黑茶的功效.doc

精品文档就在这里-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-黑茶的功效黑茶的功效概括地说来，即消食去腻、降脂减肥、降三高、解酒、暖胃、安神等。此外，黑茶还具有补充膳食营养、抑制动脉硬化等功效。黑茶的功效之一，降三高。我国著名茶叶专家，湖南农业大学博士生导师刘仲华教授研究发现黑茶对人体健康有利，其主要作用表现为控制血压、血糖、血脂和体重。刘教授还通过模型评价发现，千两茶和茯砖茶对除压、降脂、降血糖有明显效果，对控制人体脂肪和体重非常有帮助，这早已被人们实践所证明；此外，千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。刘仲华说：湖南安化黑茶：人类健康的新希望。黑茶有降血压、降血糖的功效。安化黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用；生物碱和类黄酮物质能使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过舒张血管使血压下降；茶黄素能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为心血管的“清道夫”。安化黑茶中特有的茶多糖具有类似胰岛素的作用，能降低人体内的血糖含量,研究证明: 给小白鼠注射茶多糖7小时后，其血糖含量下降70。安化黑茶有降血脂的功效。 黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出，因而能降低血液中胆固醇，从而减少动脉血管壁上脂肪的沉积，降低动脉化的发病率；还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量。科学家们通过人体试验发现，与饮用普通水的人相比，饮用茶水的人每天热量消耗平均要高出67焦耳，脂肪氧化率要高出12，这证明了黑茶具有降脂减肥的功效。中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用安化黑茶180天（每日3克）的情况进行观察，其中50例饮用黑茶的，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。安化黑茶的功效主要表现在以下四个方面：清脂肪，减肥胖：安化黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出；还可活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪的含量。因此安化黑茶被韩国人称为“瘦身茶”；日本人称为“美容茶”；台湾人称为“消食茶”。清肠胃，助消化：安化黑茶富含膳食纤维，具有调理肠胃的功能，清肠胃；且有益生菌参与，能改善肠道微生物环境，助消化。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。清血管，降三高：安化黑茶中富含茶黄素，能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为“心血管的清道夫”；茶氨酸有效抑制血压升高，类黄酮物质能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，降低血压；茶多糖具有类似胰岛素的作用，降低血糖含量；多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量。