关于大学生饮料市场调查报告

精品文档德州科技职业学院毕业设计（论文）题目 关于大学生饮料消费的调查报告 院系名称 经管艺术系 班 级 08工商 学生姓名 李娜 学 号 080506032 指导教师 张继红 答辩教师张继红、张蕊、曲艳、杨海燕、汪艳涛 时 间 .精品文档摘要本次调查的目的是了解大学生的饮料消费现状和消费倾向以及对各种饮料品牌的满意度，我们以德州科技职业学院（青岛校区）在校生为调查对象，通过对其饮料消费情况进行简单随机抽样调查，结果表明，最受欢迎的饮品主要是乳制品和碳酸饮料，而影响其购买的主要因素是价格和口感，其他因素的影响都很小。通过本次调查我们还发现：男生和女生的消费饮料的类型是存在差异的，男生倾向于碳酸类饮料，而女生则倾向于无刺激的乳制品和果汁类的饮料。关键词：饮料、口感、价格、品牌精品文档 ABSTRACTThe purpose of this investigation is to understand the status of university students and the propensity to consume beverage consumption and the satisfaction of various beverage brands, our Texas Vocational Technical Institute (Qingdao Campus) students in the survey, conducted by its simple random beverage consumption sample survey, results showed that the most popular drinks are mainly dairy products and carbonated drinks, and the main factors affecting the purchase price and taste, other factors are very small. Through this survey we also found: the consumption of boys and girls are different type of drink, the boys tend to carbonated drinks, while girls tend not to stimulate the dairy and fruit juice drinks.Keywords: beverage, taste, price, brand精品文档目 录中文摘要英文摘要一、前言1二、调查方案1 三、调查结果分析2 （一）男女人数和年级分析2（二）饮料类型的喜好分析2（三）品牌认知度分析. 3（四）购买原因分析. 3 （五）饮用习惯分析. 4（六）男女生饮用偏好差异分析. 5（七）消费不满意方面分析. 5四、结论5五、反思和启发6致谢9附件.10精品文档关于大学生饮料消费的调查报告前言如今，随着市场经济的发展，人们生活水平不断提高，消费者对饮料的消费需求也日益高涨，并且呈现多元化的趋势，人们已不再将饮料简单地定位于解渴的功能又增加了对口感、款式、健康等要求，消费者对天然、低糖、健康型 饮料的需求，将促进新品种的崛起，大学生作为一个年轻的消费群体，在整个饮料消费市场中占有很大一部分的比例，从大多数的饮料宣传广告中我们可以了解到，绝大部分的饮料在推向市场市，都主要是定位在年轻的顾客群体中，因此，只有充分掌握、准确分析年轻人对饮料品的消费态度方可控制消费者的消费习惯，引导其购买决策，从而提高产品的销量，扩大市场占有率。本次调查的目的是为了充分了解大学生在饮料上的消费情况，大学生对饮料的关注因素及品牌对大学生选择饮料的影响程度和其购买量、购买方式。调查方案本次调查重在了解大学生的饮料消费现状和消费倾向以及对各种饮料品牌的满意度，大学生作为饮料消费市场的主要消费群体，本次的调查结果有助于我们向饮料销售者在营销策略等方面提供相关意见，包括饮料的品牌结构、销售手段提供建议。