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文档简介

.,1,组织细胞呼吸速率的测定1测定组织细胞呼吸速率的装置与原理(1)装置,.,2,(2)指标:细胞呼吸速率常用单位时间内或来表示。(3)原理:组织细胞呼吸作用吸收,释放,被NaOH溶液吸收,使容器内气体压强减小,刻度管内的水滴。单位时间内液滴的体积即表示呼吸速率。,CO2释放量,O2吸收量,O2,CO2,CO2,左移,左移,.,3,2物理误差的校正(1)如果实验材料是绿色植物,整个装置应处理,否则植物的光合作用会干扰呼吸速率的测定。(2)如果实验材料是种子,为防止微生物呼吸对实验结果的干扰,应对装置及所测种子进行处理。(3)为防止气压、温度等物理因素所引起的误差,应设置对照实验,将所测的生物材料,其他条件均不变。,遮光,消毒,灭活(如将种子煮熟),.,4,各阶段发生的场所、反应物、产物、能量的释放情况等必需掌握,三、有氧呼吸的过程(重点),过程:场所:产物:,线粒体内膜,.,5,(一)有氧呼吸概念,有氧呼吸是指细胞在氧的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解产生二氧化碳和水,释放能量,生成大量ATP的过程。,.,6,有氧呼吸,1.总反应式:自己写,C6H12O6+6H2O+6O2,6CO2+12H2O+能量,酶,C6H12O6,酶,丙酮酸+4H+能量,第一阶段场所:,第二阶段场所:,丙酮酸+6H2O,酶,6CO2+20H+能量,第三阶段场所:,24H+6O2,酶,12H2O+能量,细胞质基质,线粒体基质,线粒体内膜,总能量是多少,储存在ATP的是,(2870KJ),(1161KJ),.,7,有氧呼吸的三个阶段(巩固),.,8,一般指细胞在_条件下,通过酶的催化作用把葡萄糖等有机物质分解成_同时释放_的过程。,三、无氧呼吸(概念),无氧,为不彻底的氧化产物,少量能量,.,9,(三)无氧呼吸,C6H12O6,酶,2C3H6O3(乳酸)+能量,C6H12O6,酶,2C2H5OH(酒精)+2CO2+能量,总反应式(自己书写一遍).,196.65kJ,一部分转移到ATP中(61.08kJ),另一部分以热能形式散失,1mol的葡萄糖分解成乳酸释放的能量是多少,无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中。,同样是分解葡萄糖,为何无氧呼吸只能释放少量能量?,.,10,(三)无氧呼吸,1.过程,C6H12O6,酶,丙酮酸+4H+能量,第一阶段场所、过程:,第二阶段场所、类型、过程:,A.乳酸发酵,高等动物、某些植物器官(如马铃薯块茎、甜菜块根)、玉米胚、乳酸菌:,丙酮酸,酶,2C3H6O3(乳酸),B.酒精发酵,大部分高等植物、水果、酵母菌等:,酶,2C2H5OH(酒精)+2CO2,细胞质基质,细胞质基质,丙酮酸,.,11,产生乳酸的无氧呼吸,葡萄糖,举例,葡萄糖,产生酒精的无氧呼吸,举例,人和高等动物的肌细胞,水稻根部细胞,乳酸菌,甜菜块根、马铃薯块茎,苹果果实内部细胞,酵母菌,.,12,四.有氧呼吸与无氧呼吸的比较:相同点:,不同点:,.本质一样,分解有机物,释放能量.第一个阶段部位过程是相同的,细胞质基质、线粒体内,细胞质基质,需要,不需要,CO2、H2O,CO2和C2H5OHC3H603,较多,较少,.,13,【特别提醒】1.