清毒素，护肝肾 ：安化黑茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分，参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，吸附体内的有毒物质（酒精、重金属、体内垃圾）排出体外，能深层排毒；又对病菌有抑制作用，保护肝肾。安化黑茶特殊的功效的关键所在是 “渥堆发酵”。黑茶渥堆的实质是：以微生物活动为中心，在湿热、微生物及其胞外酶三者的相互作用下塑造了黑毛茶的品质风味。在渥堆过程中，微生物代谢产生了大量的有机酸类物质（出现酸味），这些物质不仅是构成黑茶特有滋味的组成成分，也是黑茶功能性成分的组成部分，更是黑茶有别于其他茶类口感的一个标志。通过渥堆这一关键工序，茶的色香味发生了显著的变化，原本粗老苦涩的茶变得醇和不涩，汤色也变为橙黄或橙红，香气具有典型的甜酒香（称“发酵香”）。黑茶有暖胃的功效。黑茶是后发酵茶，且是通过蒸压加工而成，刺激胃的咖啡碱通过汽蒸挥发减少，已经不刺激胃肠了；黑茶中富含茶黄素等温性物质，热喝具有很好的暖胃效果.安化黑茶有这么多的神秘功效，为何从前内地人视而不见。神农尝百草，之前并非知道茶能解百毒，也没有办法去作毒性实验；千百年前边疆牧民只知道吃了牛羊肉后，喝安化的黑茶能消食去油腻，肚子感觉舒服，也不知道安化黑茶还有其它神奇功效。现代仪器可以化验分析安化黑茶里面有什么物质成分，现代医学和临床试验可以证明茯砖茶里面的“金花”有什么作用。日本专家实验表明，茶饮品中安化黑茶的减肥效果为NO.1，安化黑茶倍受日本女性的追捧，在日本，安化黑茶称为“瘦身茶”，韩国，称“美容茶”，东南亚，称“苗条健康茶”。随着现代科学、医学飞速进步，安化黑茶新的保健功用将被源源不断地发掘出来，除了助消化、解油腻、顺肠胃、减肥外，还具有多重保健的神奇功效如：软化人体血管、预防心血管疾病、降三高、利尿解毒、降低烟酒毒害、抗氧化、延缓衰老，延年益寿等等。安化黑茶，在某种程度上来说是一座采之不尽，用之不竭的“健康富矿”。 日本科研人员从安化黑茶中将“金花”提出加工成保健品，售价超过黄金。然而，奇怪的是，一方面现代都人花大钱卖保健药、保健品、美容品、进美容院。而作为保健佳，物美价廉的安化黑茶，却没有引起人们足够的重视，没有得到充分的利用和开发。黑茶第一大功效是刮油，与边疆牧民天天吃牛羊肉不一样，内地人们吃不饱饭，肚子缺的就是油水，去喝黑茶刮油是万万不行的，安化黑茶又粗又老，黑乎乎的，外形看上去很不好看，所有内地的人们对边疆牧民视为生命之饮的安化黑茶不屑一顾就不难理解（其次，政策原因，改革开放前，边销茶只准销边疆，保证牧民供应，市面上没有销售）。随着物质生活水平的提高，特别是现代都市人，营养过剩，生活方式、饮食结构不合理，得富贵病和处于亚健康状况人越来越多，而边疆牧民健康如前，“三高”发病率在全国却最低，这时候，才引起了人们对神秘之茶的极大关注和重视。安化黑茶的功效之黑玫瑰茶。黑玫瑰茶是中国第一款女性生态美容养颜茶。是怡清源科技成果产品、获三项国家专利。“黑玫瑰”融合了野尖安化黑茶“消食去腻、降三高”功效；玫瑰花“和血，行血，理气”功效；芦荟“清肝热，通便”功效；增强了“活血美容”、“排毒养颜”的保健功效。“黑玫瑰”不是简单的花草茶（花草茶是一种或多种植物简单混合），它属于黑茶保健茶类，是野尖安化黑茶，添加药食同源，无毒副作用的中草药，按一定比例配方，采用一次发酵、二次窨花、三次发花、四次精加工等独创工艺，科学精致制而成，是怡清源科技中心与国内著名的医药、美容、食品、茶学、瘦身食疗等专家教授研发的健康瘦身美容茶饮。通过四年潜心研发，876次试验（包括毒理试验），1万名不同年龄阶段女性朋友试饮，是“中国第一款女性生态美容养颜茶”。“黑玫瑰”茶口感甘甜，有玫瑰花香，又带点蜜糖香（野尖黑茶发酵醇化后，茶叶中的茶多糖变成对人体保健的茶单糖，所以带点蜜糖香），茶引花香，花增茶味，茶香花香，香香辉映、茶汤红亮似琥珀，很惹女人喜爱。