本次调查以德州科技职业学院（青岛校区）为调查主体，对消费者（在校学生）的消费情况进行调查，为了确保调查结果的准确性，本次调查主要采用了简单随机抽样的调查方法，抽取了学生样本数量200份。2010年10月20日，我们分为五组利用课余时间分别到经管系、机电系、汽车系、信息系和本科系进行.了随机抽样调查。调查材料整理结果分析通过为期一个周的调查，共设计样本数200份，回收有效问卷196份总结大学生对饮料消费主要呈现以下特点：1. 性别和年级分析：本次调查结果显示：男生为101人，女生为95人，共计196人。如图一所示：其中大一的占据总数的24.49%,大二的占据总数的31.12%，大三的占据总数的44.39%。2.饮料类型的喜好分析：由图可知，乳制品和碳酸类饮料占据了大学生饮料消费的60%多，为绝大部分，而茶类和果汁类饮料又分摊了剩下的23%，其他种类的的饮料占据的份额就很少了，也就是说大学生主要消费的饮料类型是碳酸类和乳制品类的，其次是果汁类和茶饮料，而矿 泉水、奶茶类等其它类的饮品基本上 是没有市场。生产商应该根据大学生的消费情况来决定其各类饮品的产量，从而达到产销均衡。.3品牌认知度分析：通过对品牌认知度的调查，我们发现：碳酸类饮料中，可口可乐和百事可乐在大学生的消费调查中占据了95%多，二者在碳酸饮料上楚汉争霸，其地位也是不可撼动的，其他品牌只占据了不到5%，由此不难看出，在大学生的碳酸饮料消费市场 中可口可乐和百事可乐占据了主导地位，二者的销量是其他品牌可望而不可及的，这也充分的说明大学生在饮料消费中品牌是具有很大影响力的，品牌效应对大学生的消费是起主导作用的。 4.购买原因分析：在饮料消费中，口感、价格、包装、营养价值、代言人等因素都是消费者在购买饮料过程中会考虑的因素。从左图中我们不难看出：大学生在购买饮料的过程中，口感和其营养价值因素占68%，占据主导地位，也就是说大学生购买饮料主要是为了享受口感和其营养价值，而且“享受口感”的百分比要超过“营养价值” ；而其他因素（如：价格、包装、解渴等）所占的比率都很少。由此可见，在大学生心目中传统饮料的概念正在慢慢改变，饮料不再只是单纯的为了.精品文档解渴而被购买，口感已成为大学生购买饮料的首要考虑因素。5.饮用习惯分析：图1：饮料饮用习惯图 图2：喝饮料场合图通过对饮用习惯的调查，结果却是出乎意料的，我们原本以为饮料和饮食一样，都已成为习惯了。但是调查结果表明（如图1所示）：无饮用习惯的竟占据了59.18%，占了一半以上，而有饮用习惯的只占了40.82%，这推翻了我们之前的设想。经过本次调查发现（如图2所示）：游玩和口渴占据了我们调查结果的50%以上，其他的因素都只占了一小部分，由此我们可以看出：大学生通常只会在出去游玩或口渴时为了解渴才购买饮料的，这两个因素是大学生购买饮料的主导因素。6.男女生饮用偏好差异分析：.性别性别 型类型 性别类型合计男女人数比率人数比率乳制品662617.11%4021.98%碳酸饮料573523.03%2212.09%果汁类813422.37%4725.82%茶类饮料622919.08%3318.13%矿泉水401912.50%2111.54%奶茶1521.32%137.14%保健饮料1374.61%63.30%合计334152100.00%182100.00%如上表所示，男、女同学在饮料类型的选择上是存在着一定差异的，男生更倾向于有刺激性的碳酸类饮料，而女生则更倾向于无刺激的果汁类和乳制品类的饮料，其他类型的饮料所占的比重都是相对较少的，很少有消费市场。因此，我们可以看出：不同的消费群体，对饮料的需求类型也不尽相同，而消费者会根据各自的喜好来选择购买自己喜欢的饮料类型。7.消费者不满意的方面分析：所有的商品在消费者心里都存在着不满意的地方，也是商品需要改进的，饮料也不例外。如图显示，我们可以看出大学生对于饮料价格和口感的不满占据了大部分，将近70%，而对颜色和包装的不满度就相对低很多；这也就是说大学生比较关注的是饮料的价格和口感，而对于饮料颜色和包装的要求是相对较低的，这也是值得厂家关注和改进的。结论通过本次调查以及对各项问题的分析，调查结论如下：（1）口感成为大学生饮料消费新的追求。饮料产品特点呈现多样化，口味多元化，消费者的选择增多。从以上调查分析不难看出，口感成为大学生对饮料选择的首要因素，同时，大学生对于口感的要求是十分苛刻的。