礼仪教学创新.doc

参评论文论文标题：职高礼仪教学创新之我见作者单位： 成都市财贸职业高级中学 作者姓名： 罗旭 通讯地点： 成都市西安路枣子巷26号 职高礼仪教学创新之我见内容摘要本文阐述了职高礼仪教学创新的必要性和创新原则，并从教材内容、教学方法及考核评价三方面入手，提出了相应的改革创新思路和举措。关键词职高礼仪 教学创新 大力发展职业教育，加快人力资源开发，是落实科教兴国、人才强国战略的重大举措；是全面提高国民素质，构建和谐社会的重要途径。十七大以来，职业教育得到迅猛发展，大量职高毕业生涌向企业和社会，成为劳动者的重要组成部分。然而，由于多方面的原因，职高学生普遍存在以自我为中心的倾向，缺乏一定的礼节礼貌，行为习惯较差，文明素养缺失，这既给自身的人际交往带来麻烦，也有可能因此引发用人单位对职高学生的偏见，从而影响自己的就业和职业生涯发展。实际上，礼仪课在大多数职高早已开设，但为什么还会出现这种状况？如何解决“书本礼仪”、“木头礼仪”的怪现象？笔者认为，当务之急还是要从教材内容、教学方法和考核方式入手，对现行职高礼仪教学进行改革创新。一、职高生礼仪现状与培养存在相当差距职高生正处于自我意识彰显的成长阶段，有强烈的表现欲，也热切期望提高自身的礼仪修养，展示个人风采。但他们在日常学习生活和交往活动中又不拘小节，为所欲为，有许多不良倾向、不良行为和不良习惯。近年来，许多合作企业反映:就业后的学生本身专业技能不错，但普遍表现出自身定位不准、行业礼仪规范缺失、为人处事能力较差，使企业的正常生产和管理秩序受到干扰和影响。礼仪作为一门能够提升个人修养、树立良好品格的美育课，对解决这个老大难问题有着不可替代的作用。因此在很多职业学校都开设有礼仪课,但每周一两节的课时安排只能满足学生对课程内容的认知要求,加之现有礼仪教材内容、教学及考核方式的不足，导致并不能从根本上纠正学生的不良行为习惯,更何谈提升个人素养。这充分说明，如果不对现有礼仪教学进行大胆创新，不能在改变职高生礼仪修养差的问题上有所突破，职高生就业和职业发展就会受到重大影响。（一）教材指向不对口目前，市面上可见的礼仪教材种类繁多，但总的来说，内容编排上都没有根据职高生的特质和他们即将从事职业的性质“量身打造”,其针对性和实用性均不强,导致学生缺乏学习积极性，影响了教学效果。（二）接受教育不主动礼仪是一门参与性、互动性极强的学问，要学好礼仪，掌握礼仪必须发挥学生的主观能动性。近年来，多媒体教学手段的应用，使礼仪课堂变得更加生动有趣，学生的学习积极性也得到了提高。但老师教、学生学的模式没有得到根本转变，学生并没有树立起课堂主人翁意识，仍然是被动接受知识。3、考核评价不完善现行礼仪课考核方法以试卷形式为主,虽然也分了平时成绩和期末成绩两部分,但只针对本科目的平时表现,评分的只能是礼仪教师。也就是说,只要学生在礼仪课上表现好就等于成绩合格。除了礼仪课,其他的课堂或在校的一切不“礼仪”的行为都不影响成绩。这样的考核方法无法给学生营造一个整体的学习和约束环境,因此也不可能从根本上纠正学生不良的行为习惯,使其树立遵守礼仪规范的行为意识。二、礼仪教学创新的原则（一）针对性原则 针对不同专业的学生,教学内容和考核形式要做到“量身订做、贴身打造”。例如：对酒店服务专业学生而言,酒店各个岗位的服务礼仪规范就应该作为专业礼仪的重点内容；对市场营销专业的学生而言,社交礼仪中的名片礼仪,见面介绍礼仪和会客礼仪等就是教学、训练和考评重点。（二）应用性原则礼仪本是一门应用性学科,在教学过程中要强调,在考核方式中要体现。简而言之，无论何时何地，只要有人存在，礼仪都会体现出它的作用。因此学习礼仪要突出实用性,然而,传统的教学忽视了这点。事实上，身体力行与单纯的认知重要得多。（三）主动性原则礼仪教学不能流于表面,一定要让学生从内心深处体会学习礼仪的必要性和重要性。因此,启动学校、家庭、社会对学生礼仪规范和行为的综合考核方式是非常必要的，它能让学生感受到礼仪于己于人的重要性,感受到自身综合素质和文明修养提升的成就感，从而有利于在学习上变被动为主动，变鼓励为动力。（四）整体性原则礼仪课程重在规范个人行为、提高自身素养,整个过程需要学校、家庭和社会这个大环境的支持。从这个意义上说，形成教育合力也就充分体现了礼仪教育的全方位和整体性。三、礼仪教学创新的实施（一）教材内容的创新目前各职业学校在用的礼仪教材五花八门，更换频率也很高。但直接对口职高学生，集知识和实战为一体的实用性礼仪教材却凤毛麟角。例如：我校最新使用的教材更换于2008年，相较以往，这本教材直接面向职高学生，内容也更完整，几乎囊括了人生中需要学习的所有礼仪知识。