“黑玫瑰”也很耐泡，用沸水冲泡，一颗心型“黑玫瑰”可泡出约1.2升茶汤。“黑玫瑰”茶的功效：主要是“活血美容、排毒养颜”功效。其活血功效大于单一玫瑰花2倍以上，排毒功效大于单一原料3倍以上，特别适合现在都市女性的保健养颜，不仅养生，还能净化心灵，消除女人抑郁，极其利于女性身心健康，被誉为“杯中的美容院”。黑玫瑰茶能活血美容，排毒养颜，主要原因一是上等原料，二是科学配方，三是独特工艺。黑玫瑰茶结合了野尖安化黑茶、玫瑰花、芦荟的功效。 “野尖”安化黑茶功效：降脂、减肥、降三高。能清脂肪、清肠胃、清血管、清毒素，被誉为“体内的清道夫”。喝黑茶，能安神，不会引起兴奋，不会因喝茶而睡不着觉。玫瑰花功效：有活血理气，美容养颜的功效。本草纲目记载玫瑰花：和血，行血，理气，治风痹食物本草记载玫瑰花：主利肺脾，益肝胆，辟邪恶之气，食之芳香甘美，令人神爽。芦荟功效：精选进口的库拉索芦荟，芦荟具有“清肝热，通便，排毒” 。本草纲目记载芦荟：苦，寒，无毒。主治：热风烦闷，胸隔间热气，明目镇心 。中华本草记载芦荟：润肠通便；调节人体免疫力；抗肿廇；保护肝脏；抗胃损伤；修复组织损伤；对皮肤的保护作用。“黑玫瑰”是野尖安化黑茶与其它药食同源植物的多种功效完美融合，因能活血，所以美容；因能排毒，所以养颜。 “黑玫瑰”被誉为“杯中的美容院”，它的特点如下：四大特点：（1）生态美容：原料生态有机、绿色纯天然。无任何化学添加剂如防腐剂、玫瑰花香精等，所有说是“生态美容养颜茶”。（2）安全美容：功效明显。安全无副作用，减肥不会反弹。（3）实惠美容：一颗黑玫瑰，相当2瓶红葡萄酒功效！男人消费1瓶高档白酒，女人可以饮用3个月黑玫瑰。最廉价的高档保健饮品。（4）方便美容：不用去美容院、健身房。在办公室、家庭、出差，冲泡饮用“黑玫瑰”茶都很方便、卫生、快捷。男人袋里有烟，女人包里有茶。女性可以随身携带在包里。黑茶的功效之茯砖茶。茯砖茶是安化黑茶中的一个茶品，为砖块形紧压黑茶。因其早期只在伏天加工，故叫“伏茶”；又因其口感及药效似土茯苓而被称为“茯茶”。发花为其关键工艺。“野尖”是怡清源独有的黑茶品牌，“野”指源于湖南雪峰山脉的野生茶树品种，“尖” 指精选优质高档原料。“野尖茯砖”是怡清源野尖黑茶中的一个系列产品。 怡清源野尖，安化黑茶第一品牌，由怡清源总工程师，全国著名的安化黑茶女专家张流梅为主研发。袁隆平饮用野尖茯砖茶后效果特别好，于是题词盛赞“安化野尖，黑茶顶尖”。野尖茯砖茶的主要功效是“消食去腻、降脂减肥、降三高”。茯砖茶中黄色的点点不是长霉，而是“金花”，且越多越好。 “金花”是一种“益生菌 冠突散囊菌”，有降三高的功效，因而有“黄金铂金不如黑金”之说，其颗粒的大小会随着酵化而发生变化，茂盛的时候似“米兰”，萎缩时会变小，甚至变成白色的小斑点，但不影响其品质和功效。“金花”是黑茶在安化当地特定环境条件下，通过“发花”工艺长成的自然益生菌体，专家命名为“冠突散囊菌”，具有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效。黑茶的功效之野尖千两茶。千两茶，顾名思义，即一千两重即31.25kg。古秤16两为1斤，千两茶由此而得名。怡清源“野尖”千两茶净含量为36.25kg/支，大大超过1千两。千两茶是安化黑茶中独具特色的一个茶品，茶品单件最重，被誉为“世界茶王”，工艺独特神秘，功效神奇，安化黑茶野尖“万两茶、百两茶、十两茶”都是千两茶系列产品，与安化茯砖茶一样，是安化黑茶中的上品。“野尖”是怡清源茶业独有的黑茶品牌，袁隆平盛赞“安化野尖，黑茶顶尖”。千两茶具有“解烟毒酒毒，护肝养胃”的功效。黑茶的功效之茉莉黑茶。“野尖”茉莉是黑茶的再加工茶，属黑茶类，也属花茶，是怡清源研发的中国第一款“茉莉花黑茶”，用黑茶与茉莉花窨制而成。“野尖”茉莉有“安神强心”的功效。野尖茉莉黑茶融合了安化黑茶“消食去腻、降三高”和茉莉草本“