课题1 常见的酸和碱

醋,食醋为什么会有酸味?,CH3COOH,这些水果为什么都有酸味?,果酸,人教版化学教材九年级下册第十单元课题1,授课人：龙威物化教研组,1生活中的酸有哪些？,2生活中的碱有哪些？,汽水中含有碳酸(H2CO3),食醋中有醋酸(CH3COOH)；,水果中有果酸（柠檬、柑桔等水果中有柠檬酸）,生活中的酸,石灰水中有氢氧化钙：Ca(OH)2,炉具清洁剂中含有氢氧化钠：NaOH,生活中的碱,想一想：有哪些方法可鉴别盐酸和氢氧化钠？,与活泼金属Mg、Zn、Fe等反应与金属氧化物Fe2O3等反应与碳酸钙反应,是否有更好的方法来鉴别酸、碱？,驱动任务,效率低,未知溶液,变蓝色,变红色,变蓝色,变红色,实验10-1,苹果汁,变红色,一、酸碱指示剂,紫罗兰,罗伯特波义耳RobertBoyle,酸碱指示剂的来历,一、酸碱指示剂1.酸碱指示剂：能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同的颜色的物质。常见的有：紫色石蕊溶液、无色酚酞溶液。,变红色,不变色,变红色,不变色,变红,变蓝,不变色,变红,仍为紫色,仍为无色,(如NaCl溶液),点拨：是指示剂在变色，不是酸溶液和碱溶液在变色。,可以说：石蕊溶液遇酸变红或酸使石蕊溶液变红。不能说：石蕊溶液使酸变红。,变红,变红,变蓝,不变色,中性溶液,能使石蕊溶液变红的一定是酸吗？,是酸性溶液,一、酸碱指示剂,1、概念：能跟酸性或碱性的溶液起作用而显示不同的颜色的物质。2、常见的有：紫色石蕊溶液、无色酚酞溶液,紫色石蕊溶液,无色酚酞溶液,2变色规律：紫色石蕊溶液：无色酚酞溶液：,遇酸性溶液变红色,遇碱性溶液变蓝色,遇酸性溶液不变色,遇碱性溶液变红色,重点,如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性？,检验酸性溶液的方法,+紫色石蕊试液,+无色酚酞试液,变红,不变色,检验碱性溶液的方法,+紫色石蕊试液,+无色酚酞试液,变蓝,变红,X,目的：探究常用酸碱指示剂的变色规律,二、常用酸碱指示剂,二、常用酸碱指示剂,实验步骤：（1）把空穴板上的8个槽分为2组，每组的4个槽分别滴加12滴食醋、盐酸、石灰水、氢氧化钠溶液。,（2）向其中组溶液滴加12滴紫色石蕊溶液。,（3）向组溶液滴加12滴无色酚酞溶液。,组,组,实验现象,蓝色,红色,红色,无变化,紫色石蕊溶液：,无色酚酞溶液：,实验结论,遇酸变红，遇碱变蓝,遇酸不变色，遇碱变红,二、常用酸碱指示剂,变色口诀石蕊遇酸紫变红，酚酞遇酸影无踪；石蕊遇碱紫变蓝，酚酞遇碱红彤彤。,驱动任务：是否有更好的方法来鉴别酸、碱？,三、活学活用,实验装置图,四、自制酸碱指示剂,用茶水作酸碱指示剂原料如何？,原料,自制指示剂原料,月季花,牵牛花,紫萝卜,苋菜,胡萝卜,紫包菜,1.上述实验结果，哪些不可以作酸碱指示剂？,2.上述实验结果，哪些可以作酸碱指示剂？,代用指示剂的颜色,牵牛花汁、月季花汁、紫甘蓝汁。因为在酸、碱溶液里呈显不同的颜色。,自学检测,茶水,颜色变为棕色,颜色变为浅黄色,四、自制酸碱指示剂,走进生活,用紫薯碰一下蛋白，蛋白就会变绿，这是因为紫薯里的花青素在微碱性条件下就会发绿。