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文档简介
工程项目生活区资料(AQ-C2),1.现场、生活区卫生设施布置图,填表说明:1、生活区平面布置图中要求标明生活区的各项主要生活设施、消防设施的分布,明确各区域卫生责任人;2、食堂平面布置图中要求标出三连池的位置,操作间及配餐间的尺寸,空调,紫外线灯等设备,途中标明就餐人数,(详情咨询当地卫生局)。3、范例附后。,2.办公室、生活区、食堂等各项卫生管理制度,现场卫生管理制度1、现场布局科学合理,卫生责任区明确,责任落实到人。2、施工现场设专职或兼职保洁员,负责卫生清扫和保持。3、现场主要道路必须硬化,排水系统畅通,现场无积水,保证车辆不带泥沙出现场。4、保持现场卫生整洁,各种材料、机具码放整齐、有序,现场不准乱扔乱倒废弃物。5、建筑物内外禁止随地大小便。6、办公室、生活区要保持内外卫生整洁,无污物、无污水。7、现场应保证职工饮用开水,确保职工饮水安全。8、现场厕所应有专人定期打扫,保证厕所卫生。9、现场按规定设置密闭式施工垃圾站和生活垃圾站,建筑垃圾和生活垃圾分类存放。宿舍卫生管理制度1、室内布置科学合理,有明确的卫生轮流值班制度。,2、室内严禁存放或使用煤油炉、煤气罐、电炉做饭与烧水,室内不得存放工具、材料。3、室内设置简易物架柜、碗架柜,并有遮挡,毛巾悬挂一条线。4、铺上被褥要卫生整洁,叠放整齐,不准使用光板棉套,铺上严禁吸烟。5、铺下卫生整洁,脸盆、鞋子码放整齐一致,地面无烟头。纸屑。6、牙具、餐具要干净卫生,无剩饭,牙具、餐具要存入碗柜架。7、室内有防蚊蝇防鼠措施,预防传染病发生。8、室内不准私自乱接乱拉电线。9、宿舍内严禁明火取暖,冬季取暖由项目部采取统一符合规定的采暖措施。10、宿舍设置可开启式窗户,保持室内通风良好。食堂卫生管理制度1、食堂“三证”应齐全有效,炊事人员应随身携带健康证和培训证(可带复印件),无证人员不准上岗作业。2、食堂内外应卫生整洁,设置隔油池,炊具干净、卫生,码放整齐,灶台、炊具要物见本色。3、食堂应配备纱窗、纱门、纱罩等,并要做到无鼠、无蝇、无蟑螂。4、食堂应配备必要的排风设施和冷藏设施。5、食堂外设置密闭式泔水桶,并及时清运。6、炊事员要搞好个人卫生,进入工作间要穿戴整洁的工作服、工作帽和口罩,非炊事人员不得随意进入制作间。,7、加工、保管的生、熟食品要分开,食品有遮盖。炊具要有明显生熟标记,食堂内不准使用塑料炊具。8、主、副食品仓库不准住人,物品应分类码放整齐。主食库应有距地、墙不小于20cm的粮食存放台。9、严把进货关,不买三无产品,确保食品卫生安全。饮水卫生管理制度1、现场确保全天供应开水,设专人负责。2、现场饮水设备要每天清洗定期消毒,确保饮水安全。3、现场饮水桶要加盖、加锁,确保饮水安全。4、派专人负责,坚守岗位,保持饮水站周围环境的清洁卫生。厕所卫生管理制度1、厕所屋顶、墙壁严密,门窗、纱门、纱窗齐全有效,并采用水泥地面。2、厕所大小根据生活区人员数量要求设置,男、女标识要明确规范。3、厕所要有负责人并设专人清扫,定期用水冲洗,保持室内外卫生。4、粪便及时清理,化粪池及时清掏,有防蝇措施,并定期打药消毒。办公室卫生管理制度1、办公室内外整洁、卫生,有轮流卫生值日表。,2、办公室要做到窗明地净与桌椅干净无灰尘,地面无烟头、无纸屑、无痰迹。3、桌上办公用品摆放整齐、有序。4、办公室要采取灭鼠、蚊蝇、蟑螂等措施,在冬季要有采暖措施,在夏季要保证通风良好。5、每周定期搞卫生一次。卫生防疫制度1、施工现场要设专职或兼职保洁员,负责卫生清扫、洒水压尘和保洁。2、办公区和生活区要采取灭鼠、蚊蝇、蟑螂等措施,并定期投放和喷洒药物。办公室与宿舍在冬季要有采暖措施,夏季要保证通风良好。3、食堂必须办理食堂卫生许可证、炊事人员身体健康证、卫生知识培训证。4、食堂炊事人员上岗必须穿戴洁净的工作服、工作帽和口罩,并保持个人卫生,不应穿工作服出食堂,非炊事人员不得随意进入制作间。5、食堂的炊具、餐具和公用饮水器具必须清洗消毒,食堂应配备纱窗、纱门、纱罩等。6、食堂应加强食品、原料的进货管理,严禁购买无证、无照商贩食品,严禁出售及食用变质食品。