此次糖酒会女性市场分析.docx

绿帝炒作帖子1、糖酒会食品招商女性消费主宰的市场糖酒会于每年春、秋两季举办，一年二次的全国糖酒会可谓是中国食品的行业盛世，其规模大、作用大，影响大被业界誉为“天下第一会”。其意义早已超越了“糖”和“酒”的定义范畴。2012年秋季全国糖酒会将于10月中旬在福州举行，食品行业也将在此呈现一场空前的年度盛会。糖酒会在即，对于商家来讲，一场没有硝烟的战争即将展开， 如何广揽经销商，如何选择经销产品，对于每一位参展的企业和经销商来说，也许已经思考许久。笔者认为，首先需要弄清产品是不是适销对路的产品，然后深入分析产品市场在哪里，适合哪些区域，适合什么消费群体，然后再去考虑品牌或者说品牌个性。再此并不是说品牌不重要，品牌是产品适销的敲门砖，但产品的发展潜力和市场需求是决定其成功的关键因数。有了适销的产品、明晰的市场规划、鲜明的品牌个性，切合自身实际和经销商实际，才能真正打好营销战役。 “民以食为天”，糖酒会上交易的商品很多都是日常消费品，是关系到百姓民生，他的成效直接影响了数量庞大的食品产业。纵观食品行业，笔者认为，未来食品行业发展的休闲时尚化道路将势不可挡，而女性消费群体将成为食品行业的主宰。女性爱吃零食是生理本能，是一种缓解压力、获得安全感的有效途径，据调查显示，18至30岁年轻女性是引导时尚休闲食品消费的主流群体，我们在生活中可以观察到，女性尤其是中青年女性，对零食的消费量是相当惊人的，而他们对产品的偏好也将直接影响到整个家庭和交际圈对于零食的消费偏好和消费量。休闲食品将不再是儿童的专利，女性独的生理特征和心理动机以及中国6.5亿女性群体将为食品行业创造多么强大的市场潜力和发展前景。调查研究发现，女性消费群体对珍珠奶茶、干果蜜饯、膨化食品、巧克力、果冻、酸奶，海苔等零食具有极高的购买频次和消费量。然而，这些产品的核心诉求和市场定位并没有以女性为主。纵观市场，笔者感到甚为可惜的是目前很少有专门针对女性开发的零食和品牌。因此，在本届糖酒会上，针对女性产品，及女性功能性个性化产品的创新和开发将为众多食品企业和经销商带来发展的新蓝海。值得欣喜的是有越来越多的商家看到了这一契机。某日，笔者在搜索此次糖酒会参展商的相关资料时，无意间搜索到一款绿帝将要参展的新产品桂圆黑糖，它以女性为受众群体，以补血、养身，温暖女性经期为核心诉求，将开启女性健康养身的休闲食品先河。我想，诸如此类针对女性，关爱女性的创新产品，将会在糖酒会上大放光彩，也将受到市场的青睐。全国糖酒商品交易会已显露出国际食品博览会的雏形，全国糖酒商品交易会已成为全国食品市场的制高点。在数量庞杂，琳琅满目的各类商品中，如何脱颖而出，如何抓住商机抢占市场，我们需要做到的是了解行情、认识市场、把握方向。女人是主宰世界经济的首席购物官，化妆品、服装、鞋包、珠宝首饰98%的购买决策由女人直接作出；女性掌控94%的家居装饰支出； 女性负责91%的家用消费品购买；91%的房屋买卖受女性影响；92%的度假、89%的银行新开户、80%以上的医疗保险、保健品的购买由女人拍板；87%的旅行由女人做主；在线购物80%以上的消费者为女性；女人掌握着61%的家电及数码产品的话语权； 女性拥有60%的私人汽车；女人承担50%的商务旅行支出.切记，得女人者得天下。2、健康养生替代好吃营销招商观念的转变在过去，对于食物，特别是休闲食品，”好吃”是它占领市场，得到消费者认可的首要条件，现代生活节奏的加快，人们在追逐经济利益的同时，逐渐忽视了自身的健康，近几年爆发的食品安全危机也为人类健康敲响了警钟。21世纪是生物科学时代，又是健康长寿时代，健康养生，成为现代社会的重大话题，而食物养生理念也受到了现代人的热衷和追捧。人们开始摒弃好吃不营养的伪健康食品，健康消费、时尚消费，已经成为现代人崭新的消费观念。休闲食品在现在消费中也已经成为食物消费的组合物，成为健康消费的必备物，成为休闲消费的时尚物。因此，其消费空间必将大大的放大。从目前看，消费者对休闲食品的需求日趋功能性，而健康养生是它的大势所趋。据调查，健康、无脂、低脂食品多为消费者首选，食品营养成分是否丰富各营养成分是否符合人体需要，也成为了消费者关注的焦点。顺应这种消费观念的变化，低热量、低脂肪、高营养、高保健价值的休闲食品也将成为食品行业新产品的开发方向。2012年秋季全国糖酒会将于10月中旬在福州举行，食品行业也将在此呈现一场空前的年度盛会，我们可以看到越来