《端午的鸭蛋》教案.doc

17端午的鸭蛋教案（第一课时）教师：陈观流 地点：振文中学会议室 时间：2010年6月22日星期二上午第二节教学目标：1、理解、积累“莫名其妙、肃然起敬、与有荣焉、囊萤映雪”等词语。2、了解端午文化，感受丰富多彩的民间文化习俗。3、理解作者对家乡的热爱和对童年生活的怀想。4、引导学生在平淡的生活中发现情趣。教学重难点：1、理解作者对家乡的热爱和对童年生活的怀想。 2、引导学生在平淡的生活中发现情趣，发现诗意。教学过程：一、创设情景忆端午同学们！你们知道我国民间的传统节日有哪些吗？（春节，清明节，端午节）每年的端午节是在什么时候？（每年的五月初五）是为了纪念谁？（楚国大夫屈原）我们当地的端午节有哪些风俗习惯？（吃粽子，赛龙舟，挂艾叶）今天我们来学习一篇关于端午的回忆性文章汪曾祺的端午的鸭蛋。（板书：端午的鸭蛋 汪曾祺）二、初步感知说风俗1、作者简介：汪曾祺(19201997)，江苏高邮人。中国现代文学杰出人物之一。曾任中国作协理事、北京剧协理事。代表作有小说受戒、大淖记事等。2、积累字词：（1）读准字音汪曾祺q 城隍hung 门楣mi 苋菜xin 籍贯j 硝药xio 腌腊yn 络子lo 大襟 jn 车胤yn （2）理解词义莫名其妙 籍贯 肃然起敬 与有荣焉 囊萤映雪3、整体感知（1）听读课文，理清思路。请同学们根据内容，将文章分成三部分，并给每部分拟一个五个字的小标题。（板书：端午的风俗家乡的鸭蛋端午的鸭蛋）（2）刚才同学们畅谈了自己家乡的端午风俗，那么作者家乡的端午节都有哪些风俗呢? 作者写七种风俗时有无详略之分？为什么要这样写？明确：作者家乡的端午节有系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒、放黄烟子、吃十二红等七种风俗；略写的是前五种风俗，详写的是后两种风俗，因为前五种风俗是各地端午节都有的一般风俗，而后两种风俗是作者家乡特有的风俗，由此引出家乡的特产高邮鸭蛋和“挂鸭蛋络子”的风俗。三、赏读文本品情趣 （1）汪曾祺的家乡过端午有那么多风俗，他为什么偏偏挑选鸭蛋来写呢？换句话说，高邮鸭蛋有什么突出的地方值得作者大书特书呢？请同学们阅读2-3段，概括高邮鸭蛋的特点。以“这是的鸭蛋，因为（找出文中相关的语句）”为句式说一段话。（小组合作讨论，组长发言）明确：名声远播“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：哦！你们那里出咸鸭蛋！上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：高邮咸蛋。”与众不同“高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如高邮的多，可以成批输出。”历史悠久“袁枚的随园食单小菜单有腌蛋一条。”质细油多“筷子一扎下去，吱红油就冒出来了。”吃法多样“带壳切开吃”“用筷子挖着吃”“朱砂豆腐”（2）那么，在二三两段文字中，透露出作者对家乡的什么感情？从哪些地方可以看出来呢？明确：从对鸭蛋名声和特色的介绍中可以看出作者对家乡的热爱之情。另外从其他语句中也能体会出浓浓的爱乡之情。如：“袁子才这个人我不喜欢但是腌蛋一条我看后却觉得很亲切，而且与有荣焉。” 因为爱屋及乌，所以热爱家乡的我对不喜欢的袁枚产生了好感。与有荣焉，则写出了作者的自豪之情。“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄的，这叫什么咸鸭蛋呢！”幽默中包含着对他乡鸭蛋有不屑，对家乡鸭蛋的自豪。小结：家乡的鸭蛋是名声远播的，与众不同的，历史悠久的一提起家乡的鸭蛋，作者内心充满自豪感。这种自豪感缘于作者对家乡的热爱，对家乡的思念。（板书）（3）说起对家乡的热爱与思念，最难忘的要属儿时的记忆了。因而有人说，本文写得最有趣的要属四、五两段了。这两段写什么？挂鸭蛋络子有哪些过程呢？（挑装挂吃玩）在这个过程中你对哪一点最感兴趣？结合文中语句及生活体验谈一谈。可能回答：“吃鸭蛋是很小心的。除了敲去空头，不把蛋壳碰破。”充满惊喜与刺激。“晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了！”玩鸭蛋好像回到了童年。小结：端午这一天，是幸福的一天，快乐的一天。孩子们挑鸭蛋装鸭蛋挂鸭蛋吃鸭蛋玩鸭蛋，多么富有童真和童趣。小小的鸭蛋寄托了作者对童年生活的怀想，请同学们一起朗读46段，感受一下节日带来的幸福和快乐。（板书）四、全文小结端午的鸭蛋包含了作者对家乡的热爱，对童年生活的怀念。对家乡咸鸭蛋的难以忘怀，实际上，这不仅仅是作者个人的心态，而是人类普遍的心理，儿时的一切，在成年之后，都会笼罩一层异样的光彩。童年岁月中富含生活的情趣，日常生活中包含人生的韵味，只有充分感受生活中的种种快乐，才能真正体验到生活的滋味。汪曾祺从小小的鸭蛋里尝出生活的真味，我相信，我们也会从一片叶，一粒沙，一滴水中咂摸品味出生活的真趣，成长的快乐。五、作业一说起故乡，汪曾祺就想到了家乡的鸭蛋，想到了儿时的过往种种那么，说起故乡，你们会想到家乡的什么风俗特产，它们又勾起了你怎样的回忆呢？请你以“家乡的风俗特产”为话题，借鉴本文写法，综合运用叙述、描写、抒情等表达方式，写一篇不少于500字的文章