防止扁豆中毒,食用盐要到正规商场或超市购买。7、厕所墙壁屋顶严密,配备有效的纱门、纱窗,并设专人定期冲洗、清扫、消毒。8、施工现场应保证卫生饮水,有固定的盛水容器和有专人管理,并定期清洗消毒。,9、施工现场配备保健药箱、一般常用药品及急救器材。为有毒有害作业人员配备有效的防护用品。10、施工现场作业人员发生法定传染病、食物中毒或急性职业中毒时,按总公司规定逐级立即报告,同时应积极配合卫生防疫部门进行调查处理。11、现场施工人员患有法定传染病或是病源携带者,应予以及时必要的隔离治疗,直至卫生防疫部门证明不具有传染性时方可恢复工作。12、对从事有毒有害作业人员应按照职业病防治法做职业健康检查。13、施工现场在暑期要备有防暑药品,煮绿豆汤等供作业人员饮用。14、施工现场按相关规定设置密闭式垃圾站,施工垃圾、生活垃圾要分类存放,并及时清运出场。3.应急药品、器材的登记及使用记录填表说明:1、应急药品器材的使用要求使用人登记签字2、范例附后,记录人:毛XX,4.项目急性职业中毒应急预案,说明:1、预案前须附报审表及施工方案审批表;2、范例附后。,施工方案审批表,4.项目职业中毒应急预案,1、事故特性1.1类型施工现场主要是食物中毒1.2危害程度食物中毒多为群体人员中毒,造成较大的社会不良影响。1.3事故征兆食物中毒多发生在夏秋季,以呕吐和腹泻为主要表现,常在食后1小时到1天内出现恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻等症,继而可出现脱水和血压下降而致休克。2、应急组织与职责见总应急预案附件(1、应急组织机构)3、应急处置程序(1)当工地内发生个别人员的食物中毒事件时,发现者或当事人向安全科报告,应安全科人员到达现场后,可立即用压舌板、筷子、硬羽毛等适度刺激咽弓、咽后壁,使中毒者呕吐出腹内的有毒食物,减少其深度中毒的风险。但中毒人员发生昏迷、意识不清时,不得使用本办法,安全员应拨打“120”医疗急救电话,并派人打电话报项目应急指挥组。,(2)当发生集体食物中毒事故时,发现人员以最快的速度报项目应急指挥组。应急指挥组成员抵达现场后,及时拨打“120”医疗急救电话,并开始启动应急程序。(3)向“120”报警时,内容必须完整。即必须报告发生事故的单位名称、详细地址、中毒人员症状(如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛、乏力、发热、抽搐等)、中毒人数、报警人的姓名及电话号码。(4)应急救护组成员应分别对意识清醒或未昏迷的中毒者进行刺激咽弓、咽后壁,使中毒者呕吐出腹内的有毒食物,减少其深度中毒的风险。(5)应急治安组速带领其他员工按指定的线路有秩序地撒离事故现场,为“120”急救人员和急救装备提前腾出救援通道和空间。(6)应急通讯组应及时向当地卫生行政部门报告,要详尽的说明发生食物中毒事故的单位名称、详细地址、发生时间、中毒人数、可疑食物等有关内容。(7)应急组对可疑食物要立即包装起来,标上“危险”字样,并冷藏保存,特别是要保存好可疑食物的包装材料和标签,如包装袋、食物盛具等。同时应急治安组成员应封闭厨房各加工间并进行专人值守,待卫生部门调查取证后方可解除值守。(8)“120”急救人员和急救装备到达事故现场后,应急救护组配合专业急救人员进行中毒人员的抢救和转运工作。(9)应急通讯组在中毒人员转运时,应有专人员陪同中毒人员一同到急救医院,准备和应对抢救过程中的有关事宜。(10)应急组应安排人员做好患者来访家属的接待、安抚工作,避免发生冲突事件。(11)应急救护组应安排工作人员,对同食了相同食物但未出现异常的其它员工进行宣传走访,一旦出现或发现不适,应及时向应急组报告,应急组要再次启动救援程序。,4、现场注意事项:(1)实施救援的人员应具备必要的救援基础知识方可开展,切不可盲目进行。(2)对中毒者进行呕吐施救时,要防止用力过猛伤害中毒者的咽喉组织。(3)食物中毒事故发生时,现场其他员工要保持镇定,听从指挥和调遣。(4)现场的一切救援必须本着先救人后恢复生产的原则,切勿本末倒置。(5)食物中毒原因不明时,公司内一切饮食活动停止,有关的食物器皿必须隔离。