重要组成部分就是被识别的棕榈酸。；经过净化设备处理后的烟气排放到室外空旷的地方，排放口应符合国家相关法规的标准，净化率95%以上，由第三方环保部门进行检测；环保烟罩品牌选择：Halton，UV TECH,UV-PLUN或同等质量档次的品牌；31炉背封墙钢板及烟罩衔接装饰板550*1500平方50整体采用优质304#不锈钢板制作： -面板采用1.5mm厚不锈钢板； -U型固定卡槽、避光折边工艺； -衔接缝之间采用银灰色无毒防霉胶修口处理；32平冷雪柜(风冷/冷藏/带背)1800*750*810台1技术参数：-温度范围：5 -1-制冷剂：R404A-制冷方式：风冷-化霜：自动化霜-压缩机：恩布拉科-搁物架数量：8个-外箱材料：SUS304-内箱材料：SUS304-搁物架材料：钢丝浸塑-控温类型：电子温控-电压/频率：220V/50HZ-符合NSF标准，圆弧角设计-柜底子弹脚，承受强，大气美观；品牌选择：Williams、EVKALO、deponut或同等质量档次的品牌；33单星盆掩门柜（非标/带背）