但是，对于学制为三年的职高生而言，要在一学期完成如此多内容的学习，恐怕只是走马观花，学无实用，鉴于此种情况，笔者从内容的实用性、针对性、实操性出发，结合多年教学经验，对教材的编排顺序做出调整并加入针对性的内容。1、根据职高生的身份转化规律调整内容顺序新生入校后，先进行校园礼仪的学习，了解职高学校的礼仪规范，敦促学生遵守校规校纪；而后，进行社交礼仪教育，使学生掌握必要的社交常识，帮助学生提高为人处事的能力；最后，进行求职礼仪和行业礼仪的强化教育，提高学生的面试成功率和就业竞争力。2、在教材原有内容基础上，加入行业礼仪知识根据不同行业的性质和岗位要求，编排行业礼仪内容，争取让学生在就业前掌握相关知识，将来能够迅速适应用人单位的要求。如：针对酒店服务专业的学生，加入大厅服务、总台服务、客房服务和餐厅服务等方面的礼节礼貌内容，特别是强化了对学生的站、坐、行等仪态仪表的训练。（二）教学方法的创新针对原有教学方法不能发挥学生主观能动性，无法摆脱老师教、学生学的弊病，笔者在课堂上让学生既当老师又当学生,使其在师生共同主导的课堂中学习礼仪知识。例如：在基本形体礼仪教学中，讲到站姿的内容时，用大屏幕把标准站姿和学生惯用的不雅站姿作比较，展示给学生看，让学生自己提取标准站姿的动作要领，教师只是作必要的总结，并请动作标准和不规范的学生分别展示，请学生点评。这样一来，动作标准的学生当了老师，动作不规范的学生也能引以为戒。又如：在社交礼仪教学中，涉及到见面礼仪、握手礼仪、介绍礼仪、名片礼仪、电话礼仪等多方面内容，想象力和创造力能否得以充分发挥，是学生能否举一反三、学以致用的关键。笔者采用的解决方法是：只对基本礼仪知识做必要讲解，再用案例分析巩固知识，重点放在分组设计模拟场景上。这时，学生需要将本节所涉及礼仪知识编成小品进行表演，请其他学生点评，最后老师作总结。这样，课堂的趣味性和互动性得到增强，学生的主人翁意识得以树立，所学知识也能够得到巩固和深化。（三）考核评价的创新其一：考核主体从礼仪教师个体变为学校、家庭、社会的联合体。礼仪课成绩的好坏，不单纯是分数的高低，更重要的是学生的礼仪素养得到多大程度的提高。现行礼仪课考核方式以礼仪教师作为唯一的考核主体，学生成绩以笔试和平时成绩两部分组成。虽然较原来单纯的笔试形式有了很大进步，但这种平时成绩只是由本科目的授课教师打出，并不能反映出学生真实的礼仪素养。其根本原因在于：礼仪是自身素养的综合体现，学生礼仪成绩的高低应以其在班上、校内、家里和社会上的综合表现为依据。因此，采用一种由学校、家庭、社会共同组成联合体进行考核的方法是必由之路。这种全新的考核方法中，学生的平时成绩不再只是礼仪授课教师根据学生在本科课堂上纪律、作业、回答问题的情况评出的分数，还要求班主任、其他科任老师、家长和班上同学都参与评分。（见附表）从图表可以看到，学生的期末综合成绩由平时成绩和阶段性考试成绩两部分组成。左侧是平时成绩，主要由礼仪教师、其他教师、家长、学生代表评分组成，评分细则如下：1、礼仪教师根据学生在课堂上回答问题、作业和纪律情况给出分数。2、班主任充分强调礼仪课的重要性,在日常班级活动和工作中做好监督和指导,并为学生评分；其他科任老师要注意学生在本科课堂上及平时礼貌礼节的表现,打出平时成绩。3、班上学生代表就学生在校表现（主要是师生间、同学间相处时的礼貌礼节）进行评分。4、家长以学生在家的表现（主要是与亲朋好友相处时，是否做到尊老爱幼、使用文明用语等方面）为依据进行评分。其二：考核形式从单一的笔试向实作、情景表演等多种形式转变。在图表右侧中，学生的阶段性考试分三个阶段：基本形体礼仪考试、一般社交礼仪考试和求职面试礼仪考试。这三个阶段性考试结合礼仪知识学习循序渐进的规律，根据教师的授课顺序进行。在考试过程中，除了基本的笔试外，要加入实作和情景表演的考核内容。所谓实作考核就是对学生就礼仪动作的掌握程度进行考核。例如：站姿、坐姿、手势姿态的考核，要求学生正确穿着职业装在礼仪教师面前做出动作要领，老师根据学生动作的标准程度、考试时的礼貌礼节等当场评分。所谓情景表演考核是此次创新的一大亮点，要求学生自行分组、设计模拟的社交场景，在应试时以表演的方式将所学礼仪知识融入其中，并随时接受考核老师的提问。例如：考电话礼仪的知识点，旅游专业的学生可模拟酒店前台预定部接到客人电话时的场景，进行考试。这种多形式的考核方法可充分发挥学生的想象力和创造力，调动学生学习的主动性和积极性，使礼仪课的教学真正做到学以致用。近年来，笔者结合礼仪教学实践，以生为本，着眼实效，深化改革，把本校旅游专业的两个班级作为试点，通过探索和不断努力，取得了良好效果。学生学礼仪的主动性和积极性明显提高，“木头礼仪”、“书本礼