珠海宏冠食堂承包合同

宏冠膳食食堂承包合同为了加强员工食堂的管理，提高员工就餐质量，经甲乙双方协商，甲方同意将员工食堂由乙方承包经营，为明确双方的权利和义务，经双方友好协商，特签订本协议，甲、乙双方需共同遵守执行如下条款： 一、合同双方： 发包方： （以下简称甲方） 承包方： （以下简称乙方） 二、承包期限： 乙方承包食堂试用期_月，即从_年_月_日至_年_月_日止，试用期满后，甲方认为经营合格，则合同期延长为_年，即从_年_月_日至_年_月_日止。承包期满后，是否要续订或终止合同，另行协商。 三、具体内容： 1、 乙方为甲方每人每天提供一份午餐，每份午餐费用为人民币_6_元。乙方需提前列出一周菜谱，且四天之内的菜谱不得重复；并保证每餐至少两荤两素一汤，荤菜一道菜中瘦肉应不少于2两，鱼肉不少于3两，素菜中至少应有一道是叶菜，汤中应有不少于10%的物料，另外还应免费提供足量辣椒酱。2、 厨房之工作人员，由乙方自行招聘，工资、社保、福利等由乙方支付。3、 乙方负责厨房设备及配套设施的日常维护和保养，确保甲方财产保值，若食堂设施设备发生人为破坏，乙方需照价赔偿。乙方在承包经营期间所购置的物品在解除承包合同后，一律自行处理。4、 甲方行政部每天于17：30前，将次日用餐人数通知乙方，乙方按此人数准备饭菜份量，乙方每天10：30前接受甲方用餐饭菜增减10份，有特殊情况（如台风等）接受甲方无限额减餐。乙方需与甲方行政部确认每天实际用餐人数并签名确认。5、 乙方预先垫付甲方伙食费，次月3日将甲方用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在一周内付清乙方伙食费，特殊原因最迟不超过15天内付清。6、 在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。 四、甲方责任： 1、 每天12：00准时提供用餐不提供乙方工作人员的住宿，但甲方每月补贴乙方员工住宿200元2、 甲方无偿提供厨房所用水、电；但煤气费用均由乙方提供。 3、 甲方必须提前预报就餐人数，由甲方失误而造成后果，由甲方负责。 五、甲方权限： 1、 甲方有权对乙方的管理进行监督检查，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，并督促解决存在的问题，对乙方未按甲方要求进行整改的，视情节严重程度提出警告或处罚。因乙方操作失误或管理不善等因素造成甲方人员食物中毒或乙方人员遭受伤害的，由乙方负责承担所有医疗费用及全部责任。2、 因乙方工作人员失职影响到甲方的正常工作，甲方有权追究乙方的责任。3、 甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求进行适当赔偿或终止本协议。4、 若乙方违反合同规定，出现饭菜质量差，引起甲方员工不满，经甲方员工问卷调查满意度达不到30%时，甲方有权要求乙方及时整改，若乙方整改后仍不能达到要求，甲方有权终止合同。5、 承包方如果有其他违约情况发生时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。 6、 乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权要求乙方每次给予1000元的经济赔偿。 7、 乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。 六、乙方责任： 1、 按甲方消防、厂规、治安做好工作，乙方有义务负责对厨房的水管、电路的维修保养，节约用水用电。 2、 乙方必须遵守国家的有关行业管理规定，工作人员一律凭“健康证”上岗，检查费用自理。3、 乙方必须按甲方要求做好消除蚊、蝇、鼠害的工作，每天餐后要擦洗桌椅、清扫餐厅，清洗餐具；每周要对餐厅进行一次大清洗；做好厨房卫生清洁工作。保持食堂操作间、就餐大厅及食堂周围的清洁卫生，为甲方员工提供一个良好的就餐环境。做到随时检查随时达标。4、 乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作，一旦发生责任事故，一切后果均由乙方全部承担。 5、 必须严格执行食品安全法，禁止供应未经卫生防疫部门检查合格的各类食品和“三无”调味品，保证甲方员工的饮食安全，确保食品卫生及环境卫生，经得起上级部门检查并达到合格，若发现有腐烂变质食品，甲方有权扣除当天就餐人数的全部伙食费，并追究由此引发的一切责任。6、 乙主必须按甲方的规定时间准时开餐，如有变动应事先通知乙方。 7、 乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意进入甲方车间及其它禁止区域，如有违反者，甲方可给予乙方200元罚款，出现违规情况三次以上，甲方有权终止合同。 8、 甲方厨房现有之设备及餐具，乙方应合理使用，妥善保管，严格管理，运作期间乙方需提交厨房设备押金人民币：伍仟元整（￥5000元），合同期满，经检查厨房设备无损坏后，甲方无息退还全部押金；设备如有损害或不能正常使用，乙方须自行购买补充完整，并经甲方验收合格后，方退还押金。（付厨房设备明细移交表）9、 乙方服务人员需做到，服务周到，文明待人，笑面轻言。10、 乙方在运作期间，所有材料费自理，所需食堂工作人员的劳资，劳保费、工伤费等费用均由乙方自理。 （至少需配置一位厨师和一位助手）七、乙方的权限： 1、有权自主经营，自负盈亏。 2、有权自主聘用，调换工作人员，但需提前告知甲方。 3、甲方如有违约情况发生，乙方有权提出终止承包合同。 八、其他1、 因不可抗力或停水、停电而引起延迟开餐或不能开餐，乙方不负责任。2、 甲、乙双方员工应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架等情况，若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的乙方负责。3、 承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。4、 若单方解约，必须提前十五天前以书面形式与对方协商，经双方同意，可终止合同；否则，须根据实际情况赔偿另一方经济损失。 5、 承包期满时是否续约或终止合同，甲、乙双方均提前壹个月通知对方。 6、 本合同若有未尽事谊，由双方代表协商处理, 协商不成的，可以向仲裁机构申