,变色油漆,以酚酞指示剂为原料的变色油漆能及时发现深度小于15微米处深层下面的锈迹。,变绿的鸡蛋,1、酸碱指示剂的概念,2、常用指示剂,3、用酸碱指示剂判断酸碱性,4、生活中的酸碱指示剂,小结：酸碱指示剂：,能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质叫酸碱指示剂（也叫指示剂）。,常用指示剂：,石蕊溶液和酚酞溶液,指示剂：,变色规律:,紫色石蕊溶液：,遇酸变红色,遇碱变蓝色,遇酸不变色,遇碱变红色,无色酚酞溶液：,取少量该溶液，滴入几滴石蕊试液，若溶液呈现蓝色；或取少量该溶液，滴入几滴无色的酚酞试液，若溶液呈现红色，则说明该溶液为碱性溶液。,如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性？,检验溶液是酸性的方法：,取少量该溶液，滴入几滴石蕊试液，若溶液呈现红色，则说明该溶液为酸性溶液。,检验溶液为碱性的方法：,灵活运用,1下表是四种花的提取液实验(酒精用于提取花中的色素)上表中能做酸碱指示剂的花汁是；将厨房中的少量白醋滴入大红花的花汁中，可以看到的现象是_；若将紫罗兰提取液滴入氯化钠溶液中，则可看到的现象是_。,大红花、紫罗兰,橙色,紫色,六.当堂训练,2能使紫色石蕊溶液变蓝的溶液，它能使无色酚酞溶液()A变红色B变蓝色C呈无色D变紫色,A,3下列物质的水溶液能使紫色石蕊溶液变红色的是()ANaClBNH3CH2SO4DNaOH,C,中性,变成氨水后是碱类,硫酸是酸类,是碱类,生活中的酸有哪些？,汽水中含有碳酸(H2CO3),食醋中有醋酸(CH3COOH)；,水果中有果酸（柠檬、柑桔等水果中有柠檬酸）,生活中的酸,实验10-2,无色液体,无色；黏稠、油状、液体,有白雾出现有挥发性,无现象,有刺激性气味,无气味,一.常见的酸,学生讨论,从浓盐酸挥发出来的氯化氢气体跟空气中的水蒸气接触形成盐酸小液滴.,浓盐酸瓶口为什么有白雾？,浓盐酸特性:挥发性,讨论1,分别盛放浓盐酸和浓硫酸的两个试剂瓶，敞口放置一段时间后（不考虑水分的蒸发），两瓶酸的质量、质量分数各有何变化？,减少,减小,增加,减小,不变,不变,酸的用途：浓硫酸可做。,干燥剂,酸物理性质,密封保存,应如何保存？,浓硫酸特性：吸水性,用途：做某些气体的干燥剂酸性干燥剂,通入液面下,H2、H2O,H2,讨论2,哪些气体能用浓硫酸来干燥？哪些不能用？,干燥原理：干燥剂只吸收水分，但不与被干燥的气体发生反应。,注意：长管进，短管出（长进短出）,洗气瓶,能干燥,不能干燥：,碱性气体：NH3,酸性气体：CO2、SO2、HCl,今日作业：教材P521(1)P532金榜行动名师指引,第十单元酸和碱,课题2常见的酸,生活中的酸有哪些？,汽水中含有碳酸(H2CO3),食醋中有醋酸(CH3COOH)；,水果中有果酸（柠檬、柑桔等水果中有柠檬酸）,生活中的酸,实验10-2,无色液体,无色；黏稠、油状、液体,有白雾出现有挥发性,无现象,有刺激性气味,无气味,一.常见的酸,学生讨论,从浓盐酸挥发出来的氯化氢气体跟空气中的水蒸气接触形成盐酸小液滴.,浓盐酸瓶口为什么有白雾？