真核生物细胞并非都能进行有氧呼吸,如蛔虫细胞、哺乳动物成熟的红细胞只能进行无氧呼吸。2.原核生物无线粒体,但有些原核生物仍可进行有氧呼吸,如蓝藻、硝化细菌等,与有氧呼吸有关的酶主要分布在细胞膜上。3.有H2O生成一定是有氧呼吸,有CO2生成一定不是乳酸发酵。4.水稻等植物长期水淹后烂根的原因:无氧呼吸的产物酒精对细胞有毒害作用。玉米种子烂胚的原因:无氧呼吸产生的乳酸对细胞有毒害作用。5.不同的生物的细胞呼吸的方式不同,直接原因是细胞中含的酶的种类不同,根本原因是遗传物质的不同。,6.在有氧呼吸中H2O既是反应物,又是生成物,且生成物的H2O中氧全部来自氧气;,.,14,思维辨析:,1、苹果储藏久了为什么会有酒味?,苹果无氧呼吸产生酒精,2、剧烈运动后为什么会感到肌肉酸痛?,由于供氧不足骨骼肌细胞发生无氧呼吸产生乳酸,3、为什么低温低氧的环境下食物储藏的时间较长?,低温低氧的环境下呼吸作用比较微弱,有机物消耗的少,4、我们购买罐头食品时发现有这样的说明:若真空安全钮鼓起请勿购买。请问这是什么原因?,这说明罐头食品在生产时灭菌不彻底,微生物在无氧条件下发生无氧呼吸产生了CO2使真空安全钮鼓起说明食物可能变质,.,15,1下图表示有氧呼吸过程,下列有关说法正确的是()A中数值最大的是B代表的物质名称是氧气C产生的场所是线粒体D原核生物有的能完成图示全过程,D,.,16,(2008年上海生物)右图表示呼吸作用过程中葡萄糖分解的两个途径。酶1、酶2和酶3依次分别存在于()A线粒体、线粒体和细胞质基质B线粒体、细胞质基质和线粒体C细胞质基质、线粒体和细胞质基质D细胞质基质、细胞质基质和线粒体,C,.,17,例4.下列说法错误的是()A.蛔虫生活在人体肠道内进行无氧呼吸,属于厌氧型生物B.哺乳动物成熟的红细胞只能进行无氧呼吸C.长跑时,人体产生的CO2是有氧呼吸和无氧呼吸的共同产物D.发酵和无氧呼吸并不是同一概念E.水稻根生活在水中,能进行无氧呼吸,水稻属于厌氧型生物F.乳酸菌可将葡萄糖分解成乳酸,属于厌氧型生物,对应练习,CE,.,18,将酵母菌研磨、离心后,得到上清液含细胞质基质)和沉淀物(含细胞器)。把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的均浆分别防入甲、乙、丙3个试管中,进行四项独立实验(见右图)(1)向3个试管中分别加入等量的葡萄糖,各试管的最终产物是:甲乙丙(2)向3个试管中分别加入等量的丙酮酸,各试管的最终产物是:甲乙丙(3)在隔绝空气的情况下,重复实验(1),各试管的最终产物是:甲乙丙,丙酮酸,无反应,CO2和H2O,无反应,CO2和H2O,CO2和H2O,酒精和CO2,无反应,酒精和CO2,.,19,如甲图为不完整的呼吸作用示意图,乙图为线粒体结构模式图,(1)甲图中X代表的物质是_,E代表的物质可能是_。(2)甲图中有氧呼吸的途径是_,其中产生能量最多的是_阶段(填字母)。(3)甲图中C、D阶段发生的场所依次对应于乙图中的_(填序号)。(4)A阶段与E物质产生阶段的反应属于_,(5)叶绿体中产生的氧气进入到相邻细胞中被利用的过程中,氧气分子通过的生物膜共有_层,通过这些膜的方式是_。,丙酮酸,酒精和二氧化碳,A、C、D,D,、,无氧呼吸,6,自由扩散,.,20,有氧呼吸中各元素的去向:,ATP,热能,H,.,21,细胞呼吸类型的判断方法一,1.根据生成物的种类有水产生一定是有需氧呼吸有CO2产生一定不是乳酸发酵2.