(6)食物中毒事故发生时,现场指挥员应与各有关处置人员保持通讯联络和畅通。,5.食堂及炊事人员的证件,说明:1、至项目所在地区的卫生监督站办理卫生许可证;2、将卫生许可证、食堂工作人员健康证复印件存档;,6.除四害措施,除“四害”措施一、灭蟑食堂、宿舍彻底清洁,彻底清除蟑螂粪,消除卵夹,消灭蟑螂;在彻底做好环境卫生的基础上,视情进行药物杀灭。二、灭蝇做到食堂纱门、纱窗完备,门帘完好;正常使用灭蝇灯,风幕机,结合粘蝇纸,灭蝇药灭蝇;所有粪池盖盖好;药物喷洒与灭蚊同步;食堂旁边垃圾车只能短暂停留,要加盖,及时拉走;食堂放垃圾车处及时清理干净。三、灭蚊生活区内不要长期积水;垃圾场、箱、一楼厕所喷洒敌敌畏与奋斗呐复合剂,每周1-2次。四、灭鼠设立毒饵站,二十米一个;,安装防鼠网,并定期检查,保障防鼠网完好;根据需要设防鼠板。7.职工应知应会说明:1、给施工人员进行生活区注意事项培训,并进行考核;2、范例试卷附后。,XXXX公司项目部应知应会考核试卷(生活区)姓名_年龄_班组_得分_一、填空题(每题2分,共15题)1、炊具、餐具必须及时_清洗_,定期_消毒_。2、开水炉或盛水容器必须_清洁_,定期清洗消毒,设专人管理。3、生熟食品必须_分开_加工和保管,存放成品半成品必须有_隔离措施_。4、加强食品、原料的进货管理,做好进货登记。所购食品必须有“二证”,杜绝采购“_三无产品_”。5、剩余饭菜应倒入_密闭_泔水桶中,并及时清运。6、工地食堂禁止供应生吃凉拌菜,以防止肠道传染疾病。剩饭、菜要回锅彻底加热再食用,一旦发现变质,不得食用。7、炊事人员操作时必须穿戴好工作服、发帽,做到“三白”白衣、白帽、白口罩,并保持清洁整齐,做到文明操作,不光背、不赤脚,禁止随地吐痰。8、食堂应设置_纱门、纱窗_防止蚊虫。,二、选择题(每题2分,共12题)1、未煮熟的扁豆(A)吃A)不能B)可以2、宿舍内(A)使用电炉、火炉、煤油炉自炊或加热。A)不得B)可以3、(A)倚躺在床上吸烟。A)不得B)可以4、每间宿舍(20平米)最多可以住(A)人。A)8B)155、宿舍外走道、地下室(B)乱扔烟头、杂物,不准乱倒污水。A)应B)不应6、(A)使用床头灯或60W以上的大功率灯泡。A)不可以B)可以7、(A)在公共厕所内乱涂乱画。A)不可以B)可以,8、凡在岗位上的炊事人员,必须持有所在地区防疫员站办理的健康证和岗位培训合格证,并且(A)进行一次年检。A)每年B)两年9、宿舍内的用电器材必须是经过(A)认证的。A)3CB)国家10、(A)购买路边无证摊贩的食品。A)不可以B)可以11、保洁员每天应不少(A)对厕所进行打扫冲洗,保持厕所内清洁A)3次B)1次12、未成年人(A)带入施工现场。A)不可以B)可以三、判断题(每题1分,共15题。正确的打,不正确的打)1、可以用塑料饮料瓶瓶长期装饮用水喝。()2、塑料瓶装水不得在太阳下暴晒。()3、宿舍里可以私自接用220V照明。(),4、夏季长期放置的食品不可以食用。()5、发现疑似传染病人应立即上报项目部,并进行隔离。()6、人离开屋内时灯具可以长时间开着。()7、冬季不得使用电热毯。()8、生活区的下水道每日都要清理。()9、宿舍内每日须有值班人员进行打扫。()10、住宿用的房屋建筑可以使用易燃材料。()11、生活区可以建设在施工现场。()12、开水炉没有开时可以接水引用。()13、宿舍内可以放置煤气罐。()14、冬季室内不得用煤炭取暖。()15、宿舍可以使用麻花线。()四、简答题(每题3分,共5题)1、炊事人员必须做好个人卫生,要坚持做到哪四勤?答:勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤剪指2、宿舍用电应注意哪些问题?答:宿舍内不用违规电器,不用电磁炉,不使用电热毯,开关、插座损坏及时报修,漏电的用电器及时修理、更换,断电是不私自送电,要请电工帮忙,3、宿舍内抽烟应注意哪些问题?答:不躺着抽烟,宿舍内有备用水源熄灭烟头,烟头不乱扔,尽量不抽烟,通风透气不污染别人4、如何检查宿舍内的灭火器是否可靠?答:首
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