,浓盐酸特性:挥发性,讨论1,分别盛放浓盐酸和浓硫酸的两个试剂瓶，敞口放置一段时间后（不考虑水分的蒸发），两瓶酸的质量、质量分数各有何变化？,减少,减小,增加,减小,不变,不变,酸的用途：浓硫酸可做。,干燥剂,酸物理性质,密封保存,应如何保存？,浓硫酸特性：吸水性,用途：做某些气体的干燥剂酸性干燥剂,通入液面下,H2、H2O,H2,讨论2,哪些气体能用浓硫酸来干燥？哪些不能用？,干燥原理：干燥剂只吸收水分，但不与被干燥的气体发生反应。,注意：长管进，短管出（长进短出）,洗气瓶,能干燥,不能干燥：,碱性气体：NH3,酸性气体：CO2、SO2、HCl,浓硫酸的腐蚀性,浓硫酸能夺取含碳、氢、氧等元素组成的化合物里的“水分”(氢、氧元素),生成黑色的炭和水。,化学变化,纸上显出黑色字迹,蘸有浓硫酸的部位变黑,滴有浓硫酸的部位变黑甚至烧成洞,脱水性,如何稀释浓硫酸,0.5,173,是将水注入浓硫酸呢?,还是将浓硫酸注入水呢?,注意！在稀释浓硫酸时，一定要把浓硫酸沿器壁慢慢注入水里，并不断搅拌。切不可将水倒进浓硫酸里。,浓硫酸溶解放热,如果不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上，应如何处理?,如果将稀硫酸沾到皮肤或衣服上，是否也要进行这样的处理?,应先用干布立即檫去，再用大量水冲洗，然后涂上3%5%的碳酸氢钠溶液。,用大量的水冲洗。,二、两种常见的酸,浓盐酸,浓硫酸,挥发性,吸水性,腐蚀性,稀释,将浓硫酸缓慢注入水中,先用干布檫去，,再用大量水冲洗，然后涂上3%5%的碳酸氢钠溶液,(无色液体),(无色；黏稠、油状、液体),脱水性,物理变化,化学变化,1、有两瓶未贴标签的稀盐酸和NaCl溶液（中性溶液），请同学们想想有哪些方法可以鉴别出来？,2、你提出的这些方案的依据什么？,你的方案一：用紫色石蕊溶液,紫色石蕊溶液变红色,紫色石蕊溶液变红色,无色酚酞溶液不变色,无色酚酞溶液不变色,依据：紫色石蕊遇酸性溶液变红色,结论：酸能与指示剂反应,你的方案二：用较活泼的金属来鉴别,结论：酸能与较活泼的金属反应产生氢气,剧烈反应，产生大量气泡,剧烈反应，产生大量气泡,反应较剧烈，产生较多气泡,反应比较慢，产生少量气泡,反应比较慢，产生少量气泡,反应较剧烈，产生较多气泡,写出铝与盐酸和稀硫酸反应的方程式,我能写,你还知道方案三吗？,2Al+6HCl=2AlCl3+3H22Al+3H2SO4=Al2(SO4)3+3H2,酸溶液能与金属氧化物反应：,讨论:,课本,铁锈逐渐消失，溶液由无色变为黄色,铁锈逐渐消失，溶液由无色变为黄色,根据上面的化学方程式特点，请你写出氧化铜与盐酸或硫酸反应的化学方程式，并回答方案三的内容及酸的性质。,CuO+2HCl=CuCl2+H2OCuO+H2SO4=CuSO4+H2O,结论：酸能与金属氧化物反应有水生成,酸具有的一些相似性质：,（1）能使酸碱指示剂显示不同的颜色（2）能与多种活泼金属反应，生成氢气Zn+2HCl=ZnCl2+H2（3）酸能与某些金属氧化物反应，生成水Fe2O3+6HCl=2FeCl3+H2O,课堂练习：1下列物质敞口放一段时间，质量会减少的是()A浓硫酸B大理石C稀硫酸D浓盐酸,D,B,2下列叙述正确的是()A打开浓盐酸的试剂瓶盖，瓶口出现白烟B用浓硫酸在白纸上写字，白纸上的字迹慢慢变黑C把鼻孔凑到容器口闻气体的气味D稀硫酸沾到皮肤或衣服上，无需处理,吸水性质量增大,挥发性,小液滴,3.