根据CO2释放量和O2吸收量无CO2释放和O2吸收时,只进行产生乳酸的呼吸不消耗O2,但产生CO2,只进行产生酒精的呼吸当CO2O2,只进行需氧呼吸(底物是葡萄糖)当CO2O2时,细胞同时进行需氧呼吸和厌氧呼吸,.,22,当N=1时生物体(2)当N=34时,(3)当NBC,.,59,1.下列过程存在无氧呼吸的是A植物叶片在光下放出O2B动物细胞内的糖分解为H2O和CO2C酵母细胞不产酒精的呼吸过程D苹果贮藏期间果肉积累酒精,答案:D,高考真题回顾,.,60,2.利用地窖贮藏种子、果蔬在我国历史悠久。地窖中的,浓度较高,有利于A降低呼吸强度B降低水分吸收C促进果实成熟D促进光合作用,3破伤风梭状芽孢杆菌侵入了人体深部的组织细胞并大量繁殖,下列关于该菌的细胞呼吸类型和消灭该菌首先要通过的免疫途径的叙述,正确的是A.无氧呼吸和体液免疫B.无氧呼吸和细胞免疫C.有氧呼吸和体液免疫D.有氧呼吸和细胞免疫,答案:A,答案:B,.,61,4.蔬菜和水果长时间储藏、保鲜所需要的条件应为A低温、干燥、低氧B低温、湿度适中、低氧C高温、干燥、高氧D高温、湿度适中、高氧,答案:B,5.下列4支试管中分别含有不同的化学物质和活性酵母菌细胞制备物。经一定时间的保温后,会产生CO2的试管有A.葡萄糖+细胞膜已破裂的细胞B.葡萄糖+线粒体C.丙酮酸+细胞质基质D.丙酮酸+内质网,答案:A,.,62,6.(2011海南高考)细胞内糖分解代谢过程如图,下列叙述错误的是(),A植物细胞能进行过程和或者过程和B真核细胞的细胞质基质中能进行过程和C动物细胞内,过程比过程释放的能量多D乳酸菌细胞内,过程产生H,过程消耗H,答案:B,.,63,7(2009年全国卷)下列关于细胞呼吸的叙述,错误的是()A细胞呼吸必须在酶的催化下进行B人体硬骨组织细胞也进行呼吸C酵母菌可以进行有氧呼吸和无氧呼吸D叶肉细胞在光照下进行光合作用,不进行呼吸作用,答案:D,.,64,8(2009年广东理基)在密闭容器内,酵母菌利用葡萄糖产生酒精,此过程不生成()AATPB乳酸C三碳化合物DCO2【解析】酵母菌利用葡萄糖产生酒精是无氧呼吸,第一阶段产生丙酮酸(三碳化合物)和2个ATP,第二阶段是丙酮酸在酶的作用下产生酒精和CO2,所以不生成乳酸。【答案】B,.,65,9.取适量干重相等的4份种子进行不同处理:甲-风干,乙-消毒后浸水萌发,丙-浸水后萌发,丁-浸水萌发后煮熟冷却、消毒。然后分别放入4个保温瓶中。一段时间后,种子堆内温度最高的是()A甲B乙C丙D丁,C,.,66,10.(2011年高考山东卷)某兴趣小组在室温下进行了酵母菌无氧呼吸的探究实验(如下图)。下列分析错误的是()A.滴管中冒出气泡是反应产生CO2的结果B.试管中加水的主要目的是制造无氧环境C.若试管中的水换成冷水,气泡释放速率下降D.被分解的葡萄糖中的能量一部分转移至ATP,其余的存留在酒精中,D,.,67,A甲条件下,细胞呼吸的产物除CO2外,还有乳酸B乙条件下,有氧呼吸比无氧呼吸消耗的葡萄糖多C丙条件下,细胞呼吸产生的ATP最少D丁条件下,产物中的CO2全部来自线粒体,D,11.将含酵母菌的葡萄糖溶液均分为4份,分别置于甲、乙、丙、丁四种条件下培养,测得CO2和O2体积变化的相对值如图。下列叙述正确的是(),.,68,12.(2014

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