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1/3大寒节气南北农事有区别大寒时节,我国北方大部地区天气寒冷,冰雪覆盖,农事渐歇,除通过塑料大棚种植反季节蔬菜外,还可搞诸如编织手工艺品、制作农食小吃等副业。而南方大部分地区平均气温多为6至8,比小寒高出近1。“小寒大寒,冷成一团”的谚话,说明大寒节气也是一年中的寒冷时期。所以,继续做好农作物防寒工作,特别应注意保护牲畜安全过冬。对于某些作物来说,在生育期内需要有适当的低温。而小麦、油菜,通过春化阶段就要求较低的温度,否则不能正常生长发育。我国南方大部分地区常年冬暖,过早播种的小麦、油菜,往往长势太旺,提前拔节、抽苔,抗寒能力大大减弱,容易遭受低温霜冻的危害。因此,因地制宜选择作物品种,适时播栽,并采取有效地促进和控制措施,乃是夺取高产的重要一环。小寒、大寒是一年中雨水最少的阶段。不过“苦寒勿怨天雨雪,雪来遗到明年麦”。在雨雪稀少的情况下,不同地区按照不同的耕作习惯和条件,适时浇灌,对小麦作物生长无疑是大有好处的。12大寒腊雪催丰年大寒期间,正是农历腊月,这时降的雪称为腊雪,在农业上是极有用途的。用雪水浸种,可提高种子的发芽2/3率,并且有促进作物生长、提高产量的作用;家畜和家禽饮用雪水,可以增强体质,并使母鸡多产蛋;积雪像棉被一样,盖在大地上,不但可以阻挡寒气侵入,而且又减少土壤热量向外散失,起到防寒保暖的作用;积雪不但能减少土壤水分蒸发,而且在融化时还能增加土壤水分,起到抗旱保墒的作用;同时雪融化时要消耗土壤里大量的热量,使地温突然降到0左右,可以冻死部分越冬害虫和虫卵,减少虫害发生。寒天不利养殖冰冷的寒天在养殖业上是最不好过的时期,大牲畜还好管理,但仔猪容易造成大的损失。由于冬季寒冷生长缓慢,发育极端不良,有的猪饲养数月不见长,这就成了僵猪,老百姓叫小老猪。出现这种情况原因很多,有先天性的,如近亲交配、未成年小母猪过早配种、初生时体重过轻等;也有后天性的,如饲养管理不当、营养不良、发生疾病等情况而促成。南方寒冬打基础在北方,田地已被冰雪覆盖,没有农活,可以在家里搞点副业如编织。南方地里如果没有冻结,农事活动尚可进行。对油菜可早施钾肥以促高产。这是因为增加钾肥,可促进植株对氮素的吸收和利用,增加纤维素含量,增强抗病、抗倒和抗寒能力。蚕豆从出苗到立春前
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