下列物质露置于空气中，质量不变的是()A石灰水B碳酸钙C浓盐酸D浓硫酸4.某溶液滴加酚酞显无色，则该溶液（）A.一定是碱溶液B.一定是酸溶液C.一定是盐溶液D.可能是酸溶液,B,D,5.小华在一张滤纸上用蘸有某溶液的玻璃棒在上面写“化学”两字，再将其悬挂于铁架台上，并在滤纸的下方放置一盛有某溶液的烧杯，过一会儿，发现滤纸上显示红色“化学”二字,则滤纸上的指示剂和烧杯中的溶液分别是（）,AD,（选做题）,多选题,课堂练习：6如图所示密闭容器中盛有甲、乙两烧杯，乙烧杯中盛有紫色石蕊试液，当甲烧杯中盛有下列何种试剂时，过一会儿乙烧杯中石蕊试液由紫色变为红色()A浓硫酸B氢氧化钠溶液C浓盐酸D浓氨水,7如上图所示密闭容器中盛有甲、乙两烧杯，乙烧杯中盛有无色酚酞试液，当甲烧杯中盛有下列何种试剂时，过一会儿乙烧杯中酚酞试液由无色变为红色(),C,D,挥发性,挥发性,第十单元酸和碱,课题3常见的碱,几种常见的碱,常用的碱有：氢氧化钠、氢氧化钙、氢氧化钾KOH、氨水NH3H2O等。,三、常见的碱,1.氢氧化钠NaOH,白色块状固体,表面潮湿并逐渐溶解,吸收水分，潮解（可作为干燥剂）,试管外壁温度较高,溶解时放热,氢氧化钠NaOH,NaOH有强烈的腐蚀性，所以，它的俗名叫做苛性钠、火碱或烧碱。,如果不慎将碱液沾到皮肤上，应如何处理?,注意：在使用氢氧化钠时必须十分小心，防止眼睛、皮肤、衣服被它腐蚀。实验时最好戴防护眼镜。,用较多水冲洗再涂上硼酸,氢氧化钠NaOH,肥皂,石油,造纸,纺织,印染,含NaOH,小试牛刀：1下列关于氢氧化钠的描述中错误的是()A易溶于水，溶解时放出大量的热B对皮肤有强烈的腐蚀作用C水溶液能使石蕊溶液变红D能除去油污，可做厨房的清洁剂2如果不慎将碱液沾到皮肤上，要用较多的_冲洗，再涂上_溶液。,C,水,硼酸,NaOH使石蕊溶液变蓝色,复习巩固：3氢氧化钠有强烈的腐蚀性，所以，它的俗名叫做_、_、_。,它暴露在空气中时容易_，表面潮湿并逐渐_，这种现象叫做_；因此，氢氧化钠可以作某些气体的_。,苛性钠,火碱,烧碱,吸收水分,溶解,潮解,干燥剂,2.氢氧化钙Ca(OH)2,在检验二氧化碳时用到的石灰水就是氢氧化钙的水溶液。,生石灰CaO,生石灰与水反应得到氢氧化钙。,产生大量的热,注意安全,氢氧化钙俗称熟石灰或消石灰。,课题1常见的酸和碱,请小结氢氧化钙的物理性质,白色粉末固体,微溶于水,澄清石灰水变浑浊,你知道氢氧化钙的用途吗？,（2）氢氧化钙Ca(OH)2,建筑业上制三合土、抹墙、砌砖，农业上改良酸性土壤、配制波尔多液、石硫合剂。,蓝色,蓝色,红色,红色,2碱的化学性质,碱与指示剂反应：,碱溶液能使紫色石蕊溶液变蓝色；能使无色酚酞溶液变红色。,Ca(OH)2+CO2=CaCO3+H2O,回忆：二氧化碳使澄清石灰水变浑浊,氢氧化钠在空气中不仅吸收水分而潮解，还会与空气中的二氧化碳发生反应而变质：,2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O,氢氧化钙能与空气中的二氧化碳反应，生成坚硬的碳酸钙。