09一食用菌栽培试题.doc_第1页
09一食用菌栽培试题.doc_第2页
09一食用菌栽培试题.doc_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

隆尧县职教中心“送教下乡”2009-2010学年第一学期食用菌栽培试题乡（镇） 班级 姓名 分数 第一部分（上午）一、填空题（每空2分,共40分）1无论哪一种食用菌，都是由（ ）和（ ）两大部分组成。2. 伞形食用菌的子实体形态结构一般包括：菌托、（ ）、（ ）、 （ ）、且菌盖下面的菌褶上能产生（ ）。3食用菌在生长发育中所需要的营养物质主要有五大类，即（ ）、（ ）、（ ）、（ ）和（ ）。4.食用菌生长发育的环境条件包括（ ）、（ ）、（ ）、 （ ）、（ ）和其他生物因素。5食用菌菌种一般分为三级菌种，即（ ）、（ ）、（）。 6食用菌在（ ）期不需要光照，应避光培养。 二、单项选择（多选无分）（每题2分,共10分）1.下列说法中，正确的是（ ）。 A食用菌就是蘑菇。 B食用菌是能供食用的微生物。 C食用菌是可供食用的大型真菌的总称。 D食用菌是可供食用的大型伞菌的总称。 2.绝大多数食用菌喜欢( )环境。 A酸性 B碱性 C 偏酸性 D 偏碱性 3一般食用菌在发菌期的适宜温度是（ ）。 A10 B. 20 C.25 D. 304.食用菌栽培品种中周期最短的是（ ）。 A平菇 B.香菇 C.草菇 D. 蘑菇5平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（ ）。 A菌盖表皮 B.菌肉 C.菌褶 D.菌柄 三、判断题（对者打“ ”，错者打“ ”）（每题2分，共20分）（ ）1子实体是食用菌的繁殖器官，菌丝体是食用菌的营养器官。（ ）2食用菌的生活史是指从孢子到产生新一代孢子所经历的全部过程。（ ）3.食用菌代料栽培优点：原料来源丰富，可因地制宜就地取材，达到资源充分利用。 （ ）4.平菇子实体分化发育阶段包括：桑葚期、珊瑚期、成形期、成熟期四个时期。（ ）5.食用菌在发菌期不需要氧气，所以不用通风换气。（ ）7.培养基就是采用人工的方法，按照一定比例配制各种营养物质，以供给食用菌生长 繁殖的基质。（ ）8.一般来说，食用菌是属于耐高温，怕低温的生物。 （ ）9.人们通常所指的菌种，实际上就是指经过人工方法培养的纯菌丝体。（ ）10.食用菌菌丝体，生长阶段和子实体生长阶段对环境条件要求呈现出一定规律性， 对温度要求一般是前高后低，对湿度、光线、氧气要求一般是前低后高。 第二部分（下午）四、综述题（30分） 1根据培养料是否需要灭菌，可以把平菇的栽培方式分为哪几种？ （6分） 2写出一个以棉皮为主料的平菇栽培配方，并简述平菇代料栽培的工艺流程。（10分） 3
人人文库> 全部分类> 应用文书 > 技术指导

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论