在大学生喜爱的口味中，碳酸饮料、乳制品和果汁饮料占大部分市场份额。碳酸饮料中又可细分为可乐、果味汽水等，而果汁饮料的自由度更广，产品种类更多。现在的市场已不再是当初凭可乐打天下的市场了，如何扩大产品种类，并保持品牌独特性，是个企业的奋斗目标。（2）品牌效应日益突出，品牌消费也趋向集中。在碳酸饮料这个较大的消费市场中，可口可乐和百事可乐一直占据着主导地位，其他品牌的碳酸饮料的消费市场是很小的，也就是说品牌效应在消费过程中是起到很大一部分作用的。可口可乐和百事可乐在中国碳酸饮料市场的占有率之高是其他饮料所企望而不及的， 果汁类和茶类的占有率都是很低的。（3）饮料不再只是为了解渴而被购买了。 在我们的传统观念中，饮料是为了解渴而被消费者购买的，但本次调查结果显示，饮料也（6）市场竞争日益激烈。中国的饮料行业大致经历四个阶段：1979-1995年为第一阶段，这一时期是可口可乐和百事可乐碳酸饮料的天下你，历时近17年；1996-2000年为第二阶段，重要的标志是娃哈哈、乐百氏和农夫山泉包装水在中国的热销，打破“两乐”在饮料市场统一天下的格局，历时近5年；2001年最重要的景观就是康师傅茶饮料倍受青睐，可以视为中国饮料发展的第二阶段；2002年最引人注目的是以统一鲜橙多为代表的果汁饮料在市场上的火爆销售视为第四阶段。目前，就大学生饮料市场而言，出现的是一种百家争鸣的盛况，每个品牌都.想拿下大学生消费市场这块大蛋糕，但到目前为止还没有一家公司推出了专门面向大学生的品牌，也没有专门针对大学生的营销手段。反思和启发通过上述调查，总结建议如下：（1）立足产品质量大学生对口感的苛刻要求，表明大学生就饮料的味道要求很苛刻，如果产品味道不行，质量差劲，就没有人会购买，所以说质量是根本。（2）注重产品延伸 一是注重新产品的研究与开发。如今的饮料市场呈现明显的口味多样性与差异化特点，这就是要求饮料企业针对不同的消费者口味开发出适销对路的产品。 二是利用原有品牌资源，并结合市场需求及时跟进。如可口可乐公司看到中国新兴成长起来的茶饮料广阔的市场空间，推出了茶研工坊清凉茶；又鉴于果汁饮料市场的巨大潜力，倾力打造“酷儿”品牌。（3）细分市场，明确对象大学生作为一个年轻的消费群体，在整个饮料消费市场中占有很大一部分的.比例，如果能够推出一个贴近大学生的品牌，突出产品的青春、活力，与大学生的特点紧密联系，并结合广告宣传和多元化的营销策略，例如赞助大学生的一些体育活动和文艺活动等，不断的打造品牌特点，树立品牌形象，最后一定可以占领大学生市场。（4）日益增长的大学生饮料需求为厂家进入市场提供机会。大学生的消费潜力巨大，特别是饮料消费。从我们的调查结果来看，价格和口感是大学生做出购买决定的主要因素。（5）大学生消费需求多元化为饮料新产品开发提供广阔的市场空间。大学生消费需求是多元化的，这种多元不仅体现为口味、包装、价格；而且还体现为健康、时尚、环保等方面。一个产品必然不可能满足所有消费者的需求，这就意味着厂家可以打开一个产品链的缺口，打造自己独特的品牌，成功占领这部分市场后再进行产品延伸。.精品文档致 谢 这次毕业设计得到了很多老师和同学的帮助，感谢我的指导老师张继红老师给予了细心的指导和关心，这篇论文的每个实验细节和每个数据，都离不开您的悉心指导。您渊博的知识、严谨求实的治学态度，精益求精的工作作风及敬业精神，深深地感染和激励着我，并将在我今后的人生道路上产生深远的影响。在此论文完成之际，向你致以崇高的敬意和衷心的感谢！ 还要感谢我的导员曲艳老师以及各个任课老师，你们的严谨细致、一丝不苟的工作作风一直是我学习的榜样，你们循循善诱的教导和不拘一格的无尽的启迪。无论在学习还是生活中，你们都给予我无微不至的关怀，再次向各位老师致以诚挚的谢意和崇高的敬意！ 另外，感谢校方给予我这样一次机会，是我们在即将离校的最后一段时间里，能够更多学习一些实践应用知识，增强了我们实践操作和动手应用能力，提高了独立思考的能力。再一次对我的母校表示感谢。感谢在整个毕业设计期间和我密切合作的同学，和曾经在各个方面给予过我帮助的伙伴们，在大学生即将结束的日子里，我们再一次演绎了团结合作的通话，把一个庞大的、从来没有上手的课题，圆满的完成了。