将氢氧化钙粘土和沙子混凝，用来做建筑材料，就是利用氢氧化钙的这一性质。,所以，氢氧化钠必须密封保存。,讨论：上面两个反应有什么共同之处？三氧化硫与碱的反应与上面的两个反应类似，试写出三氧化硫与氢氧化钠反应的化学方程式：_,碱与某些非金属氧化物反应生成盐和水,2NaOH+SO3=Na2SO4+H2O,探究碱的化学性质,碱溶液能与非金属氧化物反应：,将CO2通入NaOH溶液中，无明显的现象出现，难以判断NaOH溶液是否与CO2发生了反应。那么，如何才能知道以应是否发生了呢？,NaOH溶液,根据上面的实验和讨论，试归纳出氢氧化钠、氢氧化钙等碱有哪些相似的化学性质。,碱有一些相似的化学性质。例如：碱能使酸碱指示剂显示不同的颜色；碱能与某些非金属氧化物反应，生成盐和水。碱能与酸反应碱能与某些盐反应,碱具有的一些相似性质：,1）能使酸碱指示剂显示不同的颜色2）酸能与某些非金属氧化物反应，生成水2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O,复习巩固：酸有哪些相似的化学性质？,酸有一些相似的化学性质。例如：酸能使酸碱指示剂显示不同的颜色；酸能与多种活泼金属反应，生成盐和氢气；酸能与某些金属氧化物反应，生成盐和水。酸能与碱反应酸能与某些盐反应,酸碱溶液中的粒子,酸溶液为什么具有一些相似的化学性质?碱溶液为什么也具有一些相似的化学性质?,酸溶液、碱溶液为什么能导电？而蒸馏水、乙醇为什么不导电？,酸碱溶液中的粒子,分子,无法自由移动的离子,在不同的酸溶液中都含有相同的H+，所以，酸有一些相似的性质。,在不同的碱溶液中都含有相同的OH，所以碱也有一些相似的性质。,复习巩固：1蒸馏水_（填“能”或“不能”，以下同）导电；乙醇_导电；氯化钠溶液_导电；氢氧化钠溶液_导电；有些溶液能导电是因为这些溶液中存在有自由移动的_。2下列检验物质导电性的实验中，不亮的灯泡是（）,不能,不能,能,能,离子,A,小明在探究CO2和NaOH是否发生反应时，设计出下列三种装置进行实验：,CO2,请回答以下几个问题：（1）写出上图中标有字母的仪器名称：a，b。（2）以上三个实验中，有明显现象，请你帮小明记录他观察到的实验现象：实验。实验。,（3）实验因选用仪器不当导致未能观察到明显现象，请你帮小明寻找一种物品替代该装置中的广口瓶，以使实验取得成功，你将选用的物品是，改进后能看到的实验现象是。,复习巩固：1澄清石灰水能使紫色石蕊溶液变成_，使无色酚酞溶液变成_。澄清石灰水中的溶质是_，俗称_或_。写出检验二氧化碳的化学方程式_。,2下列各组物质，属于同种物质的是（）A.生石灰、熟石灰、消石灰B.金刚石、石灰石、大理石C.沼气、天然气、煤气D.烧碱、火碱、苛性钠,蓝色,红色,氢氧化钙,熟石灰,消石灰,D,Ca(OH)2+CO2=CaCO3+H2O,都是NaOH,复习巩固：3下列物质中，长期放在敞口瓶里会变质的是()A、大理石B、浓硫酸C、熟石灰D、石墨,4下列哪些物质溶于水或和水反应时能放出大量的热（）A、氢氧化钠固体B、浓盐酸C、氧化钙D、氢氧化钙固体,C,AC,生成新物质,与CO2反应,溶于水放出热量,与水反应放出热量,复习巩固：5鉴别石灰水和氢氧化钠溶液可