正是因为有了你们的帮助，才让我不仅学到了本次课题所涉及的新知识，更让我感觉到了知识以外的东西，那就是团结的力量。光阴似箭，日月如梭。三年的时间在我们漫长的人生旅途中是那么的短暂，但是，这短短的三年是最真诚的青春，是最纯真的岁月，是最美丽的大学生活在这里我们不但丰富了知识，学会珍惜友谊和时间，使我们的生活丰富多彩有意义。 最后，感谢所有在这次毕业设计中给予过我帮助的人。学生：李娜 2010年12月25日.精品文档关于饮料在大学生消费市场的调查方案 一、课题：关于饮料在大学生消费市场的调查二、调查背景 随着生活水平的提高，消费者的消费观念开始了转变，对饮料除了解渴之外，又增加了对口感、款式、健康等要求，所以各式各样的饮料相继出现，这使饮料市场不断面临冲击和挑战。三、调查目的及意义目的：1大学生饮料消费现状分析2不同品牌饮料市场份额及品牌结构分析3了解经销商的销售状况4大学生购买饮料的消费倾向意义：此次调查有助于我们向饮料销售者在营销策略等方面提供建设性意见，包括饮料的销售数量、品牌结构、销售手段提供建议。四、调查范围德州科技职业学院（青岛校区）在校学生五、调查对象及样本确定对象：1、消费者（学生）2、经销商（2家主要超市及零售点）样本确定：1、 样本数量：为了保证调研结果的准确性，经销商样本数量达到30个以上，学生样本数量为200位学生.2、 样本采集地点（1） 德科超市（2） 第一超市（3） 六艺阁（4） 学院数码（5） 学院学生（按照简单随机抽样方法随机抽取200名学生）六、调查内容1、消费者调查1）消费者购买饮料的类型、季节、时间2）消费者对品牌的认识度及对品牌的忠诚度。2、销售者调查1）各种类型饮料的销售数量及品牌结构2）销售者对各种饮料类型大概进货量3）销售者不同季节饮料的销售量七、调查实施1、初步拟定印发200份学生用问卷和4份销售商用问卷，由调查人员在超市及校园请消费者填写。2、调研人员分2组调查3、调研地点学生密集处及超市，每组每天需完成预定的调研工作4、人群选择应当注意随机抽样，男女比例适当5、对每一份答卷过程需注意跟踪，确保被调查人员认真完成问卷八、调查方法1、二手资料调查1）行业网站2）行业广告3）其他渠道2、一手资料调查1）消费者：问卷调查法.2）经销商：访谈法九、时间安排1、9月15日9月20日，调查课题确定 2、9月21日10月15日，调查方案及问卷的制定 3、10月16日11月16日，实地调查 4、11月17日11月25日，数据统计分析 5、11月26日11月28日，调查报告撰写 十、调查分工与安排1、调查项目负责人：郑丽雪2、调查方案、问卷的设计：刘军慧、邵婧雁、刁美云、李娜3、调查人员：郑丽雪、刘军慧、邵婧雁、刁美云、李娜4、调查数据分析处理：刘军慧、邵婧雁5、调查报告撰写：刁美云十一、注意事项：1、调查人员规定：1） 仪表端庄、大方。2）举止谈吐得体，态度亲切、热情。3） 认真负责、积极的工作精神及职业热情。4）具备把握谈话气氛的能力十二、经费预算1、 铅笔5支（2.5元）2、 橡皮5块（2.5元）3、 问卷300份（60元） 共计65元. 关于饮料在大学生消费市场的调查问卷学生用 您好，我们正在做一个关于饮料市场的调查作业，为了更好的了解大学生对饮料的需求状况，引导经销商更好的为消费者服务，我们特组织了这次调查，也为了您能够消费到更好的饮料，希望您能积极配合，谢谢！ 男（ ） 女 （ ）1、您现在是大几的学生？ A大一 B大二 C大三2、您来自哪个地区？ A中部 B西部 C北部 D东部 E南部3、您每月的生活费一般是多少？A500元以下 B500-800元 C800元以上4、请问您经常喝饮料吗？（回答A的跳至第5题，回答B的跳至第6题）A经常 B不经常5、您每天买几次饮料？（跳至第7题）A1-2次 B2-3次 C3-5次 D更多6、您多长时间买一次？A1-2天 B2-5天 C一个周 D更长7、您喜欢什么样的饮料？（可多选，按喜好程度排序）A乳制品 B碳酸饮料 C果汁类 D茶类饮料 E矿泉水 F奶茶 G保健类饮料 H其他8、您喜欢此类饮料的原因？（可多选） A口感 B价格 C包装 D代言人 E营养价值 F解渴 G其他9、您更倾向于何种类型的饮料？（每小题限选1个选项）A乳制品 a